rencana strategis - pertanian

Rencana Strategis Direktorat Buah dan Florikultura Tahun 2016-2019 1

KEMENTERIAN PERTANIAN

DIREKTORAT JENDERAL HORTIKULTURA

DIREKTORAT BUAH DAN FLORIKULTURA

2016 - 2019

RENCANA STRATEGIS Direktorat Buah dan Florikultura

Tahun 2016 - 2019

Rencana Strategis Direktorat Buah dan Florikultura Tahun 2016 – 2019 2

KATA PENGANTAR

Rencana Strategis (Renstra) dirancang sebagai acuan untuk menyusun kebijakan, strategi,

program dan kegiatan pengembangan buah dan florikultura. Dokumen Renstra tersebut berisi

visi, misi dan tujuan Direktorat Buah dan Florikultura yang untuk selanjutnya dijabarkan

dalam kegiatan Eselon III lingkup Direktorat Buah dan Florikultura serta berbagai pihak

terkait.

Sebagaimana hasil Reformasi Birokrasi dalam lingkup Kementerian Pertanian, telah terjadi

peleburan dua direktorat teknis yaitu Direktorat Buah dan Direktorat Florikultura menjadi

Direktorat Buah dan Florikultura yang mulai efektif terbentuk pada tanggal 4 Maret 2016.

Sesuai dengan tugas pokok dan fungsi Direktorat Buah dan Florikultura sebagaimana tertuang

dalam Peraturan Mentan Nomor 43/Permentan/OT.010/8/2015 tanggal 3 Agustus 2015

tentang Organisasi dan Tata Kerja Kementerian Pertanian dan dengan berpedoman kepada

Rancangan Awal RPJMN serta Target Utama, Arah Kebijakan dan Strategi Kementerian

Pertanian Tahun 2015 – 2019 maka telah disusun Renstra Direktorat Buah dan Florikultura

Tahun 2016 – 2019.

Kami harap Renstra 2016-2019 yang telah disusun ini dapat menjadi panduan melakukan

perencanaan program dan kegiatan Direktorat Buah dan Florikultura dalam jangka waktu 4

tahun ke depan. Akhirnya kepada semua pihak yang telah menyumbangkan pemikiran dalam

penyusunan Rancangan Renstra ini diucapkan terimakasih.

Jakarta,

Direktur Buah dan Florikultura

Sarwo Edhy


DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................................................................ 1

DAFTAR ISI .................................................................................................................................... 3

DAFTAR TABEL .............................................................................................................................. 3

DAFTAR GRAFIK ............................................................................................................................ 4

DAFTAR LAMPIRAN....................................................................................................................... 5

BAB I PENDAHULUAN .............................................................................................................. 6

A. Latar Belakang ........................................................................................................... 6

B. Tujuan Penyusunan Renstra ....................................................................................... 7

BAB II VISI, MISI, TUJUAN, TUGAS POKOK DAN FUNGSI ............................................................. 8

A. Visi ............................................................................................................................. 8

B. Misi ............................................................................................................................ 8

C. Tujuan ........................................................................................................................ 8

D. Tugas Pokok dan Fungsi Direktorat Buah dan Florikultura ........................................ 9

BAB III KERAGAAN INDUSTRI BUAH DAN FLORIKULTURA ....................................................... 10

A. Produksi ................................................................................................................... 10

B. Ekspor dan Impor .................................................................................................... 11

C. Ketersediaan dan Konsumsi .................................................................................... 13

D. Nilai Tukar Petani ..................................................................................................... 14

BAB IV CAPAIAN KINERJA 2011-2014 ...................................................................................... 15

A. Produksi dan Luas Panen Buah dan Florikultura ..................................................... 15

B. Pengembangan Kawasan Buah dan Florikultura ..................................................... 16

C. Pengembangan Registrasi Kebun Buah dan Lahan Usaha Florikultura ................... 17

BAB V SASARAN PRODUKSI 2016-2019 .................................................................................. 18

BAB VI ARAH KEBIJAKAN DAN STRATEGI ................................................................................... 20

A. Arah Kebijakan ......................................................................................................... 20

B. Strategi..................................................................................................................... 21

BAB VII PROGRAM DAN KEGIATAN ........................................................................................... 22

A. Program ................................................................................................................... 22

B. Penjabaran Program dalam Kegiatan ...................................................................... 22

BAB VIII PENUTUP ...................................................................................................................... 24

LAMPIRAN .................................................................................................................................. 25


DAFTAR TABEL

Tabel 1. NTP Sub Sektor Hortikultura 2010-2014 ...................................................................... 14

Tabel 2. Produksi dan Luas Panen Buah-buahan Tahun 2010 - 2014 ........................................ 15

Tabel 3. Perkembangan Produksi Tanaman Florikultura ........................................................... 16

Tabel 4. Pengembangan Kawasan Buah dan Florikultura Tahun 2011-2014 ............................ 16

Tabel 5. Registrasi Kebun Buah dan Lahan Usaha Florikultura Tahun 2011-2014 .................... 17


DAFTAR GRAFIK

Grafik 1. Perkembangan Produksi Buah-Buahan Tahun 2010-2014 (Ton) ................................ 10

Grafik 2. Perkembangan Produksi Tanaman Florikultura Tahun 2010-2014 ............................. 11

Grafik 3. Perkembangan Nilai Ekspor Impor Buah 2010-2014 ..................................................... 4

Grafik 4. Ekspor Impor Florikultura tahun 2010-2014 ................................................................. 4

Grafik 5. Ketersediaan dan Konsumsi Buah ............................................................................... 14

Grafik 6. Perkembangan Produksi Tanaman Florikultura Tahun 2010-2014 ............................. 18

Grafik 7. Sasaran Produksi Buah Nasional Tahun 2016 - 2019 ................................................. 19


DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Produksi Buah Tahun 2010-2014 ........................................................................... 26

Lampiran 2. Produksi Florikultura Tahun 2010-2014 ................................................................. 27

Lampiran 3. Sasaran Produksi Buah Tahun 2015 -2019 ............................................................ 28

Lampiran 4. Sasaran Produksi Tanaman Florikultura Tahun 2015 -2019 ................................. 29


BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Pengembangan komoditas buah dan florikultura nasional telah menunjukkan perkembangan

pertumbuhan yang nyata dalam memberikan sumbangsih perekonomian masyarakat Indonesia.

