1. Pada sistem pencernaan pada mamalia terjadi empat tahap pengolahan makanan, KECUALI……A. Ingesti B. Fermentasi C. Digesti D. Absorpsi E. Egasti

Jawab : B. Fermentasi

Alasan : karena pada sistem pencernaan pada mamalia terjadi empat tahap pengolahan

makanan yaitu Ingesti, Digesti, Absorpsi, dan Egasti. Ingesti atau sering disebut dengan

penelanan. Digesti, yaitu merupakan proses perombakan makanan menjadi molekul-

molekul yang cukup kecil sehingga dapat diserap oleh tubuh. Absorpsi, yaitu tahap

dimana sari-sari makanan akan diserap oleh usus halus dan memasuki sirkulasi darah.

Egasti, yang merupakan tahap akhir dari pengolahan makanan. Sedangkan fermentasi

atau pembusukan makanan yang dilakukan oleh bakteri dan pada umumnya proses

fermentasi ini terjadi pada hewan mamah biak (ruminansia).

2. Adanya HCL di dalam Lambung berfungsi untuk………………..

A. membunuh mikroorganisme pathogen yang masuk bersama makanan

B. mengubah protein (zat putih telur) menjadi pepton

C. mengubah susu menjadi kasein

D. mengontrol patogen yang terdapat dalam tubuh

E. membantu pembusukan makanan dan pembentukan vitamin K

jawab : A. membunuh mikroorganisme pathogen yang masuk bersama makanan

alasan : karena Adanya HCL menyebabkan lambung bersuasana asam ber pH rendah. Suasana

asam itu berfungsi membunuh mikroorganisme pathogen yang masuk bersama makanan.

Sedangkan B. mengubah protein (zat putih telur) menjadi pepton merupakan fungsi dari enzim

pepsin. Dan C. mengubah susu menjadi kasein merupakan fungsi dari enzim rennin. Sedangkan

D. mengontrol patogen yang terdapat dalam tubuh merupakan fungsi dari Appendiks. Dan E.

membantu pembusukan makanan dan pembentukan vitamin K merupakan fungsi dari bakteri

Eschercia coli yang hidup pada usus besar.