UJI EFEK ANALGESIK VIRGIN COCONUT OIL (VCO) PADA MENCIT

PUTIH (Mus musculus) JANTAN GALUR SWISS

Disusun sebagai salah satu syarat menyelesaikan Program Studi Strata I

Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran

Oleh:

RIFQI RAMDHANI TANIYO

J 500 130 065

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017

1

ABSTRAK

UJI EFEK ANALGESIK VCO (VIRGIN COCONUT OIL) PADA MENCIT

PUTIH (Mus musculus) JANTAN GALUR SWISS.

Latar Belakang: VCO (Virgin Coconut Oil) merupakan salah satu hasil olahan

kelapa (Cocos nucifera L). Minyak kelapa murni sering disebut dengan minyak

tropis dikarenakan tanaman kelapa ini sering ditemukan di daerah-daerah tropis.

VCO (Virgin Coconut Oil) di yakini memiliki efek analgesik karena terdapat

kandungan asam lauric yang dapat memodulasi proliferasi sel imun sehingga

dapat menekan nyeri.

Tujuan Penelitian: Untuk mengetahui adanya efek analgesik pada minyak kelapa

murni (Virgin Coconut Oil).

Metode Penelitian: Metode yang digunakan pada penelitian Uji Efek Analgesik

VCO yaitu dengan rancangan post test only with controlled group design. Hewan

uji yang digunakan adalah 25 ekor mencit putih (Mus musculus) jantan galur

swiss dan dibagi dalam 5 kelompok perlakuan, yaitu kelompok I: sebagai kontrol

negatif diberikan aquades, kelompok II: sebagai kontrol postif diberikan

Ibuprofen dengan dosis 450mg/kgbb, kelompok III: sebagai perlakuan pertama

diberikan dosis VCO 0,15 ml, kelompok IV: sebagai perlakuan kedua diberikan

dosis VCO 0,3 ml, kelompok V: sebagai perlakuan ketiga diberikan dosis VCO

0,6 ml.

Hasil penelitian: Berdasarkan hasil uji statistik Anova diperoleh nilai p = 0,000

dengan demikian p < 0,05 maka dikatakan VCO (Virgin Coconut Oil) memiliki

efek analgesik. Hasil uji post hoc diperoleh antara kelompok positif (II) dengan

kelompok perlakuan (III, IV, V) nilai ; 0,000; 0,000; 0,000 (p<0,05)

Kesimpulan: VCO (Virgin Coconut Oil) memiliki efek analgesik

Kata kunci: virgin coconut oil, analgesik

ABSTRACT

Background: VCO (Virgin Coconut Oil) is one of the processed coconut (Cocos

nucifera L). Virgin coconut oil is often called as tropical oils because this palm

plants common in tropical regions. VCO (Virgin Coconut Oil) are believed to

2

have an analgesic effect because there is a lauric acid content which can

modulate the proliferation of immune cells that can suppress pain.

Research Objective: To determine the analgesic effect in VCO (Virgin Coconut

Oil).

Research Method: The method used in the study Analgesic Effect Test VCO is by

post test only with controlled group design. Test animals used were 25 male

albino swiss mice (Mus musculus) and divided into five treatment groups: group

I: as a negative control group, treated by distilled water, group II: as a control

positive group, treated by Ibuprofen at a dose of 450mg / kg, group III: as the first

treatment group, treated by VCO with dose of 0,15 ml , group IV: as the second

treatment group, treated by VCO with dose of 0,3 ml, group V: as the third

treatment group, treated by VCO with dose of 0,3 ml.

Result of Research: Based on the Anova statistical test obtained by value p =

0.000 thus p < 0.05 means VCO (Virgin Coconut Oil) has an analgesic effect.

Result of post hoc test showed negative between the groups (II) and the treatment

group (III, IV, V) values; 0,000; 0.000; 0.000 (p < 0.05)

Conclusion: VCO (Virgin Coconut Oil) has an analgesic effect

Key Words: virgin coconut oil, analgesic

1. PENDAHULUAN

Nyeri merupakan perasaan yang tidak menyenangkan baik dalam hal

sensorik, maupun emosional yang disertai dengan kerusakan jaringan

dikarenakan trauma. Nyeri selalu bersifat individu, subjektif, dan unik.