Indikator tersebut antara lain dapat dilihat dari peningkatan penyerapan tenaga kerja dan

pendapatan masyarakat sebagai dampak positif dari pengembangan agribisnis buah dan

florikultura. Pengembangan agribisnis buah dan florikultura mulai dari hulu seperti penyediaan

agro input (pupuk, bahan pengendali opt, benih, sarana pasarana); sampai dengan kegiatan di

hilir seperti industri pengolahan buah dan industri kreatif berbasis komoditas florikultura, akan

menggerakkan perekonomian masyarakat, baik di daerah sentra produksi sampai ke perkotaan

yang menjadi tujuan pasar untuk produk buah dan florikultura nasional. Dalam

perkembangannya, komoditas buah dan florikultura nasional selain diperdagangkan di dalam

negeri, juga dipasarkan di tingkat internasional ke beberapa negara, sehingga memberikan

sumbangan devisa. Berbagai upaya telah dan akan dilakukan untuk meningkatkan kinerja industri

buah dan florikultura nasional yang berdaya saing baik di pasar domestik maupun internasional.

Indonesia sebagai negara tropis memiliki kekayaan dan keragaman jenis buah tropika dan

florikultura yang memiliki potensi untuk dikembangkan. Oleh karena itu perlu dilakukan

prioritas dalam pengembangan melalui anggaran nasional yang fokus untuk beberapa jenis

buah dan florikultura dengan sasaran untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik, terutama

untuk subtitusi impor, maupun untuk memenuhi permintaan pasar ekspor. Tantangan yang

dihadapi dalam membangun industri buah dan florikultura adalah keterlibatan petani yang

terhimpun dalam kelembagaan yang profesional dan mandiri, untuk menghasilkan produk

yang berdaya saing baik dari aspek mutu, aman konsumsi, volume, harga dan kontinuitasnya.

Program pengembangan Buah dan Florikultura harus dapat meraih peluang tersebut dengan

menyelesaikan tahapan dari setiap tantangan yang dihadapi dalam membangun industri buah

dan florikultura nasional yang tangguh dalam menghasilkan produk yang berdaya saing dan

mensejahterakan masyarakat Indonesia.

Beberapa aspek yang teridentifikasi menjadi kendala dalam membangun industri buah dan

florikultura nasional, antara lain : a) kepemilikan lahan (sempit dan letak yang terpencar); b)

kelembagaan; c)pengembangan teknologi; d) on-farm; e) off-farm; f) regulasi terkait dengan

perdagangan dan investasi.

Sesuai dengan Permentan Nomor 43/Permentan/OT.010/8/2015 tanggal 3 Agustus 2015

tentang Organisasi dan Tata Kerja Kementerian Pertanian, terjadi perubahan struktur

organisasi dalam Kemeneterian Pertanian dan unit-unit kerja di bawahnya. Pada Direktorat

Jenderal Hortikultura terjadi peleburan dua direktorat teknis yaitu Direktorat Buah dan


Direktorat Florikultura menjadi Direktorat Buah dan Florikultura yang mulai efektif terbentuk

pada tanggal 4 Maret 2016. Untuk itu Rencana Strategis (RENSTRA) Direktorat Buah dan

Florikultura disusun sebagai Rencana Strategi Pengembangan Buah dan Florikultura untuk 4

tahun yaitu Tahun 2016-2019.

Berdasarkan tugas pokok dan fungsinya, Direktorat Buah dan Florikultura perlu merumuskan

RENSTRA Tahun 2016-2019 dengan berpedoman pada Nawacita Presiden RI, Renstra

Kementerian Pertanian dan Renstra Direktorat Jenderal Hortikultura. Selanjutnya Renstra

tersebut dijadikan sebagai acuan dalam penyusunan Rencana Kerja Tahunan (RKT) Direktorat

Buah dan Florikultura, sebagai acuan kerja di tingkat pusat maupun daerah.

Dalam rangka perencanaan kinerja pada Tahun 2016-2019, maka disusunlah rencana strategis

Direktorat Buah dan Florikultura Tahun 2016-2019 sebagai acuan dalam pelaksanaan tugas

dan fungsinya sesuai visi, misi, dan tujuan maupun sasaran yang telah ditetapkan.

B. Tujuan Penyusunan Renstra

Penyusunan Renstra Direktorat Buah dan Florikultura mengacu pada Renstra Direktorat

Jendral Hortikultura, berisi dokumen perencanaan yang berisikan visi, misi, tujuan, sasaran,

kebijakan, strategi, program dan kegiatan pembangunan subsektor buah dan florikultura yang

akan dilaksanakan selama empat tahun ke depan (2016 - 2019). Renstra ini juga dilengkapi

dengan lampiran yang terdiri dari produksi buah dan florikultura 2010-2014 serta sasaran

produksi buah dan florikultura 2016 - 2019.


BAB II

VISI, MISI, TUJUAN, TUGAS POKOK DAN FUNGSI

A. Visi

Pembangunan agribisnis buah dan florikultura sebagai bagian dari pembangunan

hortikultura dan pertanian harus menjabarkan secara operasional. Komitmen

tersebut diarahkan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat tani serta

memberi kontribusi dalam pembangunan ekonomi nasional.

Memperhatikan prioritas pembangunan nasional dan dinamika lingkungan strategis, visi

Direktorat Jenderal Hortikultura, maka visi Direktorat Buah dan Florikultura tahun

2016 - 2019 "meningkatkan produksi dan nilai tambah komoditas buah dan

florikultura".

B. Misi

Untuk mencapai visi yang telah ditetapkan, Direktorat Buah dan Florikultura mengemban

misi yang harus dilaksanakan yaitu :

a. Melakukan pengembangan kawasan buah dan florikultura;

b. Meningkatkan penerapan inovasi teknologi budidaya buah dan florikultura;

c. Meningkatkan penerapan registrasi kebun buah dan lahan usaha florikultura sesuai

GAP;

d. Mengembangkan pelaku usaha dan kelembagaan buah dan florikultura yang

profesional;

e. Mewujudkan tata kelola pengembangan buah dan florikultura yang bersih, transparan,

dan profesional;

f. Mendorong terciptanya kebijakan dan regulasi untuk pengembangan agribisnis buah

dan florikultura;

g. Mendorong terwujudnya kerjasama dan kemitraan usaha serta perdagangan

komoditas buah dan florikultura yang transparan, jujur dan berkeadilan.Mendorong

penerapan sistem jaminan keamanan pangan seghortikultura.

C. Tujuan

Tujuan pengembangan buah dan florikultura:

1. Meningkatkan ketersediaan buah dan florikultura di pasar domerstik;

2. Meningkatkan ekspor komoditas buah dan florikultura unggulan;


3. Meningkatkan sistem usaha budidaya buah dan yang baik dan benar;

4. Meningkatkan mutu dan daya saing produk buah dan florikultura.

D. Tugas Pokok dan Fungsi Direktorat Buah dan Florikultura

Direktorat Buah dan Florikultura memiliki tugas dan fungsinya sesuai dengan Peraturan

Menteri Pertanian Permentan Nomor 43/Permentan/OT.010/8/2015 tanggal 3 Agustus

2015 tentang Organisasi dan Tata Kerja Kementerian Pertanian setelah adanya

perubahan organisasi dari Direktorat Budidaya dan Pascapanen Buah. Sesuai dengan

Permentan Nomor 43/Permentan/OT.010/8/2015, Pasal 423, tugas Direktorat Buah dan

Florikultura adalah melaksanakan penyiapan perumusan dan pelaksanaan kebijakan di

bidang peningkatan produksi aneka jeruk, tanaman buah lain serta florikultura.

