Tugas Final

PROMOSI PERHOTELANANALISIS SWOT PADA HOTEL GRAND CLARION KENDARI

OLEH :

HUSLI

A1A1 12 184

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI KEAHLIAN PARIWISATAFAKULTAS KEGURUAN DAN LMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS HALUOLEOKENDARI2016

A. Sejarah Singkat Hotel Grand Clarion Kendari

Nama Clarion merupakan nama brand mewah dari Choice Hotels yang memiliki waraba hotel terbesar di dunia. Grand Clarion kendari Hotel adalah hotel berbintang 4 + bertaraf International dengan jumlah kamar 258 terletak di pusat bisnis kota kendari, tepatnya di Jalan Edy Sabara No. 89, Kendari Barat, Kendari, Sulawesi Tenggara dan dibuka pada tanggal 12 desember 2013. Grand Clarion kendari Hotel di bawah naungan dari Choice International yang berpusat di Amerika Serikat, merupakan hotel bersistem Franchise terbesar kedua di dunia yang membawahi 4 nama hotel, yakni Sleep-Inn, Quality Hotel, Comport & Suites Hotel serta Clarion Hotel tersebar di 46 Negara dan memiliki 5000 hotel, inn, suite & ResortSaat ini Choice hotel memegang manajemen 26 Hotel di Indonesia dengan jumlah kamar sebanyak 3.202 yang terletak diseluruh Indonesia, seperti : Jakarta, Jogyakarta, Solo, Salatiga, Pekanbaru, Lampung, Palembang, Makassar, Gorontalo, Kendari, Balikpapan, Jayapura. Dengan semboyan Its The Extra Care That Counts Maksudnya hanya pelayanan yang lebih dari yang diharapkan, yang terdiri dari standar yang diberikan kepada tamu Hotel, grand Clarion kendari hotel menyajikan pelayanan yang terbaik serta bertekad meningkatkan sektor pariwisata di Indonesia khususnya di Sulawesi Tenggara.

Adapun jenis kamar grand Clarion kendari Hotel terdiri atas :

Superior Rooms Family SuperiorFrom IDR 1.000.000,- From IDR 800.000,-216 Rooms 4 RoomsPROMO : IDR 499.999,-/NIGHT

Deluxe Rooms Terrace PoolFrom IDR 1.500.000,- From IDR 2.000.000,-16 Rooms 7 RoomsPROMO : IDR 699,999,- /NIGHT Promo : IDR 999,9999,-/Night

Junior Suite Executive SuiteFrom IDR 2. 500.000,- From IDR 6.000.000,-8 Rooms 6 RoomsPromo : IDR 1.199,999,- /Night

Ambasador Suite President SuiteFrom IDR 8.000.000 From IDR 10.000.000,1 Rooms 1 Rooms

NB: Jumlah kamar secara keseluruhan 258 kamar. Harga promo berlaku untuk kamar Superior, Deluxe, Terrace& Junior Suite.

B. Struktur Organisasi Grand Clarion kendari Hotel Dalam mengelola aktivitas usaha jasa perhotelan, diperlukan suatu manajemen yang dinamis dan kompetitif agar perusahaan dapat mencapai tujuannya yaitu efisien dalam arti bahwa dari segi biayanya, waktu dan tenaga kerja yang dilibatkan, tidak terjadi pemborosan serta efektif dalam arti bahwa faktor produksinya yang bekerja dalam organisasi dapat menciptakan hubungan kerja yang baik diantara para personilnya.Organisasi adalah suatu bentuk persekutuan yang terdiri dari dua orang atau lebih yang bekerja sama untuk mencapai tujuan bersama. Dan pengertian diatas, dapat dikatakan bahwa hotel adalah suatu organisasi yang berbentuk komersial atau mencari keuntungan. Dimana untuk mendukung kelancaran operasional hotel, sangatlah diperlukan dukungan organisasi yang baik serta struktur organisasi jelas. Struktur organisasi adalah merupakan alat kontrol bagi segala kegiatan perusahaan dan sebagai alat pemersatu fungsi-fungsi dalam perusahaan. Pada dasarnya susunan organisasi hotel manapun mempunyai banyak kesamaan karena setiap hotel mempunyai pelayanan pokok yang sama yaitu pelayanan penginapan, makan dan minum. Tetapi bentuk ini berbeda dengan bentuk struktur organisasi non hotel. Bentuk organisasi antar sesama hotel pun dapat berbeda. Hal ini dapat disebabkan karena adanya perbedaan-perbedaan yang antara lain tipe atau jenis hotel, ukuran besar atau kecilnya hotel dan sistem manajemen hotel.Untuk lebih jelasnya struktur organisasi perusahaan dapat dilihat pada gambar berikut ini :

