upiicsa - contexto oriental - temario

INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA

DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR

PROGRAMA SINTTICO

UNIDAD ACADMICA: UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS. PROGRAMA ACADMICO: Licenciatura en Ingeniera Industrial UNIDAD DE APRENDIZAJE: Contexto Oriental de la Ingeniera Industrial NIVEL: I

OBJETIVO GENERAL: Explicar la aplicacin de las tcnicas de Ingeniera Industrial, como un producto de la actividad, cultura y contexto oriental, para la mejora continua de su productividad, calidad y competitividad. CONTENIDOS: I. Gestin de Calidad Total II. Sistema Justo a Tiempo III. Mantenimiento Productivo Total IV. Kaizen (Mejora Continua) V. Contexto integral de la Ingeniera Industrial

ORIENTACIN DIDCTICA: Estrategias de enseanza: Mtodo de proyectos: Trabajo colaborativo, uso de tecnologas de informacin y comunicacin (TICs), resolucin de problemas. Estrategias de aprendizaje: El estudiante realizar: actividades individuales y trabajos colaborativos a partir de la integracin de lo conceptual, lo procedimental y actitudinal con organizadores previos, mapas mentales, fichas bibliogrficas, mapas conceptuales, sociodrama, conferencias magistrales, presentaciones multimedia, que involucren la valoracin sistmica de la resolucin de problemas, para integrar el conocimiento en el contexto oriental de la Ingeniera Industrial. EVALUACIN Y ACREDITACIN: Se aplicar evaluacin continua, con la valoracin formativa del desarrollo de las competencias durante el proceso de aprendizaje, sumativa con la revisin de las evidencias de aprendizaje correspondientes a cada unidad temtica y las evaluaciones exploratorias. Esta unidad de aprendizaje puede acreditarse antes de iniciar el curso por demostracin de competencias, con base en una evaluacin global terica - prctica, en donde demuestren las competencias planteadas por esta Unidad de Aprendizaje. Adems se puede Acreditar en otra Unidad Acadmica del Instituto o en una institucin educativa externa al IPN, ya sea nacional o internacional que tenga celebrado convenio acadmico con el instituto, adicionalmente tiene la opcin de acreditarla en otra modalidad no escolarizada, abierta, a distancia o mixta. BIBLIOGRAFA: 1. Juran J. M., Juran On Leadership For Quality, Editorial Free Press USA 2003, 384 pgs. ISBN-13: 978-

0743255776 2. Imai Maasaki, Kaizen, la clave de la ventaja competitiva japonesa, Edicin vigsima reimpresin, Editorial

CECSA Mxico 2008, 301 pgs. ISBN: 9789682611285 3. Productivity Press, TPM for Supervisors, Editorial Productivity Press USA 1996, 96 pgs. ISBN-13: 978-

1563271618 4. Shigeo Shingo, Andrew P. Dillon, A Study of the Toyota Production System: From an Industrial Engineering

Viewpoint (Produce What Is Needed, When It's Needed), Rev Sub edition, Editorial Productivity Press; 1989, 304 pages ISBN-13: 978-0915299171

5. Zandin Kjell B., Maynard Manual del Ingeniero Industrial, 5 Ed., Editorial McGraw-Hill Interamericana Mxico Abril de 2005, 2560 pgs. ISBN: 970-10-4795-8


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UNIDAD ACADMICA: UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS. PROGRAMA ACADMICO: Licenciatura en Ingeniera Industrial REA FORMATIVA: Institucional MODALIDAD: Presencial

UNIDAD DE APRENDIZAJE: Contexto Oriental de la Ingeniera Industrial TIPO DE UNIDAD DE APRENDIZAJE: Terica- prctica, obligatoria VIGENCIA: Agosto 2010 NIVEL: I CRDITOS: 4.5 TEPIC, 3.04 SATCA