Nyeri juga bersifat multi dimensional dan sering dikaitkan dengan jenis

kelamin, usia, riwayat nyeri sebelumnya, dan faktor emosional seperti,

senang, terpuruk, takut, gembira, serta sikap si pasien terhadap nyeri itu

sendiri (IASP,2011). Ada beberapa cara untuk menilai rasa nyeri yaitu

diukur dengan menggunakan skala assessment nyeri tunggal atau multi-

dimensi. Skala assessment nyeri tunggal meliputi VAS(Visual Analog

Scale), VRS (Verbal Rating Scale), NRS (Numeric Rating Scale), Wong

Baker Pain Rating Scale. Sedangkan untuk skala assessment multi-

dimensi meliputi Mcgill Pain Quetionary, The Brief Pain Inventory,

Memorial Pain Assesment Card (Upton D & Solowiej K, 2010). Analgesik

3

adalah suatu obat yang berfungsi untuk mengurangi atau menghilangkan

rasa nyeri dengan atau tanpa hilangnya kesadaran (Dewit, 2014).

Obat analgesik dibagi menjadi dua, yaitu analgesik opioid dan non

opioid. Kedua analgesik ini memiliki efek samping yang cukup banyak

jika penggunaan tidak dilakukan secara benar dan teratur. Efek samping

yang terjadi pada analgesik opioid dapat berupa analgesia, euphoria,

sedasi, depresi pernafasan, kekakuan (rigiditas) tubuh, miosis, serta mual

muntah. Sedangkan analgesik non opioid memiliki efek samping berupa

terjadinya gangguan pada lambung dan usus atau kerusakan pada hepar,

ginjal, dan reaksi alergi pada kulit. Obat analgesik memiliki efek toksik

yang sangat berbahaya bagi tubuh yang merupakan perluasan efek

farmakologi yang akut seperti toleransi dan ketergantungan fisik maupun

ketergantungan psikologik (Benyamin et al., 2008).

Minyak kelapa murni (VCO) merupakan salah satu hasil olahan

kelapa (Cocos nucifera L). Minyak kelapa murni sering disebut dengan

minyak tropis dikarenakan tanaman kelapa ini sering ditemukan di daerah-

daerah tropis. Minyak kelapa murni (VCO) sering digunakan dalam

pengolahan makanan atau sebagai bahan industri (Che Man And Marina,

2009). Penggunaan VCO pada zaman sekarang sangatlah kurang

dikarenakan sudah banyak minyak-minyak selain minyak VCO sendiri

yang telah diproduksi. Contoh kecil yang sering dijumpai yaitu seperti

minyak jagung dan minyak kedelai yang sering dikonsumsi oleh

masyarakat. Minyak kelapa murni ini mempunyai kelebihan sendiri dari

minyak-minyak yang lain. Dalam penelitian dan beberapa jurnal

mengatakan bahwa, minyak kelapa murni (VCO) ini dapat menurunkan

kadar LDL (Low Density Lipoprotein), mengandung flavonoid, memiliki

pereda nyeri, menurunkan demam (Tangsuphoon & John, 2008).

Ada dua jenis minyak kelapa, yaitu minyak kelapa biasa, yang sering

digunakan untuk menggoreng, dan minyak kelapa murni atau (Virgin

4

Coconut Oil). Minyak kelapa biasa diperoleh dari teknik kopra, yaitu

dipanaskan terlebih dahulu, kemudian dimurnikan dengan menggunakan

bahan kimia, sedangkan minyak kelapa murni diambil dari kelapa segar

tanpa proses pemanasan terlebih dahulu. Oleh karena itu, minyak kelapa

murni sering dikonsumsi secara langsung sebagai makanan kesehatan

(Silalahi dan Nurbaya, 2011).

