tugas anatomi fisiologi presentasi kelompok 5 (kesmas 1b)

5/12/2018 Tugas Anatomi Fisiologi Presentasi Kelompok 5 (Kesmas 1B) - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tugas-anatomi-fisiologi-presentasi-kelompok-5-kesmas-1b 1/39

Sistem Gastrointestinal

Kelompok 5:

Abrynda Denyta Putri

Bayu DeliansyahIntan Dwi Lestari



Apa yang dimaksud dengan sistemgastrointestinal?

??????????????



Pengertian Sistem Gastrointestinal

(SGI)

Yaitu s istem organ dalam manusia yangb e r f u n g s i u n t u k m e n e r i m a m a k a n a n ,mencernanya menjadi zat-zat gizi dan energi,menyerapnya ke dalam aliran darah sertamembuang bagian makanan yang tidak dapatd i c e r n a a t a u d i p r o s e s d a r i t u b u h .

Saluran sistem gastrointestinal terdiri dari mulut,

faring, kerongkongan, lambung, usus halus, ususbesar, rektum dan anus. Sistem ini juga meliputiorgan-organ yang terletak di luar saluranpencernaan, yaitu hati, kantung empedu danpankreas.



Gambar Sistem Gastrointestinal



Pencernaan berlangsung secara mekanik dankimia, meliputi proses-proses berikut:

1. Ingesti , proses masuknya makanan ke dalammulut.

2. Pemotongan dan penggilingan, oleh gigibercampur saliva.

3. Peristaltis, proses kontraksi otot polosinvolunter.

4. Digesti , proses penguraian molekul besarmenjadi kecil.

5. Absorpsi , proses penyerapan zat nutrien.

6. Egesti (defekasi), proses eliminasi zat-zat sisayang tidak tercerna dalam bentuk feses.



Macam-macam Organ

Gastrointestinal

Mulut atau oris adalah permulaan saluranpencernaan yang terdiri atas dua bagian diantaranya:

1) Bagian luar yang sempit, yaitu ruang di antaragusi, gigi, bibir, dan pipi.

2) Bagian dalam, yaitu rongga mulut yangdibatasi sisinya oleh tulang maksilaris, palatum,mandibularis, dan di sebelah belakang

bersambung dengan faring.

Di dalam mulut mulai mencerna polimerkarbohidrat menjadi maltosa.



Bagian-bagian mulut:

1. Gigi

ada dua macam:

Gigi sulung, terdiri dari : 8 buah gigi seri (densinsisivus), 4 buah gigi taring (dens kaninus), dan8 buah gigi geraham (molare).

Gigi tetap, terdiri dari: 8 buah gigi seri, 4 buah

gigi taring, 8 buah gigi geraham depan(premolare), dan 12 buah gigi geraham belakang(molare).

Fungsi gigi terdiri dari: gigi seri untuk memotong

makanan, gigi taring gunanya untukmemutuskan makanan, dan gigi gerahamgunanya untuk mengunyah makanan.



Gambar



2. Lidah

Lidah terdiri dari berbagai tonjolan-tonjolan ataupapillae, otot serat lintang, dan dilapisi olehselaput. Kerja otot lidah ini dapat digerakkan keseluruh arah.

Lidah dibagi atas tiga bagian, radiks lingua(pangkal lidah), dorsum lingua (punggung lidah),dan apeks lingua (ujung lidah).

Fungsi lidah yaitu mengaduk makanan,membentuk suara, sebagai alat pengecap,merasakan makanan, serta menelan.



Gambar Lidah



3. Kelenjar Ludah

Kelenjar ludah terbagi menjadi tiga yakni:

1. Kelenjar ludah bawah rahang (kelenjarsubmandibularis) yang terdapat di bawah

tulang rahang bawah pada bagian tengah. 2. Kelenjar ludah bawah lidah (kelenjar

sublingualis) yang terdapat di sebelahdepan di bawah lidah.

3. kelenjar ludah parotis yang terdapat didepan telinga.



Gambar Kelenjar Ludah



• Faring

Faring merupakanorgan yangmenghubungkan

rongga mulutdengankerongkongan(esofagus) dalam

proses menelanmakanan.



