teknik budidaya tanaman padi

5/20/2018 Teknik Budidaya Tanaman Padi

1/18

Penggolongan teknik budidaya didasarkan pada : Sumber air (sawah dan gogo) Musim tanam (padi musim hujan dan padi musim

kemarau) Kedalaman air genangan:

Gogo = tidak digenangi Gogorancah = awal gogo, pertengahan akhir

digenangi

Sawah = awal akhir digenangi Pasang surut = tergantung pasang surutnya air

laut Rawa = genangan 50 cm 2 m.


2/18

Budidaya tanaman padi sawah secara

umum meliputi :Pembibitan, pengolahan tanah,pemindahan bibit, pemupukan,

pemeliharaan (pengairan, penyiangan,pengendalian hama dan penyakit) danpanen

Sebelum ditabur benih direndam selama 24jam, benih yang mengapung dipisahkan,kemudian benih diinkubasi 36-48 jam.


3/18

SYARAT BENIH YANG BAIK A/U BERMUTU :MURNI

BERNAS

KERINGBEBAS DARI HAMA DAN PENYAKIT

BEBAS DARI CAMPURAN BIJI LAIN

DAYA KECAMBAH MENCAPAI 90 %


4/18

PESEMAIAN BASAH PESEMAIAN KERING

Disiapkan 25-30 hr sblm tan

Tanah dibajak dan digaru 2-3 kali

sampai berlumpur

Dibuat bedengan setinggi 5-10

cm dan lebar 1-1,5 m danpanjangnya disesuaikan dg

kebutuhan

Dipupuk 60 100 g N/m2

sebelum benih ditabur

Diairi setinggi 1 cm selama 2 hrdan 5 cm terus-menerus, sekali2

dikeringkan agar akar tdk panjang

Dijaga dr serangan hama&penykit

Dipindahkan 20 30 Hssmai

Tanah dicangkul dan dibajak dan

diratakan spt lahan untuk padi

gogo

Dibuat bedengan seperti

pesemaian basahDipupuk 60-100 g N/m2

Benih ditabur dan ditutup dg

tanah halus

Pesemaia n dijaga tetap lembab

dengan cara disiram dengan airDijaga dari serangan hama dan

penyakit

Dipindahkan 20 30 Hssmai


5/18

Pengolahan Tanah

Menurut De Datta pengolahan tanah sawah terdapat 3 fase:

Penggenangan sampai tanah jenuh air Membajak (pemecahan bongkah dan membalik tanah) Menggaru memanjang dan menyilang (menghancurkan

dan melumpurkan)

Ciri-ciri tanah siap ditanam : Tanah melumpur, air tdk banyak lagi merembes kedlm

tanah, permukaan tanah rata pupuk tercampur merata danbersih dari gulma.


6/18

1. PERTUMBUHAN DAN TINGGI TAN. YG SERAGAM2. PELEPAH DAUN YG PENDEK> Panjang lemah

3. BEBAS DR HAMA DAN PENYAKIT

4. BANYAK AKAR DAN LEBIH BERAT> menunjukkan

cukup makanan

UNTUK MEMPEROLEH DAUN YG PENDEK:

GUNAKAN KEDLMAN AIR YG TEPAT

PENYINARAN YG BAIK


7/18

Mudah mengendalikan gulma Tidak mudah terserang hama spt tikus, siput,

dan burung Bibit antara 1 -2 perlubang Kedalaman harus tepat ..> dalam

pembentukan anakan tertunda 2 - 4 hst Umumnya anakan berkembang 5 - 10 hst Daun bibit harus dipotong bila terlalu

panjang ..> tapi terjadi infeksi o/ bakteri. Untuk menghindari pemotongan daun, maka

benih harus ditanam pada umur yang tepat


8/18

Penanaman Anakan berkembang 5-10 hari. Bibit yang baik daun tegak dan pendek

Jumlah bibit per lubang tanamtergantung cara pembibitan dan jaraktanam. (3 4 bbt/lubang

JT = 25 x 25 cm (160.000tan/rumpun/ha) dan tergantung darikesuburan tanah, ketinggian tempat,musim dan jenis tanaman.


9/18

Pemeliharaan Penyulaman menggunakan sisa bibit yang ditanam

dipinggiran petakan dekat pemasukan air, dilakukan 4-5hari st, tidak boleh > 10 hari.

Dosis = 300 kg Urea, 75-125 kg TSP dan 50 kg KCl. Penyiangan gulma, secara manual, mekanis, biologis. Pengairan = tahan terhadap penggenangan Keadaan tergenang lebih menjamin kestabilan produksi

dari keadaan ladang karena : gulma mudah dikendalikandan pH mendekati netral.

Tinggi air sktr 4 cm, kemudian ditingkatkan sesuai dgtinggi tan., tinggi air 10 cm sejak primordia(airdiperlukan pembentukan malai (fase bunting) danberbunga. Mulai masak susu air dikurangi sp meguning

air dikeringkan (mencegah kerebahan dan padi cpt masak) Defisiensi N = kerdil, klorosis, daun kuning, kering dan

gugur. Defisiensi P = kerdil, btg dan cbg keunguan, perakaran

terhambat, panen terlambat dan hasil biji merosot. Defisiensi K = klorosis, pinggiran daun kering, karena

kandungan air dalam sel daun rendah dan daun berpilin.


