penilaian ternak ( livestock judging )
DESCRIPTION
PENILAIAN TERNAK ( LIVESTOCK JUDGING ). ILMU SENI PENILAIAN TERNAK SEGI PENAMPILAN FISIK/LUAR/EKSTERIUR. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
PENILAIAN TERNAK (LIVESTOCK JUDGING)
ILMU SENI
PENILAIAN TERNAK
SEGI PENAMPILAN FISIK/LUAR/EKSTERIUR
T U J U A N
• MENGETAHUI TIPE TERNAK• MENDETEKSI ADA/TIDAKNYA CACAT TUBUH• MENCARI HUBUNGAN ANTARA SIFAT LUAR
DENGAN KEMAMPUAN PRODUKSINYA
PENILAIAN TERNAK
• UMUMNYA DIPERLUKAN UNTUK KEPENTINGAN PASAR• DENGAN ASUMSI, CALON PEMBELI TERNAK MENGINGINKAN TERNAK DENGAN BENTUK TUBUH YG.BAGUS• JADI, KAIDAH PENILAIAN TERNAK SEBAGIAN BESAR TERGATUNG SELERA PASAR
PAMERAN / KONTES TERNAK DI NEGARA MAJU
• BERKUMPULNYA PARA PEMILIK TERNAK• CALON PEMBELI• PARA PENGGEMAR• PEMERHATI PETERNAKAN , TERMASUK
PERGURUAN TINGGI.
JURI TERNAK
PROFESIONAL, MENGUASAI TENTANG:
• KONSEP TENTANG TIPE TERNAK TERTENTU MENURUT BANGSA & TIPENYA
• SECARA CEPAT DAN TEPAT MENGOBSERVASI TERNAK DARI BENTUK LUARNYA
• MEMBERIKAN PENILAIAN YG. BENAR ,TEPAT DAN CEPAT• JUJUR, TERPERCAYA DAN MEMPUNYAI KEHORMATAN DIRI
DAN KORPS• KEMAMPUAN UNTUK MEMBERIKAN ALASAN (REASONING)
SAPI PERAH (DAIRY CATTLE)
INDUK SAPI PERAH YG. BAIK, MAMPU :• MEMPRODUKSI SUSU CUKUP BANYAK & EFISIEN• SETIAP TAHUN MENGHASILKAN ANAK• BERTEMPERAMEN BAIK DALAM KANDANG, MUDAH
DIKENDALIKAN
TIPE PERAH DITANDAI :• TIDAK GEMUK TETAPI TIDAK KURUS• BERBENTUK “SEGI TIGA”
SAPI PERAH YG. BAIK (PETERNAK)
MENGGUNAKAN 3 SIFAT DASAR :1. KAPASITAS TUBUH BESAR 2. MEMPUNYAI TEMPERAMEN YG. BAIK & KUAT3. MEMPUNYAI KELENJAR PENGHASIL SUSU YG. BESAR, AKTIF, DAN
EFISIEN
SAPI POTONG (BEEF CATTLE)
TIPE POTONG/PEDAGING, DITANDAI :- BERBENTUK “ SEGI EMPAT ” - KOMPAK- BERDAGING
PELAKSANAAN JUDGING
J U R I (BERDIRI MENGAMATI SAPI-SAPI) :- DARI SAMPING- DARI DEPAN- DARI BELAKANG- DALAM JARAK CUKUP- MEMBANDINGKAN SATU SAMA LAINNYA
JURI DILENGKAPI DENGAN “KARTU SKOR”(SCORE CARD )
SAPI YANG DINILAI
DIJALANKAN / DITUNTUN KELILING MENGELILINGI PARA JURI UNTUK MELIHAT ADANYA KEMUNGKINAN CACAT GERAK /
PINCANG YANG TERSEMBUNYI.
PENAMPILAN UMUM ( 34%)
No. UNSUR YANG DINILAISTANDAR,
ATAU SKOR SEMPURNA
1. BERAT BADAN : (TERGANTUNG UMURNYA) 5
2.BENTUK : LEBAR, DALAM RENDAH,”SEMOK”, GARIS PUNGGUNG, TEPI, DAN PERUT BAWAH RATA, KOMPAK, KAKI LURUS.
