SISTEM AKADEMIKFAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

CV PEMATERI

N a m a : Prof. Dr. Teti Estiasih, STP, MP

Tempat/tgl lahir : Cianjur, 26 Desember 1970

Jenis Kelamin : Perempuan

Gol./Pangkat : IVd/Pembina Utama Madya

Jabatan Fungsional : Guru Besar

Jabatan Struktural : Wakil Dekan I Bidang Akademik

Unit Kerja : Fakultas Teknologi Pertanian – Universitas

Brawijaya

Alamat Kantor : Jl. Veteran – Malang 65145

PENGALAMAN KERJA

No. Jabatan Tahun

1. Sekretaris Program Magister Teknologi Hasil

Pertanian - FTP – UB

Desember 2010 -

April 2011

2. Sekretaris Jurusan Teknologi Hasil Pertanian -

FTP – UB

Mei 2011 - Mei

2015

3. Ketua Jurusan Teknologi Hasil Pertanian – FTP -

UB

Juni 2015 - Juni

2019

4. Ketua Pusat Studi Pengembangan Pangan Lokal

- UB

Mei 2015 –

sekarang

5. Wakil Dekan I Bidang Akademik FTP UB Juni 2015

PENGALAMAN PENELITIAN DAN

PENGABDIAN

• 37 judul penelitian kompetitif dan non kompetitif

• Fokus: sawit, umbi-umbian, minyakikan, pangan lokal

PENELITIAN

2005-2019

• 17 judul abdimas kompetitif dan non kompetitif

• Fokus pada pengembangan IndustriKecil, Menengah dan Rumah Tangga

ABDIMAS

2007-2019

KERJASAMA, PUBLIKASI,

PATEN, DAN BUKU

• 21 kerjasama regionalKerjasama

2007-2019

• 18 Jurnal nasional terakreditasi

• 29 Jurnal internasional

Publikasi Jurnal

2005-2019

• 12 paten - grantedPaten

2015-2018

• 5 buku nasionalBuku

2009-2019

NARASUMBER, TRAINER,

DAN KULIAH TAMU

9 Kuliah Tamu Nasional dan

Internasioal

14 Narasumber

56 Trainer

PENGHARGAAN

• Peringkat I Academic Leader UB 2019

•South East Asia Regional Corporation

on Agriculture (SEARCA) Professional

Chair Award2019

SISTEM

AKADEMIK

STRUKTUR ORGANISASI FTP

PROGRAM STUDI DI FTP UB

• S1 Ilmu dan Teknologi Pangan – Akreditasi A - IFT

• S1 Bioteknologi – Akreditasi A – Rencana ASIIN

• S2 Teknologi Hasil Pertanian – Akreditasi A

• S3 Ilmu Pangan – Akreditasi B

Jurusan Teknologi Hasil Pertanian

• S1 TIP – Akreditasi A – AUN QA – Rencana IABEE

• S2 TIP – Akreditasi A

• S3 TIP – Akreditasi B

Jurusan Teknologi Industri Pertanian

• S1 Teknik Pertanian – Akreditasi A – AUN QA – RencanaASIIN

• S1 Teknik Lingkungan – Akreditasi A – Rencana IABEE

• S1 Teknik Bioproses – Akredatasi C

• S2 Keteknikan Pertanian – Akreditasi B

Jurusan Keteknikan Pertanian

VISI FTP

Menjadi fakultas unggul pada bidang

ilmu teknologi pertanian yang dikenal

dan diakui di tingkat internasional

serta berkontribusi dalam

pembangunan nasional melalui

tridharma perguruan tinggi

MISI FTP

Menghasilkan sumberdaya manusia yang berkualitas,

bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, mampu

membelajarkan diri yang memiliki wawasan luas,

memiliki disiplin dan etos kerja, sehingga menjadi tenaga

ahli di bidang ilmu Teknologi Pertanian yang tangguh, dan

mampu bersaing secara global.