Sedangkan fungsi dari Direktorat Buah dan Florikultura (Pasal 423) adalah sebagai

berikut:

a. Penyiapan perumusan kebijakan di bidang peningkatan produksi tanaman jeruk,

perdu dan pohon, tanaman terna dan tanaman merambat, serta florikultura;

b. Pelaksanaan kebijakan di bidang peningkatan produksi tanaman jeruk, perdu dan

pohon, tanaman terna dan tanaman merambat, serta florikultura;

c. Penyusunan norma, standar, prosedur, dan kriteria di bidang peningkatan produksi

tanaman jeruk, perdu dan pohon, tanaman terna dan tanaman merambat, serta

florikultura;

d. Pelaksanaan urusan tata usaha Direktorat Buah dan Florikultura.


BAB III

KERAGAAN INDUSTRI BUAH DAN FLORIKULTURA

Keberhasilan pembangunan industri buah dan florikultura sesuai dengan tujuan yang

ditetapkan akan diukur dengan beberapa indikator antara lain : (a) Produksi, (b) Ekspor dan

Impor, (c) Ketersediaan dan Konsumsi, dan (d) Nilai Tukar Petani (NTP). Kondisi saat ini dan

yang diinginkan dari indikator tersebut diuraikan sebagai berikut :

A. Produksi

Perkembangan produksi komoditas buah-buahan dari tahun 2010 hingga 2014 disajikan

pada grafik berikut.

Sumber : Badan Pusat Statistik, Pusdatin diolah

Produksi buah-buahan dari tahun 2010 sampai 2014 menunjukkan kecenderungan

peningkatan yang cukup baik. Produksi buah tahun 2010 sebesar 15.490.373 Ton

meningkat menjadi 19.805.977 Ton. Peningkatan produksi buah ditujukan terutama

untuk memenuhi peningkatan kebutuhan dan permintaan konsumen yang terjadi sebagai

akibat pertambahan penduduk, peningkatan kesejahteraan, peningkatan kesadaran

penduduk akan manfaat buah bagi kesehatan dan serangkaian promosi yang terus-

menerus dilakukan.

Berdasarkan angka produksi florikultura tahun 2010-2014 pada grafik 2 menunjukkan

bahwa perkembangan produksi florikultura dari tahun 2010-2014 cenderung meningkat.

Produksi bunga dan daun potong meningkat 111.546.520 tangkai (59,81%); tanaman pot

Grafik 1. Perkembangan Produksi Buah-Buahan Tahun 2010-2014 (Ton)


dan lanskap meningkat 17.113.127 pohon (65,13%) dan melati tabur naik 14.560.630 kg

(67,41%). Perkembangan produksi Tanaman Florikultura pada tahun 2010-2014 dapat

dilihat pada grafik berikut ini.

Sumber : Data Statistik Direktorat Jenderal Hortikultura

Produksi florikultura dari tahun 2010-2014 mengalami peningkatan produksi rata-rata

meningkat 12,77% per tahun. Kenaikan produksi yang cukup besar tersebut, antara lain

disebabkan permintaan bunga dan daun potong yang terus meningkat seiring dengan

peningkatan gaya hidup masyarakat yang mendorong peningkatan luas tanam secara

swadaya, disamping karena adanya dukungan pemerintah dalam pengembangan

kawasan bunga dan daun potong, SL-GAP, peningkatan intensifikasi serta peningkatan

kapabilitas petani di berbagai sentra produksi.

B. Ekspor dan Impor

Perkembangan nilai ekspor komoditi buah pada tahun 2010-2014 cenderung mengalami

kenaikan yaitu sebesar US$ 14.411.300 pada tahun 2010 menjadi US$ 28.953.499 pada

tahun 2014. Namun terjadi penurunan nilai ekspor cukup tajam pada tahun 2013. Hal ini

dikarenakan terjadinya pencekalan ekspor manggis Indonesia ke Tiongkok.

Perkembangan nilai impor komoditi buah pada tahun 2010-2014 cenderung fluktuatif.

Nilai impor buah tahun 2010 sebesar US$ 639.481.751 menjadi US$ 621.396.271 pada

Grafik 2. Perkembangan Produksi Tanaman Florikultura Tahun 2010-2014


tahun 2014. Perkembangan nilai ekspor impor komoditas buah-buahan selama 5 tahun

disajikan pada grafik dibawah ini.

Sumber : Badan Pusat Statistik, Pusdatin diolah

Usaha produksi florikultura prioritas utamanya adalah untuk memenuhi kebutuhan di

dalam negeri yang cenderung terus meningkat dari tahun ke tahun seiring dengan

peningkatan ekonomi dan tuntutan gaya hidup masyarakat.

Disamping itu, produksi florikultura juga untuk di ekspor ke berbagai negara seperti

Belanda, Jepang, Korea, Singapore, Timur Tengah, Australia dan Amerika Serikat. Selain

ekspor, Indonesia juga melakukan impor produk florikultura, terutama untuk produk

benih induk varietas-varietas baru maupun yang belum dapat diproduksi di dalam negeri

dan kebutuhannya relatif sedikit.

Perkembangan nilai ekspor komoditi florikultura pada tahun 2010 s/d tahun 2014

menunjukkan kecenderungan kenaikan, begitu juga nilai impor yang cenderung naik.

Berdasarkan neraca ekspor impor, menunjukkan surplus tiap tahunnya. Tahun 2010,

surplus sebesar 13.933.981 USD, naik 47,05% atau naik 6.555.365 USD menjadi

20.489.346 USD pada tahun 2011, kemudian naik sebesar 3.217.319 USD atau naik 15,7%

sehingga nilai surplus menjadi 23.706.665 USD.