10
3. KONDISI : GEMUK, DALAM, RATA, TANPA CACAT.
12
4. KUALITAS : KEPALA & LEHER PENDEK, GEMPAL, RANGKA KUAT, BULU LICIN, HALUS, KULIT FLEKSIBEL
6
KEPALA & LEHER ( 7% )
No. UNSUR YANG DINILAISTANDAR,
ATAU SKOR SEMPURNA
5. CUNGUR : LEBAR 16. M A T A : LEBAR, JERNIH, CERAH 17. KEPALA DEPAN : LEBAR, PENUH 18. MUKA (WAJAH) : PENDEK, LEBAR, RAHANG
KUAT1
9. TELINGA : UKURAN SEDANG, TEKSTUR BAIK, PERLEKATAN BAIK
1
10. LEHER : PENDEK, PENUH(FULL), GELAMBIR SEDIKIT
2
BAGIAN BADAN DEPAN (11%)
No. UNSUR YANG DINILAISTANDAR,
ATAU SKOR SEMPURNA
11. LENGKUNG BAHU : PENUH 112. B A H U : KOMPAK, HALUS, LEBAR,
ATAS PENUH6
13. DADA DEPAN : HALUS, GEMPAL 214. KAKI DEPAN : PENDEK, LURUS,
TERPISAH LEBAR2
BADAN ( 32% )
No. UNSUR YANG DINILAISTANDAR,
ATAU SKOR SEMPURNA
15. DADA : DALAM, LEBAR, PENUH 416. PUNGGUNG : LEBAR, RATA, BERDAGING,
DALAM , HALUS10
17. PINGGANG : LEBAR, RATA, TEBAL, HALUS 818. RUSUK : LENGKUNG BAIK, PANJANG,
HALUS, BEDAGING8
19. LEKUK PINGGANG : PENUH, RENDAH2
BADAN BAGIAN BELAKANG (16%)
No. UNSUR YANG DINILAISTANDAR,
ATAU SKOR SEMPURNA
20. GLUTEUS : LEBAR, RATA, PANJANG, PANGKAL EKOR PERSEGI
5
21. P A H A : DALAM, PENUH 622. PAHA BELAKANG BAWAH : PENUH,
RENDAH3
23. K A K I : PENDEK, LURUS, TERPISAH LEBAR
2
J U M L A H 100
PENAMPILAN UMUM
NO. UNSUR YANG DINILAISTANDAR,
ATAU SKOR SEMPURNA
1. UKURAN TUBUH ( KECIL, SEDANG, BESAR, TERGANTUNG BANGSANYA)
5
2. BENTUK UMUM : SEGI TIGA, PUNGGUNG RATA DAN KUAT, BAGIAN TENGAH YANG BERKAPASITAS BESAR, MULUS
10
3. KEPALA : CANTIK, FEMINI, JARAK ANTARA KEDUA MATA LEBAR, AGAK CEKUNG, PANJANG SEDANG, HIDUNG LURUS
3
4. MATA : LEBAR, CERAH, JERNIH 1
5. TELINGA : TEKSTUR BAIK, UURAN SEDANG, MELEKAT BAIK 1
6. CUNGUR & MULUT : BESAR, LEBAR, LIDAH KUAT, LUBANG HIDUNG LEBAR, RAHANG KUAT
2
7. LEHER : PANJANG, MULUS, TANPA LIPATAN KULIT, PERALIHAN KE BADAN HALUS (SMOOTH)
3
8. BAHU : MEMBESAR KE BAWAH, UJUNG ATAS TAJAM, KOMPAK 3
KAPASITAS TUBUH
NO. UNSUR YANG DINILAISTANDAR,
ATAU SKOR SEMPURNA
9. DADA BAWAH DEPAN : HALUS, MULUS, ADA LIPATAN KULIT, PERALIHAN KE BADAN HALUS
2
10. DADA : DALAM, KAPASITAS BESAR, LEBAR KE BAWAH, PENUH PADABAGIAN SIKU
5
11. PUNGGUNG : KUAT RATA, PANJANG, RUSUK JELAS 4
12. PERUT : PANJANG, DALAM, LEBAR, RUSUK PANJANG, TERPISAH LEBAR, PERLEKATAN BAIK.
8
13. PINGGANG : LEBAR, KUAT, RATA 3
14. PINGGUL :MENONJOL, LEBAR, RATA 2
15. GLUTEUS ATAS : PANJANG, LEBAR,RATA, TONJOLAN TUBER COXAE BERJARAK LEBAR, TINGGI
4
16. EKOR : PANJANG, BERGERAK BEBAS, HALUS 1
17. PAHA : MULUS, TERPISAH LEBAR, LENKUNG 3
18. KAKI BELAKANG : TERPISAH LEBAR, LURUS, PANJANGNYA SEDANG
3
AMBING
NO. UNSUR YANG DINILAISTANDAR,
ATAU SKOR SEMPURNA
19.AMBING : BESAR, PERLEKATAN TINGI DI BELAKANG, DAN HALUS KE DEPAN, LEBAR, TEPI BAWAH RATA, SEIMBANG, PERKEMBANGAN QUARTER BAIK, SEIMBANG, LEMBUT (KALAU DIRABA)
15
20. PUTING : LETAKNYA SIMITRIS, UNIFORM, PANJANGNYA SEDANG, TIDAK ADA CACAT
4
21. VENA SUSU : BESAR, PANJANG, BERCABANG-CABANG, MENONJOL
6
22 LUBANG (SUMUR) SUSU : LEBAR, BANYAK 3
23 KULIT & BULU : MENGKILAT, BERSIH, HALUS, TEBAL, KULIT SEDANG, LENTUR,BULU HALUS
5
24. TEMPERAMEN : JINAK, TENANG 3