USAID PRIORITAS: Mengutamakan Pembaharuan, Inovasi, dan Kesempatan

bagi Guru, Tenaga Kependidikan, dan Siswa

Unit 5. Pemodelan NIKMATNYA HIDUP SEHAT

Pengantar • Sehat adalah situasi sejahtera dari aspek tubuh, jiwa

dan sosial.• Hidup Sehat dipengaruhi oleh beberapa faktor

diantaranya: Makan makanan yg mengandung gizi seimbang (Protein,

Lemak, Karbohidrat, Vit, mineral) Olah raga teratur Istirahat yang cukup Minum air putih (2 liter)

Ruang Lingkup Materi

Garis Besar Kegiatan

Pengantar - 5’• Latar Belakang• Garis Besar

Langkah-langkah kegiatan

Penguatan/Refleksi -5’Refleksi Kegiatan

permodelan

Application – 60’Kegiatan Awal• Tujuan PembelajaranKegiatan Inti• Brainstorming• Mengidentifikasi Body Mass

Indeks• Mengidentifikasi zat gizi yang

dikandung bahan makanan dengan fungsinya

• Menyusun menu makanan seimbang

• Merancang dan membuat produk berupa poster, brosur, spanduk dan media lainnya untuk kampanye makanan sehat

Penutup

Tujuan

1. Mampu menganalisis salah satu kriteria sehat berdasarkan indeks massa tubuh

2. Menganalaisis kaitan antara makanan dan kesehatan

3. Menyususn menu makanan seimbang berdasarkan Tumpeng Gizi Seimbang

4. Membuat poster, brosur, spanduk dan media lain sebagai alat untuk kampanye memakan makanan sehat.

Kegiatan Pembelajaran I

• Perhatikan gambar tersebut! Siapakah yang sehat?

A B CBagaimana cara menentukan kategori berat badan

seseorang? (gemuk, normal, kurus)

Kegiatan 1 (15’)

• LK1. Menentukan indeks massa tubuh• Alat & Bahan

1. Alat pengukur tinggi badan

2. Timbangan

• Langkah Kerja1. Ukurlah tinggi badan dan berat badan anda

2. Tentukanlah indeks massa tubuh dengan menggunakan rumus BMI = MB (Massa badan)(Kg) TB2 (Tinggi badan) (m)

Sajian data pengamatan BMI

No

NAMA BB TB BMI Ket

1

2

3

4

.

• Keterangan:warna biru kurang berat

• warna hijau sehat• warna kuning

kelebihan berat• warna oranye

obesitas• warna merah

obesitas berlebih

Pertanyaan kegiatan

• Bagaimana kaitannya antara BMI dengan kesehatan?

• Jika ada diantara mahasiswa yang tidak berkategori normal, maka apa yang harus dilakukan?

Kegiatan 2 (10’)

Mengidentifikasi zat gizi yang dikandung bahan makanan dengan fungsinya.

L.K.2. Mengidentifikasi zat gizi yang dikandung bahan makanan dengan fungsinya

ZAT GIZI FUNGSILEMAKPROTEINKARBOHIDRATVITAMINMINERAL AIR

Kegiatan 3. (10’)

1. Buatlah daftar menu makanan sehari-hari berdasarkan bahan yang diberikan, sarapan pagi, makan siang dan makan malam

2. Perkirakanlah jumlah kandungan zat dari seluruh bahan makanan dalam bentuk piramida

3. Susunan piramida berurut dimana kandungan yang paling banyak di bagian bawah hingga kandungan paling sedikit di bagian atas

Contoh piramida

• Selain makanan pokok yang kita makan, tidak jarang kita sering memakan makanan berupa snack dan makanan jajanan lainnya.

• Menurut anda apakah makanan jajanan tersebut mampu mencukupi kebutuhan gizi kita?

• Buatlah analisis data komposisi/kandungan zat dalam bahan makanan jajanan.

Kegiatan 4. (10’)

Hasil Analisis Data Komposisi/Kandungan Zat (gr) dalam bahan makanan

Nama Zat Makanan ringan (berat...gr)

Biskuit (Berat ...gr)

Minuman ...ml

Karbohidrat

Lemak

Protein

Vit

Mineral

Pemanis

Pewarna

Pengawet

Penyedap

Kalor

Pertanyaan terkait kegaiatan

• Menurut anda apakah yang terjadi jika ada seorang anak yang terlalu banyak memakan makanan jananan???

KEKURANGAN GIZI• Agar hal tersebut tidak terjadi mari kita

kampanyekan pentingnya memakan makanan sehat!!!!!

Kegiatan 5. (10’)

Rancang dan buatlah produk berupa poster, brosur, spanduk dan media lainnya untuk kampanye makanan sehat (merancang Project).Contoh:

Judul Project

No Rincian Kegiatan Alat Bahan Biaya Waktu Pelaksanaan

Penanggung Jawab

1

2

3

4

5

Hasil rancangan produk direalisasikan sampai dengan pembuatan produk beserta laporannya dan evaluasi

Penutup

1. Bagaimanakah menetukan Indeks Massa Tubuh untuk mengetahui berat ideal ?

2. Apakah yang ditubutuhkan tubuh agar tetap sehat

Penguatan/Refleksi (5’)

• Hal-hal apa sajakah yang dapat anda peroleh dalam kegiatan pembelajaran yang kita lakukan

• Adakah hal-hal yang dianggap masih kurang atau belum tercapai

TTeerriimmaa K Kaassiihh