skripsi hubungan masa gestasi dengan kejadian...

15
SKRIPSI HUBUNGAN MASA GESTASI DENGAN KEJADIAN STUNTING DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS ARJASA KABUPATEN JEMBER Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan Oleh: Cahya Risky Abdillah 16.1101.1051 PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER 2020

Upload: others

Post on 27-Jan-2021

9 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • SKRIPSI

    HUBUNGAN MASA GESTASI DENGAN KEJADIAN STUNTING DI

    WILAYAH KERJA PUSKESMAS ARJASA KABUPATEN JEMBER

    Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana

    Keperawatan

    Oleh:

    Cahya Risky Abdillah

    16.1101.1051

    PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN

    FAKULTAS ILMU KESEHATAN

    UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER

    2020

  • ii

    SKRIPSI

    HUBUNGAN MASA GESTASI DENGAN KEJADIAN STUNTING DI WILAYAH

    KERJA PUSKESMAS ARJASA KABUPATEN JEMBER

    Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan

    Oleh :

    Cahya Risky Abdillah

    16.1101.1051

    PROGRAM STUDI S-1 KEPERAWATAN

    FAKULTAS ILMU KESEHATAN

    UNIVERSITAS MUHAMMADYAH JEMBER

    2020

  • iii

    PERNYATAAN PERSETUJUAN

    HUBUNGAN MASA GESTASI DENGAN KEJADIAN STUNTING DI

    WILAYAH KERJA PUSKESMAS ARAJASA KABUPATEN JEMBER

    Cahya Risky Abdillah

    NIM. 16.1101.1051

    Skripsi ini telah diperiksa oleh Pembimbing dan telah disetujui untuk dipertahankan di

    hadapan Tim Penguji Skripsi Progam Studi S1 Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan

    Universitas Muhammdiyah Jember

    Jember, 21 Juli 2020

    Pembimbing I

    Dr. Nikmatur Rohmah, S.Kep., Ns., M.Kes

    NIP. 19720626 200501 2001

    Pembimbing II

    Ns. Resti Utami, S.Kep. M.Kep

    NPK. 1989222 11 803860

  • iv

    PENGESAHAN

    HUBUNGAN MASA GESTASI KEJADIAN STUNTING DI WILAYAH

    PUSKESMAS ARJASA KABUPATEN JEMBER

    Cahya Risky Abdillah

    16.110.11.051

    Dewan Penguji Ujian Sidang Skripsi pada Program Studi S1 Keperawatan Fakultas Ilmu

    Kesehatan Universitas Muhammadyah Jember

    Jember, 21 Juli 2020

    Penguji,

    1. Ketua : Diyan Indriyani, M.Kep., Sp. Mat. ( )

    NIP : 19701103 200501 2002

    2. Penguji I : Dr.Nikmatur Rohmah S.Kep., Ns., M.Kes ( )

    NIP : 19720626 200501 2001

    3. Penguji II : Ns. Resti Utami S.Kep., M.Kep ( )

    NPK : 19890222 11 803860

    Mengetahui,

    Dekan

    Ns.

  • v

    PENGUJI SKRIPSI

    Dewan Penguji Skripsi Pada Program Studi S1 Keperawatan

    Fakultas Ilmu Kesehatan

    Universitas Muhammadiyah Jember

    Jember, 21 Juli 2020

    Penguji I

    Penguji II

    Dr. Nikmatur Rohmah, S.Kep., Ns., M.Kes

    NIP. 19720626 200501 2001

    Penguji III

    Ns. Resti Utami S.Kep., M.Kep.

    NPK. 19890222 11 803860

  • vi

    MOTTO

    “Maka sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan,

    Sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan”

    (Q.S Al-Insyirah : 5-6)

    “Tidak ada kesuksesan melainkan dengan pertolongan Allah”

    (Q.S. Al-Huud : 88)

    “Jangan lelah untuk menjadi baik, karena menjadi buruk pun tidak diperlukan bahkan tidak

    diinginkan oleh siapapun”

    (Cahya Risky Abdillah)

  • vii

    LEMBAR PERSEMBAHAN

    Alhamdulillah hirobbilalamin saya ucapkan kepada Allah SWT atas rahmat serta

    hidayah – Nya yang selalu memberikan kekuatan, kesabaran kelancaran serta kemudahan

    dalam menyusun skripsi ini. Semua ini tidak terlepas dari segala bantuan do’a dan motivasi

    dari orang – orang terdekat saya.

