BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Otot merupakan suatu organ yang sangat penting bagi tubuh kita, karena dengan

otot tubuh kita dapat berdiri tegap. Otot merupakan suatu organ / alat yang

memungkinkan tubuh kita agar dapat bergerak. Otot merupakan alat gerak aktif, ini

adalah suatu sifat yang penting bagi organisme. Sebagaian besar otot tubuh ini melekat

pada kerangka yang menyebabkan dapat bergerak secara aktif sehingga dapat

menggerakkan bagian-bagian kerangka dalam suatu letak yang tertentu.

Otot merupakan sebuah alat yang menguasai gerak aktif dan memelihara sikap

tubuh. Dalam tubuh kita terdiri dari bermacam-macam jenis otot serta mempunyai sifat

dan cara kerja sendiri-sendiri, untuk saling menujang agar kita dapat bergerak.

Daging merupakan bahan pangan yang dihasilkan dari perubahan post mortem

(pascamerta) dari otot strip, otot yang membalut tulang rangka tubuh (skeletal), dikenal

sebagai jaringan muskuler. Jaringan muskuler merupakan jaringan yang sangat

berkembang dan sangat spesifik, dimana berlangsung perubahan energi kimia menjadi

energi mekanik yang menjamin penanganan dan pergerakan. Sistem ini yang menjamin

metabolisme energetik jaringan muskuler dan peranannya sangat besar terhadap warna,

tekstur dan kompoisisi otot.

 Sistem ini yang mempengaruhi secara langsung sedikit atau banyaknya terhadap

karakteristik organoleptik (sensorik) daging dan merupakan penanggung jawab yang

besar pada heterogenitas yang teramati pada tingkat sifat-sifat daging. Dengan demikian

pengetahuan tentang karakteristik otot melalui struktur dan sifat-sifat jaringan muskuler

diperlukan dalam pemilihan otot dan perlakuan optimal yang diterapkan pada otot.

1.2  Rumusan Masalah

1.2.1. Apa yang dimaksud dengan system otot

1.2.2. Bagaimana bentuk struktur mikroskopis otot

1.2.3. Apa saja jenis-jenis otot serta pembagiannya

1.2.4. Bagaimana mekanisme kontraksi otot

1.2.5. Apa saja bagian-bagian otot kerangka

1.3 Tujuan

1.3.1. Dapat menjelaskan pengertian system otot

1.3.2. Dapat memahami bentuk struktur mikroskopis otot

1.3.3. Agar dapat mendeskripsikan jenis-jenis otot serta pembagiannya

1.3.4. Supaya mengetahui mekanisme kontraksi otot

1.3.5. Agar mampu menjelaskan pembagian otot kerangka

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Pengertian Otot

           Otot merupakan suatu organ/alat yang memungkinkan tubuh dapat bergerak. Ini

adalah suatu sifat penting bagi organisme. Gerak sel terjadi karena sitoplasma mengubah

bentuk (lihat cara pergerakan amuba). Pada sel-sel, sitoplasma ini merupakan benang-

benang halus yang panjang disebut miofibril. Kalau sel otot mendapat rangsangan maka

miofibril akan memendek. Dengan kata lain sel otot akan memendekkan dirinya ke arah

tertentu (berkontraksi).

           Sebagian besar otot tubuh ini melekat pada kerangka, dapat bergerak secara aktif

sehingga dapat menggerakkan bagian-bagian kerangka dalam suatu letak yang tertentu.

Jadi Otot kerangka merupakan sebuah alat yang menguasai gerak aktif dan memelihara

sikap tubuh. Dalam keadaan istriahat, keadaannya tidak kendur sama sekali, tetapi

mempunyai ketegangan sedikit yang disebut tonus. Ini pada masing-masing orang

berlainan bergantung pada umur, jenis kelamin, dan keadaan tubuh.

2.2 Jenis dan bagian-bagian Otot

2.2.1. Otot Motoritas, disebut juga otot serat lintang oleh karena di dalamnya protoplasma

mempunyai garis-garis melintang. Pada umumnya otot ini melekat pada kerangka

sehingga disebut juga otot kerangka. Otot ini dapat bergerak menurut kemauan kita (otot

sadar), pergerakannya cepat tetapi lekas lelah, rangsangan dialirkan melalui saraf

motoris.

2.2.2. Otot Otonom, disebut juga otot polos karena protoplasmanya licin tidak mempunyai

garis-garis melintang. Otot-otot ini terdapat di alat-alat dalam seperti ventrikulus, usus,

kandung kemih, pembuluh darah dan lain-lain, dapat bekerja di luar kemauan kita (otot

tak sadar) oleh karena rangsangannya melalui saraf otonom.