Sebuah penelitian mengatakan bahwa kandungan minyak kelapa

murni asli terdapat asam lauric yang berfungsi sebagai prekusor dari

monolaurin yang mana dapat memodulasi proliferasi sel imun. Proliferasi

sel imun ini, dapat dikatakan bahwa mampu menekan proses inflamasi

yang terjadi di dalam tubuh. Proses inflamasi ini dapat berupa nyeri dan

demam (Intahphuak, et al. 2010).

Nyeri merupakan sensasi yang sangat tidak menyenangkan yang

membuat orang akan segera datang untuk berobat. Penggunaan analgesik

sudah sangat umum di masyarakat, namun memiliki efek samping yang

kurang menyenangkan. VCO memiliki kandungan zat yang bisa digunakan

sebagai analgesik. Berdasarkan latar belakang tersebut, peneliti tertarik

untuk menguji efektivitas minyak kelapa murni Virgin Coconut Oil .

2. METODE PENELITIAN

Pada penelitian ini menggunakan eksperimental laboratorik dengan

metode post-test only with control group design. Penelitian dilaksanakan

di laboratorium biomedik fakultas kedokteran Universitas

Muhammadiyah Surakarta pada bulan November 2016. Subjek penelitian

ini adalah Virgin Coconut Oil (VCO). Virgin Coconut Oil (VCO)

diperoleh dari merek V-GOLD ysng diproduksi oleh PEO’S VCO yang

memiliki izin P.IRT no 20533012010131-20 yang diproduksi di Cilacap,

Jawa Tengah.

5

Pada penelitian ini digunakan hewan uji mencit putih jantan galur

swiss yang berumur kurang lebih kurang dari 5 minggu dengan berat

badan antara 20 sampai 30 gram. Untuk mengurangi hal-hal yang dapat

mempengaruhi hasil penelitian, maka digunakan mencit putih dengan

galur, lingkungan, dan makanan yang sama. Mencit didapatkan dari

Laboratorium Farmakologi Universitas Muhammadiyah Surakarta dan

diberikan bahan makanan berupa pelet.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1 Hasil Penelitian

Hasil uji efek analgesik pada VCO (Virgn coconut oil) terhadap mencit

putih (Mus musculus) jantan galur swiss terdapat 5 kelompok

perlakuan, dan didapatkan rata-rata hasil geliat dapat dilihat pada tabel

1 dan kurva nya pada gambar 1.

Tabel 1. Rata-Rata Geliat Mencit Tiap Kelompok Perlakuan

Setelah Diinduksi Dengan Asam Asetat Glasial (n=5)

KELOMPOK PERLAKUAN

RATA-RATA GELIAT MENCIT

MENIT KE

0-30 30-60 60-90

AQUADES 20,2 14 7

IBUPROFEN 7,4 2,4 0,2

VCO 1 (0.15 ml) 17,6 11,4 7,6

VCO 2 (0.3 ml) 17,4 11,8 7,8

VCO 3 (0.6 ml) 16,2 11,2 6

6

(Data Primer,2016)

Keterangan:

VCO : Virgin Coconut Oil

(Data Primer, 2016)

Gambar 1. Kurva Rata-Rata Geliat Mencit Kelompok Perlakuan

Berdasarkan hasil rata-rata jumlah geliat mencit yang ditunjukkan

pada tabel 1 dan gambar 1, aquades sebagai control negatif

mempunyai rata-rata geliat yang paling banyak dibandingkan dengan

kelompok yang lain. Ini membuktikan aquades tidak memiliki fungsi

untuk menghambat nyeri yang disebabkan oleh asam asetat glasial.

Sedangkan ibuprofen memiliki frekuensi paling sedikit.

