2). Bobot produk awal, volume air untuk melarutkan zat yang terkandung pada bahan danlama destilasi. Semakin banyak produk awal yang digunakan dalam distilasi, maka semakin banyak volume produk distilasi yang dihasilkan. Semakin meningkatnya suhu pada saat pendidihan, maka proses distilasi semakin cepat.3). Alat distilasi. Apabila alat destilasi itu sederhana (terutama pada kondensornya) makamemerlukan waktu yang lama untuk proses distilasi sedangkan untuk alat distilasi yangmodern (terutama pada kondensornya) memerlukan waktu yang lebih cepat.Selain faktor-faktor di atas, yang perlu diperhatikan beberapa hal saat proses distilasi berlangsung, yaitu :1). Pada awal proses distilasi, dipastikan semua alat terpasang dengan benar. Karet penutuperlenmeyer diusahakan benar-benar rapat. Apabila karet terlalu longgar (kurang rapat), akanmenyebabkan komponen produk menguap keluar sehingga mengurangi rendemen hasildestilat, namun apabila terlalu rapat maka jika terkena pemanasan terlalu lama dapatmenyebabkan erlenmeyer pecah karena terkena tekanan uap.2). Suhu pemanasan dan penambahan air (pelarut) pada bahan diatur sedemikian rupasehingga produk menguap dengan sempurna. Apabila suhu kurang (terlalu rendah) dan airnyakurang, maka komponen yang terekstrak dari bahan kurang maksimal, namun jika suhuterlalu tinggi akan menyebabkan penguapan cepat berakhir dan bahan juga terekstrak kurangsempurna karena produk cepat kering bahkan dapat menyebabkan kegosongan. Jika penambahan airnya terlalu banyak, akan menyebabkan luapan pada erlenmeyer.3). Vaselin digunakan pada alat distilasi agar uap bunga kenanga murni tidak keluar darirangkaian alat dan tekanan uap dalam alat tidak keluar atau stabil. Tujuan di pasangnya pipa penghubung pada alat distilasi untuk menyalurkan hasil distilat ke alat penampung air danminyak.4). Kondensor dipasang sebagai pendingin air uap minyak murni. Oleh sebab itu proses pendingin menjadi efektif. Pada percobaan ini kondensor yang digunakan adalah kondesorspiral, dimana didalamnya di pasang pipa kecil yang dibentuk spiral. Ujung pipa yang satu dihubungkan dengan pipa penghubung sedangkan ujung yang lain di hubungkan dengan alat penampung dan pemisah cairan distilasi. Pada dinding dari silinder tersebut juga terdapatlubang pemasukan air pendingin dari alat penampungan air dan lubang pengeluaran air pendingin.5). Berakhirnya proses distilasi ditandai dengan tidak menetesnya lagi bahan dari pipa.

 

V.

 

KESIMPULAN DAN SARAN5.1. KesimpulanMemisahkan campuran dua larutan berdasarkan perbedaan titik didih pada prosesekstraksi ini dapat dilakukan salah satunya dengan destilasi uap. Distilasi merupakan proses pemisahan komponen-komponen antara dua atau lebih jenis zat yang memiliki karakteristik berbeda dalam suatu campuran. Pemisahan terjadi oleh penguapan salah satu komponen daricampuran. Hal ini membuktikan bahwa beberapa komponen lebih cepat menguap (volatil)dari komponen yang lain yang sukar menguap (non volatil) atau bahwa setiap zat memilikititik 

didih yang berbeda. Kegunaan destilasi atau penyulingan larutan ialah untukmemisahkan atau memurnikan zat terlarut dari campuran zat pelarut.Bahan yang digunakan pada distilasi adalah bahan yang bersifat volatil, pada penelitianini bahan yang digunakan adalah bunga kenanga. Dalam percobaan ini minyak kenanga lebihcepat menguap (65

0

C) daripada air (100

0

C).Semakin lama waktu penyulingan maka volume yang diperoleh semakin besar,sampai lama penyulingan tertentu volume ini tidak akan bertambah.Penentuan jumlah rendemen (%) minyak kenanga hasil penyulingan sangat bergantung pada jumlah volume destilat, berat jenis, dan massa minyak kenanga yangdihasilkan. Makin banyaknya volume destilat minyak kenanga yang diperoleh, maka makin besar pula jumlah rendemen (%) minyak kenanga tersebut, sebaliknya makin kecilnyavolume destilat minyak kenanga yang dihasilan pada destilasi bunga kenanga, maka makinkecil pula jumlah rendemen (%) minyak kenanga tersebut.

5.2. SARAN

Mengingat bunga kenanga termasuk salah satu komoditas yang terbatas atau jarangdijumpai maka sebaiknya perlu dilakukan penyulingan dengan uap terhadap bunga ini supayamendapatkan nilai tambah dengan peningkatan nilai jual yang baik.