pp asam boraks

8/3/2019 PP asam boraks

1/11

Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian

2011

Kelompok 5:

1. Adelaide M.U 4. Jamikun Nasihin

2. Dini Puspita M.S 5. M. Isep Nurhamid3. Esra MM Sinaga 6. Reagi Abdillah

ASAM BORAKS


2/11

Asam Boraks

Boraks merupakan :

a. Senyawa kimia natrium tetrabonat

(NaB4O7 10H2O).b. Asam organik lemah

c. Tidak berwarna dan gampanglarut dalam air

d. Dapat dijumpai dalam bentukpadat dan jika larut dalam air akanmenjadi natrium hidroksida danasam borat (H3BO3).


3/11

Kegunaan Boraks

Boraks atau asam borak biasa digunakan sebagai :

Kegunaan Asam Boraks

Deterjen Antiseptik

Industri kertas Obat cuci mata/broowater

Gelas Obat kumur

Pengawet kayu Semprot hidung

Keramik Salep luka


4/11

Ciri-ciri Makanan yangMengandung Boraks

Produk Ciri-ciri mengandung boraks

Mie basah Teksturnya kenyal, lebih mengkilat, tidak lengket, dan

tidak cepat putus.

Bakso Teksturnya sangat kenyal, warna tidak kecokelatan seperti

penggunaan daging namun lebih cenderung keputihan.

Lontong Teksturnya sangat kenyal, berasa tajam, seprti sangat gurih

dan membuat lidah bergetar dan meberikan rasa getir.

Kerupuk Teksturnya renyah dan bisa menimbulkan rasa getir.

Gula merah Sangat keras dan susah dibelah, Terlihat butiran-butiran

mengkilap di bagian dalam.


5/11

Gejala yang ditimbulkan Asam Boraks

Gejala Keracunan : Keadaan umum : Lemah, sianosis, hipotensi

Terhirup : Iritasi membran mukosa, tenggorokan sakit, batuk, efek

pada sistem saraf pusat.

Kontak dengan kulit : Eritrodemik rash (merah), iritasi dan gejala

seperti orang mabuk.

Tertelan : Mual, muntah, diare, gangguan pencernaan, denyut nadi

tidak beraturan, nyeri kepala, gangguan pendengaran dan

penglihatan, sianosis, kejang dan koma.


6/11

Keracunan berat :

Pada bayi dan anak-anak terjadi

kematian dalam 1-7 hari setelahpenelanan.

Pada orang dewasa jarang terjadi.


7/11

Pengaruh terhadap kesehatan : Tanda dan gejala akut : Muntah, diare, merah

dilendir, konvulsi dan depresi SSP (Susunan Syaraf

Pusat)

Tanda dan gejala kronis : Nafsu makan menurun,

Gangguan pencernaan, Gangguan SSP : bingung dan

bodoh, Anemia, rambut rontok dan kanker.


8/11

Pengujian boraks

Dengan menggunakan

produk test kit boraks dari

easy test.

Produknya terdiri dari: 2

botol reagent uji, Botol

reaksi dan Petunjukpemakaian.
http://easytest.indonetwork.co.id/http://easytest.indonetwork.co.id/


9/11

Prosedur Pemakaian

A. Bahan uji berupa padatan :

1. Cincang / iris kecil-kecil bahan yang akan diuji, ambil sendok teh

dan masukkan dalam botol uji yang disediakan. Campur dengan 10 ml

air mendidih. Aduk dan biarkan dingin.

2. Tambahkan 5 ml HCl dan 4 tetes Reagent Cair. kocok dengan kuat

3. Ambil Kertas Uji dan celupkan ke dalam botol sampai terendam

sebagian

4. Keringkan . Setelah kering amati bagian Kertas Uji. Jika terbentuk

warna merah bata berarti bahan yang diuji positif mengandung boraks

(borax) atau asam borat (boric acid).


10/11

B. Bahan uji berupa cairan :

1. Ambil 1 sendok makan bahan yang akan diuji (5ml) dan 4 tetes

Reagent Cair. Tutup botol dan kocok dengan kuat

2. Ambil Kertas Uji dan celupkan ke dalam botol sampai terendamsebagian

3. Keringkan. Setelah kering amati bagian Kertas Uji yang tadi

terbasahi. Jika terbentuk warna merah bata berarti bahan yang diuji

positif mengandung boraks (borax) atau asam borat (boric acid).


11/11

pp asam boraks

Documents