UJIAN PRAKTIKUM BIOKIMIA

PRAKTIKUM BIOKIMIA

STIKES STELA MARISKOLORIMETRI

Pada percobaan kolorimetri, larutan yang digunakan adalah larutan .....................................(1). Panjang gelombang dengan serapan maksimum untuk larutan tersebut adalah .................. nm (2) dan warna yang terbentuk adalah ............................(3). Secara matematis hukum Beer & Lambert menyatakan bahwa Absorbance (A) = ...........................(4). Pada percobaan kolorimetri digunakan alat ........................................(5) untuk mengukur absorbsi sinar dalam larutan. Kadar zat dalam larutan dapat ditentukan dengan menggunakan .........................................(6) kalibrasi.

ENZIM

Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim yang dipraktikumkan adalah :

(7) .....................................................(8) .....................................................(9) .....................................................Pada percobaan tersebut sumber amilase yang digunakan adalah ......................(10) dimana amilase akan mengubah .......................(11) menjadi ..........................(12). OKSIDASI BIOLOGI

Dalam keadaan ................................(13) terjadi reaksi oksidasi karbohidrat menjadi ................... (14) dan ..............................(15). Karbohidrat yang tidak dapat diragikan pada percobaan oksidasi biologi adalah ........................................ (16).

Pada percobaan peragian ditambahkan larutan ......................................(17) encer sehingga terjadi isapan ibu jari bila tabung dibolak-balikkan.

Di dalam susu terdapat enzim ...........................................(18) yang akan mengubah H2O2 menjadi ................................(19) dan .......................................(20) , sedangkan enzim Schardinger disebut juga enzim ........................................ (21) akan mengubah formaldehid menjadi ...................................... (22).

Vitamin C atau disebut juga ..........................................(23) mempunyai efek antioksidan karena vitamin C adalah suatu .....................................(24) kuat dimana ia mudah mengalami oksidasi membetuk ................................................(25). Selain vitamin C, maka vitamin lain yang juga mempunyai sifat antioksidan adalah vitamin ............................(26).

Pada uji oksidasi dalam kentang, enzim ...............................................(27) yang terdapat dalam kentang akan mengoksidasi .......................................(28) menjadi ................................(29) yang kemudian menjadi kinon (senyawa coklat). AIR LIUR

Adanya musin dalam air liur dapat dibuktikan dengan uji ......................................(30) yaitu dengan menambahkan airu liur yang disaring dengan ................................................... encer (31). Uji Molisch adalah uji terhadap karbohidrat secara kualitatif dimana pereaksi Molisch berisi ..................................... (32) yang akan bereaksi dengan senyawa furfural membentuk warna ..............................(33).Warna biru molibdenum yang terbentuk pada percobaan air liur membuktikan adanya ................................... (34) dalam air liur, sedangkan adanya ............................................(35) dalam air liur dibuktikan dengan penambahan HCl encer dengan larutan BaCl2 2%.

EMPEDU

pH normal empedu adalah ..........................(36). Uji Gmellin bertujuan untuk membuktikan adanya .....................................(37), sedangkan uji Patenkoffer bertujuan untuk membuktikan adanya ................................................(38). Empedu mempunyai sifat sebagai emulgator dimana ....................................................(39) dalam empedu akan merendahkan tegangan permukaan sehingga ia berperan pada proses emulsifikasi lemak.

DARAH

Pada uji oksihemoglobin dan deoksihemoglobin digunakan pereaksi .......................................(40) yang merupakan larutan pereduksi. Hemoglobin yang inti besinya telah mengalami oksidasi dari bentuk ferro menjadi bentuk ferri disebut sebagai ........................................(41) dimana tidak mampu lagi berikatan dengan oksigen. Dengan penambahan pelarut organik maka sel darah merah akan mengalami ........................................... (42) yaitu pecahnya membran sel darah merah.

Apabila 7 mL aquadest dicampurkan dengan 3 mL NaCl 2% maka persentase NaCl dalam campuran tersebut adalah .....................% (43).

Pengukuran kadar Hb secara kuantitatif dalam praktikum menggunakan metode ..................................... (44) dimana reagent yang digunakan adalah ...............................................(45). Nilai normal Hb pada laki-laki dewasa adalah ............................ (46) gr/dL sedangkan pada wanita dewasa adalah ...................... (47) gr/dL. Nilai normal glukosa darah puasa adalah .................................. (48) mg/dL, sedangkan nilai normal total protein adalah .................................... (49) gr/dL. Metode pengukuran kadar kreatinin serum adalah metode ................................................... (50).