10/18

Masak Susu (10 hari setelah padi berbunga)

Batang hijau, malai sudah terkulai, ruas batang bawah menguning,gabah kuning kehijauan dan bila dipijit mengeluarkan cairan sepertisusu.

Masak Kuning (7 hari setelah masak susu)

Seluruh bagian tanaman menguning, batang mengering dan gabahkeras (sulit dipecah dengan kuku). Masak Penuh (7 hari setelah masak kuning)

Seluruh bagian tanaman menguning, batang mengering dan gabahkeras. Masak Mati (7 hari setelah masak penuh)

Isi gabah keras dan kering, cabang mudah dipatahkan dan gabahsudah mulai rontok dari malai. Untuk konsumsi disarankan masak kuning. Untuk benih masak

penuh.


11/18

Cara Panen : Dengan sabit atau ani-ani.

Pascapanen Perontokan, pembersihan, pengeringan,

pengemasan, pengangkutan danpenyimpanan.


12/18

Pengerjaan dan Penyiapan Tanah

Pengolahan sebelum musim hujan, karena

penanaman dilakukan pada awal musim hujan. Saluran drainase dipersiapkan supaya tidak terjadi

penggenangan pada awal pertumbuhan. Untuk pertumbuhan tanaman yang baik, ruang pori

tanah yang optimal mendekati 50%

Pengolahan tanah hampir sama dg padi gogo dg tujuan utkmemperbaiki struktur,aerasi dan porositas tanah Utk tanah ringan ckp dibajak 1-2 kali dan diratakan dg

garu 1 kali


13/18

Penggenangan

Penggenangan 40-50 hari st.

Dua sumber oksigen : dari udara diserap oleh daun atauhasil fotosintesis dengan terurainya molekul air.

Keuntungan penggenangan :

1). Rendahnya potensi redox, shg tidak akan

terjadi kekurangan Fe dan keracunan Mg.

2). Terjadinya pH tanah ke arah netral.

3). Menumpuknya ammonium memudahkan

terserapnya unsure N bagi tanaman

4). Meningkatnya larutan Fe, Mg, P dan Si.


14/18

Penanaman dan Penyulaman

Rata-rata benih ditanam per lubang 4-5 biji. Penyulaman 15-20 hari ST. Bahan sulaman diambil dari rumpun padi yang disediakan

dan ditanam di pinggir petakan & diambil dari rumpun

padi yang cukup banyak anakannya. Pemupukan

Dosis biasanya lebih rendah dari sawah.

Komposisi dosis : N = 90 kg, P2O5= 60 & K2O = 50 kg. Dilakukan 3 kali (49 hst, primordia dan pembungaan) Penyiangan dilakukan 2 3 kali tergantung gulma yg

tumbuh.Umumnya dilakukan dg tangan . Biaya antara 40-50% dari biaya produksi.


15/18

Penyiapan Benih

Benih harus tua, kering, berenas,murni dan bebas HPT. Pengolahan tanah dengan bajak dan digaru

Pengolahan tanah minimum dg menggunakan herbisida kemudian tanahdiolah minimal pd jalur yg akan ditanamai benih

Penyiapan Lahan TOT

Menggunakan herbisida. Penyemprotan sesuai waktu dan dosis. Cara Pengendalian alang-alang : Alang-alang dibakar atau ditebas, biarkan tumbuh sampai 1,5 bulan,

kemudian semprot. 1 minggu kemudian menguning dan 4 minggukemudian mati, setelah alang-alang mati, kemudian direbahkan danlangkah selanjutnya membuat lubang tanam (3-5cm).

Waktu penyemprotan cerah dan usahakan 6 jam kemudian tidak hujan.


16/18

Penanaman

Tiap lubang tanam 4-5 butir dg kedalaman 2,5 cm Jarak tanam 25 x 15 cm atau 20 x 20 cm (ckp subur)

Pemupukan 150 kg Urea, 135 kg SP-36 dan 60 kg KCl. SP-36 dan KCl diberikan pada saat tanam,

sedangkan Urea diberikan 3 kali, yaitu 10, 35 dan 55hst. Penyulaman 4 setelah tanam. Penyiangan Pengendalian HPT

Panen 2 hal penting yang harus diperhatikan : Waktu dan

Cara panen.


17/18

Hasil gabah padi biasanya ditetapkan pada KA 14%. IH (indeks hasil) dapat dihitung dengan rumus : IH = hasil gabah kering/berat bahan kering total Hasil Gabah Kering = IH x berat bahan kering total Dari persamaan di atas, hasil dapat ditingkatkan dengan jalan

meningkatkan IH atau meningkatkan produksi bahan kering total. Namun demikian peningkatan bahan kering total tak selalu

meningkatkan hasil gabah kering.

Hasil (ton/ha) = jumlah malai/m2x jumlah gabah/malai x % gabah isi x bobot 1.000 butir (gr) x 10-5,

atau Hasil (ton/ha) = jumlah gabah/m2x % gabah isi (0,98) x bobot 1.000 butir (gr) x 10-5


18/18

Setiap tingkat pertumbuhan punya andildalam hasil gabah, untuk itu perlupengelolaan yg baik pada seluruh tingkatpertumbuhan tanaman

Faktor lingkungan berpengaruh pada semuatingkat pertumbuhan antara lain :

Perkembangan daun dan anakan

Pembentukan malai Pembungaan Pemasakan

teknik budidaya tanaman padi

Documents