Tahun 2013 ekspor florikultura hanya 19.591.672 USD menurun dibanding tahun 2012

senilai 29.699.107 USD. Nilai ekspor tahun 2014 sebesar 21.639.278 USD naik sebesar

10,45% dibanding ekspor tahun 2013 sebesar 19.591.672 USD. Sedangkan impor

florikultura tahun 2014 sebesar 2.214.505 USD atau menurun sebesar 17,97% dibanding

impor tahun 2013. Tahun 2014, neraca ekspor impor mengalami surplus sebesar

Grafik 3. Perkembangan Nilai Ekspor Impor Buah 2010-2014


19.424.773 USD atau naik 14,99% dibanding tahun 2013 sebesar 16.892.080 USD. Grafik

ekspor impor florikultura tahun 2010-2014 terlihat pada grafik sebagai berikut:

Sumber : Badan Pusat Statistik

C. Ketersediaan dan Konsumsi

Buah yang tersedia dari sentra-sentra produksi tidak seluruhnya dikonsumsi oleh

masyarakat (dalam bentuk segar), tetapi sebagian diekspor, digunakan oleh industri

sebagai bahan baku, mengalami kehilangan pada berbagai tahap penanganan panen,

pasca panen dan pemasaran. Ketersediaan buah dapat dilihat pada grafik 5.

Ketersediaan buah selama tahun 2010 sampai dengan 2014 meningkat. Ketersediaan

buah meningkat dari 63.14 kg/kapita/tahun pada tahun 2010 menjadi 75,49

kg/kapita/tahun pada tahun 2014. Konsumsi buah tahun 2010 yaitu 25,70

kg/kapita/tahun menjadi 27,08 kg/kapita/tahun pada tahun 2014.

Grafik 4. Ekspor Impor Florikultura tahun 2010-2014


Sumber : Buku Saku Data Hortikultura, September 2013

D. Nilai Tukar Petani

Nilai Tukar Petani (NTP) adalah rasio atau perbandingan indeks yang diterima oleh

petani dari usahataninya dengan indeks yang dibayarkan petani yang dinyatakan dalam

persen. Rincian NTP dan perkembangannya selama periode 2010 - 2014 dapat dilihat pada

tabel berikut.

Tabel 1. NTP Sub Sektor Hortikultura 2010-2014

No Tahun NTP Buah NTP Sayur NTP Hortikultura

1 2010 106,42 109,95 107,64

2 2011 107,86 110,68 108,95

3 2012 107,57 111,11 109,03

4 2013 107,67 108,86 108,35

5 2014 103,89 100,87 102,55

Sumber : BPS yang diolah, 2015

Dari tabel diatas memperlihatkan bahwa selama kurun waktu 2010 - 2014 angka NTP

komoditas buah cenderung lebih rendah dari NTP komoditas sayur. Oleh karena itu, usaha

tani buah dapat terus didorong dan menjadi pilihan pemerintah dalam meningkatkan taraf

hidup dan kesejahteraan rakyat yang mengantungkan hidup di sub sektor hortikultura.

Grafik 5. Ketersediaan dan Konsumsi Buah


BAB IV

CAPAIAN KINERJA 2011-2014

A. Produksi dan Luas Panen Buah dan Florikultura

Upaya mewujudkan peningkatan produksi dan mutu produk buah dan florikultura yang

dikembangkan oleh petani telah dilakukan melalui penyiapan bahan pedoman teknik

budidaya yang baik dan benar oleh Direktorat Buah dan Florikultura, pembinaan dan

penyuluhan oleh petugas dari Dinas Pertanian dan PPL Dinas Pertanian di daerah

utamanya mengenai penerapan teknologi budidaya yang baik dan benar sesuai GAP dan

SOP.

Perkembangan produksi komoditas buah-buahan dari tahun 2010 hingga 2014 disajikan

pada tabel berikut.

Tabel 2. Produksi dan Luas Panen Buah-buahan Tahun 2010 - 2014

No Tahun Produksi (Ton) Luas Panen (Ha)

1 2010 15.490.373 667.872

2 2011 18.313.507 822.604

3 2012 18.916.713 819.049

4 2013 18.288.279 829.563

5 2014 19.805.977 873.833

Sumber : Ditjen Hortikultura, 2015

Produksi buah-buahan dari tahun 2010 sampai 2014 menunjukkan kecenderungan

peningkatan yang cukup baik. Produksi buah tahun 2010 sebesar 15.490.373 Ton

meningkat menjadi 19.805.977 Ton. Peningkatan produksi buah ditujukan terutama

untuk memenuhi peningkatan kebutuhan dan permintaan konsumen yang terjadi sebagai

akibat pertambahan penduduk, peningkatan kesejahteraan, peningkatan kesadaran

penduduk akan manfaat buah bagi kesehatan dan serangkaian promosi yang terus-

menerus dilakukan.

Produksi florikultura dari tahun 2010 - 2014 cenderung meningkat khususnya untuk

bunga dan daun potong. Produksi bunga dan daun potong pada tahun 2011 naik

sebanyak 105.615.505 tangkai (27,37%) dibanding tahun 2010 dan naik 128.649.139

tangkai (26,18%) pada tahun 2012. Kemudian tahun 2013 naik 67.440.146 tangkai atau

naik 10,88%. Namun di tahun 2014 terjadi sedikit penurunan sebesar 6.506.948 tangkai

(0,9%) Perkembangan produksi Tanaman Florikultura pada tahun 2010-2014 dapat dilihat

pada tabel berikut ini.


Tabel 3. Perkembangan Produksi dan Luas Panen Tanaman Florikultura

ProduksiLuas panen

(m2)Produksi

Luas panen

(m2)Produksi Luas panen (m2) Produksi Luas panen (m2) Produksi Luas panen (m2)

1 Bunga potong (Tangkai) 378.915.785 23.220.528 486.851.880 18.679.164 616.858.625 19.121.083 684.097.623 19.399.672 740.892.371 18.086.083

2 Daun potong (Tangkai) 6.871.141 440.259 4.550.551 386.056 3.192.945 253.633 3.394.093 190.028 4.145.346 200.754

3 Tanaman Pot (Rumpun) 2.454.373 468.660 4.553.674 527.324 5.025.370 363.018 1.972.808 220.223 1.256.147 195.043

4 Tanaman Pot (Pohon) 21.656.442 3.450.323 26.214.980 2.547.727 24.584.077 2.418.681 29.343.407 1.958.873 38.699.307 2.115.092

5 Bunga tabur (kg) 21.600.442 8.115.836 22.541.485 7.522.981 22.862.322 8.278.415 30.258.648 9.790.724 36.161.072 15.693.611

6 Lansekap (pohon) 2.164.323 838.789 3.197.469 1.009.221 2.728.074 894.446 2.717.464 964.646 3.432.811 1.073.939

No.

2010 2011 2012 2013 2014

Komoditas

Sumber : Data Statistik Direktorat Jenderal Hortikultura

Produksi florikultura dari tahun 2010-2014 mengalami peningkatan produksi rata-rata

meningkat 12,77% per tahun. Kenaikan produksi yang cukup besar tersebut, antara lain

disebabkan permintaan bunga dan daun potong yang terus meningkat seiring dengan

peningkatan gaya hidup masyarakat yang mendorong peningkatan luas tanam secara

swadaya, disamping karena adanya dukungan pemerintah dalam pengembangan

kawasan bunga dan daun potong, SL-GAP, peningkatan intensifikasi serta peningkatan

kapabilitas petani di berbagai sentra produksi.