PROPSITO GENERAL

El estudiante analiza la evolucin de la ingeniera industrial en el contexto oriental, ubicando los principales avances realizados por los precursores e ingenieros industriales. Obtiene una visin bsica de la aplicacin, alcance, funciones e importancia de la ingeniera industrial, analizando informacin relevante en los conceptos y tcnicas de la misma en dicho contexto para formarse un perfil enfocado en un proceso permanente de innovacin y dinamismo, acorde con los avances cientficos y tecnolgicos dentro de un modelo interdisciplinario. Con todo ello el estudiante ejercita un pensamiento sistmico que lo lleve a una comunicacin educativa integral con las diferentes unidades de aprendizaje tanto horizontal como verticalmente para que explote la autonoma de su aprendizaje. Relaciones horizontales: Comunicacin Profesional, Sociedad Tecnologa y Deontologa, Psicosociologa Industrial. Relaciones verticales: Contexto oriental de la Ingeniera Industrial, Ingeniera de Productividad y Diseo del Trabajo, Estndares de Ingeniera Industrial.

OBJETIVO GENERAL Explicar la aplicacin de las tcnicas de Ingeniera Industrial, como un producto de la actividad, cultura y contexto oriental, para la mejora continua de su productividad, calidad y competitividad.

TIEMPOS ASIGNADOS HORAS TEORA/SEMANA: 1.5 HORAS PRCTICA/SEMANA: 1.5 HORAS TEORA/SEMESTRE: 27 HORAS PRCTICA/SEMESTRE:27 HORAS TOTALES/SEMESTRE: 54

UNIDAD DE APRENDIZAJE RE DISEADA: Academia de REVISADA POR: Subdireccin Acadmica. APROBADA POR: H. Consejo Tcnico Consultivo Escolar de la UPIICSA. L.A.I. Josefina Gonzlez de la Riva

Presidenta del CTCE

AUTORIZADO POR: Comisin de Programas Acadmicos del H. Consejo General Consultivo del IPN.

Ing. Rodrigo de Jess Serrano Domnguez

Secretario Tcnico de la Comisin de Programas Acadmicos


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UNIDAD DE APRENDIZAJE: Contexto Oriental de la Ingeniera Industrial HOJA: 3 DE 10

N UNIDAD TEMTICA: I NOMBRE: Gestin de Calidad Total

UNIDAD DE COMPETENCIA Identifica la aplicacin de las tcnicas de la Gestin de Calidad Total en los sistemas de produccin de bienes y servicios, para la mejora continua de su productividad, calidad y competitividad.

HORAS AD Actividades de docencia

HORAS TAA Actividades de

Aprendizaje Autnomo

No. CONTENIDOS

T P T P

CLAVE BIBLIOGR

FICA

1.1 Evolucin de la gestin de calidad 0.5 0.5 0.5 0.5 1B

1.2 Conceptos y herramientas 0.5 0.5 0.5 0.5

1.3 Mejoramiento de la Calidad 0.5 0.5 0.5 0.5

1.4 Planeacin de la calidad 0.5 0.5 0.5 0.5

1.5 Gestin estratgica de calidad 0.5 0.5 0.5 0.5

Subtotal 2.5 2.5 2.5 2.5 ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

Actividades individuales de aprendizaje: Bsqueda de informacin documental y de campo Elaboracin de resmenes, cuadros sinpticos, mapas mentales y conceptuales; efectuando la identificacin de los conceptos tericos. Actividades en equipo colaborativo: Realizacin de las prcticas mediante indagacin documental y de campo. Elaboracin de informes detallados y presentaciones multimedia con el resumen correspondiente de acuerdo a los temas indicados en el programa.

EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES Evaluacin exploratoria 25 % Mejores trabajos individuales o grupales 10 % Actividades individuales: resmenes, cuadros sinpticos. Mapas mentales y conceptuales 15 % Exposicin de Presentaciones multimedia del resumen de indagaciones documentales y de campo 25 % Informe detallado escrito de indagaciones documentales y de campo 25 %


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N UNIDAD TEMTICA: II NOMBRE: Sistema Justo a Tiempo

UNIDAD DE COMPETENCIA Identifica la aplicacin de las tcnicas del Sistema Justo a Tiempo en los sistemas de produccin de bienes y servicios, para la mejora continua de su productividad, calidad y competitividad.



