strategi pengembangan objek wisata pantai serang, …repository.ub.ac.id/8210/1/bagian depan.pdf ·...
TRANSCRIPT
i
STRATEGI PENGEMBANGAN OBJEK WISATA PANTAI SERANG, DESA SERANG, KECAMATAN PANGGUNGREJO, KABUPATEN BLITAR,
PROVINSI JAWA TIMUR
SKRIPSI
OLEH :
NIA LIDIYANA
NIM. 135080400111045
PROGRAM STUDI AGROBISNIS PERIKANAN
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2017
ii
STRATEGI PENGEMBANGAN OBJEK WISATA PANTAI SERANG, DESA SERANG, KECAMATAN PANGGUNGREJO, KABUPATEN BLITAR,
PROVINSI JAWA TIMUR
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Meraih Gelar Sarjanan Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Uniiversitas Brawijaya
OLEH :
NIA LIDIYANA
NIM. 135080400111045
PROGRAM STUDI AGROBISNIS PERIKANAN
JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2017
iii
iv
Judul : Strategi Pengembangan Kawasan Objek Wisata Pantai Serang, Desa
Serang, Kecamatan Panggungrejo, Kabupaten Blitar, Provinsi Jawa
Timur
Nama Mahasiswa : NIA LIDIYANA
NIM : 135080400111045
Program Studi : Agrobisnis Perikanan
PENGUJI PEMBIMBING:
Pembimbing 1 : PROF. DR. IR. NUDDIN HARAHAB, MP
Pembimbing 2 : DR. IR. HARSUKO RINIWATI, MP
PENGUJI BUKAN PEMBIMBING:
Dosen Penguji 1 : DR. IR. AGUS TJAHJONO, MS
Dosen Penguji 2 : DR. IR. EDI SUSILO, MS
Tanggal Ujian : 22 DESEMBER 2017
v
PERNYATAAN ORISINILITAS
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam laporan skripsi yang saya tulis ini
benar-benar merupakan hasil karya saya sendiri dan sepanjang pengetahuan
saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan
oleh orang lain kecuali yang tertulis dalam naskah ini dan disebutkan dalam
daftar pustaka. Apabila kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan laporan
skripsi ini hasil penjiplakan (plagiasi), maka saya bersedia menerima sanksi atas
perbuatan tersebut, sesuai hukum yang berlaku di Indonesia.
Malang, 21 Desember 2017
Mahasiswa
Nia Lidiyana NIM 135080400111045
vi
UCAPAN TERIMA KASIH
Pelaksanaan dan penyusunan laporan ini dapat dilaksanakan dengan baik
berkat keterlibatan berbagai pihak yang telah dengan tulus ikhlas memberikan
bimbingan, motivasi, materi atau fasilitas pendukung lainnya. Maka pada
kesempatan ini disampaikan penghargaan dan ucapan terimakasih sebesar-
besarnya kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Nuddin Harahab, M.P selaku dosen pembimbing satu
bersama dengan Ibu Dr. Ir. Harsuko Riniwati, M.P selaku dosen pembimbing
dua. Terimakasih telah banyak memberikan ilmu pengetahuan dan juga
bimbingan sejak penyusunan usulan penelitian sampai dengan selesainya
penyusunan laporan ini
2. Bapak Dr. Ir. Agus Tjahjono, MS selaku dosen penguji satu bersama dengan
Bapak Dr. Ir. Edi Susilo, MS selaku dosen penguji dua. Terimakasih telah
banyak memberikan ilmu pengetahuan dan juga bimbingan serta saran
untuk laporan ini
3. Kedua orang tua yang selalu menjadi penyemangat utama yang selalu ada
di berbagai kondisi dan juga kepada seluruh keluarga besar yang turut
mendoakan dan memotivasi demi terselesaikannya laporan skripsi ini
4. Yuan Kusuma Permana yang selalu menjadi penyemangat selama
pengerjaan skripsi ini yang selalu ada di berbagai kondisi turut mendoakan
dan memotivasi demi terselesaikannya laporan skripsi ini
5. Teman-teman (Lintang, Fyna, Fiva, Sita, Deby, Retno, Elfa, Della, Risqa
dan teman-teman yang lain yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu)
yang selalu ada saat dibutuhkan dalam pengerjaan skripsi ini sekaligus
menjadi teman rasa keluarga yang mengajarkan banyak hal baru
vii
6. Teman-teman SOSEK 2013 yang saya cintai yang selalu memotivasi untuk