B. Pengembangan Kawasan Buah dan Florikultura

Pengembangan kawasan buah dan florikultura secara keseluruhan dari tahun 2011-2014

dapat dilihat pada tabel berikut:

Tabel 4. Pengembangan Kawasan Buah dan Florikultura Tahun 2011-2014

No

Tahun Pengembangan Kawasan

Buah (ha) Pengembangan Kawasan

Florikultura (m2)

1 2011 2.104,4 216.000

2 2012 6.008 355.252

3 2013 5.476 401.220

4 2014 5.378 491.630

Luas pengembangan kawasan buah mengalami peningkatan dari tahun ke tahun.

Peningkatan ini untuk mendukung ekspor dan substitusi impor. Penambahan luas

kawasan buah meningkat seiring dengan dukungan anggaran yang bertambah. Hal yang

sama juga terlihat pada luasan pengembangan kawasan florikultura.

Pengembangan kawasan buah terutama untuk tanaman jeruk, mangga, manggis, pisang.

Pengembangan kawasan florikultura terutama untuk tanaman krisan, anggrek, sedap

malam, mawar, dracaena, palem (raphis excelsa) dan tanaman lansekap lainnya.


C. Pengembangan Registrasi Kebun Buah dan Lahan Usaha Florikultura

Untuk mendorong peningkatan produktivitas dan mutu dilakukan dengan registrasi

kebun buah dan registrasi lahan usaha. Semakin meningkatnya jumlah kebun yang

teregistrasi menunjukkan bahwa semakin tingginya kesadaran dari para pelaku usaha

untuk meregistrasi lahan usahanya. Pedoman budidaya dan registrasi kebun buah dan

sayur diatur dalam Permentan No.48/Permentan/OT.140/10/2009 tentang Pedoman

Budidaya Buah dan Sayur yang Baik (Good Agriculture Practices for Fruit and Vegetables)

dan Permentan No.62/Permentan/OT.140/10/2010 tentang Tata Cara Penerapan dan

Registrasi Kebun atau Lahan Usaha Dalam Budidaya Buah dan Sayur yang Baik Regulasi

yang mengatur tata cara registrasi lahan usaha terdapat pada Permentan

No.48/Permentan/OT.140/5/2013 tentang Pedoman Budidaya Florikultura Yang Baik

(Good Agriculture Practices For Floriculture), dimana didalamnya diatur juga tentang tata

cara Registrasi Lahan Usaha Florikultura.

Tabel 5. Registrasi Kebun Buah dan Lahan Usaha Florikultura Tahun 2011-2014

No Tahun Registrasi Kebun Buah Registrasi Lahan Usaha

Florikultura

1 2011 713 98

2 2012 476 29

3 2013 728 30

4 2014 1.416 124

Jumlah kebun buah dan lahan usaha florikultura yang teregistrasi dari tahun ke tahun

cenderung meningkat. hal ini menunjukkan bahwa tingkat penerapan GAP pada

pelaku usaha buah dan florikultura di Indonesia juga semakin meningkat. Jumlah

kebun dan lahan usaha yang teregistrasi ini baik pada kebun dan lahan usaha yang

baru pertama kali diregistrasi maupun pada kebun dan lahan usaha yang disurvailen

atau dilakukan penilaian ulang atas penerapan GAPnya.


BAB V SASARAN PRODUKSI 2016-2019

Sasaran produksi buah dalam kurun waktu 4 tahun ke depan rata-rata kenaikannya mencapai

1,4% dari tahun 2016 dengan sasaran produksi mencapai 20.335.938 ton menjadi 21.232.067

ton pada tahun 2019. Banyak faktor yang mempengaruhi sasaran produksi buah selama 5

tahun kedepan, namun dengan usaha dan dukungan kebijakan yang positif diharapkan

mampu mencapai sasaran sesuai dengan yang diinginkan. Adapun sasaran produksi buah

nasional dapat dilihat melalui grafik berikut ini :

Sumber : Data diolah oleh Direktorat Buah dan Florikultura

Keragaman jenis komoditas buah yang begitu besar dan nilai ekonomi yang tinggi

menimbulkan kesulitan tersendiri dalam memilah prioritas komoditas yang dikembangkan,

karena hal tersebut sangat terkait dengan kekuatan pasar serta prioritas kebijakan pada

komoditas unggulan yang mengacu pada besarnya pangsa pasar, keunggulan kompetitif, nilai

ekonomi, sebaran wilayah produksi dan kesesuaian agroekosistem. Berdasarkan hal tersebut

ditetapkan beberapa komoditas unggulan buah-buahan sebagai berikut :

1. Tanaman Buah Pohon : Alpukat, Duku, Durian, Jambu Air, Mangga, Manggis, Nangka,

Rambutan, Sawo da Sukun

2. Tanaman Buah Perdu : Jeruk Siam/Keprok, Jeruk Besar, Belimbing, Salak, Sirsak, Apel dan

Jambu Biji

Grafik 6. Sasaran Produksi Buah Nasional Tahun 2016 - 2019


3. Tanaman Buah Terna : Nenas, Pepaya, Buah Naga dan Pisang

4. Tanaman Buah Merambat : Markisa, Anggur, Semangka, Melon, Stroberri dan Blewah

Sasaran produksi florikultura tahun 2016 - 2019 ditargetkan meningkat 5 - 7 % pertahun.

Banyak faktor yang mempengaruhi sasaran produksi flori selama 4 tahun kedepan, namun

dengan usaha dan dukungan kebijakan yang positif diharapkan mampu mencapai sasaran

sesuai dengan yang diinginkan. Adapun sasaran produksi florikultura nasional dapat dilihat

melalui grafik berikut ini :

Grafik 7. Sasaran Produksi Florikultura Nasional Tahun 2016 - 2019


BAB VI

ARAH KEBIJAKAN DAN STRATEGI

Peraturan Presiden Nomor 2 Tahun 2015 tentang RPJMN 2015 – 2019 telah menetapkan

visi pembangunan yaitu “Terwujudnya Indonesia yang Berdaulat, Mandiri dan

Berkepribadian Berlandaskan Gotong Royong”. Visi tersebut dijabarkan menjadi Tujuh

Misi serta Sembilan Agenda Prioritas (NAWA CITA). Berdasarkan rincian dari Sembilan

Nawa Cita tersebut, maka agenda prioritas yang terkait langsung dengan bidang

pertanian yaitu; 1) Peningkatan Agroindustri, dan 2) Peningkatan Kedaulatan Pangan.