GAMBAR IISTRUKTUR ORGANISASI PERUSAHAANHOTEL GRAND CLARION KENDARI HOTEL

General Manager

Executive SecretaryExecutive Assistant Manager

Entertainment General ManagerExecutive House KeeperSales and Marketing ManagerSumber : Hotel Grand Clarion di Kendari Chief EngineeringFront Office ManagerExecutive ChefFood and Beverage ManagerFinancial ControllerHuman Resources Departement

B. Strategi Analisis SWOT Pada Grand Clarion Kendari Hotel

1. Kekuatan /Strenght

a. Lokasi hotel yang strategisGrand Clarion Hotel Kendari adalah pilihan populer bagi para wisatawan bisnis dan plesiran. Hanya 3.8 km dari pusat kota, lokasi hotel yang strategis ini memastikan para tamu agar dapat secara cepat dan mudah mencapai ke tempat-tempat menarik. Dengan lokasinya yang strategis, hotel ini menawarkan akses mudah ke destinasi yang wajib dikunjungi di kota kendari. Hotel ini berjarak 20 menit berkendara dari Pelabuhan Kendari dan 45 menit berkendara dari Pantai Nambo. Bandara Haluoleo dapat dicapai dalam 30 menit berkendara dari hotel.

b. Pelayanan yang baikSebagai hotel berbintang 4 yang berstandar internasional sudah sewajarnya Grand Clarion Kendari hotel memiliki pelayanan yang baik demi memuaskan pelangganya yang menginap di hotel tersebut.

c. Capital loan yang sudah lunas

d. Jumlah kamar banyak dan fasilitas yang lengkapTerdapat 258 kamar dan berbagai fasilitas pendukung lainnya yang dapat digunakan oleh tamu hotel dalam menginap di grand clarion kendari hotel.

1. Fasilitas pendukung hotel : antar-jemput bandara area merokok bar bar tepi kolam business center coffee shop concierge dry cleaning fasilitas pertemuan klub malam koran kotak penyimpanan layanan kamar layanan kamar 24 jam layanan laundry lift Mesin ATM di area penginapan penukaran mata uang penyimpanan bagasi persewaan mobil resepsionis 24 jam restoran ruang bersantai/area menonton TV bersama2. Olahraga dan Rekreasi : karaoke kolam renang (luar ruangan) pijat pusat kebugaran spa 3. Internet : Wi-fi di tempat umum Wi-Fi gratis di semua kamar 4. Parkir : parkir valet tempat parkir mobil 5. Bahasa yang Digunakan : Bahasa Indonesia Bahasa Inggris

e. Harga kamar murahSering kali apabila ada event atau hari besar seperti natal, tahun baru, idul/fitri serta hari-hari besar lainnya Grand Clarion Kendari hotel memberikan promo murah kepada para pelanggan seperti diskon harga kamar yang relative rendah.

f. Penyediaan paket khusus untuk acara seperti pernikahan, pesta ulang tahun,meeting, seminar, Sky Pool Beer House, Phinisi Ballroom dan lain-lain.1. Sky Pool Bar dan Phinisi Ballroom

a. Sky Pool BarSky Pool Bar terletak di lantai 2 Grand Clarion Hotel Kendari, dengan fasilitas kolam renang yang memiliki nuansa berbeda membuat anda semakin nyaman untuk bersantai bersama keluarga, teman, dan orang tercinta. Special Promo : Sky Pool Beer HousePrice Range : IDR 20.000 - IDR 150.000 Opening Hour : 07.00 - 22.00 WITA

b. Phinisi Ballroom

Phinisi Ballroom dapat digunakan untuk penyelenggaraan wedding maupun seminar dengan kapasitas 2500 pax.

