USAHA AIR MINERAL DALAM KEMASAN AL-MURSYIDUL

AMIN DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PONDOK

PESANTREN

SKRIPSI

Oleh:

LIA ANGGRIANI LESMANA SARI

INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI ANTASARI

BANJARMASIN

2016 M/ 1437 H

i

USAHA AIR MINERAL DALAM KEMASAN AL-MURSYIDUL

AMIN DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PONDOK

PESANTREN

Skripsi

Diajukan kepada Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam

untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Guna Mencapai Gelar Sarjana

dalam Ilmu Ekonomi Islam

Oleh:

LIA ANGGRIANI LESMANA SARI

NIM. 1201150116

INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI ANTASARI

FAKULTAS SYARIAH DAN EKONOMI ISLAM

JURUSAN EKONOMI SYARIAH

BANJARMASIN

2016 M/ 1437 H

ii

PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama :Lia Anggriani Lesmana Sari

Nim :1201150116

Tempat/ Tanggal Lahir :Pagatan 10 September 1993

Jurusan :Ekonomi Syariah

Fakultas :Syariah dan Ekonomi Islam

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-benar

merupakan hasil karya sendiri, bukan merupakan pengambilalihan tulisan atau

pikiran orang lain yang saya akui sebagai tulisan atau pikiran saya sendiri. Jika di

kemudian hari terbukti ia merupakan duplikat, tiruan, plagiat atau dibuat oleh

orang lain secara keseluruhan atau sebagian besar, maka skripsi/makalah dan gpsi/

makalah dan gelar yang diperoleh karenanya batal demi hukum.

Banjarmasin, 20 Juni 2016

iii

PERSETUJUAN

Skripsi yang berjudul : Usaha Air Minum Dalam Kemasan Al-

Mursyidul Amin dan Konstribusinya terhadap

Pondok Pesantren

Ditulis oleh : Lia Anggriani Lesmana Sari

NIM : 1201150116

Fakultas : Syariah dan Ekonomi Islam

Program : Strata Satu (S-1)

Jurusan : Ekonomi Syariah

Tahun Akademik : 2015-2016

Tempat dan tanggal

lahir

: Pagatan, 10 September 1993

Alamat : Jl. Brigjen H. Hasan Basri Kota Pagatan Kec.

Kusan Hilir Kab. Tanah Bumbu

Setelah diteliti dan diadakan perbaikan seperlunya, kami dapat menyetujuinya

untuk dipertahankan di depan Sidang Tim Penguji Skripsi Fakultas Syariah dan

Ekonomi Islam IAIN Antasari Banjarmasin.

Banjarmasin, 20 Juni 2016

Pembimbing I, Pembimbing II

iv

PENGESAHAN

Skripsi yang berjudul “Usaha Air Minum Dalam Kemasan Al-

Mursyidul Amin dan Konstribusinya terhadap Pondok Pesantren” ditulis

oleh Lia Anggriani Lesmana Sari telah diujikan dalam Sidang Tim Penguji

Skripsi Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam IAIN Antasari Banjarmasin pada:

Hari : Senin

Tanggal : 18 Juli 2016

Dinyatakan LULUS dengan predikat: A (82,1)

v

ABSTRAK

Lia Anggriani Lesmana Sari. 2016. Usaha Air Minum Dalam Kemasan Al-

Mursyidul Amin dan Konstribusinya terhadap Pondok Pesantren. Skripsi,

Jurusan Ekonomi Syariah, Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam.

Pembimbing: (I) Dr. Muhaimin, S.Ag., MA., (II) Ansharullah, S.Ag., M.

Fil. I.

Kata Kunci: Usaha, daur hidup perusahaan.