Aprendizaje Autnomo

No. CONTENIDOS

T P T P

CLAVE BIBLIOGR

FICA

2.1 Concepto, objetivos, condiciones y principios 0.5 0.5 0.5 0.5 4B

2.2 La simplificacin del producto, del proceso y del herramental 0.5 0.5 0.5 0.5

2.3 El cambio rpido de herramientas (SMED) 0.5 0.5 0.5 0.5

2.4 El sistema kanban 0.5 0.5 0.5 0.5 2.5 El respeto a las personas 0.5 0.5 0.5 0.5 2.6 Las relaciones con los proveedores 0.5 0.5 0.5 0.5



EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES Evaluacin exploratoria 25% Mejores trabajos individuales o grupales 10 % Actividades individuales: entrega de resmenes, cuadros sinpticos. Mapas mentales y conceptuales 15 % Exposicin de Presentaciones multimedia del resumen de indagaciones documentales y de campo 25 % Informe detallado escrito de indagaciones documentales y de campo 25 %


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N UNIDAD TEMTICA: III NOMBRE: Mantenimiento Productivo Total (TPM)

UNIDAD DE COMPETENCIA Identifica la aplicacin de las tcnicas del Mantenimiento Productivo Total en los sistemas de produccin de bienes y servicios, para la mejora continua de su productividad, calidad y competitividad.



Aprendizaje Autnomo

No. CONTENIDOS

T P T P

CLAVE BIBLIOGR

FICA

3.1 Qu es TPM? 0.5 0.5 0.5 0.5 3B 3.2 Principios y objetivos de TPM 0.5 0.5 0.5 0.5 3.3 Eliminacin de prdidas del equipo 0.5 0.5 0.5 0.5 3.4 Actividades de TPM en produccin 0.5 0.5 0.5 0.5 3.5 Cooperacin de toda la empresa en TPM 0.5 0.5 0.5 0.5





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N UNIDAD TEMTICA: IV NOMBRE: Kaizen (Mejora Continua)

UNIDAD DE COMPETENCIA Identifica la aplicacin de las tcnicas del Kaizen en los sistemas de produccin de bienes y servicios, para la mejora continua de su productividad, calidad y competitividad.



Aprendizaje Autnomo

No. CONTENIDOS

T P T P

CLAVE BIBLIOGRFICA

4.1 El concepto Kaizen 0.5 0.5 0.5 0.5 2B 4.2 La prctica de Kaizen 0.5 0.5 0.5 0.5

4.3 Administracin de Kaizen 0.5 0.5 0.5 0.5

4.4 El enfoque Kaizen a la resolucin de problemas 0.5 0.5 0.5 0.5

4.5 Cambiando la cultura de la empresa 0.5 0.5 0.5 0.5





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N UNIDAD TEMTICA: V NOMBRE: Contexto Integral de la Ingeniera Industrial

UNIDAD DE COMPETENCIA Explica la aplicacin de las tcnicas del Contexto Integral de la Ingeniera Industrial en los sistemas de produccin de bienes y servicios, para la mejora continua de su productividad, calidad y competitividad.



Aprendizaje Autnomo

No. CONTENIDOS

T P T P

CLAVE BIBLIOGRFICA

5.1 Ingeniera Concurrente 0.5 0.5 0.5 0.5 5B

5.2 Diseo de sistemas humano mquina y procesamiento de informacin 0.5 0.5 0.5 0.5

5.3 Inteligencia artificial y sistemas de administracin del conocimiento 0.5 0.5 0.5 0.5

5.4 Administracin de la productividad total 0.5 0.5 0.5 0.5

5.5 Normas ambientales internacionales basadas en ISO 14000 0.5 0.5 0.5 0.5

5.6 Automatizacin Flexible 0.5 0.5 0.5 0.5

Subtotal 3.0 3.0 3.0 3.0

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Actividades individuales de aprendizaje: Bsqueda de informacin documental y de campo Elaboracin de resmenes, cuadros sinpticos, mapas mentales y conceptuales; efectuando la identificacin de los conceptos tericos. Actividades en equipo colaborativo: Realizacin de las prcticas mediante indagacin documental y de campo. Elaboracin de informes detallados y presentaciones multimedia con el resumen correspondiente de acuerdo a los temas indicados en el programa.

EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES

Evidencias completas conforme al plan de trabajo por periodo de evaluacin: Examen escrito 25% Registro de participacin en clase. 10 % Actividades individuales: entrega de resmenes, cuadros sinpticos. Mapas mentales y conceptuales 15 % Exposicin de Presentaciones multimedia del resumen de indagaciones documentales y de campo 25 % Informe detallado escrito de indagaciones documentales y de campo 25 %


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PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN

Periodo de evaluacin Unidades Temticas Porcentaje para acreditar la UA

I I y II (Hasta 2.4) 33

II II, III y IV, (Hasta 4.2) 33

III IV y V 34 Esta unidad de aprendizaje puede acreditarse por demostracin, con base en una evaluacin exploratoria y exposicin, la cual se promedia y deber ser mnimo de seis. Esta Unidad de Aprendizaje puede acreditarse en otra Unidad Acadmica del Instituto o en una institucin educativa externa al IPN, ya sea nacional o internacional que tenga celebrado convenio acadmico con el instituto, adicionalmente tiene la opcin de acreditarla en otra modalidad no escolarizada, abierta, a distancia o mixta.

CLAVE B C BIBLIOGRAFA 1 X Juran J. M., Juran On Leadership For Quality, Editorial Free Press USA

2003, 384 pgs. ISBN-13: 978-0743255776

2 X Imai Maasaki, Kaizen, la clave de la ventaja competitiva japonesa, Edicin vigsima reimpresin, Editorial CECSA Mxico 2008, 301 pgs. ISBN: 9789682611285.

3 X Productivity Press, TPM for Supervisors, Editorial Productivity Press USA 1996, 96 pgs. ISBN-13: 978-1563271618

4 X Shigeo Shingo, Andrew P. Dillon, A Study of the Toyota Production System: From an Industrial Engineering Viewpoint (Produce What Is Needed, When It's Needed), Rev Sub edition, Editorial Productivity Press; 1989, 304 pages ISBN-13: 978-0915299171

5 X Zandin Kjell B., Maynard Manual del Ingeniero Industrial, 5 Ed., Editorial McGraw-Hill Interamericana Mxico Abril de 2005, 2560 pgs. ISBN: 970-10-4795-8

6

7

8


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RELACIN DE PRCTICAS

PRCTICA No. NOMBRE DE LA PRCTICA

UNIDAD TEMTICA

DURACIN LUGAR

1 Evolucin, conceptos y herramientas de la gestin de calidad total Objetivo: Identificar y sintetizar los principales eventos, conceptos y herramientas que han contribuido al desarrollo de la gestin de calidad total en un caso concreto.

1.1 a 1.2 1.5 Biblioteca y aula.

2 Etapas de la gestin de calidad total. Objetivo: Valorar la importancia y alcance de aplicacin de las tcnicas de gestin de calidad total en un caso concreto.


3 Condiciones y principios del Sistema Justo a Tiempo Objetivo: Sintetizar las bases principales del Sistema Justo a Tiempo en un caso concreto.


4 Elementos del Sistema Justo a Tiempo. Objetivo: Sintetizar los elementos principales del Sistema Justo a Tiempo en un caso concreto.


5 Gestin total de la calidad y justo a tiempo. Objetivo: Identificar retos, oportunidades, y caractersticas del campo laboral del Ingeniero Industrial en estas reas.

1 a 2

3.0 Empresas y aula

6 Objetivos y principios del Sistema de Mantenimiento Productivo Total Objetivo: Sintetizar las bases principales del Sistema de Mantenimiento productivo Total en un caso concreto.


7 Actividades del TPM en produccin y en toda la empresa Objetivo: Identificar y sintetizar las principales actividades del Mantenimiento Productivo Total en un caso concreto.