    1. Untuk kedua orang tua saya yang sangat saya cintai (Mama dan Ayah), terima kasih

    banyak atas segala kasih sayang, motivasi, dukungan, materi dan do’a selama ini

    dan tidak bosan – bosannya memberiku semangat. Kesuksesan saya tidak akan

    terlepas dari do’a yang selalu mama dan ayah panjatkan setiap saat. Kalianlah

    kekuatan yang saya miliki.

    2. Untuk dosen-dosen saya yang telah menjadi orang tua kedua saya yang tidak bisa

    saya sebut satu per satu terimaksih atas ilmu yang di berikan selama saya menuntut

    ilmu di Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Jember ini.

    3. Terimakasih kepada dosen pembimbing Ibu Dr. Nikmatur Rohmah, S.Kep., Ns.,

    M.Kes dan Ibu Ns. Resti Utami .S.Kep., M.Kep yang selalu memberikan motivasi

    untuk saya, selalu peduli dan perhatian, ucapan terimaksih yang tak terhingga atas

    ilmu yang telah diberikan sangatlah bermanfaat untuk saya.

    4. Terimakasih kepada sahabat dan teman-teman seperjuangan saya angkatan 2016 S1

    Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Jember

  • viii

    yang telah memberikan semangat untuk saya dan memberikan jalan keluar ketika

    saya mendapat kesulitan dalam mengerjakan proposal ini.

    5. Untuk semua pihak yang tidak dapat saya sebut satu persatu. Terima kasih telah

    membantu saya tanpa sedikit pamrih, tanpa kalian saya tidak bisa seperti ini.

  • ix

    KATA PENGANTAR

    Alhamdulillah, Puji syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT, yang

    senantiasa memberikan rahmat dan hidayah-Nya. Karena kehendak Allah SWT, akhirnya

    peneliti dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Hubungan Masa Gestasi dengan

    Kejadian Stunting di Wilayah kerja Puskesmas Arjasa Kabupaten Jember”. Skripsi ini

    disusun guna memenuhi syarat untuk menyelesaikan pendidikan S1 Keperawatan di

    Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Jember.

    Peneliti merasa bahwa selesainya skripsi ini karena bimbingan, bantuan dan

    dorongan dari banyak pihak, maka pada kesempatan ini perkenankan peneliti untuk

    menyampaikan terimakasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada yang

    terhormat:

    1. Dr. Hanafi M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Jember.

    2. Ns. Sasmiyanto, S.Kep., M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

    Muhammadiyah Jember.

    3. Ns. Yeni Suryaningsih, S.Kep., M.Kep selaku Ketua Program studi S1 Ilmu

    Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Jember.

    4. Dr. Nikmatur Rohmah, S.Kep., Ns., M.Kes selaku pembimbing I yang telah banyak

    meluangkan waktu, tenaga dan pikiran dalam membimbing dan memberikan

    pengarahan dalam menyusun proposal penelitian ini.

  • x

    5. Ns. Resti Utami S.Kep., M.Kep. selaku dosen pembimbing II dalam penelitian ini, yang

    dengan penuh keikhlasan telah membimbing dengan cermat, memberikan masukan-

    masukan, motivasi, inspirasi dan perasaan nyaman dalam bimbingan sehingga proposal

    penelitian ini dapat terselesaikan.

    6. Orang tua yang telah memberikan kasih sayang, motivasi, materi dan do’a yang selalu

    dipanjatkan untuk kesuksesan peneliti.

    7. Sahabat, teman - teman dan semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan

    skripsi ini.

    Dalam penyusunan skripsi ini, peneliti menyadari masih jauh dari sempurna, untuk

    itu peneliti sangat mengharap kritik dan saran yang sifatnya membangun demi

    kesempurnaan hasilnya. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi perkembangan ilmu

    pengetahuan, khususnya di bidang keperawatan.

