SITOLOGISiti Muslichah, S.Si.,M.Sc.,Apt

Pokok BahasanSejarah Penemuan selPerbedaan Sel Tumbuhan dan HewanKomponen Sel TumbuhanTipe-Tipe Sel

SEJARAH PENEMUAN SELRobert Hooke (1665)Sel ditemukan pd irisan batang Gabus (Quercus suber)Anthonie Van Leewenhoek (1700)Bulatan kecil (hijau di anggrek) kloroplasRobert Brown (1853)Nukleus (benda bulat di dlm sel)Mathias Schleiden (1853)NukleolusRudolf Virchow (1853)Inti sel yang menebal pembelahan mitosisTeori Omni cellula cellulaCamillo Golgi (1910)Apatarus golgi

Sel Tumbuhan Vs Sel HewanSel HewanSel Tumbuhan

Sel Hewan Vs Tumbuhan

ParameterSel Hewan Sel TumbuhanMembran plasmaAdaTidak adaDinding SelTidak AdaAdaKloroplasTidak adaAdaVakuolaKecil, umumnya tidak adaBesarHormonHanya berpengaruh pada satu organMempengaruhi setiap organ

BENTUK DAN UKURAN SELBerbeda-beda sesuai dengan fungsiBentuk sel Tanaman:Kuboid sel epidermisPrismatik Sel EpidermisIsodiametris Sel ParenkimPolihedral Sel ParenkimSilindris Sel PalisadeTidak teratur Sel Bunga karangStelat sel parenkimUkuran:Bakteri 0,2- 5 uTumbuhan tinggi 10-100 uSel bentuk serat 5 mm ( Serat Biji Gossipium sp)

Komponen Sel TumbuhanDINDING SELDinding PrimerDinding SekunderMidlle LamellaPROTOPLASMASitoplasmaNukleusPlastida dan OrganellaINKLUSI (SUBSTANSI ERGASTRIK)VakuolaKristal (Caox,CaCO3, protein)AmilumMinyak

DINDING SELSel Muda Primer (dinding sel yg berkembang)Sel Dewasa Penebalan SekunderMidlle Lamella (substansi interseluler) tdp diantara 2 dinding primer dr dua sel yang berbentuk amorflapisan koloid yang tersusun dari pektin, bersifat elastis

Dinding primer selulosa dan pektinDinding sekunder selulosaKandungan Dinding SelLignin, gelatin, Kutin dan Suberin, Mineral (Ca oksalat, Ca karbonat, sistolit (Selulosa+CaCO3), Pektin, Selulosa, Hemiselulosa, Resin, Lemak, tanin, dsb.Cell 1Cell 2MiddlelamellaCell wallCellmembranePlasmodesma

Fungsi Dinding SelMelindungi Isi selMemperkuat SelMemberi Bentuk selMemberikan Ciri SelCara Penebalan Dinding SelAposisi penebalan secara penempelanInterupsi Penebalan secara penyisipanBerdasarkan arah penebalanSentripetal penebalan ke arah lumen (Sistolit dalam LitosisSentrifugal penebalan ke arah luar (Contoh : Polen, Trikoma)

NOKTAHBagian dinding sel dewasa yang tidak menebalFungsi:Meneruskan rangsanganMeneruskan makananMacam-macam NoktahNoktah biasaNoktah berhalamanNoktah berpasanganNoktah tak berpasanganNoktah Majemuk UnilateralNoktah butaNoktah tangga

Noktah biasa : tidak tjd pertumbuhan dinding sekunderNoktah berhalaman : dinding sekunder berkembang melewati ruang noktah membentuk lengkungan dgn lubang kecil di tengahnya

Noktah berpasangan : noktah sel yg dindingnya mengadakan penebalan berhadapan dgn sel tetangganyaNoktah tak berpasangan : noktah sel yang berdinding tebal berhadapan dgn dgn sel tetangga yg berdinding tipisNoktah buta : noktah yg berhadapan atau bermuara pd ruang antar selNoktah majemuk unilateral : dua noktah atau lebih berpasangan dengan sebuah noktah yang besarNoktah tangga : dua buah saluran noktah yg bergabung mjd sebuah saluran noktah yg bermuara pd ruang sel

Tipe NoktahSederhanaLadamBagian-Bagian NoktahRongga noktahKamar noktahSaluran NoktahAperturaTorus (noktah berhalaman yg selaput noktahnya menebal di bag tengah spt cakram)

MEMBRAN SEL

Organel dlm sel : NUKLEUSBagian-Bagian NukleusMembran Nukleus2 lapisan berporiPlasma nukleusKromatin, kromosomNukleolusRNA, protein, sedikit DNA

PLASTIDABerdasarkan ada tidaknya pigmen:LeukoplasKloroplasKromoplasElaoplas

LeukoplasTidak BerwarnaTerdapat pada sel muda, epidermis, sel dewasa yang tidak terkena sinar matahariAmiloplas/Leuamiloplas

KloroplasPigmen Klorofil (2/3), Karoten, XantofilKlorofil ekstraksi dengan metanol, etanol, aseton, eter, heksanaTerdapat mesofil daun, klorenkimBentuk :DiskusPita spiralJalaBintang

Bagian-Bagian NukleusMembran Nukleus2 lapisan berporiPlasma nukleusKromatin, kromosomNukleolusRNA, protein, sedikit DNA

KromoplasKuning, Jingga, MerahTajuk Bunga, Buah, AkarPenyusun : Karoteoid(Xantofil,Karoten)Buah Masak:Hijau kuning merahDestruksi klorofil diikuti pembentukan xantofil Efek degradasiElaeoplasPenyusun lemak Cadangan makanan HepaticeaePenyusun amilum

MITOKONDRIAPenyusun:2 Lapisan MembranKristaeMatriksFungsi: Respirasi sel (Aerob), metabolisme lemak,sintesa lemak dan hormon steroid

RIBOSOMBerfungsi dlm sintesis protein berikatan dgn RNA duta yg membawa urutan asam amino

APARATUS GOLGIBerperan pd proses sekresi dan mempunyai struktur kutub.Terlibat dlm sekresi gula (madu), polisakarida dan kompleks protein polisakarida

VacuoleKomposisi:Air >>>Substansi ErgastikGaram anorganik, lemak, protein, tanin, pigmen, dllSel meristematik vakuola banyak kecilSel Tua Vakuola besar, ada vakuola kecil yang mengelilinya

RETIKULUM ENDOPLASMA-Terlibat dlm sintesis protein-Membantu sistem transpor dlm sel-Berperan dlm pembentukan dinding dan sekresi-Sisterna RE dpt membesar utk menyimpan protein dll

Peroxisomes

Cytoskeleton

ReferensiHidayat, E.B., Anatomi Tumbuhan Berbiji, Penerbit ITB

Mulyani, S., 2006, Anatomi Tumbuhan, Penerbit Kanisius