g. Melakukan promosi yang terarah Kemudahan mengakses informasi untuk keperluan saat ini, tengah di galakan oleh Promosi yang dilakukan oleh hotel Grand Clarion Kendari seperti melaui internet, media massa , brosure, pamflet, dan lain-lain.

h. Pelatihan karyawan secara kontinu.Dengan adanya pembekalan dan proses pelatihan secara bertahap dan berlanjut bagi karyawan yang berkerja di hotel Grand Clarion Kendari maka diharapkan akan meningkatkan kualitas dan skill yang baik sehingga nantinya memperbaiki imej hotel tersebut.

i. Sering mengadakan promo dan diskonBeberapa promo dan diskon yang diberikan oleh Grand Clarion Kendari antara lain :

Meohai 2nd AnniversaryRoom Package Breakfast for 2 pax Free breakfast for child 6-12 year (min 1 child) Free welcome drink Free daily afternoon tea Free Karaoke Studio 33 for 2 Hours Free entry D'Liquid Free Shuttle from airport to hotel - hotel to airport Free Gym & Swimming Pool Facilities Discount 15% food & baverage for guest in house (term & condition) Free Kids Cooking Class for Child (Weekend Only) Get Coupun DoorPrize (Motor)NB. Superior Room Only Wedding PackagePhinisi Ballroom & Sky Pool VenueCelebrate your wedding with Grand Clarion Hotel Kendari dengan konsep Outdoor (Sky Pool) ataupun Indoor (Phinisi Ballroom) dan berbagai macam menu masakan Indonesian Food sampai masakan Western Food yang dapat disajikan dengan porsi besar.

Birthday KidsPackageRayakan hari bahagia putra putri anda bersama kami, hanya dengan Rp. 1.900.000, -nett anda dapat merayakan momen spesial untuk putra putri tercinta anda di Sky Pool & Bar Grand Clarion Hotel & Convention Kendari.

Outside MeetingPackageDengan Outside Meeting Package jadikan kegiatan meeting anda bersama rekan-rekan kerja serasa berada di hotel kami.

Midnight BoomSuperior RoomSekarang check in diatas jam 12 malam di Grand Clarion Hotel & Convention Kendari hanya Rp. 350.000/nett, syarat & ketentuan berlaku.

Kids CookingCooking ClassKids Cooking Class salah satu program weekend Grand Clarion Hotel & Convention Kendari yang mengajak putra putri anda untuk belajar memasak bersama chef-chef kami.

2. Kelemahan/Weaknessa. Kurangnya kemampuan bahasa inggris karyawanKurangnya pemahaman bahasa inggris pada sejumlah karyawan yang ada di Grand Clarion Kendari Hotel menjadi salah satu kelemahan yang harus segera di tangani apalagi hotel tersebut telah berstandar internasional.

b. Teknologi yang kurang to up datec. Kurangnya efisiensi pegawai hotel

3. Peluang /Opportunitya. Keadaaan Kota Kendari yang relative amanb. Pembangunan pusat-pusat pembelanjaanc. Kerjasama pemerintah kota kendari dengan pihak asingd. Peningkatan pemakaian ruangan hotel untuk event tertentuAda beberapa event yang pernah diselenggarakan oleh Grand Clarion Kendari Hotel Antara lain adalah :

27 september 2015 at Sky Pool3 oktober 2015 Dliquid Clarion Kendari

5 oktober 2015 Dliquid Clarion Kendari

4. Ancaman/ Threata. Krisis Ekonomi yang berkepanjangan b. Penurunan daya beli masyarakatc. Citra Indonesia yang kurang baikd. Banyaknya Persaingan antara hotel-hotel yang ada di kota kendari.Saat ini sejumlah hotel-hotel yang berkembang dikota kendari menjadi salah satu ancaman bagi hotel Grand Clarion Kendari yang sementara berdiri , apalagi status hotel ini masih baru dan maka pihak hotel itu sendiri harus pintar dalam mengambil kebijakan terkait dengan bagaimana meningkatkan jumlah pengunjung pada hotel grand Clarion itu sendiri.