    Jember, 21 Juli 2020

    Peneliti

  • xi

    DAFTAR ISI

    HALAMAN JUDUL .......................................................................... i

    PERNYATAAN PERSETUJUAN ................................................... ii

    LEMBAR PENGESAHAN ............................................................... iii

    ABSTRAK ........................................................................................... iv

    ABSTRACT ......................................................................................... v

    LEMBAR PENGUJI SKRIPSI ........................................................ vi

    MOTTO .............................................................................................. vii

    HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................ viii

    KATA PENGANTAR ....................................................................... x

    DAFTAR ISI ...................................................................................... xii

    DAFTAR BAGAN ............................................................................. xiv

    DAFTAR TABEL .............................................................................. xv

    DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................... xvi

    BAB I PENDAHULUAN .................................................................. 1

    A. Latar Belakang ....................................................................... 1

    B. Perumusan Masalah .............................................................. 4

    C. Tujuan Penelitian .................................................................. 5

    D. Manfaat Penelitian .................................................................. 5

    BAB II TINJAUN PUSTAKA .......................................................... 7

    A. Konsep Masa Gestasi .............................................................. 7

    B. Konsep Stunting ..................................................................... 11

    C. Penelitian Terkait .................................................................... 13

    BAB III KERANGKA KONSEP ..................................................... 18

    A. Kerangka Konsep ................................................................... 18

    B. Hipotesis ................................................................................. 18

    BAB IV METODE PENELITIAN .................................................. 19

    A. Desain Penelitian .................................................................... 19

    B. Populasi,Sampel dan Teknik Sampling .................................. 19

    C. Definisi Operasional ............................................................... 22

    D. Tempat Penelitian ................................................................... 24

    E. Waktu Penelitian ..................................................................... 24

    F. Etika Penelitian ........................................................................ 24

    G. Alat Pengupulan Data ............................................................. 25

    H. Prosedur Pengumpulan Data ................................................... 26

    I. Analisa Data ............................................................................ 27

  • xii

    BAB V HASIL PENELITIAN ........................................................... 31

    A. ..........................................................................................Data Umum................................................................................................... 31

    B. ..........................................................................................Data Khusus................................................................................................... 32

    BAB VI PEMBAHASAN ................................................................... 34

    A. ..........................................................................................Interpretasi dan Diskusi Hasil ...................................................................... 34

    B. ..........................................................................................Keterbatasan Penelitian................................................................................... 38

    C. ..........................................................................................Implikasi Keperawatan ............................................................................. 39

    BAB VII ............................................................................................... 41

    A. ..........................................................................................Kesimpulan................................................................................................... 41

    B. ..........................................................................................Saran 41

    DAFTAR PUSTAKA ........................................................................ 43

    LAMPIRAN

  • xiii

    DAFTAR BAGAN

    BAGAN 3.1 Kerangka Kosep Penelitian ............................................................. 18

  • xiv

    DAFTAR TABEL

    Tabel 4.1 Definisi Operasional ............................................................................. 24

    Tabel 5.1 Distribusi Responden Berdasarkan Usia .............................................. 31

    Tabel 5.2 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ............................... 31

    Tabel 5.3 Distribusi Frekuensi Masa Gestasi ....................................................... 32

    Tabel 5.4 Distribusi Frekuensi Kejadian Stunting................................................ 32

    Tabel 5.5 Crosstabulasi Masa Gestasi dengan Kejadian stunting ........................ 33

    Tabel 5.6 Hubungan Masa Gestasi dengan Kejadian Stunting ............................ 33

  • xv

    DAFTAR LAMPIRAN

    Lampiran 1 Informed Consent

    Lampiran 2 Lembar Persetujuan Menjadi Responden

    Lampiran 3 Lembar Observasi

    Lampiran 4 Surat Ijin Pengambilan Data Awal dari FIKES Unmuh Jember

    Lampiran 5 Surat Rekomendasi Pengambilan Data Awal dari BAKESBANGPOL

    Lampiran 6 Surat Rekomendasi Pengambilan Data Awal dari DINAS KESEHATAN

    Lampiran 7 Lembar Pengesahan Judul

    Lampiran 8 Lembar Konsultasi

    Lampiran 9 Lembar Audience Seminar Proposal

    Lampiran 10 Surat Pengantar Penelitian dari Fakultas

    Lampiran 11 Surat Balasan Penelitian dari BAKESBANGPOL

    Lampiran 12 Surat Rekomendasi dari DINAS KESEHATAN

    Lampiran 13 Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian

    Lampiran 14 Lembar Tabulasi Data Khusus Responden

    Lampiran 15 Lembar Tabulasi Data Umum Responden

    Lampiran 16 Lembar Hasil Tabulasi Masa Gestasi dengan Kejadian Stunting

    Lampiran 17 Lembar Input Hasil SPSS

    Lampiran 18 Surat Keabsahan Penelitian

    Lampiran 19 Dokumentasi Penelitian

    Lampiran 20 Daftar Riwayat Hidup Peneliti

    Lampiran 21 Jadwal Pembuatan Skripsi