Menjadi pusat pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi,

dan seni dalam bidang Teknologi Pertanian guna mendoron

pengembangan agroindustri yang maju dan tangguh.

Mempunyai kemampuan dalam pemberdayaan masyarakat

agroindustri melalui pengembangan konsep pemecahan

masalah dengan menggunakan metode ilmiah.

PROSES PENDIDIKAN

ProfilLulusan

Pendidikan danPembelajaran

melalui

Kurikulum

MahasiswaBaru

Pengertian KurikulumSNPT Permenristekdikti No. 44 Tahun 2015

• Kurikulum adalah seperangkat rencanadan pengaturan mengenai:1. capaian pembelajaran lulusan, 2. bahan kajian, 3. proses, dan4. penilaian

• yang digunakan sebagai pedomanpenyelenggaraan program studi

KURIKULUM SARJANA

Minimum 144 sks (satuan kredit semester)

Dicapai selama 6-14 semester

Terdiri dari

• Mata Kuliah Muatan Nasional (11 sks)

• Mata Kuliah Muatan Universitas (5 sks)

• Mata Kuliah Muatan Fakultas

• Mata Kuliah Program Studi (MK Wajib dan Piihan)

• Praktek Kerja Lapang atau Kuliah Kerja Nyata (3 sks)

• Skripsi (6 sks)

Pengertian sks

60 menit 60 menit

100 menit

70 menit

170 menit

Distribusi 144 sks

Dibagi 6-7 semester

Tiap semester terdiri dari 18-24 sks

Tergantung Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) –12-24 sks

IPK DAN BEBAN STUDI

Konversi Nilai Akhir ke Huruf Mutu

Konversi Huruf Mutu ke Angka Mutu

Penilaian Nilai Akhir

Penilaian terdiri dari berbagaipenilaian:

• Ujian Tengah Semester (UTS)

• Ujian Akhir Semester (UAS)

• Kuis

• Tugas terstruktur (makalah, presentasi, studi kasus, dll)

• Nilai praktiklum (jika ada)

• Bobot ditentukan Tim Dosen

Kehadiran Perkuliahan

Praktikum 100%

Perkuliahan min 80% untuk total tatap muka

pada Mata Kuliah

Jika tidak memenuhi tidak diperbolehkan

mengikuti UAS

Nilai Akhir tanpa nilai UAS

Mengulang Mata Kuliah

Untuk Nilai C

Nlai maksimum A

Diambil nilai terbaik

Ujian Susulan

Lapor paling lambat 3 hari setelah ujian

Membuat surat permohonan serta alasan danbuktinya

Alasan ujian susulan

• Sakit (keterangan dokter)

• Orang tua atau saudara kandung meninggal (keterangan Lurah/Kepala Desa)

• Sebab lain dnegan alas an yang dapat dibenarkan

Pelaksanaan ujian susulan paling lambat 1 minggu setelah UTS dan UAS

Semester Antara (Semester Pendek)

Tujuan memperpendek masa studi

Pelaksanaan pada liburan semester genap(Juli-Agustus)

Pelaksanaan perkuliahan seperti regular (tatap muka, tugas terstruktur, kuis, UTS, UAS, dll)

Bukan untuk MK praktikum

Untuk MK mengulang (semua jurusan) danbaru (Jurusan TEP, IPK min 3)

Maksimum 9 sks

Evaluasi Keberhasilan Studi

Tahun

ke-

SKS

minIPK min Sanksi

1 20 2,00 dari 20 sks

terbaik

Surat peringatan

2 48 2,00 dari 48 sks

terbaik

Tidak boleh melanjutkan

studi (DO)

3 72 2,00 dari 72 sks

terbaik

Tidak boleh melanjutkan

studi (DO)

4 96 2,00 dari 96 sks

terbaik

Tidak boleh melanjutkan

studi (DO)

Akhir

Studi

144 –

160

2,00 Jika IPK < 2,0 harus

memperbaiki nilai MK jika

masih ada waktu.

