silabus membersihkan lokasi area&peralatan

SILABUS

NAMA SEKOLAH : .................................MATA PELAJARAN : Kompetensi KejuruanKELAS/SEMESTER : .................................STANDAR KOMPETENSI : Membersihkan Lokasi Area dan PeralatanALOKASI WAKTU : 182 X 45 menit

KOMPETENSI DASARMATERI

PEMELAJARANKEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN

ALOKASI WAKTU SUMBER BELAJARTM PS PI

1. Memilih dan Menata Peralatan

Peralatan pembersih (cleaning equipment)

Menjelaskan klasifikasi peralatan pembersih berdasarkan sumber tenaga/energi dan fungsi/kegunaannya.

Definisi peralatan pembersih dipahami.

Tes tertulis

Presentasi

Tugas-tugas

Demonstrasi

Tes praktik

10 20

(60)

30

(80)

Modul Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan, untuk SMK dan MAK, karangan Luluk Darmayanti, hal 10 sd 35.

Alat-alat praktik

Bahan praktik

Hand out.

Klasifikasi peralatan pembersih

Peralatan dipilih sesuai dengan jenis pembersihan yang dilakukan.

Pengenalan peralatan pembersih manual

Menjelaskan klasifikasi peralatan pembersih manual beserta kegunaannya,

- kelompok sapu dan sikat,

- kelompok alat penampung, dan

- kelompok linen.

Peralatan pembersih manual beserta kegunaannya diidentifikasi.

Peralatan pembersih manual tersedia.

Silabus Membarsihkan Lokasi Area dan Peralatan 1




Pengenalan peralatan pembersih tenaga listrik

Menjelaskan jenis-jenis alat pembersih bertenaga mesin/listrik beserta kegunaannya.

Jenis-jenis alat pembersih bertenaga mesin/listrik beserta kegunaannya diidentifikasi.

Alat pembersih bertenaga mesin/listrik tersedia.




Pengenalan peralatan pembersih pelindung kerja

Menjelaskan jenis-jenis peralatan pembersih pelindung kerja beserta kegunaannya.

Jenis-jenis peralatan pembersih pelindung kerja beserta kegunaannya diidentifikasi.

Peralatan pembersih pelindung kerja tersedia.

Bila perlu, pakaian pelindung dipilih dan digunakan.

Pengenalan peralatan pembersih pendukung kerja

Menjelaskan jenis-jenis alat pembersih pendukung kerja beserta kegunaannya.

Jenis-jenis alat pembersih pendukung kerja beserta kegunaannya diidentifikasi.

Alat pembersih pendukung kerja tersedia.





Cara menggunakan peralatan kerja secara aman dan benar

Menjelaskan prosedur penggunaan peralatan kerja secara aman dan benar.

Peralatan kerja digunakan secara aman dan benar.

Pedoman memeriksa dan menyimpan peralatan

Menjelaskan pedoman pemeriksaan peralatan yang aman untuk digunakan.

Menjelaskan pedoman pemeriksaan dan penyimpanan peralatan kerja dengan baik.

Seluruh perlengkapan diperiksa dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan.

Bahan pembersih (cleaning agents)

Menjelaskan klasifikasi bahan pembersih, berdasarkan bentuk/wujudnya, dan berdasarkan fungsi/kegunaannya.

Menjelaskan jenis-jenis bahan pembersih beserta kegunaannya.

Menjelaskan prosedur penggunaan bahan pembersih berkandungan kimia secara aman dan benar.

Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan.


PEMBELAJARANKEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN

ALOKASI WAKTU SUMBER BELAJAR

TM PS PI

2. Membersihkan Area Kering dan Basah

Area umum di hotel (hotel’s public area)

Menjelaskan kelompok area umum di hotel beserta nama areanya,

- area bagian dalam hotel,

- area bagian luar hotel, dan

- area tambahan.

Kelompok area umum di hotel beserta nama areanya diidentifikasi.

