TEKNOLOGI PENGOLAHAN KOMODITI PERTANIAN DAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN KOMODITI PERTANIAN DAN HILIRHILIR

KOMODITI TEMBAKAU

PENGOLAHAN HILIR TEMBAKAU DI INDUSTRI BOBBIN

ANNGOTA KELOMPOK 1 DAN 2

• MOH. MARDIYANTO 131710101068• NOVILA SANTO LOVABYTA 131710101050•PUTRI OKTAVILIA S 131710101032•DESSY PUTRI SONA 131710101020•ANIS SABRINA HANIFA 131710101056•YUSUF ALI FAUZI 131710101074

PENDAHULUAN

• Saat ini, pengolahan tembakau masih sangat terbatas

• Pengolahan hilir tembakau bahan baku rokok

• Produk yang lain dari tembakau, hanya dibuat untuk kepentingan tertentu misalnya analisisi atau ilmu pengetahuan

1. Memahami definisi dari cerutu,2. Memahami perbedaan dari bobbin dan Industri Bobbin,3. Mengetahui jenis daun tembakau yang digunakan di Industri

Bobbin berdasarkan varietas,4. Mengetahui jenis daun tembakau yang digunakan di

Industri Bobbin berdasarkan musim tanam dan penggunaannya,

5. Mengetahui jenis daun tembakau yang digunakan di Industri Bobbin berdasarkan musim tanam dan cara pemanenan,

6. Mengetahui Pengolahan Daun Tembakau sebagai bahan baku cerutu di Industri Bobbin,

7. Mengetahui Teknologi Pengolahan Cerutu di Industri Bobin,

TujuanTujuan

ROKOK

• Silinder dari kertas berukuran panjang 70 mm – 120 mm (bervariasi bergantung pada setiap daerah) yang memiliki diameter 10 mm yang berisi daun tembakau yang telah dicacah.

• Istilah dalam rokok: Sigaret Cigarillos Cigar

INDUSTRI ROKOK DI INDONESIA

• Pengelolaan Industri rokok di Indonesia dapat dilakukan oleh: Swasta Negeri

• Industri rokok yang dikelola oleh negeri langsung di bawah pengawasan PTPN

• Salah satunya adalah Kopkar Kartanegara PTPN X (Persero) Industri BOBBIN

Kopkar Kartanegara PTPN X (Persero)

• Memproduksi dan memasarkan rokok cerutu dengan metode (handmade)

• Kapasitas produksi 2.500.000 batang per tahun 250 orang pekerja

• Pasar yang dituju adalah pasar impor dan ekspor• Cerutu yang diproduksi:

long filler soft filler small cigar

Jenis Rokok yang baik isi (filler), pembalut, maupun bahan pembungkusnya berupa daun tembakau.

CerutuCerutu

Bobbin Nama kertas yang digunakan untuk menggulung potongan daun tembakau

Bobbin dan Industri BobbinBobbin dan Industri Bobbin

Industri Bobin Nama industri cerutu yang merupakan bentuk kerjasama antara PTPN 10 dengan Tobacco Trader Internastional, dimana kertas yang digunakan adalah kertas bobbin

Jenis Daun Tembakau

•Tembakau Cerutu Besuki dikenal sebagai Tembakau Besuki NO (Bes NO), adalah tanaman jenis Nicotiana tabacum Lyn (famili Solanease), ditanam di daerah Jember sejak pertengahan abad ke 19

Berdasarkan Varietas

Jenis Daun TembakauBerdasarkan musim tanam dan

penggunaannya di Jember

•Tembakau Voor Oogst (VO), ditanam akhir musim hujan dipanen musim kemarau digunakan untuk Cigaret a.l. Tembakau Kasturi, Rajang, Virginia FC

•Tembakau Na Oogst (NO), ditanam akhir musim kemarau (bulan Agustus) dipanen awal musim hujan (Oktober dst.), dipakai untuk bahan Cerutu, diperdagangkan sebagai Tembakau Besuki NO (Bes NO) Jenis yang ditanam umumnya Hybrid 382

Jenis Daun Tembakau

Tembakau Cerutu Besuki Tradisional, ditanam akhir musim kemarau dipanen awal musim hujan

Tembakau Cerutu Besuki Tanam Awal (BESNOTA) ditanam dan dipanen bersamaan dengan tembakau VO

Tembakau Cerutu Besuki Bawah Naungan (TBN) ditanam dan dipanen bersamaan dengan tembakau VO dengan diberi naungan semacam jaring plastik (waring) diberi tambahan Ultra violet dan sinar matahari yang masuk 70%

Berdasarkan musim tanam dan cara

pemanenan

Daun Tembakau dalam BobbinDaun Tembakau dalam Bobbin

CerutuCerutu

PEMBUATAN CERUTU(HANDMADE)

Penimbangan

Steam

Pengujian

Pencetakan

Kepompong

Pengemasan

Penyimpanan

Perapian

Pembungkusan

Sortasi

Pembungkus Pembalut Isi

PENGEMASAN Preparasi Kemasan

Pemasangan Cincin

Pemasangan Plastik

Pengepakan

Pemasangan Cukai

Plastick Pack

SLOP

BLANDING FILLER

Preparasi Bahan

Stripping

Penampaian

Masuk Mesin

Penimbangan

Bland (Manual)

Bland (Mesin)

Pemeraman

Angin-anginkan

Steam

Penyajian

KesimpulanKesimpulan1. Cerutu adalah rokok yang daun pembungkusnya berupa

tembakau,2. Bobbin nama kertas dan Industri Bobbin nama Industri

cerutu di Jember yang menggunakan kertas Bobbin,3. Daun tembakau yang digunakan di Industri Bobbin

berdasarkan varietas adalah tanaman jenis Nicotiana tabacum Lyn (famili Solanease),

4. Jenis daun tembakau yang digunakan di Industri Bobbin berdasarkan musim tanam dan penggunaannya adalah tembakau Voor Oogst dan tembakau Na Oogst,

5. Jenis daun tembakau yang digunakan di Industri Bobbin berdasarkan musim tanam dan cara pemanenan adalah tembakau cerutu besuki tradisional, tembakau cerutu besuki tanam awal, dan tembakau cerutu besuki bawah naungan.

TERIMA KASIH...