2.2.3. Otot Jantung, bentuknya menyerupai otot serat lintang di dalam sel protoplsmanya

terdapat serabut-serabut melintang yang bercabang-cabang tetapi kalau kita melihat

fungsinya seperti otot polos, dapat bergerak sendiri secara otomatis oleh karena ia

mendapat rangsangan dari susunan otonom. Otot semacam ini hanya terdapat pada

jantung yang mempunyai fungsi tersendiri.

Adapun Bagian-bagian dari otot yaitu :

1. Kepala otot (muskulus kaput)

2. Empal otot (muskulus venter)

3. Ekor otot (muskulus kaudal).

4. Fasia (selaput pembungkus otot)

5. Origo (muskulus kaput melekat pada tulang)

6. Insersi (muskulus kaudal lekt pada tulang)

7. Tendo (jaringan ikat yang keras dan liat)

Kepala dan ekor otot merupakan jaringan ikat yang kuat disebut tendo, yaitu tempat

melekatnya otot pada tulang. Tempat melekatnya kepala otot pada pangkal tulang disebut

origo, dan tempat melekatnya ekor otot dinamakan insersi. Di bagain tengah bentuknya

gembung terdiri dari berkas-berkas otot yang merupakan bagian aktif dalam berkontraksi

yaitu muskulus venter.

2.3 Macam-macam otot

2.3.1. Menurut bentuk dan serabutnya, meliputi otot serabut sejajar atau bentuk kumparan, otot

bentuk kipas, otot bersirip dan otot melingkar/sfingter.

2.3.2. Menurut jumlah kepalanya, meliputi otot berkepala dua, otot berkepala tiga/triseps dan

otot berkepala empat/quadriceps

2.3.3. Menurut pekerjaannya, meliputi:

a.    Otot sinergis, otot bekerja bersama-sama

b.   Otot antagonis, yaitu otot yang bekerjanya berlawanan

c.    Otot abduktor, yaitu otot yang menggerakkan anggota menjauhi tubuh

d.   Otot abduktor, yaitu otot yang menggerakkan anggota mendekati tubuh

e.    Otot fleksor, yaitu otot yang membengkokkan sendi tulang atau melipat sendi

f.    Otot ekstensor, otot yang meluruskan kembali sendi tulang kedudukan semula

g.   Otot pronator, ketika ulna dan radial dalam keadaan sejajar

h.   Otot suponator, ulna dan radial dalam keadaan menyilan

i.     Endorotasi, memutar ke dalam

j.     Eksorotasi, memutar ke luar

k.   Dilatasi, memanjangkan otot

l.     Kontraksi, memendekkan otot

2.3.4. Menurut letaknya otot-otot tubuh dibagi dalam beberapa golongan yaitu:

a.    Otot bagian kepala

b.   Otot bagian leher

c.    Otot bagian dada

d.   Otot bagian perut

e.    Otot bagain punggung

f.    Otot bahu dan lengan

g.   Otot panggul

h.   Otot anggota gerak bawah

a. Otot Kepala

Otot bagian ini dibagi menjadi 5 bagian:

1.   Otot pundak kepala, funsinya sebagian kecil membentuk gales aponeurotika disebut juga

muskulus oksipitifrontalis, dibagi menajdi 2 baigan:

      Muskulus frontalis, funsinya mengerutkan dahi dan menarik dahi mata

      Oksipitalis terletak di bagian belakang, fungsinya menarik kulit ke belakang

2.   Otot wajah terbagi atas:

      Otot mata (muskulus rektus okuli) dan otot bola mata sebanyak 4 buah

      Muskulus oblikus okuli/otot bola mata sebanyak 2 buah, fungsinya memutar mata

      Muskulus orbikularis okuli/otot lingkar mata terdapat di sekliling mata, funsinya sebagai

penutup mata atau otot sfingter mata

      Muskulus levator palpebra superior terdapat pada kelopak mata. Fungsinya menarik,

mengangkat kelopak mata atas pada waktu membuka mata

3.   Otot mulut bibir dan pipi, terbagi atas:

      Muskulus triangularis dan muskulus orbikularis oris/otot sudut mulut, fungsinya menarik

sudut mulut ke bawah

      Muskulus quadratus labii superior, otot bibir atas mempunyai origo penggir lekuk mata

menuju bibir atas dan hidun

      Muskulus quadratus labii inferior, terdapat pada dagu merupakan kelanjutan pada otot

leher. Fungsinya menarik bibir ke bawah atau membentuk mimik muka ke bawah

      Muskulus buksinator, membentuk dinding samping rongga mulut. Origo pada taju

mandibula dan insersi muskulus orbikularis oris. Fungsinya untuk menahan makanan

waktu mengunyah.