Penelitian ini dilatar belakangi oleh usaha yang ada di daerah Kalimantan

Selatan yang dikelola langsung oleh pimpinan Pondok Pesantren Al-Mursyidul

Amin. Usaha ini berpengaruh terhadap pendapatan pondok pesantren namun dari

sekian banyak ragam usaha yang ada seperti lumbung padi, butik muslimah, tata

rias pengantin, travel dan lainnya, diantara usaha yang ada di pondok pesantren

tersebut sejauh mana peran usaha air mineral dalam kemasan ini terhadap

pendapatan Pondok Pesantren Al-Mursyidul Amin.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana gambaran usaha Air

Mineral Dalam Kemasan Al-Mursyidul Amin dan kontribusi usaha tersebut

terhadap Pondok Pesantren Al-Mursyidul Amin.

Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) yang

bersifat deskriptif. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan observasi dan

wawancara kemudian penulis analisis secara kualitatif.

Hasil penelitian ini tentang gambaran usaha Air Minum Dalam Kemasan

Al-Mursyidul Amin: a) Masa perkenalan PT Arrizalil Hasan Sejahtera ini gencar

melakukan promosi guna memperkenalkan produk air minum dalam kemasan

kepada konsumen. b) Masa pertumbuhan PT. Arrizalil Hasan Sejahtera mulai

berkembang dengan pesat karna produk ini sudah mulai tersebar ke berbagai

daerah. c) Masa kedewasaan PT. Arrizalil Hasan Sejahtera memperluas

pendistribusiannya mulai memasuki pasar-pasar modern. d) Masa penurunan PT.

Arrizalil Hasan Sejahtera tidak mengalami masa penurunan. Kontribusi usaha air

mineral dalam kemasan Al-Mursyidul Amin terhadap ekonomi pondok pesantren:

bahwa total pendapatan atau keuntungan setiap bulannya dari PT. Arrizalil Hasan

Sejahtera ini, dikontribusikan untuk pondok pesantren Al-Mursyidul Amin yaitu

sebesar 40 %.

vi

MOTTO

Orang Sukses tidak Pernah Menyerah

Dan Orang yang Menyerah tidak Pernah Sukses

Setiap Kesuksesan dibentuk dari Tantangan Hambatan dan Perjuangan

vii

KATA PERSEMBAHAN

Sebuah karya ini dapat terselesaikan dengan usaha, doa dan keuatan yang

diberikan oleh Allah Sang Maha Kuasa. Tidak ada ucapan yang lebih indah dan

pantas selain mengucapkan rasa syukur kepada-Nya.

Puji syukur kepada Allah Swt. karena berkat kasih sayang dan limpahan

rahmat-Nya saya dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah ini. Tidak lupa juga saya

ucapkan salawat dan salam kepada junjungan kita Baginda Rasulullah Saw.

Karya ini kupersembahkan untuk kedua orang tua ku yang tercinta dan

tersayang. Karya ini ku persembahkan sebagai tanda bukti cintaku atas semua jasa

dan pengorbanan yang telah kalian berikan kepada aku anakmu ini

Doa‟mu adalah pelapang jalan ku untuk menuju ridho-Nya.

Buat adikkku tersayang yang menemani ku setiap susah dan senang, buat

kakak-kakakku yang selalu mendukungku, dan seluruh keluarga besar yang

mananti selesainya karya tulis ilmiah ini. Terimaksih atas doa dan support kalian

seluruh keluarga besarku.

Terimakasih buat orang yang selalu setia memberikan semangat dan

perhatian lebih selama aku berjuang menyelesaikan karya ini. Ucapan terimakasih

kepada para sahabat-sahabat ku khususnya Siti Nafisah yang selalu mendengarkan

keluh kesahku selama kuliah dan selama menyelesaikan karya tulis ini yang selalu

memberikan semangat dan belajar bersama, terimakasih sahabatku.

viii

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-INDONESIA

Fonem konsonan Bahasa Arab yang dalam sistem tulisan Arab

dilambangkan dengan huruf, dalam transliterasi ini sebagian dilambangkan

dengan huruf dan sebagian dilambangkan dengan tanda, dan sebagian lagi dengan

huruf dan tanda sekaligus.