segera menyelesaikan laporan skripsi ini dan juga telah menjadi bagian dari
keluarga di Malang sejak awal mahasiswa baru
7. Kepada seluruh elemen yang ikut turut serta dalam penyelesaian skripsi ini
yang tidak dapat disebutkan satu persatu
Malang, 21 Desember 2017
Penulis
viii
RINGKASAN
Nia Lidiyana. Strategi Pengembangan Objek Wisata Pantai Serang, Desa Serang, Kecamatan Panggungrejo, Kabupaten Blitar, Jawa Timur (Dibawah Bimbingan Prof. Dr. Ir. Nuddin Harahab, MP dan Dr. Ir. Harsuko Riniwati, MP)
Sebagai Negara Kepulauan yang memiliki laut luas dan garis pantai yang panjang, sektor maritim dan kelautan menjadi sangat strategis bagi Indonesia yang ditinjau dari berbagai aspek. Salah satunya yaitu aspek ekonomi. Hal ini sangat logis jika ekonomi kelautan dijadikan tumpuan bagi pembangunan ekonomi nasional. Dengan begitu, potensi kekayaan maritim dapat dikembangkan menjadi komoditi pariwisata di laut Indonesia, salah satunya dapat diajadikan wisata pantai (seaside tourism) yang termasuk dalam sektor pariwisata bahari. Sektor pariwisata merupakan sektor yang potensial untuk dikembangkan sebagai salah satu sumber pendapatan daerah dan pembangunan nasional. Pantai Serang merupakan salah satu objek wisata yang berada di Desa Serang, Kecamatan Panggungrejo, Kabupaten Blitar, Provinsi Jawa Timur. Objek objek wisata Pantai Serang dalam pengelolaan potensi alam, Desa Serang membentuk Badan Hukum yang dinamakan BUMDES yaitu Badan Usaha Miliki Desa, yang dikelola oleh pemerintah desa dan masyarakat dengan tujuan untuk memperkuat perekonomian desa. Dengan itu BUMDES merupakan badan hukum yang mewadai dan memfasilitasi POKJA Desa Serang. POKJA adalah Kelompok Kerja yang terdiri dari POKMASWAS, LMDH, dan POKDARWIS. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Untuk mendeskripsikan profil Objek Wisata Pantai Serang di Desa Serang Kabupaten Blitar (2) Untuk mengetahui dan menganalisis sikap konsumen terhadap fasilitas Objek Wisata Pantai Serang (3) Untuk menganalisis faktor-faktor internal dan eksternal yang dapat mempengaruhi perkembangan Objek Wisata Pantai Serang di Desa Serang Kabupaten Blitar (4) Untuk menentukan strategi pengembagan untuk Objek Wisata Pantai Serang di Desa Serang Kabupaten Blitar Metode penelitian yang digunakan yaitu deskriptif dengan jenis penelitian kualitatif dan kuantitatif. Teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dokumentasi, kuisioner. populasi dalam penelitian ini adalah semua orang yang terdapat pada objek wisata Pantai Serang. Sampel pada penelitian ini adalah pengunjung Pantai Serang usia 20 tahun keatas dan nara sumber yakni kepala pengelola Pantai Serang. Teknik penentuan jumlah sampel menggunakan rumus Linier Time Fuction (LTF) dengan didapat 45 responden. Teknik pengambilan sampel untuk Key Information menggunakan Purposive Sampling, untuk responden menggunakan Incidental Sampling. Analisis data meliputi analisis data kualitatif meliputi profil objek wisata Pantai Serang, karakteristik pengunjung wisata dan kuantitatif meliputi analisis IFE, EFE, SWOT, IE, dan QSPM Adapun hasil penelitian yang didapatkan yaitu berdasarkan hasil kuisioner yang disebar kepada 45 responden dari berbagai tingkat pendidikan, usia, jenis kelamin, dan pendidikan didapatkan hasil hasil sikap konsumen (responden) terhadap fasilitas dilihat dari hasil analisis 23 pernyataan yang diberikan, konsumen dominan menjawab Sangat Setuju terhadap pernyataan Keindahan dan Budaya Khas, keindahan alam, suasana sejuk, tersedia parkir, tersedia warung makan dan minum, tersedia tempat pembelian oleh-oleh, tersedia toilet
iv
ix