Persen daya analgetika kelompok perlakuan dapat dilihat pada

tabel 2 dan histogramnya gambar 2

Tabel 2. Persentase Daya Analgetika Mencit Yang Diinduksi Pada

Beberapa Kelompok Perlakuan (n=5)

No Hewan

Uji Ibuprofen VCO I VCO II VCO III

1 68.8 29.2 29.2 10.5

0

5

10

15

20

25

0-30 30-60 60-90

MENIT KE

RATA-RATA GELIAT MENCIT

AQUADES

IBUPROFEN

VCO 1 (0.15 ml)

VCO 2 (0.3 ml)

VCO 3 (0.6 ml)

7

2 71 23 89.2 0

3 77.2 34 29.9 21.1

4 83.8 99.8 16 28

5 87.8 40.9 32.7 24.5

Rata-rata 77.72 45.38 39.4 16.82

(Data Primer, 2016)

Gambar 2. Histogram Rata-Rata Persentase Daya Analgetika

Berdasarkan dari data persentasi daya analgetika yang diperoleh

dari rumus 100 - ( P/K X 100) jika dibandingkan dengan aquades maka

dikatakan Ibuprofen memiliki persentase yang cukup tinggi karena memilki

efek analgesik yang kuat. Sedangkan persentase paling rendah berada pada

VCO dosis ketiga yang diikuti dengan dosis kedua dan kesatu. Dari hasil

tersebut dapat dikatakan VCO tidak memiliki efek analgesik yang kuat karena

tidak melewati 50% persentase.

77,72

45,38 39,4

16,82

Ibuprofen VCO I VCO II VCO III

Persentase Daya Efek Analgesik

Rata-rata

8

3.2 Analisis Data

a. Uji Shapiro-Wilk

Uji normalitas menggunakan Uji Shapiro-Wilk, disebabkan jumlah data

yang diuji kurang dari 50. Uji normalitas dilakukan pada setiap menit 0-30

sampai menit 60-90. Pada kelompok menit 0-30 didapatkan Hasil

kelompok Aquades p = 0,747 dan kelompok Ibuprofen p= 0,314 dapat

dikatakan distribusi data pada kontrol positif normal karena > 0,05 , dan

pada kontrol negatif normal karena > 0,05 . Kelompok positif dikatakan

normal karena > 0,05 kelompok dosis 1 nilai p = 0,884 distribusi data

dikatakan normal karena > 0,05. Kelompok dosis 2 didapatkan nilai p =

0,754 distribusi data normal karena > 0,05. Pada kelompok dosis 3

didapatkan nilai p = 0,329 didapatkan distribusi data normal. Pada

kelompok menit 30-60 didapatkan Hasil kelompok Aquades p = 0,709 dan

kelompok Ibuprofen p= 0,492 dapat dikatakan distribusi data pada kontrol

positif normal karena > 0,05 , dan pada kontrol negatif normal karena >

0,05 . Kelompok positif dikatakan normal karena > 0,05 kelompok dosis 1

nilai p = 0,950 distribusi data dikatakan normal karena > 0,05. Kelompok

dosis 2 didapatkan nilai p = 0,203 distribusi data normal karena > 0,05.

Pada kelompok dosis 3 didapatkan nilai p = 0,899 didapatkan distribusi

data normal. Pada kelompok menit 60-90 didapatkan Hasil kelompok

Aquades p = 0,130 dan kelompok Ibuprofen p= 0,100 dapat dikatakan

distribusi data pada kontrol positif normal karena > 0,05 , dan pada kontrol

negatif normal karena > 0,05 . Kelompok positif dikatakan normal karena

> 0,05 kelompok dosis 1 nilai p = 0,429 distribusi data dikatakan normal

karena > 0,05. Kelompok dosis 2 didapatkan nilai p = 0,292 distribusi

data normal karena > 0,05. Pada kelompok dosis 3 didapatkan nilai p =

0,967 didapatkan distribusi data normal.Uji Homogenitas Varian

Uji Homogenitas bertujuan untuk mengetahui apakah variasi populasi

data homogen atau tidak. Didapatkan hasil > 0,05 yang menunjukkan

9

variasi data homogen. Karena variasi data homogen maka menggunakan

Uji Kruskal-Wallis dengan Post Hoc LSD.