Peningkatan Agroindustri, sebagai bagian dari agenda 6 Nawa Cita yaitu meningkatkan

produktivitas rakyat dan daya saing di pasar internasional. Komoditas buah merupakan

salah satu komoditas pertanian yang menjadi fokus dalam peningkatan agroindustri.

Untuk mencapai sasaran pokok peningkatan nilai tambah dan daya saing komoditas

hortikultura yang telah ditetapkan tersebut, maka arah kebijakan Direktorat Jenderal

Hortikultura difokuskan pada Peningkatan Produktivitas dan Mutu Hasil Pertanian

Komoditi andalan ekspor, potensial untuk ekspor dan subtitusi impor. Sejalan dengan hal

tersebut, pada tahun 2016-2019 Direktorat Buah dan Florikultura fokus pada Peningkatan

Produksi Buah dan Florikultura. Pengembangan buah diarahkan pada pengembangan

jeruk sebagai substitusi impor, pengembangan buah potensi ekspor, serta

pengembangan buah yang berbuah sepanjang tahun untuk pemenuhan kebutuhan

domestik; sedangkan pengembangan pengembangan florikultura diarahkan pada

florikultura berorientasi ekspor, seperti komoditas krisan dan dracaena dan penumbuhan

kawasan untuk pemenuhan kebutuhan pasar di dalam negeri.

A. Arah Kebijakan

Secara rinci, arah kebijakan tersebut ditempuh melalui :

1. Penumbuhan dan pengembangan kawasan jeruk, mangga, manggis, pisang dan buah

lainnya serta florikultura yang dibangun atas dasar kesesuaian lahan dan agroklimat,

didukung oleh infrastruktur yang memadai terutama untuk akses pasar dan lembaga

petani yang kuat;

2. Peningkatan produksi, produktivitas dan mutu produk buah dan florikultura

berorientasi ekspor dengan penerapan budidaya pertanian yang baik (Good

Agricultural Practices/GAP);

3. Peningkatan kualitas dan kuantitas produk buah dan florikultura yang dilakukan

dengan perbaikan dan pengembangan infrastruktur serta sarana prasarana budidaya;

4. Peningkatan koordinasi dan sinergi para stakeholders baik pemerintah maupun non

pemerintah, untuk bersama-sama mengembangkan kawasan buah dan florikultura;


5. Peningkatan kapabilitas petugas dan petani;

6. Pendampingan penerapan teknologi maju.

B. Strategi

Sedangkan, strategi pengembangan buah dan florikultura sejalan dengan strategi

pembangunan pertanian tahun 2016 – 2019 yang telah diselaraskan dengan arah kebijakan

Direktorat Buah dan Florikultura, yaitu :

a. Mengembangkan kawasan buah dan florikultura berbasis Good Agriculture Practices

(GAP), secara ekstensifikasi dan intensifikasi melalui penumbuhan kawasan baru,

pengutuhan kawasan sentra, rehabilitasi kawasan, dan pemeliharaan kawasan yang sudah

terbentuk;

b. Memfokuskan pada pengembangan buah substitusi impor seperti jeruk, dan

komoditas ekspor seperti manggis, salak dan nenas.

c. Memfokuskan pada pengembangan dan memperluas sentra produksi florikultura

melalui pengembangan kawasan berorientasi ekspor yaitu krisan, dan florikultura lain

dengan skala industri secara bertahap;

d. Meningkatkan produksi, produktivitas dan mutu buah dan florikultura berorientasi

ekspor yaitu manggis, salak, mangga dan krisan melalui penerapan SOP berbasis GAP

dengan pendekatan sekolah lapang;

e. Menata rantai pasok dengan pendekatan membangun jejaring kerja dan menjalin

kerjasama sinergis antar pelaku usaha buah dan florikultura melalui pola kemitraan

dengan meningkatkan akses informasi pasar dan permodalan;

f. Melakukan penguatan dan pemberdayaan kelembagaan dengan mendorong dan

memperbanyak terbentuknya kelompok tani, gapoktan, asosiasi, koperasi melalui

peningkatan kompetensi petani/pelaku usaha buah dan florikultura memperkuat

modal usaha dan manajemen pengelolaan usaha yang mandiri dan lebih berdaya

saing.


BAB VII

PROGRAM DAN KEGIATAN

A. Program

Direktorat Jenderal Hortikultura sesuai dengan Pedoman Reformasi Perencanaan dan

Penganggaran Kementerian Pertanian, mempunyai satu program yaitu Program

Peningkatan Produksi dan Nilai Tambah Hortikultura.

B. Penjabaran Program ke Dalam Kegiatan

Mengacu pada program Direktorat Jenderal Hortikultura, kegiatan Direktorat Buah dan

Florikultura adalah Peningkatan Produksi Buah dan Florikultura. Terkait hal tersebut,

upaya-upaya yang dilakukan antara lain :

a. Pengembangan kawasan buah

Pengembangan kawasan buah dilaksanakan untuk mendukung sentra yang telah ada

dengan maksud :

1. Mengutuhkan/menyambung ikatan-ikatan sosial/kultural yang telah tumbuh dan

berkembang pada sentra;

2. Meningkatkan kesinambungan ketersediaan produk berkualitas dan berdaya

saing;

3. Penataan kebun campuran/pekarangan/tegalan;

4. Rehabilitasi sentra buah yang sudah berkurang produktivitasnya;

5. Pemeliharaan lanjutan kawasan buah yang telah terbangun;

6. Pengembangan kebun buah komersil terintegrasi dengan petani sebagai inisiasi

kemitraan petani – swasta.

7. Pengembangan buah substitusi impor seperti jeruk, dan komoditas ekspor seperti

manggis, salak dan nenas.

b. Pengembangan kawasan florikultura yang berorientasi ekspor dan untuk memenuhi

pasar domestik, baik melalui peningkatan produktivitas, mutu dan peningkatan luas

panen, serta rehabilitasi kawasan florikultura sebagai pemulihan dan penguatan

sentra.

c. Sekolah lapang GAP yang melibatkan peran penyuluh secara aktif sebagai agen

diseminasi teknologi dan pendamping petani/kelompok tani, sehingga dapat

mendorong timbulnya aksi dan ide inspiratif kelompok.

d. Registrasi kebun dan lahan usaha sebagai apresiasi kepada kebun buah dan lahan

usaha florikultura yang telah melakukan penerapan GAP/SOP sebagai upaya untuk

mendorong pengelola kebun/lahan usaha menjadi lebih responsif terhadap upaya

jaminan mutu dan keamanan pangan melalui penerapan GAP/SOP.


e. Penyusunan pedoman dalam bentuk informasi teknis maupun pedoman tentang

kebijakan teknis merupakan acuan bagi petani, pelaku usaha buah dan florikultura

maupun petugas dalam peningkatan pemahaman teknis tanaman, mengelola usaha

produksi serta kebijakan pengembangan buah dan florikultura.