Berdasarkan Surat Keputusan Bersama Menteri Agama RI dan Menteri

Pendidikan dan Kebudayaan RI Nomor 158/1987 dan 0543 b/U /1987, tanggal 22

Januari 1988, sebagai berikut:

1. Konsonan Tunggal

Huruf

Arab

Nama Huruf Latin Keterangan

Alif Tidak dilambangkan Tidak dilambangkan ا

Ba‟ B Be ب

Ta‟ T Te ت

S|a‟ S| es (dengan titik di atas) ث

Jim J Je ج

H{a H{ ha (dengan titik dibawah) ح

Kha Kh ka dan ha خ

Dal D De د

Z|a Z| zet (dengan titik di atas) ذ

Ra R Er ر

Zai Z Zet ز

Sin S Es س

Syin Sy es dan ye ش

S{ad S{ es (dengan titik di bawah) ص

D{ad D{ de (dengan titik di bawah) ض

T{a T{ te (dengan titik di bawah ) ط

Z{a Z{ zet (dengan titik di bawah) ظ

Ain „ Koma terbalik di atas„ ع

Gain G Ge غ

Fa F Ef ف

Qaf Q Qi ق

Kaf K Ka ك

Lam L „el ل

Mim M „em م

ix

Nun N „en ن

Waw W We و

Ha‟ H Ha ه

Hamzah „ Apostrof ء

Ya‟ Y Ye ى

2. Konsonan rangkap karena syaddah ditulis rangkap

Ditulis Muta’aqqidin متعقدين

Ditulis ‘iddah عدة

3. Ta’marbutah

a) Apabila dimatikan ditulis h.

Ditulis Hibbah هبة

Ditulis Jizyah جزية

(ketentuan ini tidak diperlukan bagi kata-kata Arab yang sudah terserap ke

dalam bahasa Indonesia, seperti salat, zakat dan sebagainya, kecuali

apabila dikehendaki lafal aslinya).

Bila diikuti dengan kata sandang “al” serta bacaan kedua itu terpisah,

maka ditulis dengan h.

<Ditulis Kara>mah al auliya كرمة األولياء

‘

b) Apabila ta‟ marbutah hidup dengan harakat, fatha, kasrah, dan dammah

ditulis t.

Ditulis Zaka>tul-fit}ri زكاة الفطر

4. Vokal Pendek

Kasrah Ditulis I ــِـ

Fath{ah Ditulis A ـَـ

D{amah Ditulis U ـُـ

5. Vokal Panjang

1 Fath}ah + alif

جاهليةDitulis a> - ja>hiliyyah

x

2 Fath}ah + ya‟mati

يسعىDitulis a> - yas ‘a>

3 Kasrah + ya‟mati

كريمDitulis i> - kari>m

4 D{amah + wawu mati

فروضDitulis u> - furu>d{

6. Vokal Rangkap

1 Fath}ah + ya‟ mati

بينكمDitulis ai – Bainakum

2 Fath}ah + wawu mati

قولDitulis au – Qaulun

7. Vokal pendek yang berurutan dalam satu kata dipisahkan dengan

apostrof

Ditulis a’antum أأنتم

Ditulis U ‘iddat أعدت

Ditulis La ‘in syakartum لئن شكرتم

8. Kata sandang alif + lam

a) Apabila diikuti huruf Qomariyyah ditulis dengan menggunakan huruf “al”.

Ditulis al-Qur’a>n القرأن

Ditulis al-Qiya>s القياس

b) Apabila diikuti huruf Syamsiyyah ditulis dengan menggunakan huruf

Syamsiyyah yang mengikutinya, dengan menghilangkan huruf “al” nya.

<Ditulis as-Sama السماء

Ditulis Asy-Syams الشم

9. Penulisan kata-kata dalam rangkaian kalimat

Ditulis Z|awi> al-furu>d atau Z|awil ذوي الفروض

furu>d

Ditulis ahl as-sunnah atau أهل السنة

ahlussunnah

xi

KATA PENGANTAR

بسم هللا الّرحمه الّرحيم

أشرف األنبياء والمرسلين العالمين. والّصالة والّسالم على الحمد هلل ربّ

.سّيدناوموالنامحّمدوعلى اله وصحبه اجمعين

Segala puji dan syukur selalu kita ucapkan kehadirat Allah SWT. Yang

telah memberikan taufik, hidayah dan „inayah-Nya kepada penulis, sehingga

penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Usaha Air Minum Dalam

Kemasan Al-Mursyidul Amin dan Konstribusinya terhadap Pondok Pesantren”

dengan lancar.