dan sumber air bersih, tersedia posko keamanan, atraksi wisata menarik, tersedia aliran listrik, tersedia tempat sampah, promosi melalui media, harga tiket terjangkau, dan trend wisata alam meningkat. Konsumen menjawab Setuju terhadap pernyataan masyarakat dan pengelola bersikap ramah, kecenderungan berkunjung kembali, promosi melalui media cetak, tersedia penginapan, pengembangan wahana optimal, dan tersedia tempat ibadah. Konsumen menjawab Tidak Setuju terhadap pernyataan kebersihan terjaga, jalan mudah dilalui, dan sistem komunikasi mudah dijangkau. Sehingga diketahui faktor internal dan eksternal yang terdiri dari faktor internal terdiri dari faktor kekuatan yakni (1) Memiliki keindahan alam yang asri dan sejuk, (2) Memiliki fasilitas yang memadai, (3) Memiliki atraksi wisata (kesenian dan budaya lokal) dan wisata edukasi yang menarik, (4) Adanya dukungan dari masyarakat, (5) Harga tiket terjangkau, (6) Promosi wisata yang dilakukan optimal, dan (7) Pelayanan yang baik dari pengelola dan masyarakat. Dan faktor kelemahan meliputi (1) Alokasi dana terbatas, (2) Aksesbilitas kurang memadai, (3) Pengembangan wahana kurang optimal, (4) Adanya jalur non formal menuju objek wisata, dan (4) Tiket masuk tidak dilengkapi dengan asuransi. Total IFE sebesar 3,07 yang menunjukkan bahwa objek objek wisata Pantai Serang mampu menutupi kelemahan yang ada dan meningkatkan kekuatan yang dimiliki. Sedangkan faktor eksternal terdiri dari faktor peluang meliputi (1) Kebijakan pemerintah, (2) Kencederungan wisatawan untuk kembali mengunjungi lokasi wisata, (3) Adanya trend wisata alam, dan (4) Menjalin kerjasama dengan biro perjalanan wisata. Dan faktor ancaman meliputi (1) Fenomena alam yang merusak, (2) Kondisi cuaca tidak menentu, (3) Lokasi jauh dari pusat kota, (4) Kurangnya kesadaran pengunjung dalam menjaga lingkungan, (5) Perkembangan objek wisata alam yang meningkatkan persaingan, dan (6) Jaringan komunikasi tidak stabil total EFE sebesar 2,59 yang menunjukkan bahwa objek objek wisata Pantai Serang siap menghadapi ancaman dengan memanfaatkan peluang yang ada. Berdasarkan matriks SWOT didapat strategi S-O, strategi W-O, strategi S-T dan Strategi W-T. Sehingga strategi pengembangan pada objek objek wisata Pantai Serang menggunakan strategi S-O yang didapat dari hasil matriks Grand Strategy yakni posisi berada di kuadaran I, dan pada matriks I-E didapat hasil bahwa posisi objek objek wisata Pantai Serang berda pada sel IV yakni tumbuh dan membangun. Kemudian strategi S-O dikelompokkan menjadi 3 startegi alternatif utama yang akan diolah dengan matriks QSPM. Tiga strategi alternatif utama diantaranya adalan meningkatkan pengembangan objek wisata, meningkatkan partisipasi masyarakat, dan meningkatkan pengembangan promosi untuk menarik wisatawan. Berdasarkan jumlah total masing-masing alternatif strategi, dapat diketahui bahwa jumlah total AS tertinggi adalah alternatif 1 sebesar 6,41 yaitu meningkatkan pengembangan objek wisata sebagai alternatif strategi yang terpilih dan diprioritaskan untuk dilakukan. Adapun saran yang dapat diberikan kepada pengelola adalah supaya meningkatkan pengembangan objek wisata Pantai Serang dapat menggunakan strategi agresif atau strategi S-O.
v
x
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat
rahmat dan karunia-Nya kepada penulis, penulis dapat menyelesaikan Laporan
Skripsi dengan judul ―Strategi Pengembangan Objek Objek Wisata Pantai
Serang, Kecamatan Panggungrejo, Kabupaten Blitar, Jawa Timur‖ ini dengan
sebaik-baiknya.
Penelitian ini disusun dengan hasil perhitungan data yang didapatkan dari
data primer dan sekunder serta dari sumber-sumber resmi dan terpercaya.