• Esofagus

Esofagus merupakansaluran yang berfungsimenggerakkan makanandari faring ke lambungmelalui gerak peristaltis,

panjangnya kurang lebih25cm, berdiameter2,54cm.

Lapisan esofagus terdiridari: lapisan selaput lendir

(mukosa), lapisan submukosa, lapisan ototmelingkar sirkuler, danlaisan otot memanjanglongitudinal.



• Lambung

Lambung adalahorgan berbentuk J,terletak di bagiansuperior kiri rongga

abdomen di bawahdiafragma.



Bagian lambung terdiri dari:

Fundus ventrikuli, bagian yang menonjol

ke atas terletak di sebelah dan biasanyapenuh berisi gas.

Kurvatura kecil, tepi medial badan

lambung yang konkaf. Kurvatura besar, tepi lateral badan

lambung yang konveks.

Pylorus, bagian lambung yang menyempitdi ujung bawah dan membuka keduodenum.



Fungsi lambung:

Menampung makanan, menghancurkan danmenghaluskan makanan oleh peristaltic

lambung dan getah lambung. Menghasilkan getah lambung di antaranya:

1. Pepsin, fungsinya memecah putih telur menjadiasam amino (albumin dan peptone)

2. Asam garam (HCl), fungsinya mengasamkanmakanan sebagai antiseptic dan desinfektan,dan membuat suasana asam pada pepsinogensehingga menjadi pepsin.

3. Renin, fungsinya sebagai ragi yang membentuk

susu dan kasein dari kasinogen (kasinogen danprotein susu)

4. Lapisan lambung, jumlahnya sedikit memecahlemak menjadi asam lemak yang merangsangsekresi getah lambung.



• Usus Halus

Usus halus atau intestinumminor adalah bagian darisistem gastrointestinalyang berpangkal padapylorus dan berakhir pada

sekum, panjangnya kuranglebih 6m.

Fungsi usus halus diantaranya untuk menyerapzat-zat makanan melalui

kapiler darah.



Di dalam usus halus pun terdapat kelenjar yangmenghasilkan getah usus maupun enzim, antaralain:

Eripsin, menyempurnakan pencernaan proteinmenjadi asam amino

Laktase, mengubah laktosa (glukosa +galaktosa) menjadi monosakarida

Maltose, mengubah maltosa (glukosa +glukosa) menjadi monosakarida

Sukrose, mengubah sukrosa (glukosa +fruktosa) menjadi monosakarida



Bagian-bagian usus halus:

DuodenumDisebut juga usus 12 jari, panjangnya kurang lebih

25cm. Terdapat selaput lendir yang membukit disebutpapilla vateri. Pada papilla vateri ini bermuara saluranempedu dan pankreas.

Pada saluran empedu fungsinya untuk mengemulsikanlemak dengan bantuan lipase. Sedangkan saluran pankreasmenghasilkan amylase yang berfungsi mencerna lemakmenjadi asam lemak dan gliserol, karbohidrat menjadidisakarida, dan tripsin yang berfungsi mencerna proteinmenjadi asam amino/ albumin dan polipeptida.

Dinding duodenum mengandung kelenjar yangberfungsi untuk memproduksi getah intestinum.



Jejunum atau Usus Kosong

Mempunyai panjang sekitar 1 sampai 2 meter . Permukaan

dalam usus kosong berupa membran mukus dan terdapat jonjot usus (vili), yang memperluas permukaan dari usus

itu sendiri.

Ileum atau Usus PenyerapanBagian terakhir dari usus halus. Pada sistem pencernaan

manusia, ileum ini memiliki panjang sekitar 2-2,5 m danterletak setelah duodenum dan jejunum, kemudiandilanjutkan oleh usus buntu. Ileum memiliki pH antara 7

dan 8 (netral atau sedikit basa) dan berfungsi menyerapsari-sari makanan hasil proses pencernaan, vitamin, dangaram-garam mineral.



Usus besar

Usus besar atau intestinummayor panjangnya kuranglebih 1,5 meter, lebar 5-6cm. Lapisan-lapisan ususbesar dari dalam ke luar:

selaput lendir, lapisan ototmelingkar, lapisan ototmemanjang, dan jaringanikat.

Fungsi usus besar adalah

menyerap air, tempattinggal bakteri E.coli ,pembusukan, serta tempatfeses.