      Muskulus zigomatikus/otot pipi, fungsinya untuk mengangkat dagu mulut ke atas waktu

senyum.

4.   Otot pengunyah/otot yang bekerja waktu mengunyah, teerbagi atas:

      Muskulus maseter, fungsinya mengangkat rahang bawah pada waktu mulut terbuka

      Muskulus temporalis fungsinya menarik rahang bawah ke atas dan ke belakang

      Muskulus pterigoid internus dan eksternus, fungsinya menarik rahang bawah ke depan

5.   Otot lidah sangat berguna dalam membantu pancaindra untuk menunyah, terbagi atas:

      Muskulus genioglosus, fungsinya mendorong lidah ke depan

      Muskulus stiloglosus, fungsinya menarik lidah ke atas dan ke belakang

b.   Otot Leher

Bagian otot ini dibagi menjadi 3 bagian:

1)   Muskulus platisma, terdapat di samping leher menutupi sampai bagian dada. Fungsinya

menekan mandibula, menarik bibir ke bawah dan mengerutkan kulit bibir.

2)   Muskulus sternokleidomastoid di samping kiri kanan leher ada suatu tendo sangat kuat.

Fungsinya menarik kepala ke samping, ke kiri, dan ke kanan, memutar kepala dan kalau

keduanya bekerja sama merupakan fleksi kepala ke depan disamping itu sebagai alat

bantu pernapasan.

3)   Muskulus longisimus kapitis, terdiri dari splenius dan semispinalis kapitis. Ketiga otot ini

terdapat di belakang leher, terbentang dari belakang kepala ke prosesus spinalis korakoid.

Fungsinya untuk menarik kepala belakang dan menggelengkan kepala.

c.    Otot Bahu

Otot bahu hanya meliputi sebuah sendi saja dan membungkus tulang pangkal lengan

dan tulang belikat akromion yang teraba dari luar. Otot ini terbagi menjadi:

   M. deltoid (otot segitiga), otot ini membentuk lengkung bahu dan berpangkal di bagian

sisi tulang selangka ujung bahu, balung tulang belikat dan diafise tulang pangkal lengan.

Di antara otot ini dan taju besar tulang pangkal lengan terdapat kandung lendir.

Fungsinya mengangkat lengan sampai mendatar.

    M. subskapularis (otot depan tulang belikat), Otot ini mulai dari bagian depan tulang

belikat, menuju taju kecil tulang pangkal lengan, di bawah uratnya terdapat kandung

lendir. Fungsinya menengahkan dan memutar tulang humerus ke dalam.

   M. supraspinatus (otot atas balung tualang belikat). Otot ini berpangkal di lekuk sebelah

atas menuju ke taju besar tulang pangkal lengan. Fungsinya mengangkat lengan.

   M. infraspinatus (otot bawah balung tulang belikat). Otot ini berpangkal di lekuk sebelah

bawah balung tulang belikat dan menuju ke taju besar tulang pangkal lengan. Fungsinya

memutar lengan ke luar.

   M. teres mayor (ototo lengan bulat besar). Otot ini berpangkal di siku bawah tulang

belikat dan menuju ke taju kecil tulang pangkal lengan. Di antara otot lengan bulat kecil

dan otot lengan bulat besar terdapat kepala yang panjang dari muskulus triseps brakii.

Fungsinya bisa memutar lengan ke dalam.

   M. teres minor (otot lengan belikat kecil). Otot ini berpangakal di siku sebelah luar tulang

belikat dan menuju ke taju besar tulang ke pangkal lengan. Fungsinya memutar lengan ke

luar.

d.   Otot Dada

Otot ini terdiri atas:

1)   Otot dada besar (muskulus pektoralis mayor). Pangkalnya terdapat di ujung tengah

selangka, tulang dada dan rawan iga. Fungsinya dapat memutar lengan ke dalam dan

menengahkan lengan, menarik lengan melalui dada, merapatkan lengan ke dalam.

2)   Otot dada kecil (muskulus pektoralis minor). Terdapat di bawah otot dada besar,

berpangkal di iga III, IV dan V menuju ke prosesus korakoid. Fungsinya menaikkan

tulang belikat dan menekan bahu.

