PendahuluanManagjemen Tanaman PerkebunanL. Setyobudi

2012

Fungsi Fundamental Proses ManajemenMenjelaskan fungsi fundamental proses manajemen yang umumnya disebut POAC (Planning, Organizing, Actuating, and Controlling) atau yang dalam ISO dikenal dengan PDCA (Planning, Doing, Controlling dan Actuating)

Pengertian ManajemenSeni menyelesaikan pekerjaan melalui orang lain (M.P. Follet)Seorang manajer bertugas mengatur dan mengarahkan orang lain untuk mencapai tujuan organisasiR.W. Griffin: sebagai sebuah proses perencanaan, pengorhanisasian, pengkoordinasian, dan pengontrolan sumber daya untuk mencapai sasaran (goal) secara efektif dan efisien. Efektif berarti bahwa tujuan dapat dicapai sesuai dengan perencanaan, efisien berarti bahwa tugas dilaksanakan secara benar, terorganisir dan sesuai dengan jadwal.

Fungsi Fundamental Proses ManajemenManajemenUSAHA YANG DILAKUKAN UNTUK MEMANFAATKAN SUMBER DAYA YANG DIMILIKI UNTUK MENCAPAI SASARAN TERTENTU

Dalam hal ini untuk tanaman perkebunan

Masalah Manajemen Pengelolaan Perkebunanhttp://www.gapkindo.org/index.php/id/component/content/article/157-luas-perkebunan-karet-id.htmlProduktivitas rendah:Sawit di Malaysia & Malaysia 18-21 ton Tandan Buah Segar (TBS)/ha/tahun, Indonesia 14-16 TBS/ha/tahun atau hanya 76,9% loss 23,1%Luas 7,5 jt ha 2009 (Deptan)Luas sawit INA 5.032.800 ha loss 1.162.576,8 ton/thnHarga TBS Rp 1.763,63/kg loss Rp 2,051 T / tahunKaret Thailand 1-2 ton/ha/tahun, Indonesia 0,6-1 ton/ha/tahun atau hanya 53,3% loss 46,7%Luas karet INA 3.445.000 ha loss 1.608.815 ton/thnHarga US 0.401 cent/kg atau Rp 3.609,-/kg loss Rp 5,806 T / tahun

Masalah PerkebunanMasalah yang berkaitan dengan kepentingan rakyat dan nasionalMasalah Pemasaran dan EkonomiMasalah Sosiokultural (Sosial Budaya)Masalah LingkunganMasalah IptekMasalah SDMMasalah KelembagaanMasalah Otonomi DaerahDinamika InternasionalBeberapa isu penting tersebut meliputi revolusi telekomunikasi, transportasi dan turisme (Triple-T), humanisasi pasar, rekayasa tekonologi genetika, akses pasar, subsidi domestik, subsidi ekspor dan ketahanan pangan

ManajemenOrganisasiPemimpin Seni Ilmu Profesi Sekumpulan orang Kerja sama Tujuan

OrganisasiOrganon = alatBhs. YunaniUnsur Dasar : Kumpulan Orang Kerjsa sama Tujuan

Tahap Pembangunan PerkebunanSecara sistimatis pembangunan perkebunan kelapa sawit terbagi dalam tiga tahap utama, yakni: 1)Tahap Investigasi Lahan dan Persiapan,2)Tahap Pembangunan dan Konstruksi serta 3) Tahap Operasi dan Pemeliharaan

Perencanaan Pembangunan PerkebunanContoh kasus Kelapa Sawit

Tahap Investigasi Lahan dan PersiapanPengkajian secara tahap demi tahap atas semua faktor yang terlibat dalamInvestigasi Lahan dan Persiapan pembangunanperkebunan kelapa sawit perlu didalami dengan seksama sebelum membuat keputusan membangun perkebunan kelapa sawit, antara lain :

1.Lokasi dan Kesesuaian Lahan2.Aspek Sosial3.Pemilihan Benih4.Asumsi dan Proyeksi5.Manajemen Proyek

Peta wilayah kesesuaian lahan AEZ sawit

Contoh AEZ untuk sawit

ZONAKARAKTERISTIKDISTRIBUSIDAMPAK1Curah Hujan 1750 3000 mm ;1 bulan kering; lama penyinaran matahari 6 jam per hariSumatera Utara bagian timur, Aceh bagian timur, Bagian utara dan selatan Kepala Burung Papua, Pantai utara Papua dan sebagian di selatan PapuaWater Deficit sekitar 200 mm per tahun;Sangat Sesuai untuk Kelapa Sawit2Curah Hujan 1750 3000 mm ;1 2bulan kering; lama penyinaran matahari 6 jam per hariHampir seluruh wilayah Riau, Jambi bagian timur,Sumatera Selatan, Pulau Aru, sebagian kecil di selatan Papua.Water Deficit rendah namun radiasi matahari sangat kuat, sehingga produksi dapat turun di musim kemarau.

Tingkatan manajer dalam suatu organisasi

Perbedaan Masing-masing tingkat manajer

*PDCA Cycle ISO 9001:2008PLAN5. ManagementResponsibilityDO6. Resource Management7. Process ManagementCHECK8. Measurement, AnalysisACT8.5 Improvement5.6 Management Review23-08-11Workshopr -UKPPA

Workshopr -UKPPA

Bahan Diskusi Kelas & AssignmentBagaimanakah manajemen organisasi perkebunan di tingkat unit kerja manajer kebun?

Seberapa level skill/ketrampilan yang dibutuhkan?

Assignment kelompok dikumpulkan minggu depan menjelaskan tentang: Peran Manajer di Perkebunan .

Sampai Minggu Depan

KEY WORDPeran Manajer dalam PerkebunanMANAJERMENGELOLA FUNGSI-FUNGSITUJUANPlanning/PerencanaanOrganizing/OrganisasiActuating/PelaksanaanControling/Pengawasan

**