Cara Buat Nasi Gulung Isi Sosis

CiriCara.com Mungkin Anda mulai bingung saat anak mengaku bosan dengan bekal sekolah yang selalu sama setiap harinya. Untuk itu, Anda harus menemukan menu baru agar anak tidak bosan lagi. Ingin makanan yang menarik dan sehat? Nasi gulung isi sosis bisa menjadi pilihan tepat untuk Anda yang sedang mencari menu untuk bekal sekolah anak. Selain mengenyangkan, nasi gulung isi sosis ini juga terlihat menarik dan tidak membosankan. Soal rasa, anak pasti suka! Resep Nasi Gulung Isi Sosis Bahan: - 400 g nasi putih (sesuaikan dengan jumlah sosis) - 2 butir telur ayam, dadar jadikan dua masing-masing diameter 15 cm. - 2 batang sosis, digoreng (rasa sesuai selera, ayam atau sapi) - sendok teh garam Cara membuat: - Letakkan selembar telur dadar di atas penggulung sushi atau kertas minyak. - Bubuhkan nasi di atas telur dadar, ratakan dan lebarkan, ketebalan nasi 1-2 cm. - Taruh sosis di atas tumpukan telur dan nasi yang sudah diratakan tadi. - Gulung penggulung sushi itu secara perlahan sampai nasi dan telur menutupi semua bagian dari sosis. Padatkan. - Potong-potong nasi gulung itu setebal 2 cm. - Susun nasi gulung dalam tempat bekal, lengkapi dengan potongan sayur sesuai selera anak.

Read more at:http://ciricara.com/2012/09/28/ciricara-cara-buat-nasi-gulung-isi-sosis/Copyright CiriCara.com

Kamis, 16 September 2010Tamago Yaki (Telur Dadar Jepang)

Meskipun sama-sama telur, telur dadar yang satu ini perlu keahlian sedikit untuk membuat bentuknya bagus dan menarik selera.

Bahan 6 butir telur 2 sdm gula pasir 2 sdt kecap asin 2 sdm minyak merica secukupnya

Cara membuat1. kocok telur, tambahkan gula, kecap asin, merica. Kocok hingga tercampur rata.2. Panaskan sedikit minyak di wajan datar anti lengket. Kalau punya wajan datar persegi lebih baik. Gunakan api kecil. Masak telur tipis (jangan terlalu tipis, tapi juga jangan terlalu tebal).3. Tunggu telur hingga setengah matang, gulung pelan-pelan. Kalau menggunakan sumpit akan lebih mudah menggulungnya. Biarkan di wajan.4. Tuang lagi adonan telur dengan ketebalan yang sama. Ratakan. Susun sehingga gulungan yang matang ada di atas adonan yang baru.5. Saat setengah matang gulung lagi bersama gulungan telur yang sebelumnya.6. Ulangi proses ini hingga adonan telur habis atau kira-kira sudah cukup tebal. Ketebalan bisa sekitar 2-3 adonan tergantung ketebalan telur.7. Angkat, potong-potong sebelum disajikan.OMURAISU (OMELETTE RICE)Omuraisu (Baca: Omurice) adalah perpaduan antara masakan barat dan masakan Jepang. Bentuknya unik, terdiri dari nasi goreng yang dibalut dengan telur dadar (omelette) dan bagian luarnya dilumuri dengan saus. Cara membuatnya juga sangat mudah, sehingga cocok untuk hidangan saat sarapan. Berikut adalah cara membuat omurice.Bahan: Daging ayam cincang atau kornet sapi Nasi putih Kacang polong beku Jamur kancing, diiris tipis Bawang merah dan putih cincang Tomat, diiris dadu kecil-kecil Telur 2 butir Kecap, garam, mericaCara Membuat: Tumis bawang merah dan putih cincang hingga harum dan berubah warna Masukkan tomat, kacang polong beku, dan jamur kancing Masukkan ayam/kornet kemudian masak hingga berubah warna Masukkan nasi, kecap, garam dan merica Masak hingga tercampur rata, diamkan Kocok 2 butir telur, masak di atas wajan antilengket berdiameter 20 cm Letakkan nasi goreng di atas telur dadar, kemudian gulung telur hingga menutupi nasi goreng Letakkan omurice di atas piring dan beri saus tomat/sambal di atasnya

FRENCH TOASTNah, kalo yang satu ini bukan asli masakan Jepang, cuma saya sering lihat di J-drama. Cara bikinnya malah lebih mudah daripada omurice. Jadi kalo kalian tertarik silahkan dicoba langsung. Intinya, french toast itu adalah roti yang dicelupkan dalam adonan telur kocok yang dicampur dengan susu kemudian dipanggang dan diberi topping sesuai selera. Berikut adalah cara membuatnya.Bahan: Roti tawar Telur Susu cairCara Membuat: Roti tawar dipotong persegi/bundar/segitiga Telur dikocok lepas, kemudian dicampur dengan susu cair Celupkan roti tawar ke dalam adonan susu dan telur Panggang di atas wajan anti lengket hingga berubah warna menjadi kecoklatan Angkat dan hidangkan di atas piring Jangan lupa beri topping untuk menambah rasa. Terserah mau dikasih apa, biasanya sih gula bubuk/madu/keju parut.

