Penggemukan Sapi Potong

Penggemukan Sapi PotongFAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS SAM RATULANGI MANADO

Pedoman teknisPenggemukan sapi pada dasarnya adalahh dengan memanfaatkan potensi genetik untuk tumbuh dan pembentukan daging dalam jangka waktu minimal 3 bulan dan maksimal 6 bulan.Feed-lot Sistem feed lot adalah pemeliharaan dikandang dengan diberi pakan dasar hijauan (rumput dan leguminosa), dan pakan tambahan (konsetrat).Sapi potong dengan berat badan 200-300 kg, membutuhkan bahan kering antara 7-8,5 kg/ekor/hari dengan kandungan protein 12-14 %.

Sapi bakalan Sapi bakalan Umur sapi yang akan digemukan adalah sapi muda dan sehat usia 1-2 tahun.

Pakan Pakan untuk hewan ternak terdiri dari pakan hijauan dan pakan penguat (konsentrat).

Pakan HijauanHijauan : rumput-rumputan dan kacang-kacangan .Contoh : rumput gajah,rumput benggala,rumput brachiaria & arachis.tebon jagung dan rumput- rumput lokal lainnya. Jenis leguminosa : Glircidia sepium (gumal),lamtoro,stylosanthes dan centrosema.Limbah pertanian jerami padi ,jerami jagung,jerami kacang-kacangan.Pakan penguat Untuk mendapatkan pertambahan sapi dengan cepat sampai 1kg/ekor/hari maka perlu diimbangi dengan penamgahn makanan penguat,yang mudah didapat, antara lain dengan susunan,sbagai berikut :Dedak padi (katul) 30% - Garam dapur1%Bungkil Kelapa 17%- Tepung Tulang 0,5 %Jagung 31 %- kapur 0,5 %Onggok 20%Ransum ini memiliki bahan kering 86,6%,protein kasar 11,5%,dan Gross enersi (GE) 3200-3400 kcal/kg dengan TDN 76,8%.Kebutuhan Sapi BB 200-300kg PBB 1kg/ekor/hari8,5 kg Bahan Kering2400 kcal NE/kg (rata-rata 3400 Kcal /kg)Protein berkisar 750 gr/ekor/hari.

Kemampuan sapi potong (BB antara 200-300 kg) mengkonsumsi Bahan Kering berkisar antara 3%-3,5% rata-rata 3,25% dari bobot badan. contoh: sapi dengan bobot 200kg.konsumsi bahan kerngnya adlah 3,5/100x 200 = 7kg

Komponen hijauan 60 %, Hijauan 40 % konsentrat.Komponen Hijauan 60% dari kebutuhan = 60/100 x 7 kg = 4,2 kg BK hijauan Misalnya hijauan yang digunakan adalah tebon jagung segar. Bahan kering 24%,maka jumlah tebon jagung segar yang harus diberikan adalah 100/24 x 4,2 kg = 17,5 kg tebon jagung (hijauan)ekor/hari

Komponen Konsentrat 40% dari kebutuhan = 40 /100 x 7kg =2,8 kg BK konsentrat Kalau konsentrat memiliki kandungan bahan kering 87% maka jumlah konsetrar yang harus diberikan,adalah 100/87 x 28 = 3,2 kg konsentrat/ekor/hari .Urea molases multinutrient block(UMMB)studi dan percobaan yang dilakukan oleh tim fakultas peternakan unsrat pakan alternatif konsentrat adalah urea molales multinutrient Block (UMMB).Pemberian UMMB adalah 250 gr/ekor/hari.Harganya berkisar antara rp.700- 800/blok. 1 blok = 250 gram.

Kegunaan UMMBMerangsang peningkatan konsumsi pakanMencukupi kebutuhan enersi danprotein untuk pertumbuhan

KOMPOSISI UMMB

Komposisi zat makanan rumput lokal dan UMMB

Perkandangan Ukuran kandang per ekor : 150 m x 2m lantai kandang usahakan dengan alas semen dan tidak becek/ kotor.Tempat makan minum harus dibersihkan setiap hari Penampungan kotoran untuk kompos dan bio-gas yang terpisah dari kandang.

Pertambahan Bobot hidup SapiPertambahan sapi bakalan rata-rata yang dapat dicapai dari sitem pemeliharaan cepat dengan sitem feed lot mencapai 1kg/ekor/hari.penggemukan dimulai dengan bobot hidup 200kg,maka pencapaian bobot badan pada akhir msa penggemukan selama 100 hari adalah 100 kg.Terima kasih Sheet1nobahan dasarUMMB1tetes tebu 2.92dedak1.83onggok1.74bungkil kedelai0.65tepung pulang 0.66garam 0.97kapur0.98urea0.4259mneral0.125jumlah10zat makananrumput lokalUMMBbahan kering89.185.32protein kasar7.1113.8energi30803385

Sheet2

Sheet3

Sheet1nobahan dasarUMMB1tetes tebu 2.92dedak1.83onggok1.74bungkil kedelai0.65tepung pulang 0.66garam 0.97kapur0.98urea0.4259mneral0.12510jumlah10zat makananrumput lokalUMMBbahan kering89.185.32protein kasar7.1113.8energi30803385

Sheet2

Sheet3