Bagian-bagian usus besar:

SekumDi bawah sekum terdapat apendiks vermiformis yang berbentuk seperti cacing sehingga disebut juga umbai cacing, panjangnya 6cm, sebagai

suatu organ pertahanan terhadap infeksi.

Kolon asendens

Panjangnya 13cm , terletak di bawah abdomensebelah kanan, membujur ke atas dari ileum kebawah hati. Di bawah hati melengkung ke kiri,lengkungan ini disebut fleksura hepatica,dilanjutkan sebagai kolon transversum.



Kolon transversum

Panjangnya kurang lebih 38cm, membujur darikolon asendens sampai ke kolon desendens.

Kolon desendens

Panjangnya kurang lebih 25cm, terletak di bawahabdomen bagian kiri membujur dari atas kebawah dan sampai ke depan ileum kiri,bersambung dengan kolon sigmoid.

Kolon sigmoid

Merupakan lanjutan dari kolon desendens,terletak miring dalam rongga pelvis sebelah kiri,bentuknya menyerupai huruf s, ujung bawahnyaberhubungan dengan rektum.



Rektum

Terletak di bawahkolon sigmoid yangmenghubungkanintestinum mayordengan anus, terletak

dalam rongga pelvis.

Anus

Bagian dari saluranpencernaan yangmenghubungkan rektumdengan dunia luar atauudara luar. Terletak didasar pelvis, dindingnya

diperkuat oleh tigasfingter: sfingter ani internus

(sebelah atas), bekerjatidak menrutkehendak.

sfingter levator ani,

bekerja juga tidakmenurut kehendak sfingter ani eksternus

(sebelah bawah),bekerja menurutkehendak.



Gambar



Fisiologi Sistem Gastrointestinal

(SGI)

Fungsi utama SGI adalah memindahkan zatnutrient atau zat yang sudah dicerna, air, dangaram yang berasal dari zat makanan untukdidistribusikan ke sel-sel melalui sistem

sirkulasi. Agar makanan dapat diserap secaraoptimal, untuk itu dibutuhkan :

1. Pergerakan makanan melalui saluranpencernaan.

2. Sekresi getah perncernaan.

3. Absorpsi hasil pencernaan, air, dan elektrolit.

4. Sirkulasi darah melalui organ gastrointestinaldengan membawa zat yang diabsorpsi.

5. Pengaturan semua fungsi oleh sistem saraf dan

hormon.



Oleh karena itu, di dalam saluran sistemgastrointestinal harus diciptakan suatulingkungan khusus agar proses

pencernaan dan absorpsi dapatberlangsung.

Maka hubungan sistem saraf yang terdiridari neuron, yang membentuk hubungan

sinaps dengan neuron lain, berakhir diotot polos dan kelenjar, yang bersifatinvolunter.



Pengaturan kelenjar endokrin dan

hormon yang dihasilkan

A. Hati Merupakan sebuah organyang terbesar di dalambadan manusia, terletakdi bawah kerangka iga,

terbagi menjadi lobuskanan dan kiri, berwarnamerah tua, serta beratnya1,5 kg.

Organ ini memainkanperan penting dalammetabolisme dan memilikibeberapa fungsi termasukpenyimpanan glikogen,sintesis protein, danpenetralan obat.

Zat-zat gizi darimakanan diserap kedalam dinding ususyang kaya akan

pembuluh darahkapiler. Kemudiandialirkan ke dalamvena dan padaakhirnya masuk ke

dalam hati sebagaivena portal hepatika,dimana darah yangmasuk akan diolah.



Hati melakukanproses tersebutdengan kecepatantinggi. Setelah darah

diperkaya dengan zat-zat gizi kemudiandarah dialirkan kedalam sirkulasi umum.



B. Kantung Empedu

Kantung empedu (dalam Bahasa Inggris: gallbladder)adalah organ berbentuk buah pir yang dapat menyimpansekitar 50 ml empedu yang dibutuhkan tubuh untukproses pencernaan.

Pada manusia, panjang kantung empedu adalah sekitar 7-

10 cm dan berwarna hijau gelap – bukan karena warna jaringannya, melainkan karena warna cairan empeduyang dikandungnya. Organ ini terhubungkan dengan hatidan usus dua belas jari melalui saluran empedu.