b. Pembahasan

Virgin coconut oil memiliki efek analgesik yang cukup signifikan,

tetapi tergantung dari beberapa faktor sepert jenis Virgin Coconut Oil

apakah murni atau tidak, dosis yang diberikan apakah tepat atau tidak, dan

kualitas secara menyeluruh dari VCO. Pada peneltian yang dilakukan oleh

peneliti, didapatkan hasil uji anova dimana P < 0,05 dan uji post hoc yang

berbeda signifikan pada kelompok aquades dan kelompok VCO dengan

dosis 1, 2, dan 3 pada menit 0-30, 30-60, dan 60-90. Dikatakan Virgin

Coconut Oil memiliki efek analgesik. Penelitian ini memiliki beberapa

kekurangan, diantaranya waktu pengambilan sampel untuk mengetahui

terjadinya penurunan geliat,tidak mengetahui keaslian dari produk Virgin

Coconut Oil yang digunakan dalam penelitian, belum diketahui pasti

mekanisme terjadinya penurunan geliat yang terjadi pada mencit,

kesalahan dalam meletakkan mencit di bidang yang datar, tidak digunakan

sekat agar lebih terlihat jelas proses geliat mencit, dan dosis yang tepat

untuk menghasilkan efek anti analgesik.

4. Penutup

Kesimpulan yang dapat ditarik dari hasil penelitian yang sudah

dilakukan Virgin Coconut Oil (VCO) memiliki efek analgesik pada mencit

putih jantan galur swiss.

Persantunan

Dengan terselesaikannya penelitian ini peneliti mengucapkan

terima kasih kepada Dr. Devi Usdiana Rosyidah, M.Sc. yang telah

meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, masukan dan saran

yang sangat penting bagi skripsi ini mulai dari awal pengajuan hingga

skripsi ini selesai. DR. Dr. EM Sutrisna, M.Kes. selaku penguji pertama

10

dan Dr. Rochmadina Suci Bestari, M.Sc. selaku penguji kedua yang telah

bersedia menguji dan memberi masukan dalam penelitian ini.

DAFTAR PUSTAKA

Benyamin, R., Andrea M. T., Sukdeb D., Ricardo B., Rajive A., Nalini S.,

Et al. 2008. Opioid Complications and Side Effects. Pain Physician

2008: Opioid Special Issue: 11:105-120

Bushra, R. and A. Nousheen. 2010. An Overview of Clinical

Pharmacology of Ibuprofen. Oman Medical Journal 25(3): 155.

Che Man, Y. B., A. M. Marina., and I. Amin 2006. Virgin Coconut Oil :

Emerging Functional Food Oil. Journal Trends Food Science &

Technology. 20: 481-487.

Daniela, M., N. C. Turtoi., V. Vasca., E. Vasca., and F. Schneider. 2010.

Physiology of Pain General Mechanisms and Individuals

Differences. Journal Medical Aradean (Arad Medical Journal) 13.

20-22.

Darmoyuwono, W. 2006. Gaya Hidup Sehat dengan Virgin Coconut Oil.

PT. Indeks. Jakarta.

Dayrit, F. M. 2014. Lauric Acid is a Medium-Chain Fatty Acid. Philippine

Journal of Science 143 (2): 157-166,

Dayrit, F. M. 2011. Quality Characteristic of Virgin Coconut Oil.

Philippine Journal of Science. 130 (1): 143-155

Dewit, S. C. 2014. Saunders Student Nurse Planner: a Guide to Success.

9th

Ed. ELSEVIER. St. Louis.

Dewoto, H. R. 2007. Analgesik Opioid dan Antagonis: Farmakologi dan

Terapi. Edisi kelima. Bagian Farmakologi Fakultas Kedokteran

Universitas Indonesia. Jakarta.

Fife, B. 2005. How Do You Identify a Good Quality Coconut Oil. Healthy

Ways Newsletter. Diambil dari: Coconutsearchcenter.org. diakses

pada: 11 Januari 2017.

Goodman H.M. 2003. Adrenal glands. In: Johnson LR, ed., Essential

Medical Physiology, 3rd edition. Los Angeles, Elsevier, pp. 607-

635.

11

Intahphuak, S., P. Khonsung, and A. Phantong. 2010. Anti-inflammatory,

Analgesic, and Antipyretic Activities of Virgin Coconut Oil.