Penelitian ini menyajikan pokok – pokok bahasan yang meliputi profil dan
gambaran umum Pantai Serang Blitar serta faktor internal dan faktor eksternal
yang mempengaruhi pengembangan objek wisata Pantai Serang. Penelitian ini
disusun untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar sarjana perikanan
di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang mendasar. Oleh
karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang dapat membangun untuk
penyempurnaan laporan selanjutnya. Semoga laporan skripsi ini dapat
memberikan manfaat bagi semua pihak. Mohon maaf jika ada kata – kata yang
tidak berkenan. Penulis ucapkan terima kasih.
Malang, 21 Desember 2017
Penulis
vi
xi
DAFTAR ISI
RINGKASAN .................................................................................................... viii KATA PENGANTAR ........................................................................................... x DAFTAR ISI ....................................................................................................... xi DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiv DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xvi DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xvii 1. PENDAHULUAN ............................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1 1.2 Rumusan Masalah ...................................................................................... 4 1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................ 4 1.4 Kegunaan Penelitian ................................................................................... 5
2. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................... 6 2.1 Penelitian Terdahulu ................................................................................... 6 2.2 Pariwisata ................................................................................................. 15
2.2.1 Pengertian Pariwisata ...................................................................... 15 2.2.2 Jenis-Jenis Objek Pariwisata ........................................................... 16 2.2.3 Komponen Pariwisata ...................................................................... 17 2.2.4 Potensi dan Peluang Pariwisata....................................................... 17
2.3 Wisatawan ................................................................................................ 19 2.3.1 Pengertian Wisatawan ..................................................................... 19 2.3.2 Karakteristik Wisatawan ................................................................... 19
2.4 Strategi Pengembangan Pariwisata .......................................................... 20 2.5Sarana dan Prasarana .............................................................................. 21
2.5.1 Sarana Pariwisata ............................................................................ 21 2.5.2 Prasarana Pariwisata ....................................................................... 21
2.6 Kajian Strategis ........................................................................................ 22 2.6.1 Tahap Input (Input Stage) ................................................................ 24 2.6.2 Tahap Pencocokan (Matching Stage) .............................................. 26 2.6.3 Tahap Keputusan (Decision Stage) ................................................. 29
2.7 Kerangka Berfikir ...................................................................................... 31 3. METODE PENELITIAN ................................................................................. 34
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................... 34 3.2 Objek Penelitian ....................................................................................... 34 3.3 Metode dan Jenis Penelitian ..................................................................... 34 3.4 Jenis dan Sumber Data ............................................................................ 35 3.5 Teknik Pengumpulan Data ........................................................................ 37
3.5.1 Wawancara ..................................................................................... 37 3.5.2 Observasi ........................................................................................ 37 3.5.3 Kuisioner ......................................................................................... 38 3.5.4 Dokumentasi ................................................................................... 38
3.6 Populasi dan Sampel ................................................................................ 39 3.6.1 Populasi .......................................................................................... 39 3.6.2 Sampel ............................................................................................ 39 3.6.3 Teknik Pengambilan Sampel ........................................................... 40
3.7 Metode Analisis Data ................................................................................ 42 3.7.1 Analisa Data Dalam Merumuskan Strategi Pengembangan Wisata
Pantai Serang .................................................................................. 45
vii
xii
4. KEADAAN UMUM LOKASI PENELITIAN .................................................... 54 4.1 Keadaan Geografis Wilayah ..................................................................... 54 4.2 Keadaan Topografi Wilayah ...................................................................... 55 4.3 Keadaan Penduduk .................................................................................. 56
4.3.1 Keadaan Penduduk Berdasarkan Tingkat Usia ............................... 56 4.3.2 Keadaan Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan ..................... 56 4.3.3 Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ...................... 57 4.3.4 Keadaan Penduduk Berdasarkan Agama ........................................ 58
5. HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................................... 59 5.1 Profil Objek Wisata Pantai Serang ............................................................ 59
