Slide 1

Departemen Teknik Mesin

NAMA KELOMPOK :Fremmy Raymond (120401050)Robert Skein (120401052)Agung Sandi (120401056)Putra Chandra(120401062)Willi Desnanda (120401070)Nordick Huywen (120401106)

Nama Usaha : Mr. WNama pemilik : Bapak Nila Megen dengan 2 anggotanyaLokasi : Komplek Asia Mega Mas

Menyediakan masakan khas India/Malaysia

Terdiri dari : 6 buah meja, 24 kursi, 1 kompor gas, 2 tabung gas, dan 1 unit steling.

1.Makanan dan minuman apa saja yang disajikan untuk pelanggan ?Disini saya menjual martabak dengan daftar berikut :Makanan:- Martabak telur bebek (Rp. 17000)- Martabak telur ayam (Rp. 15000)- Martabak mesir sarden (Rp. 45000)- Martabak mesir ayam (Rp. 40000)- Roll ayam (Rp. 45000)- Cane keju (Rp. 10000)- Cane keju coklat (Rp. 10000)

Minuman : Teh botol, Fruit tea, dan tebs dengan harga Rp. 5000Interview dengan Bapak Nila Megen

2.Sejak kapan usaha ini didirikan dan kenapa memilih usaha ini ?Sejak tahun 2002. Ini meneruskan profesi dari orang tua.

3. Mengapa Bapak memilih komplek Asia Mega Mas sebagai lokasi usaha ?Karena disini lokasinya strategis, banyak orang yang berpotensi sebagai pelanggan berlalu lalang.

4. Dari pukul berapa usaha ini dibuka setiap harinya ?Dari pukul 18.00 24.00 WIB

5. Bahan apa saja yang digunakan setiaap hari ?Telur 600 butir, tepung, jamur, sosis, sarden, dan mentega

6. Berapa modal yang dibutuhkan untuk membuka usaha ini ?Sekitar 180juta termasuk 1 unit mobil Daihatsu dan perlengkapan lain.

7. Bagaimana perkembangan usaha ini selama 12 tahun ?Banyak kemajuan, pendapatan rata-rata sekarang 3-4 juta per harinya karena bertambahnya jumlah pelanggan sebab telah lama dibuka, dan kami juga menjaga rasa dan mutu masakan kami.

Stupid but Simple

1.Membuka cabang baru dilokasi strategis lainnya dengan menyewa ruko atau jika biayanya tidak mencukupi, cukup menerapkan sistim martabak keliling.2.Meningkatkan mutu pelayanan seperti :- meniru dan mengembangkan motto Starbucks Coffee tetap kecil walau bertumbuh besar, dalam pengertian :- lebih ramah terhadap pelanggan- berusaha mengingat nama pelanggan dan mengingat makanan favorit pelanggan- ingat bahwasannya setiap orang unik, pelajari karakter pelanggan3.Menambah fasilitas seperti televisi dan kipas angin untuk menambah kenyamanan pelangganInovasi kami terhadap usaha Bapak Nila Megen4.Memberi kupon khusus berupa discount, hadiah-hadiah menarik tertentu atau paket makan kepada pelanggan5.Sesekali menambah porsi makanan atau minuman kepada pelanggan yang setia dengan begitu pelanggan akan merasa sangat puas dan senang sehingga kemungkinan besar menjadi pelanggan yang setia atau bahkan membicarakan tempat ini kepada orang lain sehingga dengan sendirinya menambah jumlah pelanggan6.Membuat rak berisi buku majalah, novel, koran, dll agar pelanggan tidak merasa bosan dan merasa pelayanan di tempat ini sangat berbeda dari tempat lain7.Setelah usaha memiliki banyak pelanggan tetap, maka dapat dicari menu tambahan atau menu spesial untuk dijual setiap harinya8.Tingkatkan kualitas anggota, perlakukan mereka layaknya seperti keluarga sendiri sehingga mereka juga merasa nyaman dan memiliki rasa memiliki sehingga akan memberikan banyak kontribusi, berupa pikiran, tenaga dan waktu bagi perkembangan usaha ini9.Sesekali memodifikasi tempat berjualan seperti layaknya momen candle light dinner dan menyajikan menu spesial pada hari itu atau memakai kostum cowboy atau badut pada hari-hari tertentu10.Coba kreasikan masakan baru, dan berikan tester gratis kepada pelanggan untuk mengetahui respons mereka apakah masakan tersebut layak atau tidak dijadikan menu baru11.Jika sudah memiliki banyak pelanggan, buatlah brand name produk dan kembangkan usaha Green Delivery Order yang ramah lingkungan dan menambah kesan menawan di hati pelanggan12.Terus kembangkan diri dan anggota melalui seminar-seminar serta jaga rasa kekeluargaan agar terus bertumbuh semakin erat

THANK YOU