Pharmaceutical Biology 48(2): 151-157.

International Association for The Study of Pain (IASP). 2011.

Classification of Chronic Pain. IASP Press. Seattle.

Kadar D. 1998. Anti-inflammatory analgesics. In: Kalant H, Roschlau

WH, eds. Principles of Medical Pharmacology. 6th edition. New

York, Oxford University Press, pp. 411–412.

Kelompok Kerja Ilmiah. 1993. Penapisan Farmakologi, Pengujian

Fitokimia dan Pengujian Klinik. Penerbit Yayasan Pengembangan

Obat Bahan Alam Phyto Medica. Jakarta.

Le Bars, D., Gozariu M., and Cadden S.W. 2001. Animals Models

Nociception. Pharmacol Rev. 53(4): 597-652.

Marianne, J. H., P. M. Fayers., D. F. Haugen., A. Caraceni., G. W. Hanks.,

MB. J. H. Loge., Et al. 2011. Studies Comparing Numerical Rating

Scales and Visual Analague Scales for Assesment of Pain Intensity

in Adults. Journal of Pain and Symptom Management , 1087-1090.

Yilmaz, M. Z., B. B. Sarihasan., E. Kelsaka., N. Tas., A. T. Caqlar., and E.

Koksal 2015. Comparison of The Analgesic Effects of Paracetamol

and Tramadol In Lumbar Disc Surgery. Turkish Journal of Medical

Sciences 45(2): 438-442.

Neal, M. J. 2006. At Glance Farmakologi Medis. Edisi kelima. Erlangga.

Jakarta.

Pereira C.C., Da Silva M.A., Langone M.A. 2004. Enzymatic Synthesis of

Monolaurin. Appl Biochem Biotechnol 113–116: 433–445.

Raj, P. P. 1996. Pain Medicine: a Comprehensive Review. St. Louis, MO,

Mosby-Year Book, pp. 12-23

Setiawan, N. 2005. Tehnik Pengolahan dan Analisis Data Penelitian.

Bandung: Universitas Padjajaran.

Setyawati, A. dan Ganiswara, S. G. 2005. Interaksi Obat dalam

Farmakologi dan Terapi. Edisi keempat. Bagian Farmakologi

Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Jakarta.

Sherwood, L. 2009. Human Physiology: From Cells to Systems.

Mekanisme Nyeri. Edisi keenam. EGC. Jakarta.

12

Silalahi, J. dan Nurbaya S. 2011. Antibacterial Activity of Enzymatic

Hydrolysis of Virgin Coconut Oil against Salmonella. International

Journal of PharmTech Research 6(2): 590-592.

Sutarmi dan Hartin, R. 2005. Taklukkan Penyakit dengan VCO. Penebar

Swadaya. Jakarta.

Swierzweski, S. J., 2015. Basic of Cancer Pain. Types of Pain. Diambil

dari: www.healthcommunities.com. Diakses pada: 11 Januari 2017

Tangsuphoom, N. and John N. C. 2008. Effect of Thermal Treatments on

The Properties of Coconut Milk Emulsions Prepared with Surface-

Active Stabilizers. Journal Elsevier Food Hydrocolloids 23: 1792–

1800.

Upton, D., and Soloweij K. (2010). Pain and Stress as Contributors to

Delayed Wound. Journal of Wound Practice and Research. 18(3):

116-120.

Villarino, B. J., Lianne M. D., and Ma C. C. L. 2007. Descriptive Sensory

Of Virgin Coconut Oil And Refined Bleached and Deodorized

Coconut Oil. 40: 193-199

Warisno. (2003). Budidaya Kelapa Genjah. Yogyakarta: Kanisius IKAPI.

Hal 15

Wen, W. P. 2010. Production of Virgin Coconut Oil (VCO) Via

Combination of Microwave & Centrifugation Method. Thesis.

Faculty of Chemical & Natural Resources Engineering University

Malaysia Pahang. Pahang.

Woolf, J. F. 2010. What is This Thing Called Pain. The Journal of Clinical

Investigation 120 (11): 3742.