PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGPROSES PRODUKSI TEH DI PT MITRA KERINCI, PADANG SUMATERABARATDiajukan oleh:Jurusan Teknolog In!us"r Per"anan#akul"as Teknolog Per"ananUn$ers"as Bra%&a'aMalang()*+I, PENDAHULUANA, La"ar Belakang PKLPanji Wira Manggala 125100300111005Erwin Arya WinantoProposal Praktek Kerja LapangPT MITRA KERI!I Manajemensumber dayamanusiamerupakanbagiandari manajemenkeorganisasian yang memfokuskan diri pada unsur sumber daya manusia, yangbertugas mengelola unsur manusia secara baik agar diperoleh tenaga kerja yangpuasakanpekerjaannya(Umar, 2009! "entingnyakeberadaansumber dayamanusiadalamorganisasi bera#al dari semakindiperlukannyafungsi sumberdaya manusia untuk pelaksanaan dan pengembangan organisasi! $ungsisumber daya manusia tersebut bera#al dari fungsi administrasi (sepertimengadministrasikansemusakti%itaskepega#aiansampai fungsi manajemendanfungsi strategis! &ejalandenganmeningkatnyatuntutanbisnisatauduniausaha, semakin besar tanggung ja#abyang harus diemban oleh bagian sumberdaya manusia dalam mengelola dan mengembangkan karya#an karenakarya#an harus mampu melaksanakan tugas'tugas dan tanggung ja#ab sesuaidengan tuntutan dunia usaha tersebut! (lehkarena itu, kegiatan sumber dayamanusia terus berkembang, yaitu dari kegiatan bersifat manajerial dan strategis()utapea dan *urianna, 200+!,ndustri perkebunan merupakan salah satu sektor unggulan di ,ndonesiayang dapat dimanfaatkan, karena ,ndonesia merupakan salah satu negaraberkembangdiduniayangmemiliki potensihasil perkebunanyangcukupbaik,mengingat bah#asebagianlahandi ,ndonesiamerupakanlahanperkebunan!-etapi hingga saat ini ,ndonesia hanya mampu mengekspor sebagian kecil sajadari kebutuhan dunia!&alah satu pabrik teh terbesar di.sia -enggara adalah "- /erinciMitra!0erkedudukan di /ota "adang, &umatra 0arat, "- Mitra /erinci merupakan anakperusahaan dari "- 1aja#ali *usantara ,ndonesia (1*, 2roup yang mengelolaperkebunan serta pabrik teh hijau dan teh hitam! "- Mitra kerinci berdiri pada 345uli 3990dengannama"-"erkebunanMitra/erinci yangmerupakanusahapatunganantara"-"6,,, (sekarang"-"*,6 dengan"-1*,! -ahun3992berganti namamenjadi "-Mitra/erinci dansejak3Desember 399+seluruhsaham dimilikioleh "- 1*,!"erusahaan tersebut mampu memproduksi70 tontehhijausetiaphari denganperalatanyangdimiliki saat ini!"-Mitra/erincisekarangmemiliki 82mesinpengeringtehhijau, sementarapadatahun2038hanya 3+ unit! "erkebunan teh "- Mitra /erinci seluas 2!029 hektare, sementarayang dikelola untuk menanam teh hanya 3!:+3 hektare, ini luasnya lebih sedikitdari perkebunan teh yang ada di ,ndonesia!B, Tu&uan PKL3! -ujuan Umum"#r#san Teknologi In$#stri Pertanian %TP &'"l( )eteran* Malang +,5,5Contact person - 0.31//52,10, 0Panji Wira Manggala1Proposal Praktek Kerja LapangPT MITRA KERI!I Mahasis#a diharapkan mengetahuiuntuk mengetahuigambaranumum tentang kondisi "- Mitra /erinci! /emudian mngetahuisistemindustriserta memperolehpengalaman langsung dankegiatanoperasional industri secara nyata dan sistematis!2! -ujuan /hususa! Memahami metode pelatihan dan pengembangan tenaga kerjab! Mengetahui tentang penanganan bahan bakuc! Mengetahui manajemen pengemasanC, Man-aa" PKL3! 0agi Mahasis#aa! Mampumengaplikasikan ilmu'ilmuyang telahdiperoleh dalambangku perkuliahan ke kehidupan industri secara nyata!b! Mendapatkanmasukantentangberbagai macammasalahyangsering terjadi dalam dunia industri yang dapat dipecahkanbersama!c! Memperoleh kesempatan untuk memperdalam ilmu danmemahami profesi dalam kenyataan!2! 0agi "erguruan -inggia! &ebagai bahan e%aluasi dalam peningkatan mutu kurikulumpendidikan!b! Memberikankesempatankepadamahasis#auntukmenerapkandan mengaplikasikan ilmu yang didapat dalam dunia industri!c! Mengenalkan dunia industri khususnya industripertanian kepadamahasis#a agar mendapatkan gambaran dan pengalamantentang industri pertanian yang sesungguhnya!8! 0agi "erusahaana! Dapat ikut berperan dalampeningkatan dan pengembanganprofesionalisme ; mutu kurikulum pendidikan perguruan tinggi!b! "enyiapan tenaga kerja terdidik yang diharapkan nantinya setelahlulus dapat bekerja dengan baik apabila mahasis#a tersebutbekerja pada perusahaan atau industri yang bersangkutan karenatelah mengenal profil perusahaan dan sistem dalam industri! c! Mengenal lebih dalam tentang kajian ilmu dalam 5urusan-eknologi ,ndustri "ertanian, $akultas -eknologi "ertanian,Uni%ersitas 0ra#ijaya!"#r#san Teknologi In$#stri Pertanian %TP &'"l( )eteran* Malang +,5,5Contact person - 0.31//52,10, 0Panji Wira Manggala1Proposal Praktek Kerja LapangPT MITRA KERI!I II, METODOLOGI PELAKSANAAN PKLA, Lokas PKL"- Mitra /erinci "adang, &umatera 0arat!B, Da"a 'ang D.erlukan3 &ejarah "endirian "erusahaana