Pedoman-pedoman tersebut merupakan bahan penyuluhan dan sosialisasi kepada

para pelaku usaha sebagai upaya meningkatkan kompetensi teknis produksi,

produktivitas produk buah dan florikultura.

f. Pembinaan pengembangan produksi dilakukan melalui bimbingan teknis untuk

memperbaiki teknik serta pengembangan usaha yang dilakukan oleh petani. Kegiatan

pembinaan dilakukan dalam bentuk identifikasi lokasi kawasan, temu koordinasi

dengan para pelaku usaha buah dan florikultura, bimbingan teknis dan koordinasi

dengan instansi terkait yang berkepentingan dalam pengembangan kawasan. Kegiatan

ini dilakukan di tingkat pusat dan daerah.


BAB VIII

PENUTUP

Rencana Strategis Direktorat Buah dan Florikultura tahun 2016 – 2019 merupakan dokumen

penting perencanaan empat tahun yang dimanfaatkan sebagai acuan dalam pengembangan

buah dan florikultura nasional. RENSTRA ini memuat visi, misi, sasaran, kebijakan dan

program kegiatan pengembangan buah dan forikultura Tahun 2016-2019. RENSTRA ini

diharapkan dapat memberikan panduan dan informasi kepada semua pihak baik secara

internal maupun eksternal terhadap design perencanaan, program dan kegiatan, serta

orientasi input yang menjadi tugas pokok dan fungsi Direktorat Buah dan florikultura dalam

jangka waktu 4 tahun ke depan.

RENSTRA ini tentu tidak bersifat permanen sampai jangka waktu 4 tahun ke depan. Adanya

perubahan atau dinamika pada lingkungan strategis Direktorat Jenderal Hortikultura maupun

Direktorat Buah dan Florikultura selama jangka waktu tersebut dapat pula berimplikasi

terhadap perubahan subtansi penting dalam dokumen Rencana Strategi. Sehubungan dengan

hal tersebut, bila terjadi perubahan dapat dilakukan penyempurnaan ataupun penyesuaian

terhadap perbaikan pelaksanaan pembangunan Buah dan Florikultura. Selanjutnya, sekalipun

regulasi yang ada memberikan ruang adanya perubahan pada RENSTRA, namun semaksimal

mungkin akan diupayakan untuk membatasi edisi revisi dari RENSTRA tersebut.


LAMPIRAN


Lampiran 1. Produksi Buah Tahun 2010-2014

NO KOMODITAS TAHUN

2010 2011 2012 2013 2014

1 Alpukat

224.278

275.953

294.200

289.893

307.318

2 Belimbing

69.089

80.853

91.788

79.634

81.653

3 Duku

228.816

171.113

258.453

233.118

208.424

4 Durian

492.139

883.969

888.127

759.055

859.118

5 Jambu Biji

204.551

211.836

208.151

181.632

187.406

6 Jambu Air

85.973

103.156

104.393

91.284

91.975

7 Jeruk siam

1.937.773

1.721.880

1.498.394

1.548.394

1.785.256

8 Jeruk Besar

91.131

97.069

113.375

106.338

141.288

9 Mangga

1.287.287

2.131.139

2.376.333

2.192.928

2.431.330

10 Manggis

84.538

117.595

190.287

139.602

114.755

11 Nangka/Cempedak

578.327

654.808

663.930

586.356

644.291

12 Nenas

1.406.445

1.540.626

1.781.894

1.882.802

1.835.483

13 Pepaya

675.801

958.251

906.305

909.818

840.112

14 Pisang

5.755.073

6.132.695

6.189.043

6.279.279

6.862.558

15 Rambutan

522.852

811.909

757.336

582.456

737.239

16 Salak

749.876

1.082.125

1.035.406

1.030.401

1.118.953

17 Sawo

122.813

118.138

135.322

127.686

138.206

18 Markisa

132.011

140.895

134.527

141.190

108.145

19 Sirsak

60.754

59.844

51.802

52.081

53.059

20 Sukun

89.231

102.089

111.766

106.934

103.483

21 Apel

190.609

200.173

247.073

255.245

242.915

22 Anggur

11.700

11.938

10.161

9.473

11.143

23 Melon

85.161

103.840

125.447

125.207

150.347

24 Semangka

348.631

497.650

515.505

460.628

653.974

25 Blewah

30.668

62.928

57.917

26.493

38.666

26 Stroberi

24.846

41.035

169.796

90.352

58.882

Total Buah-Buahan 15.490.373 18.313.507 18.916.731 18.288.279 19.805.977


Lampiran 2. Produksi Florikultura Tahun 2010-2014

NO KOMODITAS TAHUN

2010 2011 2012 2013 2014

Bunga Potong

1 Anggrek

14.050.445

15.490.256

20.727.891

20.277.672

19.739.627

2 Anthurium Bunga

7.655.542

4.724.730

6.731.211

4.044.012

2.805.548

3 Anyelir

7.607.588

5.130.332

5.299.671

3.164.326

2.934.039

4 Gerbera ( Herbras )

9.693.487

10.543.445

9.854.787

7.735.806

7.454.459

5 Gladiol

10.064.082

5.448.740

3.417.580

2.581.063

1.884.719

6 Heliconia

2.961.385

2.791.257

3.306.604

2.043.579

1.122.419

7 Krisan

185.232.970

305.867.882

397.651.571

387.208.754

427.248.059

8 Mawar

82.351.332

74.319.773

68.671.463

152.066.469

173.077.811

9 Sedap Malam

59.298.954

62.535.465

101.197.847

104.975.942

104.625.690

Total Bunga Potong

378.915.785

486.851.880

616.858.625

684.097.623

740.892.371

Daun Potong

10 Dracaena

4.625.925

2.447.314

2.067.627

2.877.745

3.531.048

12 Cordylene

2.154.822

1.995.326

1.032.996

392.290

502.629

11 Monstera

90.394

107.911

92.322

124.058

111.669

Total Daun Potong

6.871.141

4.550.551

3.192.945

3.394.093

4.145.346

Tanaman Pot

- Rumpun

13

Sansevierria (Pedang-pedangan)