3)   Otot bawah selangka (muskulus subklavikula). Terdapat di antara tulang selangka dan

ujung iga I, bagian dada atas sebelah bawah os klavikula. Fungsinya menetapkan tulang

selangka di sendi sebelah tulang dada dan menekan sendi bahu ke bawah dan ke depan.

4)   Otot gergaji depan(muskulus seratus anterior). Berpangkal di iga I sampai IX dan menuju

ke sisi tengah tulang belikat, tetapi yang terbanyak menuju ke bawah.

5)   Otot dada sejati yaitu otot-otot sela iga luar dan otot-otot sela iga dalam. Fungsinya

mengangkat dan menurunkan iga waktu bernapas. Otot dada bagian dalam disebut juga

otot dada sejati, yaitu otot dada yang membantu pernapasan terdiri dari:

      Muskulus interkostalis eksternal dan internal terdapat di antara tulang-tulang iga.

Fungsinya mengangkat dan menurunkan tulang iga ke atas dan ke bawah pada waktu

bernapas.

      Muskulus diaragmatikus, merupakan alat istimewa yang di tengahnya mempunayi

aponeurosis yang disebut sentrum tendineum. Bentuknya melengkung ke atas

mengahadap ke rongga toraks, mempunyai lobang tempat lalu aorta vena kava dan

esofagus. Fungsinya menjadi batas antara rongga dada dan rongga perut. Kontraksi dan

relaksinya memperkecil serta memperbesar rongga dada waktu bernapas.

e.    Otot Perut

Terdiri atas:

1)   Muskulus abdominis internal (dinding perut). Garis di tengah dinding perut dinamakan

linea alba, otot sebelah luar (muskulus abdominis eksternal). Otot yang tebal dinamakan

aponeurosis, membentuk kandung otot yang terdapat di sebelah kiri dan kanan linea itu.

2)   Lapisan sebelah luar sekali dibentuk otot miring luar (muskulus obliqus eskternus

abdominis). Berpangkal pada igaV sampai iga yang bawah sekali. Serabut ototnya yang

sebelah belakang menuju ke tepi tulang panggul (kristailiaka). Serabut yang depan

menuju linea alba. Serabut yang tengah membentuk ikat yang terbentang dari spina iliaka

anterior superior ke simfisis.

3)   Lapisan kedua di bawah otot dibentuk oleh otot perut dalam(M. obliqus internus

abdominis). Serabut miring menuju ke atas dan ke tengah. Aponeurosis terbagi 2 dan ikut

membentuk kandung otot perut lurus sebelah depan dan belakang muskulus rektus

abdominis, otot perut lurus mulai dari pedang rawan iga III di bawah dan menuju ke

simfisi. Otot ini mempunyai 4 buah urat melintang.

4)   Muskulus transversus abdominis, merupakan xifoid menuju artikule ke kosta III terus ke

simfisis. Otot ini membentuk 4 buah urat yang bentuknya melintang dibungkus oleh

muskulus rektus abdominis dan otot vagina. Otot yang masuk ke dalam formasi bagian

bawah dinding perut atau dinding abdominal posterior :

   Muskulus psoas, terletak di belakang diafragma bagain bawah mediastinum,

berhubungan dengan quadratus lumborum di dalamnya terdapt arteri, vena dan kelenjar

limfe

   Muskulus iliakus terdapat pada sisi tulang ilium, sebelah belakang berfungsi menopang

sekum, dan sebelah depan menyentuh kolon desendens

f.     Otot punggung

              Otot punggung (bagian belakang tubuh), otot ini dibagi menjadi 3 bagian:

1)   Otot yang ikut menggerakkan lengan

   Trapezius (otot kerudung). Terdapat di semua ruas-ruas tulang punggung. Berpangkal di

tulang kepala belakang. Fungsinya: mengangkat dan menarik sendi bahu. Bagian atas

menarik skapula ke bagian medial dan yang bawah menarik ke bagian lateral.

   Muskulus latisimus dorsi (otot pungung lebar), berpangkal pada ruas tulang punggung

yang kelima dari bawah fasia lumboid, tepi tulang punggung dan iga III di bawah,

gunanya menutupi ketiak bagian belakang, menengahkan dan memutar tulang pangkal

lengan ke dalam.

