sistema digestivo inacap.pptx

8/16/2019 Sistema digestivo INACAP.pptx

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SISTEMADIGESTIVO Ingeniera en prevención de riesgo ,calida

y ambiente

Docente: lga! "esenia #alacios!


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Objetivos de la clase

• Identi$car la Anatomo$siolog%a delSistema digestivo

• &econocer la $siopatolog%a y semiotecniade las en'ermedades laborales delSistema digestivo, a trav(s de lasemiolog%a!


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El c)erpo *)mano desarrolla diariamente)na serie de ')nciones +)e sólo son

posibles c)ando se c)enta con )nadec)ado s)ministro energ(tico

proveniente de los alimentos.

*ttp:med!)nne!ed)!aren'ermeriacatedras$siosistema-./digestivo!pd'


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Sistema Digestivo

Es el encargado de digerir losalimentos para lograr absorberlos n)trientes +)e en estos seenc)entran, ósea +)e intervieneen los procesos de :

Alimentos

Ingestión

Digestión

Absorción

Egestión



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Ingestión

• Oc)rre la incorporación de los alimentos al organismo!

Digestión

• #ermite la simpli$cación o degradación de n)trientes a s)s)nidades ')ndamentales!!

Absorción

• 0aptación de n)trientes los c)ales son incorporados a lasangre y lin'a

Egestión

• Eliminación de s)stancias no digeridas o absorbidas



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¿Como ocurre el procesodigestivo?



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Anatomía

Cavidad Bucal• Sit)ada al inicio del t)bo,

limita por encima con elpaladar, por deba1o con laleng)a y por los lados con

los dientes, enc%as y carrillos!• Es a+)%, donde comien2a

la digestión!

Esta 'ormada por:

• 3os Dientes!• 3a 3eng)a!• 3as Gl4nd)las Salivales.

5ormando el bolo alimenticio



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Cavidad BucalLengua

6rgano m)sc)largr)eso y carnoso, sit)adoen parte de la boca y en

parte de la 'aringe!

#osee en s) s)per$cie )ncon1)nto de papilasg)stativas +)e permitenapreciar los sabores!

7ase 8 Amargo #)nta 8 D)lce #)nta y 7ordes 8 Acido



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Cavidad Bucal

Dientes• 3os dientes tienen la ')nciónde 'ragmentar el alimentopara 'acilitar la acción de los

1)gos digestivos!

Incisivos: morder y cortar 9;

0aninos: desgarrar 9.; #remolares: trit)rar 9; Molares: moler 9n)tricionnbMatai?digestion!pd'


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Faringe• Es )n t)bo m)sc)loso,

sit)ado en el c)ello yrevestido por )namembrana m)cosa

• c)mple . ')nciones :

&espiración

Degl)ción

#roceso de degl)ción


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s!"ago • T)bo cil%ndrico de

m)sc)lat)ra lisa +)e)ne la epiglotis con elestomago

• 0ardias!

•

El bolo alimenticiopasa por el esó'ago!

• @bicación


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s!"ago • #osee porciones

8 0ervical 8 Tor4cica

8 Abdominal! • #osee capa2

Adventicia M)sc)lar

S)bm)cosa M)cosa


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st!mago • 7olsa m)sc)lar

,posee )na m)cosa+)e secreta 1)go

g4strico

• Vol)men y)bicación

• El alimento setrans'orma en el

B@IMO

. es'%nteres: Antro pilórico y p%loro


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st!mago • El estomago tambi(n

actCa como reservoriotransitorio de losalimentos

• Acción de Antibacteriano

• #osee capa2:

8 serosa 8 m)sc)lar 8 s)bm)cosa 8 m)cosa


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#ntestino delgado

• Inicia en el p%loro y $nali2a ela v4lv)la ileocecal

• 3ongit)d : / cms de grosory apro?! 8 mts de largo

• En este tramo del tractodigestivo, la comida esdescomp)esta por el 1)gopancre4tico, la bilis y las

secreciones intestinales, demodo +)e se p)eda absorbery *acer )so e$ciente de loscomp)estos n)tritivos!


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• Es la primera porción delintestino delgado, vadesde el p%loro *asta elyey)no, es corto y c)rvado

y recibe las secreciones de*%gado y p4ncreas!

D)ode

no

• #orción móvil de F o .

metros apro?! de largo,con 'orma de 2ig2ag! "ey)no

•

#arte terminal delintestino delgado +)e llegaal ciego! metros delongit)d mide apro?

leon


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#ntestino Delgado

• Esta 'ormado por capas:

- #eritoneal!- M)sc)lar!- S)bm)cosa!- M)cosa!