KUE DORAYAKIJajanan ala Jepang ini pasti sudah tidak asing lagi di telinga kita. Makanan favorit robot kucing kesayangan Nobita ini terdiri dari 2 lapis pancake yang ditengahnya diberi selai kacang merah. Nah, untuk mempermudah pembuatannya, resep kali ini tidak menggunakan selai kacang merah akan tetapi menggunakan selai coklat. Buat kalian yang sudah tidak sabar untuk mencoba, simak baik-baik cara pembuatannya ya.Bahan: 4 butir telur 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 250 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh baking powder 150 ml air Selai coklat untuk isiCara membuat:1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai kental. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan sir sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.2. Panaskan pan dadar. Tuang 1 sendok makan adonan. Biarkan mengembang. Balik adonan. Sisihkan.3. Ambil selembar dorayaki. Oles isi. Tutup lagi dengan dorayaki.

Dashimaki tamago

Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi)

4 butir telur100 gram daikon (lobak putih) untuk hiasan3 sendok makan kaldu dashi1 sendok teh gulaSejumput garam1 sendok teh kecap asinMinyak sayur untuk mengoles penggorengan

Cara Memasak

1. Sebelumnya kita membuat dashi terlebih dahulu. Didihkan 2 gelas air di panci lalu masukkan 6 gram katsuo bushi (parutan ikan cakalang). Aduk dan rebus di atas api kecil selama 1-2 menit. Kuahnya disaring menggunakan saringan halus.2. Pecahkan telur di dalam mangkuk, buang serat yang ada di sekitar kuning telur. Kocok menggunakan kocokan atau sumpit hingga tercampur rata. Masukkan 3 sendok makan kaldu dashi di mangkuk yang lain, lalu tambahkan gula, garam dan kecap asin. Aduk rata. Sedikit demi sedikit masukkan kaldu ke dalam kocokan telur, aduk rata setiap kali memasukkan kaldu. Telur yang dikocok dibagi menjadi 2 porsi yang sama untuk membuat dua dashimaki tamago.3. Panaskan penggorengan datar lalu masukkan sedikit minyak sayur dan ratakan hingga semua dasar penggorengan terolesi dengan baik. Pastikan apakah suhu penggorengan sudah pas dengan menjatuhkan setetes kocokan telur pada penggorengan. Kalau langsung mengembang dan mengeluarkan suara berdesis, berarti suhunya sudah tepat. Masukkan setengah bagian kocokan telur ke dalam penggorengan.4. Biarkan telur menyebar merata di dasar penggorengan dan aduk. Kalau telurnya mulai mengental, dan terlihat ada celah, angkat gagang penggorengan dan miringkan sehingga telurnya turun ke sisi lain penggorengan. Tahan sisi yang ada telurnya sehingga terpanaskan langsung di atas api. Kemudian lipat telurnya menggunakan spatula dan masak hingga matang. Sajikan dashimaki tamago yang sudah jadi bersama parutan lobak putih.

Catatan :Masakan Telur Dashimaki tamago yang dibumbui kaldu dashi adalah masakan favorit abadi di Jepang; kerap kali ada di bekal makan siang ala Jepang. Teksturnya tetap terasa lembut meskipun disajikan dingin. Tambahan cairan membuat tekstur telur yang dimasak menjadi lebih lembut. Untuk satu butir telur tambahkan sekitar 10 ml cairan dalam bentuk kaldu, air, susu dan lain sebagainya. Namun akan lebih sulit memasak telur yang telah ditambah cairan. Agar sukses memasaknya, pastikan suhu penggorengannya tepat. Cara memeriksa suhunya adalah dengan meneteskan sedikit kocokan telur ke dalam penggorengan. Kalau telurnya langsung mengembang dan timbul suara berdesis itu berarti suhunya sudah pas. Kalau tidak berdesis berarti suhunya terlalu rendah dan telurnya akan menempel di penggorengan. Ingatlah hal ini ketika Anda memasak telur dadar.

Nah, itu tadi resep telur dadar gulungnya. Sepertinya mudah ya,,, hehehe. Yuk langsung dipraktekin aja jadi kalo misal di rumah nggak ada lauk bisa buat dashimaki tamago sendiri deh :D Resep ini aku ambil darinhk world, banyak resep masakan Jepang yang lain juga lhoo...Selamat mencoba ^^