8 Concepto y prctica de Kaizen. Objetivo: Sintetizar las bases principales del Kaizen en un caso concreto.


9 Elementos del Kaizen. Objetivo: Sintetizar los elementos principales del Kaizen en un caso concreto.


10 Mantenimiento Productivo Total y Kaizen Objetivo: Identificar retos, oportunidades, y caractersticas del campo laboral del Ingeniero Industrial en estas reas

3 a 4 3.0 Empresas y aula

11

Diseo de productos, sistemas hombre mquina y procesamiento de informacin. Objetivo: Identificar y sintetizar las principales tcnicas que intervienen en el diseo de productos, sistemas hombre mquina y sistemas de informacin en un caso concreto.


12

Inteligencia artificial, sistemas de administracin del conocimiento y administracin de productividad total. Objetivo: Valorar la importancia y alcance de aplicacin de las tcnicas de Inteligencia artificial, sistemas de administracin del conocimiento y administracin de productividad total en un caso concreto.

5.3 a 5.4 1.5

Biblioteca y aula.

13 Normas ambientales internacionales basadas en ISO 14000. Objetivo: Valorar las normas ISO 14000 en la gestin ambiental en un caso concreto.

5.5 1.5 Biblioteca y aula.

14 Automatizacin Flexible. Objetivo: Valorar los elementos principales de la Automatizacin Flexible en un caso concreto.

5.6 1.5 Biblioteca y aula.

15 Ingeniera industrial integral Objetivo: Identificar retos, oportunidades, y caractersticas del campo laboral del Ingeniero Industrial en estas reas

5 3.0 Empresas y aula

TOTAL DE HORAS 27

EVALUACIN Y ACREDITACIN: Exposicin de Presentaciones multimedia del resumen de indagaciones documentales y de campo 25% Informe detallado escrito de indagaciones documentales y de campo 25%

Estas prcticas se consideran requisito para acreditar la UA


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PERFIL DOCENTE POR UNIDAD DE APRENDIZAJE

1. DATOS GENERALES

UNIDAD ACADMICA: UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS.

PROGRAMA ACADMICO: Licenciatura en Ingeniera Industrial NIVEL: I

REA DE FORMACIN: Institucional Cientfica Bsica Profesional Terminal y de Integracin ACADEMIA: Ingeniera Industrial UNIDAD DE APRENDIZAJE: Contexto Occidental de la Ingeniera Industrial

ESPECIALIDAD Y NIVEL ACADMICO REQUERIDO: Licenciatura en Ingeniera Industrial Nivel Acadmico: Deseable Maestra y/o Doctorado Especialidad: reas afines a Ingeniera Industrial

2. OBJETIVO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE:

Explicar la aplicacin de las tcnicas de Ingeniera Industrial, como un producto de la actividad, cultura y contexto oriental, para la mejora continua de su productividad, calidad y competitividad.

3. PERFIL DOCENTE:

CONOCIMIENTOS EXPERIENCIA PROFESIONAL HABILIDADES ACTITUDES

En el Modelo Educativo Institucional; En estrategias y tcnicas de enseanza y aprendizaje. En Ingeniera Industrial.

Docente en educacin superior. En la aplicacin de la Ingeniera Industrial en la Industria y Servicios.

Creatividad. Liderazgo. Comunicacin Manejo de grupos Uso de Tecnologas de Informacin y Comunicacin en enseanza. Liderazgo en equipos de trabajo. Innovacin para aumentar la capacidad creativa y competitiva. Motivar a las personas. Rpido aprendizaje. Visin clara. Escucha atenta.

Compromiso. Congruencia. Disponibilidad al cambio. Empata. Entusiasmo. Generosidad. Honestidad. Proactividad. Respeto. Responsabilidad. Solidaridad. Tolerancia. Vocacin.

ELABOR REVIS AUTORIZ

M en C J. F. Domingo Gonzlez Ziga Presidente de Academia

Ing. Felipe Reyes Crdova Subdirector Acadmico

L.A.I. Josefina Gonzlez de la Riva Directora

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