8/11/2019 Sate Lembat Celeng

1/1

Sumber : Olah Olahan Paebatan Balioleh I Ketut Remen

Sate Lembat eleng

Lakar Olahan:

1. Be isi barak : kg

2. Tulang empuk : kg

3. Nyuh : 1 bungkul

Basan Olahan

1 . Basa Gede : jembung

2. Serbuk mica : 1 sendok teh

3 . Serbuk katumbah : 1 sendok teh

4. Lemo : 1 bungkul

5 . Sera magoreng : 1 sendok teh

6. Gula Bali : 1 sendok teh

7. Tabya matektek : 1 sendok madaar

Carane ngae

1 . Intukan bene aduk ngajak gula bali ane suba nyag/masisit alus

2. Sasubane maduk rata, pulangin nyuh ane suba makikih, lantas aduk rata.

3. Pulangbasa Gede,basa serbuk (mica/katumbah), sera, lemo, tabya ane

maseduh an lengis anget, lantas aduk apang lembi anget.

4. Sediang katikan sate, laut kelilit.

5. Suwud ngalilit, panggang dipamatbatane.

Pakeling :

Parimbangan adonan

Isi intukan : 1

Nyuh : 3

Basa :

Gula Bali :

http://serbaserbihindubali.blogspot.com/2014/09/basa-gede.htmlhttp://serbaserbihindubali.blogspot.com/2014/09/basa-gede.htmlhttp://serbaserbihindubali.blogspot.com/2014/09/basa-gede.htmlhttp://serbaserbihindubali.blogspot.com/2014/09/basa-gede.htmlhttp://serbaserbihindubali.blogspot.com/2014/09/basa-gede.htmlhttp://serbaserbihindubali.blogspot.com/2014/09/basa-gede.htmlhttp://serbaserbihindubali.blogspot.com/2014/09/basa-gede.html