PROPOSAL USAHA

“ POTATO DONUTS ”

Disusun Oleh :

1. Siheruadi Kusumo (105524254)

2. Adi Erivan (115524095)

3. Rizki Ornelasari (115524209)

4. Ainurizal Hilmi (115524233)

Kelas B

JURUSAN PENDIDIKAN TEKNIK MESIN

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

2013

BUSINESS PLAN

I. Latar Belakang

1. Latar Belakang Pendirian Usaha

Donat merupakan makanan yang sudah umum kita kenal, hampir di

setiap toko roti menjual produk makanan tersebut dan masyarakat pun sangat

menyukai makanan berbentuk bulat dan berlubang pada bagian tengahnya ini.

Mungkin selama ini kita bertanya-tanya, mengapa bentuk donat dibuat bulat dan

berlubang pada tengah? Kita tidak perlu menjawab pertanyaan tersebut, karena

itu merupakan urusan para pakar sejarah perdonatan. Yang kita bahas disini

adalah bahan utama pembuat donat tersebut. Pada umumnya bahan utama

pembuat donat adalah tepung terigu dan berbagai bahan penunjang lainnya

serta taburan gula-gula atau misis pada bagian permukaan atasnya, namun disini

kami berusaha menambahkan bahan lainnya yang membuat sensasi rasa donat

ini berbeda dari rasa donat pada umumnya, yaitu menambahkan bahan kentang

pada proses pembuatannya, sehingga menghasilkan produk donat yang kita

sebut dengan “Donat Kentang”.

Dalam rangka menempuh mata kuliah kewirausahaan, mahasiswa

diharapkan mampu menciptakan usaha sebagai pembelajaran dan bekal

pengalaman untuk menjadi seorang wirausahawan. Untuk mewujudkan tugas

mata kuliah kewirausahaan ini kami ingin membuka usaha bernama “Potato

Donuts” yang bergerak di bidang perdagangan berupa donat kentang, yang kami

rasa sangat berpeluang bagus.

1

2. Keadaan Persaingan

Pembangunan usaha yang bernama “Potato Donuts” yang bergerak di

bidang produksi dan perdagangan donat kentang, juga didasari dengan

sedikitnya persaingan dalam usaha ini, dimana masih sedikit yang menekuni

usaha dibidang ini di wilayah pemasaran kami, namun kami optimis bahwa

usaha ini akan dapat berjalan dengan baik.

3. Apakah masih ada peluang usaha

Usaha yang kami beri nama “Potato Donuts” ini juga didasari adanya

peluang yang cukup besar. Sampai saat ini toko-toko kue yang menjual donat

kentang letaknya berjauhan dari wilayah pemasaran kami, sehingga kami dapat

memanfaatkan hal tersebut untuk memasarkan produk kami dengan sistem door

to door atau berjualan keliling dari rumah ke rumah dengan tujuan agar lebih

dekat dengan konsumen.

4. Fasilitas yang dimiliki

a. Tempat Produksi tersedia

b. Skill juga tersedia, baik mahasiswa selaku pendiri usaha, dan seorang

saudara yang menyatakan kesediannya untuk membantu membuat donat

pada awal produksi.

c. Gerobak untuk memasarkan produk.

5. Prospek usaha di masa akan datang

Melihat tingkat persaingan yang cukup rendah, dan permintaan pasar

yang cukup tinggi, maka usaha “Potato Donuts” yang bergerak di bidang

perdagangan ini akan berkembang menjadi usaha yang cukup besar

II. Identitas pemilik

2

1. Nama : Siheruadi Kusumo

Tempat/ tanggal lahir :

Alamat rumah :

Jenis kelamin : Laki-laki

Status perkawinan : Single

Pendidikan terakhir :

Pengalaman kerja :

2. Nama : Adi Erivan

Tempat/ tanggal lahir : Surabaya / 28 Oktober 1992

Alamat rumah :

Jenis kelamin : Laki-laki

Status perkawinan : Single

Pendidikan terakhir : SMK

Pengalaman kerja :

3. Nama : Rizki Ornelasari

Tempat/ tanggal lahir : Sidoarjo / 22 Pebruari 1993

Alamat rumah : Ds. Segodobancang, RT.15 RW.2, Tarik, Sidoarjo

Jenis kelamin : Perempuan

Status perkawinan : Single

Pendidikan terakhir : SMA

Pengalaman kerja : -

4. Nama : Ainurizal Hilmi

Tempat/ tanggal lahir : Surabaya / 22 Januari 1993

Alamat rumah : Jl. Raya Lidah Wetan, No.24, Surabaya

Jenis kelamin : Laki-laki

Status perkawinan : Single

Pendidikan terakhir : SMA

Pengalaman kerja : -

3

III. Data Perusahaan

1. Nama perusahaan : UD. POTATO DONUTS

2. Alamat kantor :

3. Telepon :0317524981

4. Bidang usaha : Perdagangan

5. Bentuk badan usaha : Usaha dasar

6. Bank yang digunakan : -

7. Tanggal mulai berdiri : 13 April 2013

8. Susunan pengurus :

a. Direktur : Siheruadi Kusumo

b. Manager Produksi : Adi Erivan

c. Keuangan : Rizki Ornelasari

d. Manager Pemasaran : Ainurizal Hilmi

IV. Aspek Produksi

1. Jenis dan jumlah alat yang digunakan

a. Kompor

b. Alat penggorengan

c. Baskom

2. Kapasitas produksi

Dalam satu hari menghasilkan kurang lebih 60 buah donat.

3. Jumlah rata-rata produksi perbulan

Karena dalam satu minggu berjualan selama empat hari maka, dalam satu

bulan menghasilkan kurang lebih 960 donat.

4. Sumber bahan baku

Sumber bahan baku diperoleh dari pasar di Kelurahan Lidah Wetan.

5. Cara pembelian

Cash ( tunai )

4

V. Aspek Pemasaran

1. Sistem distribusi

Dijual dengan sistem keliling.

2. Sistem pembayaran dari pembeli dan harga jual

a. Pembayaran dilakukan dengan sistem tunai (pembeli/konsumen langsung

membayar secara tunai).

b. Harga jual @ donut = Rp. 1000,-

3. Konsumen sasaran

Masyarakat yang tinggal di daerah karang rejo, ketintang, pulo wonokromo dan

siswa-siswa sekolah yang berada di sekitar lokasi tersebut.

4. Wilayah pemasaran

Wilayah pemasaran :

a. Lidah Wetan

b. Ketintang

c. Pulo wonokromo

5. Penguasaan pasar dan segmentasi pasar

a. Penguasaan pasar pada bidang perdagangan.

b. Segmentasi pasar pada semua kalangan masyarakat di wilayah pemasaran

tersebut diatas.

6. Keuntungan rata-rata dari penjualan

Biaya produksi 1 hari = Rp 35.000,00

Biaya sewa gerobak donat 1 minggu = Rp 10.000,00

Biaya sewa gerobak 1 bulan = 4 minggu x Rp 10.000,00 = Rp 40.000,00

Donat yang dihasilkan = 60 buah @ Rp 1.000,00

Jadi keuntungan perhari = Rp 60.000,00 – Rp 35.000,00 = Rp

25.000,00

Keuntungan perminggu = 4 hari x Rp 25.000,00 = Rp 100.000,00

Keuntungan per bulan = 4 minggu x Rp 100.000,00 = Rp 400.000,00

5

Jadi Laba bersih/bulan = Rp 400.000,00 – Rp 40.000,00 = Rp

360.000,00

VI. Aspek Keuangan

1. Kebutuhan rata rata perbulan untuk :

a. Bahan baku

Anggaran Pembelian Bahan Baku Untuk ± 60 Biji Donat KentangBahan : Jumlah : Harga :

Tepung terigu segitiga 1 kg 7.000Kentang ½ kg 3.000Mentega ¼ kg 4.000Telur ½ kg 8.000Soda kue ½ ons 1.000Fermipan 1 sendok makan 1.000Misis ceres ¼ kg 3.000Minyak goreng 1 kg 8.000Air putih ½ gelas -

Jumlah 35.000

b. Bahan penolong

Dalam proses produksi tidak memerlukan bahan penolong.

c. Upah/ gaji

Gaji pemilik perusahaan/staf diambil dari sebagian laba bersih.

d. Biaya umum

No. Pengeluaran Satuan Harga @(Rp.) Jumlah (Rp.)

1. Gas elpiji 1 Bulan 13.000 26.000

e. Bunga pinjaman

Dalam pendirian usaha ini modal berasal dari biaya bersama pendiri usaha,

sehingga tidak ada bunga pinjaman ( 0 %).

2. Investasi untuk bangunan/sewa kontrak tempat, pembelian

mesin/peralatan

6

INVESTASI PEMBELIAN ALAT-ALAT PRODUKSINo Nama Barang Satuan Harga @(Rp.) Jumlah (Rp.)

1 Wajan 1 buah 30. 000 30.0002 Sutil 2 buah 7.500 15.0003 Baskom 2 buah 2.500 5000

  TOTAL 50.000

3. Kebutuhan modal kerja per minggu / bulan

No

Jenis Kebutuhan

240 biji/ Minggu

960 biji/ Bulan

1 Bahan Baku 140.000 560.0002 Sewa gerobak 10.000 40.000

  JUMLAH 150.000 600.000

VII. PENUTUP

Demikian proposal ini kami buat dengan yang sebenar-benarnya dan dapat kami pertanggung jawabkan. Besar harapan kami proposal ini diterima, disetujui dan disahkan oleh Bapak Trianto selaku dosen mata kuliah kewirausahaan, sehingga kami dapat segera merealisasikan apa yang sudah kami cantumkan.

Dan kami mengharapkan partisipasi atau dukungan dari pihak lain. Sehingga kegiatan ini dapat terlaksana dengan baik.

7