Nama : LUTHFIA ZAUMA

NIM : 6411410106

GIZI ATLET

Nama : Andi

Usia : 19 Tahun

Berat Badan : 60 Kg

Tinggi Badan : 160 Cm

Kegiatan : 1. Berlari 5,5 menit/km, 1 Jam, 3 kali seminggu.

2. Sepak Bola, 90 menit, 3 kali seminggu.

Aktivitas Harian : Sedang

Diketahui bahwa total energi yang dikeluarkan per hari adalah sebanyak 3763,36 kkal/hari.

Nilai Kandungan Energi : 1. Karbohidrat (KH) = 60-70% dari total energi yang dibutuhkan atau sama dengan 6-10 gram karbohidrat/kg berat badan/hari.

2. Lemak (L) = 20-25% dari total energi yang dibutuhkan.

3. Protein (P) = 10-15% dari total energi yang dibutuhkan.

Waktu makan : 1. Sarapan = 20-30% dari total eneri yang dibutuhkan.

2. Makan Siang = 50-60% dari total eneri yang dibutuhkan.

3. Makan Malam = 10-20% dari total eneri yang dibutuhkan.

PERENCANAAN MENU 1 HARI UNTUK ANDI

Waktu Makan Bahan Makanan Berat Porsi (gram) Energi (kkal)

Karbohidrat (gram)

Lemak (gram)

Protein (gram)

Analisis

Sarapan Bubur Nutricia Sayur Daging 100 414,0 65,8 9,8 14,2 Energi =792,9 kkal KH = 135,2g (68%) L = 18,8g (21%) P = 22,5g (11%)

Susu Kental Manis 100 320,0 54,5 8,7 7,8 Teh Manis 100 13,0 3,2 0,0 0,0 Pisang Susu 50 46,0 11,7 0,3 0,5 Snack Siang Apel 150 100 23,0 0,6 0,3 Energi =372,5 kkal

KH = 75,4g (78%) L = 4,8g (11%) P = 8,9g (9%)

Roti Bakar Meisess 100 283,9 52,5 4,3 8,6

Makan Siang Biskuit Queen Sandwich 250 1117,4 184,0 35,0 18,8 Energi =1931,0 kkal

KH = 330,1g (65%) L = 48,3g (21%) P = 72,1g (14%)

Yougurth 200 24,9 8,0 5,0 6,6 Jus Alpukat 150 118,7 17,7 5,7 0,8 Kacang Merah 200 67-,2 120,4 2,6 46,0 Snack Sore Apel 100 59,0 15,3 0,4 0,2 Energi =260,5 kkal

KH = 37,5g (56%) L = 11,8g (39%) P = 3,0g (5%)

Kue Lapis Legit 50 201,5 22,1 11,4, 2,8

Makan Malam Kentang 150 139,5 32,4 0,2 3,0 Energi =205,4 kkal

KH = 37,2g (71%) L = 4,1g (17%) P = 6,2g (12%)

Susu Segar 100 66,0 4,8 3,9 3,2

Makan Diantara Apel 150 100 23,0 0,6 0,3 Energi =204,5 kkal

KH = 43,8g (81%) L = 1,1g (4%) P = 8,0g (15%)

Bubur Kacang Hijau with Coconut 100 140,1 24,7 3,5 3,1