Tes tertulis

Presentasi

Tugas-tugas

Demonstrasi

10 30

(60)

20

(80)

Modul Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan, untuk SMK dan MAK, karangan Luluk

Klasifikasi area umum di hotel





Tes praktik

Tes lisan

Darmayanti, hal 37 sd 53.

Alat-alat praktik

Bahan praktik

Hand out.

Waktu pembersihan area umum di hotel

Menjelaskan sistem penjadwalan pembersihan area umum hotel.

Waktu pembersihan area umum hotel ditetapkan.

Persiapan kerja pelaksanaan pembersihan area umum di hotel

Mengidentifikasi persiapan pembersihan area kerja hotel beserta pelaksanaan persiapannya.

Area yang akan dibersihkan disiapkan dan bersih dari bahaya.

Bila sesuai, area kerja diberi tanda untuk mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan.


PEMBELAJARANKEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN


Prosedur pembersihan area umum di hotel

Menjelaskan prosedur pembersihan area di hotel beserta alat pembersih, dan bahan pembersih yang digunakan.

Bahan kimia yang benar dipilih untuk area tertentu dan digunakan sesuai dengan prosedur keselamatan.

Perlengkapan digunakan secara benar.

Penanganan sampah dan limbah bahan kimia

Menjelaskan klasifikasi sampah dan limbah bahan kimia yaitu sampah organik, sampah non-organik, dan limbah bahan kimia.

Menjelaskan prosedur penanganan sampah dan limbah bahan kimia.

Sampah dan limbah bahan kimia diklasifikasikan.

Sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi dibuang sesuai dengan persyaratan lingkungan yang aman dan sehat.

KOMPETENSI DASAR KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU





MATERI PEMBELAJARAN

SUMBER BELAJAR

TM PS PI

3. Menjaga dan Menyimpan Peralatan Pembersih dan Bahan Kimia

Memelihara dan menyimpan alat pembersih

Menjelaskan pentingnya memelihara dan menyimpan peralatan pembersih.

Menjelaskan beberapa hal umum yang perlu diperhatikan dalam menyimpan peralatan.

Peralatan dibersihkan setelah digunakan sesuai dengan instruksi pabrik.

Tes tertulis

Presentasi

Tugas-tugas

Demonstrasi

Tes praktik

10 20

(40)

20

(80)

Modul Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan, untuk SMK dan MAK, karangan Luluk Darmayanti, hal 55 sd 68.

Prosedur menyimpan dan merawat peralatan pembersih

Menyebutkan beberapa tempat penyimpanan peralatan pembersih.

Menjelaskan teknik penyimpanan peralatan yang salah dan benar.

Menjelaskan teknik merawat dan menyimpan alat pembersih.

Peralatan disimpan di area yang telah ditetapkan dan dalam kondisi siap dipakai kembali.

Perawatan rutin dilaksanakan sesuai dengan prosedur perusahaan.

Alat-alat praktik

Bahan praktik

Hand out.

Prosedur menyimpan bahan pembersih

Menjelaskan teknik penyimpanan bahan pembersih.

Bahan kimia disimpan sesuai dengan persyaratan kesehatan dan keselamatan.





Prosedur penanganan kegagalan pemakaian atau kerusakan peralatan (equipment malfunction)

Menjelaskan alur kerja penanganan kegagalan pemakaian/kerusakan peralatan.

Kesalahan diidentifikasi secara benar dan dilaporkan sesuai dengan prosedur perusahaan.

Formulir permintaan perbaikan tersedia.

Formulir laporan kerusakan (damage report form) tersedia.

Keterangan :TM = Tatap MukaPS = Praktik di Sekolah (2 jam praktik di sekolah setara dengan 1 jam tatap muka)PI = Praktik di Industri (4 jam praktik di DU / DI setara dengan 1 jam tatap muka)


silabus membersihkan lokasi area&peralatan

Documents