   Muskulus rumboid (otot belah ketupat), berpangkal dari taju duri, dari tulang leher V,

ruas tulang punggung V, di sisni menuju ke pinggir tengah tulang belikat. Gunanya

menggerakkan tulang belikat ke atas dan ke tengah.

2)   Otot antara ruas tulang belakang dan iga

        Otot yang bekerja menggerakkan tulang iga atau otot bantu pernapasan, terdir dari

dua otot yaitu:

   Muskulus seratus posterior inferior (otot gergaji belakang bawah). Terletak di bawah otot

pungung lebar, berpangkal di fasia lumbodorsalis dan menuju ke iga V dari bawah.

Gunanya menarik tulang iga ke bawah pada waktu bernapas.

   Muskulus seratus posterior superior, terletak di bawah otot belah ketupat dan berpangkal

di ruas tulang leher keenam dan ketujuh dari ruas tulang punggung yang kedua. Gunanya

menarik tulang iga ke atas waktu inspirasi.

3)   Otot punggung sejati

   Muskulus interspinalis transversi dan muskulus semispinalis, terdapat di antara kiri-

kanan prosesus transversus dan prosesus spina. Fungsinya untuk sikap dan pergerakan

tulang belakang.

   Muskulus sakrospinalis (muskulus eraktor spina) terletak di samping ruas tulang

belakang kiri dan kanan. Fungsinya memelihara dan menjaga kedudukan kolumna

vertebra dan pergerakan dari ruas tulang belakang

   Mukulus quadratus lumborum, terletak antara krista iliaka dan os kosta, terdiri dari 2

lapisan; fleksi dari vertebra lumbalis dan di samping itu juga merupakan dinding bagian

belakang rongga perut.

g.   Otot pangkal lengan atas

Otot ini terbagi atas:

a.  Otot-otot ketul (fleksor):

   Muskulus biseps braki (otot lengan berkepala 2). Otot ini meliputi 2 buah sendi dan

mempunyai 2 buah kepala (kaput). Kepala yang panjang melekat di dalam sendi bahu,

kepala yang pendek melekatnya di sebelah luar dan yang kedua di sebelah dalam. Otot itu

ke bawah menuju ke tulang pengumpil. Di bawah uratnya terdapat kandung lendir.

Fungsinya membengkokkan lengan bawah siku, meratakan hasta dan mengangkat lengan.

   Muskulus brakialis (otot lengan dalam). Otot ini berpangkal di bawah otot segitiga di

tulang pangkal lengan dan menuju taju di pangkal tulang hasta. Fungsinya

membengkokkan lengan bawah siku.

   Muskulus korakobrakialis. Otot ni berpangkal di prosesus korakoid dan menju ke tulang

pangkal lengan. Fungsinya mengangkat lengan.

b. Otot-otot kedang (ekstensor):

         Muskulus triseps braki (otot lengan berkepala 3)

   Kepala luar berpangkal di sebelah belakang tulang pangkal lengan dan menuju ke bawah

kemudian bersatu dengan yang lain.

   Kepala dalam dimulai di sebelah dalam tulang pangkal lengan.

   Kepala panjang dimulai pada tulang di bawah sendi dan ketiganya mempunyai sebuah

urat yang melekat di olekrani

h.   Otot lengan bawah

1)   Otot-otot kedang yang memainkan peranannya dalam pengetulan di atas sendi siku,

sendi-sendi tangan, sendi-sendi jari, dan sebagian dalam terak silang hasta yang terbagi

menjadi:

o  Muskulus ekstensor karpi radialis longus

o  Muskulus ekstensor karpi radiais brevis

o  Muskulus ekstensor karpi ulnaris. Ketiga otot ini fungsinya sebagai ekstensi lengan

(menggerakkan lengan)

o  Digitonum karpi radialis, fungsinya ekstensi jari tangan kecuali ibu jari

o  Muskulus ekstensor policis longus, fungsinya ekstensi ibu jari

2)   Otot-otot ketul yang mengedangkan siku dan tangan serta ibu jari dan meratakan hasta

tangan. Otot-otot ini berkumpul sebagai berikut:

o  Otot-otot di sebelah tapak tangan. Otot-otot ini ada 4 lapis. Lapis yang ke-2 di sebelah

luar berpangkal di tulang pangkal lengan. Di dalam lapis yang pertama terdapat otot-otot

yang meliputi sendi siku, sendi antara hasta dan tulang pengumpil sendi di pergelangan.

