Page 1 of 4

SURAT KEPUTUSAN

LEMBAGA PENGKAJIAN PANGAN, OBAT-OBATAN DAN KOSMETIKA

MAJELIS ULAMA INDONESIA

Tentang

KETENTUAN PENGGUNAAN BAHAN BAKU BARU/ALTERNATIF

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nomor : SK38/Dir/LPPOM MUI/VIII/11

Dewan Pelaksana LPPOM MUI, setelah :

MENIMBANG : 1. Bahwa untuk lebih mengefektifkan dan menjaga kesinambungan

pelaksanaan sertifikasi halal Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-

obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI)

dipandang perlu untuk menetapkan Ketentuan Penggunaan

Bahan Baku Baru/Alternatif.

2. Bahwa ketentuan yang tersebut didalam surat keputusan ini dianggap perlu untuk memperlancar kerja dan sistem

administrasi yang telah ditetapkan.

MENGINGAT : 1. Keputusan Dewan Pimpinan Majelis Ulama Indonesia No. Kep-

459/MUI/VIII/2010 tentang Penetapan Pengurus Lembaga

Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama

Indonesia (LPPOM MUI) Periode 2010 2015 tertanggal 26 Agustus 2010.

2. Surat Keputusan LPPOM MUI No. SK01/Dir/LP POM MUI/IX/07 tentang Pedoman Sertifikasi Halal MUI

3. Surat Keputusan LPPOM MUI No. SK14/Dir/LP POM MUI/V/11 tentang Perubahan Peraturan Sistem Jaminan Halal

MUI.

MEMPERHATIKAN : Program Kerja Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan

Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) tahun 2011.

Page 2 of 4

MEMUTUSKAN

MENETAPKAN :

Pertama : Ketentuan Penggunaan Bahan Baku Baru/Alternatif sebagaimana

dalam lampiran pada Surat Keputusan ini.

Kedua : Surat Keputusan ini berlaku mulai ditetapkan dan disampaikan

kepada masing-masing yang bersangkutan untuk diketahui dan

dilaksanakan dengan sebaik-baiknya.

Ketiga : Apabila dikemudian hari terdapat kekeliruan akan diubah dan

diperbaiki sebagaimana mestinya.

Ditetapkan : di Jakarta

Tanggal : 8 Agustus 2011

DEWAN PELAKSANA LPPOM MUI Direktur,

Ir. Lukmanul Hakim, M.Si.

Page 3 of 4

Lampiran Keputusan Direktur LPPOM MUI

Surat Keputusan No. SK38/Dir/LPPOM MUI/VIII/11

Ketentuan Penggunaan Bahan Baku Baru/Alternatif

Ketentuan Penggunaan Bahan Baku Baru/Alternatif sebagai berikut :

1. Bahan yang diajukan ke LPPOM MUI adalah bahan baru atau alternatif yang akan dipergunakan dalam proses produksi/trial pada periode berlakunya sertifikat halal MUI yang

telah diperoleh sebelumnya.

2. Pengajuan untuk penggunaan bahan agar dibuat dalam format excel yang dapat dilihat pada

Tabel 1.

3. Surat pengantar permohonan ijin bahan baku tersebut beserta tabel bahan agar dikirimkan

melalui email ke pengkajianlppom@halalmui.org. Data-data pendukung kehalalan bahan agar

dikirimkan melalui fax apabila kurang dari 8 lembar dan bila lebih dari 8 lembar melalui

kurir/pos.

4. Untuk bahan yang diajukan harus disertai data pendukung seperti pada Tabel 1.

5. Ketentuan persetujuan :

a. Untuk bahan dengan data pendukung berupa sertifikat halal, ijin penggunaan bahan hanya berlaku sampai sertifikat halal pendukung habis masa berlakunya dan informasi pada label

kemasan sesuai dengan yang dipersyaratkan dalam sertifikat halal.

b. Sedangkan untuk bahan dengan data pendukung berupa informasi spesifikasi, flow process chart atau keterangan lain, ijin penggunaan bahan diberikan jika pada label kemasan lengkap tercantum nama produk (kode jika ada), nama produsen dan alamat pabrik sesuai

dengan yang dicantumkan pada dokumen yang diajukan untuk mendapatkan surat

persetujuan.

c. Seluruh bahan yang telah disetujui penggunaannya akan dievaluasi kembali pada saat audit perpanjangan oleh auditor LPPOM MUI.

d. Jika terjadi perubahan informasi dari dokumen yang diajukan untuk mendapat surat persetujuan, maka harus diinformasikan kepada LPPOM MUI.

6. Bahan yang telah disetujui penggunaanya harus segera dimasukkan atau diperbaharui pada matrik bahan terhadap produsen/supplier dan matriks bahan terhadap produk internal

perusahaan tetapi revisi matriks bahan tersebut yang harus ditandatangani direktur LPPOM

MUI diajukan bersamaan dengan laporan berkala 6 bulanan.

Page 4 of 4

Tabel 1. Format Pengajuan Untuk Penggunaan Bahan Baku Baru/Alternatif

Nama Perusahaan :

No. Nama Bahan Nama

Produsen

Nama

Supplier

Data Pendukung (*) Lembaga

pemberi

sertifikat

halal

Informasi tambahan Jawaban Produk

Spec

Diagram

Alir COA MSDS SH

1

2

Catatan : (*) tandai dengan tanda berikut ()