Bekasi, Oktober 2003

Contoh

PROPOSAL

Usaha

STUDI KELAYAKAN BISNIS

Restoran & CafeUD. PUTRI BAMBUJl. Rya Tmabak No 7 Tambak Banyumas

.., 200..

Kepada Yth,

Di

Up: Bapak..

Dengan Hormat,

Perihal: Perencanaan Rumah Makan Dan Caf PohonDengan Hormat,Bersama surat ini kami kirimkan proposal studi kelayakan bisnis dalam bidang usaha Restoran dan Caf. Usaha Restoran dan Caf ini merupakan usaha baru saya, tetapi saya mempunyai keyakinan bahwa usaha ini akan bias maju dan berjalan dengan baik.Analisa kami adalah berdasarkan pertumbuhan ekonomi Indonesia yang cukup pesat yang mengakibatkan pertumbuhan setarta ekonomi mmenengah keatas juga meningkat dimana para kaum bisnis saat ini sangat energik sehingga tingkat kelelahan dan stress sangat itnggi dan salah satu pangsa pasar kami tujukan kepada mereka kaum pengusaha atao pekerja dengan memberikan restaurant dan caf rumah pohon yang tentunya akan menciptakan sentuhan alami dan petualangan alam (Amazing live). Walao demikian juga bukan berarti kami mengesampingkan terciptanya pasar bagi semua kalangan karena kami yakini bahwa saat ini dengan majunya tekhnologi informasi telah membuat manusia seolah tanpa batas, starta dan kelas ekonomi, semua informasi telah bisa di terima oleh siapapun begitu juga perkembangan tingkat ekonomi makin merata.

Sebelumnya mari kita rasakan bersama betapa pertumbuhan ekonomi selain memiliki dampak meningkatnya ekonomi juga menjadikan tingkat kepenatan Besarnya investasi pembangunan usaha ini adalah Rp 117.611..000 (Seratus tujuh belas jutau enam ratus sebelas ribu rupiah). Sedangkan modal kami saat ini sebesar Rp 41.480.000, maka kekurangan dana investasi sebesar Rp 76.131.000 (Tujuh puluh enam juta seratus tiga belas ribu rupiah) kami mengharapkan dapat bantuan kredit investasi dari Bank.

Selanjutnya sebagai bahan pertimbangan dan analisa, kami lengkapi proposal ini dengan hasil analisa tentang rencana perluasan usaha ini.Demikianlah surat permohonan ini besar harapan kami mendapat dukungan dana dari bank yang bapak pimpin.

Terimakasih atas perhatiannya.

Hormat Kami,

Santi DamayantiSTUDI KELAYAKAN BISNISPROYEKRESTORAN DAN CAFEI.Latar Belakang

Suatu mal yang berlokasi di daerah central bisnis, dimana pengunjungnya sebagian besar merupakan para businessman dan sebagian lagi remaja yang menginjak dewasa. Dari waktu ke waktu pengunjung yang datang kesana terus meningkat. Hal ini didukung dengan lokasi yang strategis, tempat parkir yang luas dan dekat dengan perumahan elit yang cukup besar. Mal tersebut baru beroperasi 8 bulan dan masih tersedia tempat untuk usaha restoran & cafe sebanyak 2 unit.

II.PEMRAKARSA

Dengan latar belakang diatas, maka saya bernama Santi Damayanti merencanakan untuk membangun usaha Restoran dan Caf tersebut. Dimana saya telah mempunyai pengalaman dalam pengelolaan usaha Restoran dan Caf dan saya sudah pernah kerja diperusahaan Restoran + 5 tahun. Sehingga saya cukup mengerti mengenai seluk beluk dan operasional usaha tersebut. Lebih detail tentang rencana usaha tersebut dapat lebih lanjut proposal ini.III.KEPEMILIKAN USAHA

Usaha Restoran dan Caf ini merupakan usaha perorangan dimana pengurus usaha adalah anggota-anggota keluarga terdekat, yaitu:

Pemilik / Pimpinan Usaha: Santi DamayantiPengurus Harian

: Widi DamayantiTotal jumlah Karyawan: 7 orangRiwayat hidup pemilik, saat ini saya masih bekerja sebagai karyawan pada sebuah Restoran, sedangkan yang menjalankan usaha saya adalah saudara saya. Untuk lebih jelas tentang Curriculum Vitae (CV) saya, maka saya lampirkan dalam proposal ini.