Fungsinya dapat membengkokkan jari tangan. Lapis ke-4 ialah otot-otot untuk sendi-

sendi antara tulang hasta dan tulang pengumpil. Di antara otot-otot ini disebut:

Otot silang hasta bulat (muskulus pronator teres). Fungsinya dapat mengerjakan silang

hasta dan membengkokkan lengan bawah siku

Otot-otot ketul untuk tangan dan jari tangan: muskulus palmaris ulnaris, berfungsi

mengetulkan lengan; muskulus palmaris longus; muskulus fleksor karpi radialis,

muskulus fleksor digitor sublimis, fungsinya fleksi jari kedua dan kelingking; muskulus

fleksor digitorum profundus, fungsinya fleksi jari 1,2,3,4; muskulus fleksor poicis longus,

fungsinya fleksi ibu jari

Otot yang bekerja memutar radialis (pronator dan supinator) terdiri dari: muskulus

pronator teres equadratus, fungsinya pronasi tangan; muskulus spinator brevis, fungsinya

supinasi tangan.

o  Otot-otot di sebelah tulang pengumpil, berfungsi membengkokkan lengan di siku,

membengkokkan tangan ke arah tulang pengumpil atau tulang hasta.

o  Otot-otot di sebelah punggung atas, disebut otot kedang jari bersama yang meluruskan jari

tangan. Otot yang lain meluruskan ibu jari (telunjuk). Otot-otot lengan bawah

mempunyai urat yang panjang di bagaian bawah di dekat pergelangan dan di tangan.

Urat-urat tersebut mempunyai kandung urat.

i.  Otot-otot tangan

Di tangan terdapat otot-otot tangan pendek terdapat diantara tulang-tulang tapak

tangan atau membantu ibu jantung tangan (thener) dan anak jantung tangan(hipothener).

j.  Otot-otot sekitar panggul

Otot ini berasal dari tulang panggul atau kolumna vertebralis menuju ke pangkal

paha.

1. Sebelah depan bagian dalam dari panggul terdapat:

Muskulus psoas mayor, terbentang dari prosesus transversi lumbalis menuju trokanter

minor dan iliakus

Muskulus iliakus, berasal dari fosa iliaka menuju trokanter minor

Muskulus psoas minor, yang terletak di muka psoas mayor. Ketiga otot ini disebut juga

otot iliopsoas, fungsinya mengangkat dan memutar tungkai ke bagian luar

2.   Sebelah belakang bagian luar terdapat:

Muskulus gluteus maksmius merupakan otot yang terbesar yang terdapat di sebelah luar

panggul membentuk bokong. Fungsinya, antagonis dari iliopsoas yaitu rotasi fleksi dan

endorotasi femur’

Muskulus gluteus medius dan minimus. Fungsinya, abduksi dan endoratasi dari femur

dan bagian medius eksorotasi femur.

k. Otot-otot tungkai atas

      Otot tungkai atas (otot pada paha), mempunyai selaput pembungkus yang sangat kuat

dan disebut fasia lata yang dibagi atas 3 golongan yaitu:

1. Otot abduktor terdiri dari:

  Muskulus abduktor maldanus sebelah dalam

  Muskulus adduktor brevis sebelah tengah

  Muskulus abduktor longus sebelah luar. Ketiga otot ini menjadi satu yang disebut

muskulus abduktor femoralis. Fungsinya menyelenggarkan gerakan abduksi dari femur.

2.   Muskulus ekstensor (quadriseps femoris) otot berkepala empat. Otot ini merupakan otot

yang terbesar terdiri dari:

  Muskulus rektus femoris

  Muskulus vastus lateralis eksternal

  Muskulus vastus medialis internal

  Muskulus vastus intermedial

  Otot fleksor femoris, yang terdapat di bagian belakang paha terdiri dari:

     Biseps femoris, otot berkepala dua. Fungsinya membengkokkan paha dan meluruskan

tungkai bawah.

     Muskulus semi membranosus, otot seperti selaput. Fungsinya membengkokkan tungkai

bawah.

     Muskulus semi tendinosus, otot seprti urat. Fungsinya membengkokkan urat bawah serta

memutarkan ke dalam.

     Muskulus sartorius, otot penjahit. Bentuknya panjang seperti pita, terdapat di bagain

paha. Fungsi: eksorotasi femur memutar ke luar pada waktu lutut mengetul, serta

membantu gerakan fleksi femur dan membengkokkan ke luar.

l.  Otot tungkai bawah

   Terdiri dari:

a.    Otot tulang kering depan muskulus tibialis anterior. Fungsinya mengangkat pinggir kaki

sebelah tengah dan membengkokkan kaki.

b.   Muskulus ekstensor talangus longus. Fungsinya meluruskan jari telunjuk ke tengah jari,

jari manis dan kelingking kaki.

c.    Otot kedang jempol, fungsinya dapat meluruskan ibu jari kaki. Urat-urat tersebut dipaut

oleh ikat melintang dan ikat silang sehingga otot itu bisa membengkokkan kaki ke atas.

