7/23/2019 Sate Ayam Pedes Anget

http://slidepdf.com/reader/full/sate-ayam-pedes-anget 1/2

Sate Ayam Pedes Anget.

 60 menit

Nusantara

Lauk Pauk

Udah sore belom belanja cos baby gak bisa ditinggal, dikulkas cuma ada dada ayam dikit. Bikinlahsate ini yg...selengkapnya

+

Bahan-bahan

1. 500 grDada ayam

2. 4 SiungBawang Putih

3. 4 SiungBawang Merah

4. 1 SdtKetumbar

5. 1 SdtMerica6. 2 BijiKemiri

7. 3 SdmKecap manis

8. 1 ruas jarijahe.

9. Selembardaun Jeruk.

10.  ! Bahan Sambal Kecap

11. 2 SiungBawang Merah

12. 3 BuahCabe Rawit Merah

13. SecukupnyaMerica Bubuk

14. secukupnyaKecap Manis

15.  ! Lalapan

16. sesuai seleraTomat, Daun Kol, Mentimun

+

Langkah

Cuci Dada ayam dan lumuri dengan garam, diamkan 15 menit.

1. +

Sementara itu siapkan bumbu sate, Haluskan Bawang putih, Bawang merah, Ketumbar, Kemiridan Merica.

2. +

Rajang halus Daun Jeruk dan jahe. Campurkan dalam bumbu halus.

3. +

Potong2 kecil daging ayam seukuran sate ayam pada umumnya.

4. +

7/23/2019 Sate Ayam Pedes Anget

http://slidepdf.com/reader/full/sate-ayam-pedes-anget 2/2

Campurkan Daging ayam dengan bumbu halus beserta rajangan daun jeruk dan jahe tadi,

uleni sampai dirasa bumbu meresap diamkan 30 menit masukan kulkas.

5. +

Tusuk2 daging ayam dengan tusuk sate, Panggang ato bakar sate tersebut hinga setengah

matang. Lumuri dengan kecap manis dan panggang lagi hingga matang.

6. +

Sambal Kecap ; Iris Kasar Bawang Merah dan cabe rawit merah. Tambahkan kecap manis

secukupnya dan bubuhi merica bubuk. Aduk rata.

7. +

8.

Tata sate dalam piring, tambahkan Sambal kecap, Lalapan, bisa juga di tambahkan perasan jeruk nipis agar segar