STRUKTUR KURIKULUM SMK/MAKBIDANG KEAHLIAN: PARIWISATAPROGRAM KEAHLIAN: TATA BOGAMATA PELAJARANKELAS

XXIXII

121212

Kelompok A (Wajib)

1Pendidikan Agama dan Budi Pekerti333333

2Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan222222

3Bahasa Indonesia444444

4Matematika444444

5Sejarah Indonesia222222

6Bahasa Inggris222222

Kelompok B (Wajib)

7Seni Budaya222222

8Prakarya dan Kewirausahaan222222

9Pendidikan Jasmani, Olah Raga & Kesehatan333333

Total Kelompok A dan B (wajib)242424242424

Kelompok C (Peminatan)

C1. Dasar Bidang Keahlian

10IPA Terapan2222--

11Pengantar Pariwisata2222--

C2. Dasar Program Keahlian

12Simulasi Digital33----

13Sanitasi, Hygiene dan Keselamatan Kerja22----

14Pengetahuan Bahan Makanan33----

15Boga Dasar77----

16Ilmu Gizi55----

C3. Paket Keahlian

171. Jasa Boga--20202424

2. Patiseri--20202424

TOTAL484848484848

STRUKTUR KURIKULUM SMK/MAKBIDANG KEAHLIAN: PARIWISATAPROGRAM KEAHLIAN: TATA BOGAMATA PELAJARANKELAS

XXIXII

121212

Kelompok A (Wajib)

1Pendidikan Agama dan Budi Pekerti333333

2Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan222222

3Bahasa Indonesia444444

4Matematika444444

5Sejarah Indonesia222222

6Bahasa Inggris222222

Kelompok B (Wajib)

7Seni Budaya222222

8Prakarya dan Kewirausahaan222222

9Pendidikan Jasmani, Olah Raga & Kesehatan333333

Total Kelompok A dan B (wajib)242424242424

Kelompok C (Kejuruan)

C1. Dasar Bidang Keahlian

10IPA Aplikasi2222--

11Pengantar Pariwisata2222--

C2. Dasar Program Keahlian

12Simulasi Digital33----

13Sanitasi, Hygiene dan Keselamatan Kerja22----

14Pengetahuan Bahan Makanan33----

15Boga Dasar77----

16Ilmu Gizi55----

C3. Paket Keahlian

1. Jasa Boga

17Tata Hidang5555

Pengolahan dan Penyajian Makanan Kontinental77

Pengolahan dan Penyajian Makanan Indonesia8866

Hidangan Kesempatan Khusus dan Fusion Food88

Pengelolaan Usaha Boga55

Total Paket Jasa Boga20202424

2. Patiseri

17Tata Hidang5555

Produk Pastry dan Bakery5566

Produk Cake55

Kue Indonesia55

Roti , kue Diet Khusus dan Teknik Fusion88

Pengelolaan Usaha Pastry dan Bakery--55

Total Paket Keahlian Patiseri--20202424

TOTAL484848484848