Esta Cltima, presentan)merosas vellosidadesintestinales, +)e a)mentan

la s)per$cie de absorciónintestinal de los n)trientes! As%p)es pasan a la sangre y n)trentodas y cada )na de las c(l)las delorganismo


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#ntestino $rueso

S) longit)d apro?! es de F!/ aF! mt! Va desde la v4lv)laileocecal y termina en el

recto! 9alcan2a F/ cms! degrosor;! Se divide en:

• 0iego!• 0olón Ascendente! 9derec*o;•

0olón Transverso!• 0olón Descendente!

9i2+)ierdo;• 0olón Sigmoides!• &ecto!

A+)% ning)na s)stancia actCa sobre3os alimentos!


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#ntestino $rueso

• 5)nción : absorción degran cantidad de ag)a,mediante la c)al el+)imo se convierte en

material 'ecal• 3a 'ermentación de las

materias 'ecales poracción bacteriana!

• 5ormación de vitamina y 7 prod)cto de estasmismas bacterias!


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$andulas Ane%as

• H%gado!•

Ves%c)la 7iliar!• #4ncreas!


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&ígado

• Oc)pa el lado derec*o de la cavidadabdominal, por deba1o del dia'ragma!

• Es la gl4nd)la de mayor peso del

c)erpo 9en el ad)lto pesa F! g!;• Se divide en . lób)los principales:

- 3ób)lo Derec*o 9de mayor tamaJo;- 3ób)lo I2+)ierdo 9de menor tamaJo)


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&ígado

3os lób)los *ep4ticos, est4n 'ormadospor )n gran nCmero de )nidades')ncionales llamadas lob)lillos!

0ada lob)lillo esta comp)esto por c(l)lasepiteliales especiali2adas llamadasHE#ATO0ITOS!

Funciones

F! Degradación y S%ntesis!

.! Deto?i$cación!! Almacenamiento


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'esícula Biliar

• Es )n reservoriomCsc)lo 8membranoso debilis! Tiene )na 'ormaovalada, participando en ladigestión de las grasas

y transporte de bilis*acia el intestino

• @bicación

• 5)nción : prod)cir colesterol ,bilis y eliminación des)stancias to?icas


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()ncreas Gl4nd)la )bicada por detr4s

del estomago y del *%gado,mide )nos F., cms! de

largo por .! cms! de anc*o!

Es de 'orma alargada yse dispone de 'ormatransversal!

Se reconocen tres partes:• 0abe2a!• 0ola!• 0)erpo!


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()ncreas

Secreta el 1)go pancre4tico,rico en en2imas +)edescomponen las prote%nas,

grasas, *idratos de carbono y4cidos n)cleicos!

Tambi(n prod)ce laIns)lina, *ormonatrascendental para la'ormación de la gl)cosa!


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En'ermedades

#ro'esionales del sistemadigestivo

Ingeniera en prevención de riesgo ,calida y ambiente

Docente: lga! "esenia #alacios!


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Objetivos de la clase

• Identi$car la Anatomo$siolog%a delSistema digestivo

• &econocer la $siopatolog%a y semiotecniade las en'ermedades laborales delSistema digestivo, a trav(s de lasemiolog%a!


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C)ncer Oral• El c4ncer oral o b)cal

comprometegeneralmente el te1idode los labios o la leng)a

y tambi(n p)ede oc)rrir• en:• 8 El revestimiento de las

me1illas•

8 El piso de la boca• 8 3as enc%as• 8 El paladar

*ttp:===!scielo!clscielo!p*pKscriptLsci>artte?tpidLS//8N./////


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*lceras bucales

• Son Clceras, llagas o lesionesabiertas en la boca, ca)sadaspor *ongos, vir)s, bacterias otra)mas

• Est4n son las mascom)nes

8 A'tas o ')egos 8 Gingivoestomatitis

8 Herpes simple? 8 3e)coplasia 8 3i+)en plano oral

8 0andidiasis b)cal



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$ingivoestomatitis

• Es )na in'ecciónviral o bacterianade la boca y las

enc%as +)e ca)sa*inc*a2ón yClceras!

• Se p)ede presentaren personas conmala *igiene oral



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s+uistosomiasis• En'ermedad

parasitaria crónicaca)sada portrematodos

• 0ontrae a trav(s delcontacto con ag)acontaminada!

• El parasito penetra lapiel!