MODAL USAHA

Modal dasar usaha dan telah disetorkan sebesar Rp 41.480.000 (Empat puluh satu juta empat ratus delapan puluh ribu rupiah).Surat-surat Izin

Surat-surat izin dan referensi yang telah dimiliki dan Photo Copinya yang dilampirkan dalam proposal ini adalah:

Surat izin Domisili

SIUP (Surat Izin Usaha Pengusaha)

TDP (Tanda Dartar Perusahaan)

NPWP (Nomor Pokok Wajik Pengusaha)

Sertifikat Rumah

Surat Kawin

Kartu keluarga

Kartu tanda penduduk (KTP)

IV.Pemasaran

Produk dan Segmentasi

Produk usaha ini adalah minuman kopi plus campurannya, minuman lainnya, makanan cemilan (Roti), makanan pokok.

Segmentasi usaha ini adalah pengunjung yang datang ke mal dan juga pengunjung yang diundang berdasarkan reklami tau iklan lainnya.

Permintaan

Dari survey diperoleh data omset penjualan 2 unit restoran dan caf yang sudah beroperasi disana adalah:

Historikal data total omset Restoran & Caf:

BulanRestoran & Caf(Rp)Jumlah Caf(Unit)Rata-rata Omset/Unit(Rp/unit)

Bulan-1

Bulan-2

Bulan-3

Bulan-4

Bulan-5

Bulan-6

Bulan-7

Bulan-830.000.00045.000.000

55.000.000

70.000.000

90.000.000

100.000.000

120.000.000

150.000.00011

1

2

2

2

2

215.000.000

17.500.000

25.000.000

17.500.000

20.000.00021.250.000

22.500.000

25.000.000

Ramalan Permintaan:

Dengan menggunakan fungsi linear (Lihat program lamaran di CD) perkiraan pertumbuhan / proyeksi omset penjualan Restoran dan Caf:BulanTotal Omset

Proyeksi

Bulan-9197,840,909

Bulan-10220,909,091

Bulan-11243,977,273

Bulan-12267,045,455

Bulan-13290,113,636

Bulan-14313,181,818

Bulan-15336,250,000

Bulan-16359,318,182

Bulan-17382,386,364

Bulan-18405,454,545

Bulan-19428,522,727

Bulan-20451,590,909

Pesaing

Total Restoran dan Caf yang diizinkan oleh pengelola mal tersebut sebanyak 4 unit, unit ke 3 akan beroperasi pada bulan 10, yang dikelola oleh kami. Sedangkan unit ke 4 diperkirakan akan beroparsi pada bulan ke 14.Perkiraan Perkembangan pesaing

BulanRestoran & Caf(Unit)

Proyeksi2

Bulan-93

Bulan-103

Bulan-113

Bulan-123

Bulan-133

Bulan-144

Bulan-154

Bulan-164

Bulan-174

Bulan-184

Bulan-194

Bulan-204

PeluangBesarnya proyeksi peluang pasar / omset rata-rata yang di analisa dengan menggunakan konsep bagi-bagi kue adalah:BulanTotal Omset

(Rp)Restoran & Caf

(Unit)Omset rata-rata(Peluang)

(Rp/unit)

Proyeksi

Bulan-9197,840,909 298,920,455

Bulan-10220,909,091 373,636,364

Bulan-11243,977,273 381,325,758

Bulan-12267,045,455 389,015,152

Bulan-13290,113,636 396,704,545

Bulan-14313,181,818 478,295,455

Bulan-15336,250,000 484,062,500

Bulan-16359,318,182 489,829,545

Bulan-17382,386,364 495,596,591

Bulan-18405,454,545 4101,363,636

Bulan-19428,522,727 4107,130,682

Bulan-20451,590,909 4112,897,727

V.Teknis

Lokasi Usaha:

Tempat usaha ini berlokasi dilantai ground floor dekat dengan pintu masuk pada mal tersebut. Luas ruangan restoran dan caf tersebut 30 m2.Barang Investasi:- Kontrak Ruangan 1 tahun

- Meja, Kursi, lemari

- Kompor gas 1 unit

- Kompor Listrik 2 unit

- Perlatan memasak lainnya

- Kulkas

- Heater

VI.Keuangan

Total biaya pembangunan Restoran dan Caf tersebut sebesar Rp 117.611.000, dengan rincian sebagai berikut

Barang Investasi:

- Kontrak Ruang 1 tahunRp 50.000.000

- RenovasiRp 5.000.000

- Kursi, meja, lemariRp 25.000.000

- Kompor gas 2 unitRp 1.200.000

- Kompor Listrik 1 unitRp 1.000.000

- Peralatan memasak lainnyaRp 2.500.000

- KulkasRp 3.000.000

- HeaterRp 3.000.000

- Motor I unitRp 12.000.000

- lain-lainRp 1.000.000

TotalRp 103.700.0001. Modal Kerja (Pembelian Kopi, roti, dll)Rp. 13.911.000Grand TotalRP 117.611.000