Shalawat serta salam selalu tercurah kepada Nabi Muhammad SAW,

keluarga, sahabat, serta pengikut beliau hingga akhir zaman, karena melalui

perantara Beliaulah umat manusia dibimbing dari zaman kebodohan menuju

zaman pengetahuan.

Penyelesaian skripsi ini tentunya tidak lepas dari dukungan dan bantuan

berbagai pihak. Maka melalui kata pengantar ini, penulis menyampaikan

terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Rektor IAIN Antasari Banjarmasin, Bapak Prof. Dr. H. Akh. Fauzi Aseri,

M.A. yang telah memimpin IAIN Antasari dan mengayomi seluruh

mahasiswa IAIN Antasari.

2. Dekan Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam IAIN Antasari Banjarmasin,

Bapak prof. Dr. H. Ahmadi Hasan, M.H yang telah menerima dan

menyetujui judul skripsi ini.

xii

3. Ketua Jurusan H. Haris Faulidi Asnawi, Lc, M.Si yang berkenan

mengarahkan penulis dalam penyusunan skripsi ini.

4. Bapak Dr. Muhaimin, S. Ag., MA sebagai pembimbing I dan bapak

Ansharullah, S.Ag., M.Fil.I sebagai pembimbing II yang telah memberi

motivasi, arahan, bimbingan, petunjuk dan koreksi terhadap penyusunan

skripsi ini.

5. Semua informan maupun lembaga yang telah memberikan waktu dan data

yang diperlukan dalam penelitian ini.

6. Kepala Perpustakaan Pusat IAIN Antasari dan Kepala Perpustakaan

Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam beserta seluruh stafnya yang telah

membantu penulis dalam peminjaman buku-buku yang penulis perlukan

dalam penulisan skripsi ini.

Selanjutnya, penulis hanya dapat berdoa semoga semua pihak yang telah

mendukung dan membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini diberikan

oleh Allah Swt. ganjaran pahala berlipat ganda baik di dunia maupun di akhirat

kelak.

Walh}amdulillahirabbil ‘a>lami>n

Banjarmasin, 20 Juni 2016

Penulis

xiii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL i

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN ii

HALAMAN PERSETUJUAN iii

HALAMAN PENGESAHAN iv

ABSTRAK v

MOTTO vi

KATA PERSEMBAHAN vii

PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-INDONESIA viii

KATA PENGANTAR xi

DAFTAR ISI xiii

BAB I PENDAHULUAN 1

A. Latar Belakang Masalah 1

B. Rumusan Masalah 5

C. Tujuan Penelitian 5

D. Signifikansi Penelitian 5

E. Definisi Operasional 6

F. Kajian Pustaka 7

G. Sistematika Penulisan 10

BAB II KETENTUAN BISNIS ISLAMI 11

A. Pengertian Usaha/Bisnis 11

B. Pengertian Bisnis Islam 13

C. Landasan Hukum Berbisnis dalam Islam 19

D. Daur Hidup Produk 21

E. Pengertian Pendapatan 25

xiv

F. Pendapatan dalam Perspektif Ekonomi Islam 26

BAB III METODE PENELITIAN 28

A. Jenis, Sifat dan Lokasi Penelitian 28

B. Data dan Sumber Data 29

C. Teknik Pengumpulan Data 30

D. Teknik Pengolahan Data 31

E. Analisis Data 31

F. Tahap Penelitian 31

BAB IV PENYAJIAN DATA DAN ANALISIS DATA 34

A. Penyajian Data 34

B. Analisis Data 61

BAB V PENUTUP 62

A. Simpulan 62

B. Saran-Saran 64

DAFTAR PUSTAKA 65

LAMPIRAN-LAMPIRAN 66

DAFTAR RIWAYAT HIDUP 72