7/23/2019 Resep Yang Asli Pisang Hijau

1/1

RESEP YANG ASLI....

Bahan yang anda siapkan..

1/2 sendok teh garam ha!s

" #!ah pisang ra$a yang t!a% a! k!k!s1&& m air p!tih

'& gram g!a pasir / g!a p!tih

1& em#ar da!n s!$ida!n pisang seper!nya

minyak goreng se#agai oesan

"&& m santan sedang

es #at! se(!k!pnyasir!p (o(opandan se(!k!pnya

1& em#ar da!n pandan

)'& gram tep!ng #eras

Bahan sa!s...

1&& gram g!a pasir

1 em#ar da!n pandan dipotong*potong

1/2 sendok teh garam1 iter santan (air

+& gram tep!ng #eras

*,ara mem#!at es pisang i$o...

-a!skan da!n pandan dan da!n s!$i dengan (ara dit!m#!k% a! #erikan sedikit air. em!dianperas dan saring airnya.,amp!rkan hasi saringan tadi dengan tep!ng #eras% santan% g!a dan garam. asak dengan api

ke(i% sam#i diad!k ad!k hingga kenta dan matang. La! angkat dan dinginkan.

Am#i seem#ar da!n pisang% oesi dengan minyak pada perm!kaan a! tar!h #e#erapa sendokadonan tep!ng% kem!dian pipihkan.

Letakkan se#!ah pisang ra$a pada atasnya% apisi p!a di#agian atasnya dengan adonan terse#!t.

La! g!!ng hingga menyer!pai ontong. !k!s hingga matang% a! angkat dan dinginkan.....

*em#!at #ahan sa!s...

asak sem!a #ahan sa!s yang s!dah di(amp!rkan dan merata% ad!k*ad!k hingga mengenta.Angkat a! dinginkan...

*Penya$iannya...

Potong*potong pisang hi$a!nya% a! sa$ikan dengan sa!s dan tam#ahkan es #at!. Siram $!ga

di#agian atasnya dengan sir!p (o(opandan ya se#agai pen!t!pnya....

Seamat men(o#a...