Otot-otot yang terdapat di belakang mata kaki luar dipaut oleh ikat silang dan ikat

melintang. Fungsinya dapat mengangkat kaki sebelah luar.

d.   Urat akiles (tendo achlilles). Fungsinya meluruskan kaki di sendi tumit dan

membengkokkan tungkai bawah lutut (muskulus popliteus). Yang:

Berpangkal pada kondilus tulang kering.

Melintang dan melekat di kondilus lateralis tulang paha. Fungsinya memutar fibia ke

dalam (endorotasi). Otot ketul jari (muskulus fleksor falangus longus). Berpangkal pada

tulang kering dan uratnya menuju telapak kaki dan melekat pada ruas jari kaki. Fungsinya

membengkokkan jari dan menggerakkan kaki ke dalam

e.    Otot ketul empu kaki panjang (muskulus falangus longus). Berpangkal pada betis,

uratnya melewati tulang jadi dan melekat pada ruas empu jari. Fungsinya

membengkokkan empu kaki.

f.    Otot tulang betis belakang (muskulus tibialis posterior). Berpangkal pada selaput antara

tulang dan melekat pada pangkal tulang kaki. Fungsinya dapat membengkokkan kaki di

sendi tumit dan telapak kaki di sebelah ke dalam.

g.   Otot kedang jari bersama. Letaknya di punggung kaki, fungsinya dapat meluruskan jari

kaki (muskulus ekstensor falangus 1-5).

2.4 Struktur Mikroskopis Otot

Otot merupakan sekelompok serabut-serabut otot yang tersusun rapi. Setiap serabut

otot terdiri atas dua jenis miofilamen, yaitu:

1.   Miofilamen tebal, yang dibentuk oleh protein miosin

2.   Miofilamen tipis, yang dibentuk oleh protein aktin

2.5     Mekanisme kerja otot

Otot rangka adalah masa otot yang bertaut pada tulang yang berperan dalam

menggerakkan tulang-tulang tubuh. Otot rangka dapat kita kaji lebih dalam misalnya

dengan mempelajari otot gastroknemus pada katak. Otot gastroknemus katak banyak

digunakan dalam percobaan fisiologi hewan. Otot ini lebar dan terletak di atas fibiofibula,

serta disisipi oleh tendon tumit yang tampak jelas (tendon Achillus) pada permukaan

kaki.

Mekanisme kerja otot pada dasarnya melibatkan suatu perubahan dalam keadaan

yang relatif dari filament-filamen aktin dan myosin. Selama kontraksi otot, filamen-

filamen tipis aktin terikat pada dua garis yang bergerak ke Pita A, meskipun filamen

tersebut tidak bertambah banyak. Namun, gerakan pergeseran itu mengakibatkan

perubahan dalam penampilan sarkomer, yaitu penghapusan sebagian atau seluruhnya

garis H, selain itu filamen myosin letaknya menjadi sangat dekat dengan garis-garis Z

dan pita-pita A serta lebar sarkomer menjadi berkurang sehingga kontraksi terjadi.

Kontraksi berlangsung pada interaksi antara aktin miosin untuk membentuk komplek

aktin-miosin. Kontraksi otot dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain:

1.      Treppe atau staircase effect, yaitu meningkatnya kekuatan kontraksi berulang kali pada

suatu serabut otot karena stimulasi berurutan berseling beberapa detik. Pengaruh ini

disebabkan karena konsentrasi ion Ca2+ di dalam serabut otot yang meningkatkan

aktivitas miofibril.

2.      Summasi, berbeda dengan treppe, pada summasi tiap otot berkontraksi dengan kekuatan

berbeda yang merupakan hasil penjumlahan kontraksi dua jalan (summasi unit motor

berganda dan summasi bergelombang).

3.      Fatique adalah menurunnya kapasitas bekerja karena pekerjaan itu sendiri.

4.      Tetani adalah peningkatan frekuensi stimulasi dengan cepat sehingga tidak ada

peningkatan tegangan kontraksi.