****)

2.454.373

4.553.674

5.025.370

1.972.808

1.256.147

- Pohon

14 Aglaonema **)

1.759.953

1.553.429

1.209.218

1.247.189

996.647

15 Adenium (Kamboja Jepang) **)

3.362.736

1.452.423

1.475.235

1.389.355

1.063.776

16 Euphorbia **)

3.979.417

1.601.503

1.499.264

1.929.946

1.353.678

17 Phylodendron **)

5.259.980

14.906.151

13.948.818

18.280.140

14.495.820

18 Pakis **)

4.652.838

4.747.829

4.631.296

5.055.069

19.261.157

19 Dieffenbachia **)

300.718

319.990

154.212

156.733

186.836

20 Anthurium Daun **)

1.800.716

1.321.385

1.299.237

1.019.373

1.054.888


NO KOMODITAS TAHUN

2010 2011 2012 2013 2014

21 Caladium **)

540.084

312.270

366.797

265.602

286.505

Total Tanaman Pot (Pohon)

21.656.442

26.214.980

24.584.077

29.343.407

38.699.307

Bunga Tabur

22 Melati***)

21.600.442

22.541.485

22.862.322

30.258.648

36.161.072

Lansekap

23 Palem**)

1.098.197

1.261.445

1.592.339

1.552.882

2.427.287

24 Soka (Ixora) **)

1.066.126

1.936.024

1.135.735

1.164.582

1.005.524

Total Lansekap

2.164.323

3.197.469

2.728.074

2.717.464

3.432.811

Ket. *) Angka Sementara

**) Satuan produksi dalam pohon

***) Satuan produksi dalam Kg

****) Satuan produksi dalam rumpun


Lampiran 3. Sasaran Produksi Buah Tahun 2015 -2019

2015 2016 2017 2018 2019

1 ALPUKAT 300,780 306,795 312,931 319,180 325,561

2 BELIMBING 98,845 100,822 102,839 104,863 106,952

3 DUKU/LANGSAT 298,221 304,185 310,269 316,375 322,677

4 DURIAN 914,048 932,328 950,975 969,995 989,395

5 JAMBU BIJI 215,731 220,046 224,447 228,904 233,474

6 JAMBU AIR 145,446 148,355 151,323 154,317 157,395

7 JERUK SIAM/KEPROK 1,640,377 1,697,790 1,765,702 1,845,159 1,915,988

8 JERUK BESAR 116,348 118,675 121,048 123,459 125,925

9 MANGGA 2,285,995 2,340,859 2,399,381 2,460,565 2,519,926

10 MANGGIS 144,957 147,566 150,222 152,926 155,679

11 NANGKA/CEMPEDAK 668,639 682,011 695,652 709,204 723,296

12 NENAS 1,888,368 1,926,136 1,964,658 2,003,037 2,042,864

13 PEPAYA 942,794 961,649 980,882 1,000,023 1,019,902

14 PISANG 6,513,760 6,644,035 6,776,916 6,912,454 7,048,975

15 RAMBUTAN 839,011 855,791 872,907 889,999 907,706

16 SALAK 1,059,220 1,080,404 1,102,012 1,123,870 1,146,301

17 SAWO 138,368 141,136 143,958 146,789 149,712

18 MARKISA 138,134 140,897 143,715 146,589 149,521

19 SIRSAK 53,056 54,118 55,200 56,285 57,406

20 SUKUN 84,668 86,366 88,093 89,802 91,585

21 APEL 301,673 307,707 313,859 320,138 326,541

22 ANGGUR 12,353 12,603 12,854 13,111 13,373

23 MELON 137,253 139,998 142,798 145,650 148,562

24 SEMANGKA 534,784 545,480 556,390 567,179 578,436

25 BLEWAH 39,089 39,871 40,668 41,481 42,310

26 STROBERI 116,928 119,267 121,652 124,085 126,567

TOTAL 19,628,846 20,054,890 20,501,351 20,965,438 21,426,029

SASARAN PRODUKSI BUAH TAHUN 2015 - 2019

NO KOMODITASPRODUKSI (TON)


Lampiran 4. Sasaran Produksi Tanaman Florikultura Tahun 2015 -2019

2015 2016 2017 2018 2019

A. Bunga Potong (Tangkai)

1 Anggrek 21,689,665 22,696,066 23,749,163 24,851,124 26,004,216

2 Anthurium Bunga 7,067,772 7,421,160 7,792,218 8,181,829 8,590,920

3 Anyelir 5,564,655 5,842,887 6,135,032 6,441,783 6,763,872

4 Gerbera ( Herbras ) 10,347,526 10,864,903 11,408,148 11,978,555 12,577,483

5 Gladiol 3,554,283 3,696,455 3,844,313 3,998,085 4,158,009

6 Heliconia 3,538,066 3,785,731 4,050,732 4,334,283 4,637,683

7 Krisan 425,487,181 455,271,284 487,140,273 521,240,093 557,726,899

8 Mawar 73,428,748 78,568,760 84,068,573 89,953,374 96,250,110

9 Sedap Malam 106,257,739 111,570,626 117,149,158 123,006,616 129,156,946

Total Bunga Potong 656,935,635 699,717,871 745,337,610 793,985,742 845,866,139

B Daun Potong

10 Dracaena 2,191,685 2,323,186 2,462,577 2,610,331 2,766,951

11 Monstera 96,938 101,785 106,874 112,218 117,829

12 Cordylene 1,084,646 1,138,878 1,195,822 1,255,613 1,318,394

Total Daun Potong 3,373,269 3,563,849 3,765,273 3,978,163 4,203,174

C Tanaman Pot & Lansekap

13 Sansevierria (Pedang-pedangan) ****) 5276638.5 5540470.425 5817493.946 6108368.644 6413787.076

14 Phylodendron 14,552,802 15,182,938 15,840,359 16,526,247 17,241,833

15 Pakis 4,890,649 5,164,525 5,453,738 5,759,148 6,081,660

16 Euphorbia 1,553,238 1,609,154 1,667,084 1,727,099 1,789,274

17 Adenium (Kamboja Jepang) 1,528,343 1,583,364 1,640,365 1,699,418 1,760,597

18 Anthurium Daun 1,332,238 1,366,076 1,400,775 1,436,354 1,472,838

19 Aglaonema 1,233,886 1,259,057 1,284,742 1,310,951 1,337,694

20 Caladium 379,635 392,922 406,674 420,908 435,640

21 Dieffenbachia 158,838 163,604 168,512 173,567 178,774

22 Palem 1,703,803 1,823,069 1,950,684 2,087,232 2,233,338

23 Soka (Ixora) 1,192,522 1,252,148 1,314,755 1,380,493 1,449,518

Total Tan Pot & Lansekap 33,802,591 35,337,328 36,945,182 38,629,785 40,394,953

D Bunga Tabur (Kg)

24 Melati 23,591,630 24,344,203 25,120,783 25,922,136 26,749,052

SASARAN PRODUKSI FLORIKULTURA TAHUN 2015 - 2019

NO. KOMODITASPRODUKSI

rencana strategis - pertanian

Documents