5.1.1 Struktur Organisasi .......................................................................... 62 5.1.2 Harga Tiket Masuk .......................................................................... 65 5.1.3 Sarana dan Prasarana Wisata Pantai Serang ................................. 66
5.2 Karakteristik Responden ........................................................................... 76 5.2.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ...................... 76 5.2.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ..................................... 77 5.2.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan .............. 78 5.2.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ............................ 79 5.2.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Daerah Asal ........................ 79 5.2.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Kunjungan .............. 80
5.3 Sikap Responden ..................................................................................... 81 5.3.1 Sikap Responden Terhadap Kesenian dan Budaya Lokal Objek
Wisata Pantai Serang yang Menarik ................................................ 82 5.3.2 Sikap Responden Terhadap Keindahan Alam yang Asri Objek Wisata
Pantai Serang .................................................................................. 83 5.3.3 Sikap Responden Terhadap Suasana Sejuk Objek Wisata Pantai
Serang ............................................................................................. 85 5.3.4 Sikap Responden Terhadap Terjaganya Kebersihan Objek Wisata
Pantai Serang .................................................................................. 86 5.3.5 Sikap Responden Terhadap Tersedianya Lahan Parkir Objek Wisata
Pantai Serang .................................................................................. 88 5.3.6 Sikap Responden Terhadap Tersedianya Tempat Ibadah pada Objek
Wisata Pantai Serang ...................................................................... 89 5.3.7 Sikap Responden Terhadap Tersedianya Warung Makan dan Minum
pada Objek Wisata Pantai Serang ................................................... 90 5.3.8 Sikap Responden Terhadap Tersedianya Tempat Pembelian Oleh-
Oleh pada Objek Wisata Pantai Serang .......................................... 92 5.3.9 Sikap Responden Terhadap Tersedianya Toilet dan Sumber Air
Bersih pada Objek Wisata Pantai Serang ........................................ 93 5.3.10Sikap Responden Terhadap Tersedianya Posko Keamanan pada
Objek Wisata Pantai Serang ............................................................ 94 5.3.11Sikap Responden Terhadap Pengembangan Wahana Objek Wisata
Pantai Serang Optimal ..................................................................... 96 5.3.12Sikap Responden Terhadap Tersedianya Penginapan pada Objek
Wisata Pantai Serang ...................................................................... 97 5.3.13Sikap Responden Terhadap Atraksi Wisata Objek Wisata Pantai
Serang Menarik ............................................................................... 98 5.3.14Sikap Responden Terhadap Tersedianya Aliran Listrik pada Objek
Wisata Pantai Serang .................................................................... 100 5.3.15Sikap Responden Terhadap Tersedianya Tempat Sampah pada
Objek Wisata Pantai Serang .......................................................... 101
viii
xiii
5.3.16Sikap Responden Terhadap Jalan Menuju Objek Wisata Pantai Serang Mudah Dilalui .................................................................... 102
5.3.17Sikap Responden Terhadap Sistem Komunikasi di Objek Wisata Pantai Serang Mudah di Akses ...................................................... 104
5.3.18Sikap Responden Terhadap Promosi Objek Wisata Pantai Serang Melalui Media Cetak ...................................................................... 105
5.3.19Sikap Responden Terhadap Promosi Objek Wisata Pantai Serang Melalui Media Sosial dan Media Elektronik .................................... 107
5.3.20Sikap Responden Terhadap Sikap Ramah Pengelola Objek Wisata Pantai Serang ................................................................................ 108
5.3.21Sikap Responden Terhadap Harga Tiket Objek Wisata Pantai Serang Terjangkau ........................................................................ 110
5.3.22 Sikap Responden Terhadap Kecenderungan Berkunjung Kembali ke Objek Wisata Pantai Serang .......................................................... 111
5.3.23Sikap Responden Terhadap Trend Wisata Alam Meningkat ......... 112 5.3.24Tabulasi Sikap Responden ........................................................... 113
5.4 Identifikasi Faktor Internal dan Faktor Eksternal ..................................... 115 5.4.1 Identifikasi Faktor Internal .............................................................. 115 5.4.2 Identifikasi Faktor Eksternal ........................................................... 121
5.5 Penentuan Rating dan Bobot Faktor Internal dan Faktor Eksternal ......... 127 5.6 Matriks IFE dan EFE ............................................................................... 127 5.7 Strategi Pengelolaan yang Dilakukan untuk Pengembangan Wisata Pantai
Serang .................................................................................................... 129 5.7.1 Alternatif Strategi Pengembangan Berdasarkan Analisis SWOT ... 130 5.7.2 Matriks IE ...................................................................................... 135 5.7.3 Matriks Perencanaan Strategis Kuantitatif (QSPM) ....................... 136
6. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................... 141 6.1 Kesimpulan ............................................................................................. 141 6.2 Saran ...................................................................................................... 144
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 146 LAMPIRAN ..................................................................................................... 148
ix