Sumber Dana Investasi

Kebutuhan dana dalam pembangunan usaha ini berasal dari dana sendiri dan dana pinjaman dari bank. Yaitu:Modal sendiri- Investasi

Rp 41.480.000 (40%)Kredit Bank- Investasi

Rp 62.220.000 (60%)- Modal Kerja

RP 13.911.000

Total

Rp 76.131.000

Grand Total

Rp 117.611..000

Pembayaran Kredit Investasi

Sedangkan pembayaran kredit akan dimulai dicicil pada bulan kedua (sebulan setelah pinjaman diterima), serta selanjutnya setiap 1 bulan sekali, selama 15 bulan. (lebih ditail dapat dilihat pada table dibawah ini atau pada lampiran-02 Proyeksi Aliran Dana)

Tabel Jadwal Pembayaran Pokok dan Bunga Kredit

BulanPokok Kredit

(Rp)Bunga Kredit

(Rp)Total

(Rp)

Bulan-16,2481,2447,492

Bulan-26,2481,3987,646

Bulan-36,2481,2737,521

Bulan-46,2481,1487,396

Bulan-56,2481,0237,271

Bulan-66,2488987,146

Bulan-76,2487737,021

Bulan-86,2486486,896

Bulan-96,2485236,771

Bulan-106,2483986,646

Bulan-116,2482736,521

Bulan-127,4031487,551

Proyeksi Laba Rugi

Pada bulan operasi pertama diperkirakan usaha air isi ulang sudah mendapatkan keuntungan sebesar Rp 53.789.000 dan bulan kedua memperoleh laba sebesar Rp 35.937.000, Akumulasi keuntungan dalam satu tahun adalah Rp 595.870.000 Lebih ditail tentanng Proyeksi laba rugi dapat dilihat pada Lampiran-03Analisa Investasi

Dalam analisa investasi kami menggunakan 2 metode, yaitu:

1. Payback Period adalah suatu periode yang diperlukan untuk menutup kembali investasi dengan menggunakan keuntungan ditambah penyusutan.

Payback Period usaha ini adalah + 4 Bulan.2. Internal Rate of Return (IRR) adalah tingkat bunga yang akan menjadi nilai sekarang dari proceeds yang diharapkan yang akan diteriama, sama dengan nilai sekarang dari pengeluaran modal. IRR yang baik jika lebih besar dari tingkat suku bunga bank.

IRR dalam 12 bulan adalah 35,69%.

Rasio Keuangan

Metode yang digunakan adalah:

Likuiditas adalah ukuran kemampuan usaha dalam memenuhi kewajiban lancarnya, minimal 1 atau 100%.

BulanLikuiditas

Bulan -1

Bulan -2

Bulan -3

Bulan -4

Bulan -5

Bulan -6

Bulan -7

Bulan -8

Bulan -9

Bulan -10

Bulan -11

Bulan -1296.68%

156.95%

235.72%

340.02%

477.48%

649.87%

853.82%

1149.85%

1587.87%

2283.88%

3527.40%

7135.00%

Selanjunya lihat lampiran-0 atau 05

Profitabilitas

Kemampuan usaha dalam menghasilkan laba dengan jumlah harta yang telah ditanamkan, dapat diukur dengan ROI (Rate of return O Investment) dan ROE (Rate of return On Equity). ROI dan ROE yang baik lebih besar dari suku bunga bank.

BulanROIROE

Bulan -1

Bulan -2

Bulan -3

Bulan -4

Bulan -5

Bulan -6

Bulan -7

Bulan -8

Bulan -9

Bulan -10

Bulan -11

Bulan -1249.42%

35.52%

43.21%

51.93%

61.92%

50.67%

60.42%

71.97%

85.87%

102.93%

124.34%

156.26%129.68%

86.64%

99.91%

113.19%

126.47%

95.70%

105.74%

115.77%

125.81%

135.84%

145.87%

155.91%

Terlihat ROI dan ROE pada awal bulan sudah lebih dari suku bunga bank dan makin meningkat setiap yang menyatakan proyek ini layak dibangun. Selanjunya lihat lampiran-0 atau 05.V.Jaminan Kredit.

Jaminan kredit usaha untuk pinjaman tersebut, kami bersedia menjaminkan Surat sertifikat rumah atas nama saya.Penutup

Demikianlah proposal permohonan kredit kami ini.

Besar harapan kami untuk mendapatkan pinjaman kredit dari Bank yang Bapak pimpin.

Terimakasih atas kerja samanya.

Hormat Kami,

(Santi Damayanti) Pemilik Usaha

18Bagian dari Buku Menangkap Peluang Usaha, Penulis: Ir. Harmaizar Z.