tugas tataboga
DESCRIPTION
Tata BogaTRANSCRIPT
TUGAS TATABOGACUMI CAH KANGKUNG DAN ACAR BANDENGGuru Bidang Studi : Dra. Dwiastuti
Ketua : Iis TianaAnggota : Kania Dewi Anastasya Heri Tendi Ivan Aji Adiansyah
SMP NEGERI 3 CISARUATAHUN AJARAN 2015 / 2016
ACAR BANDENG
Daftar BelanjaNama BahanBanyaknya
Ikan BandengBawang MerahKunyitCabe MerahKemiri / MuncangSerehLengkuasKara / Air SantanGaramLada2 Ekor1000 10002 biji1 ons2 batang1 buah1 bungkusSecukupnyasecukupnya
Harga SatuanTotal
700020002000200025001000100030001500100014000200020002000250010001000300015001000
Nama AlatBanyaknya
WajanPisauSaringanSutilBlenderPiringTalenanSendok Sayur11111111
Keterangan
HeriIis, KaniaHeriTasyaSemuaMemotong IkanMencuci IkanMenghaluskan BumbuMasakMenyiapkan bahan