Di dalam sel-sel hati terdapat enzim AST atau disebut juga enzim .......................... (51) sedangkan enzim ALT disebut juga enzim ................................. (52) sehingga kedua enzim tersebut termasuk dalam golongan enzim ............................ (53) yaitu enzim yang mengkatalisis reaksi pemindahan gugus.

URINE

Pada orang dewasa normal, volume urine per 24 jam adalah ........................................mL (54). Berat jenis urine dapat ditentukan dengan menggunakan alat ............................................ (55) dimana nilai normal berat jenis urine adalah .......................................... (56). Tes Benedict dipakai untuk menentukan adanya gula dalam urine secara semikuantitatif dimana hasil + 4 tampak berwarna ..................................... (57). Warna Biru Indigo merupakan warna yang terbentuk pada percobaan adanya .......................... (58) dalam urine dan reagent yang digunakan pada percobaan tersebut adalah................................. (59). Sedangkan pada uji protein digunakan ................................... (60) pekat sehingga terbentuk cincin berwarna putih.

KARBOHIDRAT1. Tes (a.) dapat membuktikan segala macam karbohidrat, baik bentuk bebas maupun yang terikat, dimana hasil positifnya akan membentuk (b.)

2.Tes (a.) ...merupakan tes yang spesifik untuk gula ketosa, dan hasil positifnya akan membentuk warna (b.)

3.Pada tes (a.) larutan tembaga alkalis akan direduksi oleh gula dengan gugus aldehid atau keton bebas membentuk (b.) . yang berwarna merah bata.

4.Jika larutan amilum ditambahkan dengan iodium maka akan terbentuk warna (a.) ... namun dengan penambahan (b. ) .. warna tersebut akan hilang.

LIPID5.Sebutkan larutan yang dapat melarutkan lipid !

6.Pada percobaan menyatakan ikatan tidak jenuh digunakan larutan ..

7.(a.) .. dengan asam asetat anhidrida dan asam sulfat pekat akan membentuk warna biru hijau, reaksi ini disebut (b.) ..

PROTEIN8.Pada reaksi (a.) . penambahan larutan NaOH 10% dan larutan (b.) pada larutan protein, akan menyebabkan timbulnya warna lembayung.

9.Semua asam amino bereaksi dengan (a.) .. membentuk aldehid dengan melepaskan NH3 dan CO2 dan disertai dengan terbentuknya warna (b.) ..

10.Protein dapat mengendap dengan penambahan (a.) dan pereaksi alkaloid, dimana pada praktikum yang anda lakukan pereaksi alkaloid yang dimaksud adalah (b.)

ENZIM

11. Ada enam kelas enzim berdasarkan cara kerjanya, diantaranya (a) ................ (b) ................. (c) ............

12. Peningkatan suhu dan penambahan logam berat akan mengakibatkan enzim mengalami (a) .................. sehingga kerja enzim (b) meningkat/menurun (pilih salah satunya)

13. Pada praktikum pengaruh pH, kita menggunakan air liur sebagai sumber enzim (a) ...................., menggunakan HCl sebagai asam, dan menggunakan larutan (b) .............. sebagai alkalis/basa.

DARAH14.Kadar normal glukosa darah puasa adalah (a)...................dan jika melebihi dari normal disebut (b)............ yang ditemukan pada pasien DM15. Untuk menentukan kadar protein dalam darah digunakan metode (a) .............. dan nilai normal untuk total protein (b) .................. gr/dl

16. Pengukuran kadar hemoglobin menggunakan metode (a) .................. sedangkan metode enzimatik CHOD-PAP digunakan untuk penetapan kadar (b) ............

17. Reagensia yang digunakan untuk penetapan kadar kreatinin adalah (a) ........... (b) .............(c)...............

URIN

18. Tes reduksi digunakan untuk menetapkan kadar (a) ......... dalam urin secara semikuantitatif. Reagen/larutan yang digunakan adalah (b) .........................

19. Protein dapat ditemukan dalam urin dengan melakukan uji (a) ................ dengan terbentuknya kekeruhan atau endapan (yang dikerjakan dalam lab).

Ditemukannya protein dalam urin disebut (b) ................

20. Uji rothera digunakan untuk memeriksa adanya zat-zat (a) ........... dalam urin. Jika zat tersebut ditemukan dalam urin disebut (b) .................4