PKL dan SKRIPSIPKL setelah min 80 sks - wajibpembekalan

Skripsi setelah min 110 sks

• Penelitian

• Magang di Perusahaan

• Karya Desain Teknologi

• Kewirausahaan

• Karya Ilmiah Kompetitif

Bentuk skripsi:

Cuti Akademik (Terminal)

Maksimum 4 kali (4 semester)

Tidak dihitung sebagai masa studi

Alasan cuti:

•Sakit

•Melahirkan

•Alasan lain yang dapat dibenarkan

Syarat Ujian Skripsi

Tidak boleh ada nilai E

IPK min 2

Nilai D dan D+ maksimum 10% daritotal sks

Terdaftar sebagai mahasiswa

Telah menyelesaikan tugas akhir yang disetujui pembimbing

Batas Masa Studi

7 tahun masa studi

Tidak termasuk terminal/cuti

Jika melebihi batas masa studi maka

dinyataka Drop Out

Bimbingan dan Konseling

Semua mahasiswa mempunyai dosen PembimbingAkademik (PA)

Peran PA: mengarahkan mahasiswa dalam pembelajaran dan membantu menyelesaikan permasalahan

Konsultasi MK yang diambil dan lainnya

Penandatangan KRS oleh PA

Mahasiswa bisa konsultasi dnegan BKPA (BadanKonseling dan Pembimbingan Akademik)

KELAS BAHASA INGGRIS

1.Seleksi mahasiswa kelas B Inggris

pada semester pertama

2.Kelas Bahasa Inggris dimulai

pada semester kedua

3.PBM dalam Kelas Bahasa Inggris

disampaikan dalam Bahasa

Inggris ATAU bilingual

DOUBLE DEGREE/CREDIT TRANSFER PROGRAM

• PROGRAM S1 BIOTEKNOLOGI (DOUBLE DEGREE)

• Department of Biological Science and Technology, National Pingtung University of Science and Technology (NPUST), Taiwan

• PROGRAM S1 (CREDIT TRANSFER)

• Rajamangala University of Technology Lanna, Thailand

• Kangwon National University - Korea

Magang dan Research Student

•Tugas akhir

•Magang: PT Indolakto, PT So Good

•Kerjasama Riset dengan Industri: PT SoriniAgro Asia Corporindo, PT Lautan Natural Krimerindo

•Research Student: Kuliyyah of Pharmacy –International Islamic University of Malaysia (IIUM), University Putra Malaysia, KyungpookNational University - Korea

Kuliah Tamu, Program 3 in 1, Distance Learning

Program 3 in 1 dan Distance Learning: melibatkan dosen dari luar negeri dan/atau praktisi industri

Kuliah Tamu

• Dalam dan luar negeri

• Praktisi industri

• Pengayaan pengetahuan

LAB. OF FOOD CHEMISTRY AND BIOCHEMISTRY

LAB. OF FOOD MICROBIOLOGY

LAB. OF FOOD PROCESSING LAB. OF BIOTECHNOLOGY

LABORATORIUM DI FTP

CENTRAL LABORATORY OF LIFE SCIENCE

Microwave Assisted Extraction

PCR Calorimetri Elisa Reader

Flow-cytometer GC-MS KaryotypingConfocal Scanning Microscopy

CENTRAL LABORATORY OF LIFE SCIENCE

SEM-EDX BioImaging NavigatorStereo Microscope Olympus

CHEFF MAPPER III Electrophoreshis Cell RT-PCR-MachineAffinity chromatograpy

INSTITUTE OF BIOSCIENCE

PILOT PLANT – Juice Production Line

FOOD PRODUCTION AND TRAINING CENTER

FOOD PRODUCTION AND TRAINING CENTER

Snack, Bakery and Noodle Production and Training

Supporting lectures, lab works and research

Income generating unit

FPTC PRODUCTS

KERJASAMA INTERNASIONAL