skenario 1 gizi imunitas

5/10/2018 SKENARIO 1 Gizi Imunitas - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/skenario-1-gizi-imunitas 1/3

GIZI DAN IMUNITAS

SKENARIO 1

Seorang anak balita bernama Nina bersama ibunya datang ke klinik gizi, dengan

kondisi tubuh anak tersebut tampak kurus, rambut tubuh kurang baik. Kata ibunya makannya

juga sulit. Kedua belah matanya tampak cekung, begitu juga perutnya tampak membuncit,

wajahnya pucat dan tidak lincah. Cahaya matanya tampak memandang ke satu arah. Kulitnya

tampak keriput. Wajahnya seperti orang tua. Kaki kelihatan sangat kurus dan semua tulang

rusuk di bagian dada nampak jelas. Dari keluarga mempunyai riwayat sakit TBC.

KATA SULIT

1. Keriput = kerutan yang tampak jelas dan biasanya terjadi pada orang tua (>30 tahun).

2. Balita = bayi dibawah 5 tahun (3-5 tahun).

3. Makannya sulit = bermasalah pada nafsu makan (appetite).

4. Tampak kurus = tulang tampak menonjol.

5. Rambut tumbuh kurang baik = rambut tipis, berwarna merah, dan jarang.

6. TBC = penyakit infeksi pada saluran pernapasan yang disebabkan oleh

microbacterium tubercolosis.

7. Tidak lincah = kurang semangat untuk bermain dan memiliki aktivitas seperti anak-

anak yang lain.

8. Wajahnya seperti orang tua = penampakkan fisik seperti orang tua karena kulit

keriput.

KATA KUNCI

1. Anak tampak kurus dan rambut tumbu kurang baik.

2. Balita usia 3-5 tahun.

3. Kedua bola mata tampak cekung.

4. Perut tampak membuncit, wajah pucat, dan tidak lincah.

5. Sulit makan.

6. Keluarga mempunyai riwayat sakit TBC.

7.

Kulitnya tampak keriput.8. Cahaya matanya tampak memandang ke satu arah.



9. Wajah seperti orang tua, kaki kurus, tulang rusuk di bagian dada nampak jelas.

KALIMAT MASALAH

Seorang anak balita dengan usia 3-5 tahun dengan ciri-ciri tampak kurus, tambut

tumbuh kurang baik, kedua belah mata cekung, perut buncit, wajah pucat, dan tidak lincah,

cahaya matanya tampak memandang ke satu arah, kulit keriput, wajah seperti orang tua, kaki

kurus dan tulang rusuk dibagian dada nampak jelas diduga menderita penyakit TBC karena

riwayat keluarga disertai kurangnya asupan zat gizi karena kurangnya nafsu makan.

PERTANYAAN

1. Apa definisi sitem imun?

2. Jelaskan sistem imunitas tubuh? (Spesifik dan Non-spesifik).

3. Organ-organ apa saja yang berperan dalam proses imunitas? Jelaskan!

4. Pada keadaan yang bagaimana sistem imunitas kita dalam keadaan lemah?

5. Faktor apa saja yang meningkatkan dan menurunkan sistem kekebalan tubuh?

6. Jelaskan respon imun pada gangguan penyakit infeksi?

7. Bagaimana hubungan antara imunitas dan zat gizi?

8. Makanan apa saja yang dapat meningkatkan imunitas?

9. Zat gizi apa yang kurang sehingga Nina memiliki ciri-ciri tersebut?

10. Jelaskan kerusakan dan gangguan sistem imunakibat kekurangan zat gizi pada tahap

daur kehidupan? (balita, anak2, dewasa, remaja, lansia, bumil).

11. Apakah penyakit-penyakit degeneratif karena kelebihan intake masukan, apakah

berhubungan imunitas?

12. Bagaimana status kesehatan Nina berdasarkan cirri-ciri yang diderita?

13. Jelaskan hubungan penyakit Nina dengan imunitasnya?

14. Apa pengaruh dari riwayat sakit TBC pada keluarga Nina dengan kondisi kesehatan

Nina?

15. Jelaskan anatomi dan fungsi paru-paru?

16. Patofisiologi TBC?

17. Apakah TBC bisa disembuhkan?

18. Apa yang menyebabkan kulit Nina tampak tua?

19. Apakah Nina mengonsumsi antioksidan wajahnya akan kembali normal lagi?

20. Bagaimana mekanisme antioksidan mempengaruhi imunitas?

21. Solusi apa yang diberikan oleh ahli gizi?



22. Solusi apa yang diberikan oleh pemerintah?

skenario 1 gizi imunitas

Documents