Empedu memiliki 2 fungsi penting yaitu:

1. Membantu pencernaan dan penyerapan lemak.

2. Berperan dalam pembuangan limbah tertentu dari tubuh,terutama haemoglobin (Hb) yang berasal daripenghancuran sel darah merah dan kelebihan kolesterol.



C. Pankreas

Pankreas adalah organ pada sistem pencernaanyang memiliki dua fungsi utama yaitumenghasilkan enzim pencernaan serta beberapahormon penting seperti insulin dan glukagon.

Pankreas terletak pada bagian posterior perutdan berhubungan erat dengan duodenum (ususdua belas jari).

Pankreas terdiri dari 2 jaringan dasar yaitu :

* Asini, menghasilkan enzim-enzimpencernaan.* Pulau pankreas, menghasilkan hormon.



Pankreas melepaskanenzim pencernaan kedalam duodenum danmelepaskan hormon kedalam darah.

Enzim yang dilepaskanoleh pankreas akanmencerna protein,karbohidrat dan lemak.

Enzim proteolitik memecahprotein ke dalam bentuk

yang dapat digunakan olehtubuh dan dilepaskandalam bentuk inaktif.

Enzim ini hanya akan aktif jika telah mencapaisaluran pencernaan.

Pankreas juga melepaskansejumlah besar sodiumbikarbonat, yang berfungsimelindungi duodenumdengan cara menetralkanasam lambung.



Berkaitan dengan system gastrointestinal, makaalat penghasil getah cerna di antaranya:

1.Kelenjar ludah, terdiri dari: kelenjar (glandula)parotis, kelenjar submaksilaris, dan kelenjar

sublingualis2.Kelenjar getah lambung, menghasilkan hormone

gastrin. Fungsinya untuk sekresi asam lambung,sekresi pepsin, dan pertumbuhan mukosalambung.

3.Kelenjar hati, menghasilkan getah empedu dankolesistokinin yang fungsinya untukmengemulsikan lemak.

4.Kelenjar pankreas, menghasilkan hormoneinsulin. Fungsinya untuk menurunkan kadar gula

di dalam darah5.Kelenjar getah usus, menghasilkan hormonsekretin. Fungsinya untuk meningkatkan sekresibikarbonat yang menurunkan asam lambung, danmeningkatkan kontraksi sfingter pilorus.



Gangguan Kesehatan yang Berkaitan

dengan Sistem Gastrointestinal

1. Gastritis, adalah suatu radang yangakut atau kronis pada lapisan mukosadinding lambung.

2. Radang hati yang menular(Hepatitis), merupakan infeksi viruspada hati,

3. Diare, adanya iritasi pada selaput

dinding kolon oleh bakteri atau makananyang dapat menimbulkan iritasi padadinding usus.



4. Sembelit , bila defekasi terlambat, usus besarmengabsorpsi air secara berlebihan dari fesesdan menyebabkan feses menjadi kering dankeras.

5. Radang usus buntu, bila usus buntu (umbaicacing) meradang, membengkak dan terisi olehnanah. Kondisi ini disebut radang usus buntuatau apendixitis.

6. Hemaroid, adalah pembengkakkan vena didaerah anus.

7. Keracunan makanan, umumnya disebabkanoleh bakteri yang terdapat dalam makanan.



Salah satu langkah antisipasi terhadapgangguan pencernaan tersebut yaitu sikapketaatan menjalani pola hidup sehat.

Serta dengan mengkonsumsi makananyang seimbang antara buah, sayuran, dankalori, untuk mengurai prosespenimbunan lemak.



Sumber:

Hermaya. 2005. Ensiklopedi Kesehatan.Jakarta: Cipta Adi Pustaka.

Kimbal, John W. 1992. Biologi Jilid 1.Jakarta: Erlangga.

Syaifuddin.1992. Anatomi Fisiologi untuk Mahasiswa Keperawatan. Jakarta: BukuKedokteran EGC.

Sloane, Ethel.1994. Anatomy and Physiology . UK: Jones and BartlettPublishers, Inc.



Sekian

Terima Kasih…

tugas anatomi fisiologi presentasi kelompok 5 (kesmas 1b)

Documents