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Síntomas des+uistosomiasis

5iebre escalo'r%os

InPamación deganglioslin'4ticos,

*%gado y ba2o

Dolorabdominal Diarrea Hemat)ria

Er)pciónc)t4nea ypica2ón



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Hidatidosis hepática

• 5rec)ente en traba1os decr%a de ove1as y con poca*igiene

• #arasitosis : cestodos delg(nero Ec*inococc)s

• 5orman +)istes

*ep4ticos!

• Ocasiona dolor,t)me'acción

*ttp:===!msal!gov!arimagesstoriesepidemiologiapd'g)ia8medica8*idatidosis!pd'


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Leptospirosis ,n"ermedadde -eil• En'ermedad laboral +)e

a'ecta a gran1eros,veterinarios, traba1adoresde servicios de ag)a,mineros, agric)ltores ,oc)pación +)e consista enel contacto con animales,especialmente ratas!

•

Se contagia a trav(s de laorina!• Qo se contagia de

persona a persona

*ttp:===!in'ecto!ed)!)yrevisiontemastema.leptospirosis!*tm


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Síntomas de Leptospirosis

0e'aleas

Escalo'r% os

5iebre

VómitosIctericia

Anemia

Er)pción

*ttp:===!in'ecto!ed)!)yrevisiontemastema.leptospirosis!*tm


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&epatitis A , &epatitisin"ecciosa aguda

• In'ección ca)sada por)n vir)s clasi$cadocomo Hepatovir)s

• Se transmite por v%a'ecal8oral, relaciónse?)al

• InPamación de *%gado

5iebre

Malestargeneral

Decaimiento

Inapetencia,

na)seas,diarrea

Ictericia9 8 d%a;

Dolorabdominal

*ttp:===!dmedicina!comen'ermedadesin'ecciosas*epatitis8a


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&epatitis B , &epatitiss/rica

• Irritación e inPamación de*%gado, el c)4l p)edeocasionar daJo severoincl)yendo la m)erte

• Se transmite por contactode P)idos corporales ysangre

• Qo todas las personasdesarrollan los s%ntomas dela en'ermedad e incl)sop)ede aparecer a los <meses del c)adro

Ictericia Inapetencia, 'atiga

Qa)sea,vómitos

Dolorm)sc)lar yartic)lar

5iebre Orinaosc)ra

*ttp:===!=*o!intmediacentre'acts*eets's./es


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&epatitis C ,0epatitisvírica cr!nica

• InPamación de *%gado

• Etiolog%a importante enla cirrosis *ep4tica yen el c4ncer de *%gado9*epatocarcinoma;

• El vir)s se transmite

por el contacto con lasangre de )na personain'ectada!

S%ntomas

*ttp:===!=*o!intmediacentre'acts*eets'sF


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Fibrosis 0ep)tica

• Ocasionada en lostraba1adores por elclor)ro de vinilo

• #rod)cción y deposicióne?agerada de $bras decol4geno en el *%gado

• Alteración en laestr)ct)ra y ')nción del*%gado

*ttp:esc)ela!med!p)c!clpaginasc)rsosterceroIntegradoTerceroAp5isiopSistgastro5ibrosisHepatica!*tml

Síntomas1 0ipertensi!n portal 2 esplenom 0ematemesis


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Cirrosis hepática

• Es la etapa $nal delas en'ermedadescrónicas del

*%gado, en la c)ale?iste )nadistorsióngenerali2ada del

órgano

• 0a)sado por*epatopat%acrónica

*ttp:esc)ela!med!p)c!clpaginasc)rsosterceroIntegradoTerceroAp5isiopSistgastro5ibrosisHepatica!*tml


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*lcera p/ptica• @lcera intestinal o

d)odenal

• Sol)ción decontin)idad de lascapa2: m)cosa,s)bm)cosa , m)sc)lardel estomago o

d)odeno las c)alesest4n e?p)estas a los 1)gos g4stricos ypepsina!



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C)ncer 0ep)tico

• T)mor malignodenominado*epatocarcinoma,angiosarcomas,colangiocarcinomas

• &iesgo c)ando *aymet4stasis

• 0a)sa radiaciones



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C)ncer pancre)tico

• 04ncer maligno deelevado mortalidad

• Es )no de los F c4nceres

mas prevalentes en elm)ndo

• &iesgo de desarrollo deest4 neoplasia: al)minio,

aminas arom4ticas,ceni2as, *ollines, algodón,P)or)ro de *idrogeno!



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%amen de salud deen"ermedades

pro"esionales delSistema digestivo


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&adiogra'%aEcogra'%a Tomogra'%a comp)tari2a

Endoscopia digital3aparoscopia

7iopsia

E?amen deSangre

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