5.       Rigor terjadi bila sebagian terbesar ATP dalam otot telah dihabiskan, sehingga kalsium

tidak lagi dapat dikembalikan ke RS melalui mekanisme pemompaan.

Metode pergeseran filamen dijelaskan melalui mekanisme kontraksi pencampuran

aktin dan miosin membentuk kompleks akto-miosin yang dipengaruhi oleh ATP. Miosin

merupakan produk, dan proses tersebut mempunyai ikatan dengan ATP. Selanjutnya ATP

yang terikat dengan miosin terhidrolisis membentuk kompleks miosin ADP-Pi dan akan

berikatan dengan aktin. Selanjutnya tahap relaksasi konformasional kompleks aktin,

miosin, ADP-pi secara bertahap melepaskan ikatan dengan Pi dan ADP, proses terkait

dan terlepasnya aktin menghasilkan gaya fektorial.

Otot bekerja dengan kontraksi dan relaksasi. Pada otot lurik terdapat aktin dan

miosin yang mempunyai daya berkerut membentuk aktomiosin. Bila aktin mendekat ke

miosin makan otot akan berkontraksi, sebaliknya bila aktin menjauhi miosin makan otot

akan relaksasi.

Energi untuk kontraksi otot berasal dari penguraian molekul ATP, yaitu sebagai

berikut :

ATP à ADP + P + energy

ADP à AMP + P + energy

Kreatinfosfat adalah sumber energi cadangan yang dapat melepaskan P untuk

disintesakan dengan ATP sehingga membentuk glikogen.

Glikogen adalah gula otot yang merupakan zat makanan cadangan (polisakarida) yang

tidak larut dalam air.

BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

           Otot merupakan suatu organ/alat yang memungkinkan tubuh dapat bergerak. Ini

adalah suatu sifat penting bagi organisme. Gerak sel terjadi karena sitoplasma mengubah

bentuk (lihat cara pergerakan amuba). Pada sel-sel, sitoplasma ini merupakan benang-

benang halus yang panjang disebut miofibril. Kalau sel otot mendapat rangsangan maka

miofibril akan memendek. Dengan kata lain sel otot akan memendekkan dirinya ke arah

tertentu (berkontraksi).

Kepala dan ekor otot merupakan jaringan ikat yang kuat disebut tendo, yaitu tempat

melekatnya otot pada tulang. Tempat melekatnya kepala otot pada pangkal tulang disebut

origo, dan tempat melekatnya ekor otot dinamakan insersi. Di bagain tengah bentuknya

gembung terdiri dari berkas-berkas otot yang merupakan bagian aktif dalam berkontraksi

yaitu muskulus venter.

Otot merupakan sekelompok serabut-serabut otot yang tersusun rapi. Setiap serabut

otot terdiri atas dua jenis miofilamen, yaitu: Miofilamen tebal, yang dibentuk oleh protein

myosin dan Miofilamen tipis, yang dibentuk oleh protein aktin.

 Mekanisme kerja otot pada dasarnya melibatkan suatu perubahan dalam keadaan

yang relatif dari filament-filamen aktin dan myosin. Selama kontraksi otot, filamen-

filamen tipis aktin terikat pada dua garis yang bergerak ke Pita A, meskipun filamen

tersebut tidak bertambah banyak. Namun, gerakan pergeseran itu mengakibatkan

perubahan dalam penampilan sarkomer, yaitu penghapusan sebagian atau seluruhnya

garis H, selain itu filamen myosin letaknya menjadi sangat dekat dengan garis-garis Z

dan pita-pita A serta lebar sarkomer menjadi berkurang sehingga kontraksi terjadi.

Kontraksi berlangsung pada interaksi antara aktin miosin untuk membentuk komplek

aktin-miosin.

DAFTAR PUSTAKA

Cambridge Communication Limited,. 1999. Anatomi Fisiologi, Modul SWA  - Insruksional,

Jakarta: EGC

Lutjen,Et al,.2001. Altas Fhoto Anatomi Struktur dan Fungsi Tubuh Manusia, Jakarta:EGC

Slowana,Ethel,.2004. Anatomi dan Fisiologi. Jakarta: EGC

Sutarmo,Setiaji.V.D.1990. Buku Kuliah Anatomi Fisiologi, Jakarta: FKUI

Swatland, H.J. 1984. Structure and Development of Meat Animals. Prentice-Hall, Inc., New

Jersey

Syaiffudin,.2002. Struktur dan Komponen Tubuh Manusia. Jakarta : EGC

Syaiffudin,Drs (2006). Anatomi Fisiologi, Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta