PRESENTATION BY KELOMPOK 1

Download PRESENTATION BY KELOMPOK 1

Post on 15-Jan-2016

79 views

Category:

Documents

0 download

DESCRIPTION

PRESENTATION BY KELOMPOK 1. Jean Pitaloka Aditian Sulung AdI Setiawan Erlita Aisyah Meta Fosfi Arif Nur Hidayat Ajeng WulandarI Agus Ardiansyah Derry Vardela Siti Nur Halimah Indry Yani Saney. PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH MELALUI REAKSI TRANSESTERIFIKASI. I. PENDAHULUAN. - PowerPoint PPT Presentation

TRANSCRIPT

Presentation By Kelompok 1

Jean PitalokaAditian SulungAdI Setiawan Erlita AisyahMeta FosfiArif Nur HidayatAjeng WulandarIAgus ArdiansyahDerry VardelaSiti Nur HalimahIndry Yani Saney

PRESENTATION BY KELOMPOK 11PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH MELALUI REAKSI TRANSESTERIFIKASI2I.I Latar belakang

Minyak jelantah (waste cooking oil) merupakan limbah dan bila ditinjau dari komposisi kimianya, minyak jelantah mengandung senyawa-senyawa yang bersifat karsinogenik, yang terjadi selama proses penggorengan. Jadi jelas bahwa pemakaian minyak jelantah yang berkelanjutan dapat merusak kesehatan manusia, menimbulkan penyakit kanker, dan akibat selanjutnya dapat mengurangi kecerdasan generasi berikutnya. Untuk itu perlu penanganan yang tepat agar limbah minyak jelantah ini dapat bermanfaat dan tidak menimbulkan kerugian dari aspek kesehatan manusia dan lingkungan.

I. PENDAHULUAN3Salah satu bentuk pemanfaatan minyak jelantah agar dapat bermanfaat dari berbagai macam aspek ialah dengan mengubahnya secara proses kimia menjadi biodiesel. Hal ini dapat dilakukan karena minyak jelantah juga merupakan minyak nabati, turunan dari CPO (crude palm oil). Adapun pembuatan biodiesel dari minyak jelantah ini menggunakan reaksi transesterifikasi seperti pembuatan biodiesel pada umumnya dengan pretreatment untuk menurunkan angka asam pada minyak jelantah.

41.2 TUJUAN DAN MANFAAT PERCOBAAN

Tujuan dari penelitian pembuatan biodiesel dari minyak jelantah dan methanol ini antara lain :Mendapatkan Produk biodiesel yang memenuhi spesifikasiMendapatkan prototipe teknologi proses pembuatan biodiesel dari minyak jelantah5Manfaat dari penelitian pembuatan biodiesel dari minyak jelantah dan methanol ini antara lain :Mengatasi masalah limbah minyak jelantah yang melimpahMeningkatkan nilai ekonomi minyak jelantah menjadi bahan bakar nabatiDiperoleh teknologi proses pembuatan biodiesel dari minyak jelantah yang dapat diaplikasikan kepada masyarakat (UKM)

6II. KAJIAN PUSTAKAMinyak goreng adalah minyak yang digunakan untuk menggoreng makanan, biasanya dihasilkan dari tanaman seperti kelapa, biji-bijian atau kacang-kacangan. Minyak goreng merupakan salah satu anggota dari senyawa lipid netral. Minyak goreng diperoleh dengan cara memurnikan minyak nabati, dengan tujuan menghilangkan bahan-bahan logam, bau, asam lemak bebas dan zat warna (Ketaren, 1986).7 Minyak goreng bekas atau minyak jelantah merupakan minyak goreng yang telah digunakan beberapa kali (Budijanto, 1993).

Minyak jelantah memiliki kandungan asam lemak bebas yang tinggi akibat proses oksidasi dan hidrolisis minyak goreng. Proses oksidasi dapat berlangsung bila terjadi kontak dengan oksigen, biasanya oksidfasi dimulai dengan pembentukan peroksida dan hidroperoksida. Selanjutnya adalah terurainya asam-asam lemak hasil proses oksidasi disertai dengan konversi hidroperoksida menjadi aldehid, keton serta asam-asam lemak bebas(Sidjabat, 2003).8Transesterifikasi merupakan suatu reaksi organik dimana suatu senyawa ester dirubah menjadi senyawa ester lain melalui pertukaran gugus alkohol dari ester dengan gugus alkil dari senyawa lain . Reaksi transesterifikasi merupakan reaksi kesetimbangan, oleh karena itu adanya katalis dapat mempercepat tercapainya kesetimbangan dalam reaksi. Dalam suasana basa reaksi transesterifikasi berlangsung lebih cepat dibandingkan dalam suasana asam (Prihandana, 2006).9METODE PENELITIAN Bahan dan Alat yang digunakan

BahanMinyak jelantahMethanolNaOHAquadest102. AlatGelas ukur 50, 100 mlBeaker glass 250, 500 mlSpatulaCorong pemisahCoreong gelasPengaduk gelasKaca arlojiStatif dan klemTermometerPemanasKertas saringPiknometerViskometer11Diagram Alir Pembuatan Biodiesel Dari Minyak Jelantah12Foto-foto Proses Pembuatan Biodiesel

Proses Aerasi

13

Pada saat pemisahan gliserin dengan biodiesel mentah

14

Proses terakhir, yaitu pemanasan biodiesel mentah untuk menghilangkan kandungan air dalam biodiesel

15Inilah Biodisel yang didapatkan 16THANKS FOR YOUR ATTENTION GHAMSAHAMNIDA 17