PENGEMBANGAN INSTRUMEN PENGARUH SOSIAL TERHADAP AKSES PANGAN

SISTEM INFORMASI DATA AKSES PANGAN

Oleh Antasena Wiyono/Udin Wiratno

OUTLINE

PENDAHULUAN LATAR BELAKANG

TUJUAN, MANFAAT & OUTPUT

RUANG LINGKUP KEGIATAN

LANDASAN TEORI & KERANGKA KONSEPTUAL DEFINISI AKSES PANGAN

MODEL MEKANISME AKSES PANGAN

METODE PENGOLAHAN DATA

METODE PENGOLAHAN DATA PENGUMPULAN DATA

PENYUSUNAN INSTRUMEN VARIABEL TERPILIH

METODE PENGOLAHAN & ANALISIS DATA

Latar Belakang PENDAHULUAN

Peraturan Perundang-undangan PeraturanPemerintah RI Nomor 68 Tahun 2002 Tentang Ketahanan Pangan

Peraturan Presiden RI Nomor 83 Tahun 2006 Tentang Dewan Ketahanan Pangan

Rencana Program Ketahanan Pangan Pengembangan sistem ketahanan pangan

Pengembangan basis data

Pengembangan alat analisis

Akses Pangan dalam Ketahanan Pangan Sebagai penentu dasar kerjasama partisipatif

Sebagai tolak ukur kapasitas sosial ekonomi masyarakat

Sebagai masukan atas kebijakan sosial ekonomi yang berpengaruh terhadap akses

pangan.

Tujuan, Manfaat & Output

Tujuan Pokok Penelitian: Menyusun data dasar Sosial Ekonomi terpilih yang dapat diolah sebagai dasar analisis

Akses Pangan.

Mengembangkan instrumen berupa sistem data dan informasi akses pangan terpilih sebagai

alat pemantauan dan evaluasi serta sebagai dasar perumusan kebijakan yang berbasis model

analisis simultan dan analisis indikator.

Manfaat Penelitian: Adanya data dasar sosial ekonomi yang mempengaruhi terhadap akses pangan.

Adanya instrumen yang menyediakan informasi sebagai alat pemantauan evaluasi dan

dasar pengambilan kebijakan akses pangan.

Output Laporan penelitian berupa kesimpulan dan saran dari analisis aspek sosial ekonomi

terhadap akses pangan.

Aplikasi sistem informasi data dasar sosial ekonomi terpilih dan analisisnya yang

berpengaruh terhadap akses pangan.

PENDAHULUAN

Ruang Lingkup Kegiatan

Fokus pada penyusunan instrumen dan pengembangan sistem informasi data sosial

ekonomi terpilih yang berpengaruh terhadap akses pangan.

Hasil akhir berupa aplikasi sistem data dan informasi akses pangan.

Ruang Lingkup Kegiatan

Data Sosial Ekonomi Terpilih Sampel yang digunakan untuk uji coba aplikasi sistem informasi data akses pangan, yang mempunyai

karakteristik kuat berpengaruh terhadap akses pangan.

Penelitian Pengembangan Sistem Pengujian

Ruang Lingkup Wilayah Kegiatan pengembangan sistem data dasar sosial ekonomi terpilih dilaksanakan di wilayah

Negara Kesatuan Republik Indonesia.

Untuk awal dilakukan percontohan di 4 sampai 5 daerah terpilih.

PENDAHULUAN

LANDASAN TEORI & KERANGKA KONSEPTUAL

Definisi Akses Pangan

FAO 2006

Food access: Access by individuals to adequate resources (entitlements) for

acquiring appropriate foods for a nutritious diet. Entitlements are defined as the

set of all commodity bundles over which a person can establish command given the

legal, political, economic and social arrangements of the community in which they

live (including traditional rights such as access to common resources).

USAID

“ When individuals have adequate incomes or other resources to purchase or

barter to obtain levels of appropriate foods needed to maintain consumption of an

adequate diet/nutrition level.”

Definisi Akses Pangan:

Kemampuan individu dengan sumber daya yang memadai untuk mendapatkan

makanan yang sehat dan bergizi.

Sumber daya yang memadai disini mencakup: sosial, ekonomi, hukum dan politik.

LANDASAN TEORI & KERANGKA KONSEPTUAL

Model Mekanisme Akses Pangan

Dalam lingkup sosial ekonomi terdapat suatu proses

dasar yang terjadi secara berulang-ulang yang

membentuk mekanisme akses pangan.

Dimulai dari faktor ekonomi yang berpengaruh

terhadap harga dan daya beli akses pangan di

pasar.

Produksi, distribusi dan lokasi atau tempat

makan/makanan sosial ekonomi akses pangan.

Manfaat Makanan

(Status Nutrizi dan Gizi)

Kualitas merawat

anak-anak

Pemenuhan rasa

lapar

Perawatan

kesehatan

Pengetahuan dan perawatan kesehatan dan nutrisi

Akses Pangan

Produksi pangan PasarTempat makan/

makananDistribusi

Harga Pangan Daya beli

Pembangunan

ekonomi

Keadaan ekonomi

makroKebijakan ekonomi

Keadaan ekonomi

mikro

Ketersediaan pangan

Impor

Keadaan Ekonomi Makro: variabel-variabel

ekonomi secara agregat (keseluruhan).

Keadaan Ekonomi Mikro: variabel-variabel

ekonomi dalam lingkup kecil.

Kebijakan Ekonomi & terkait: Langkah-langkah

pemerintah yg mempengaruhi ekonomi dan akses

pangan (langsing/tidak langsung).

Pembangunan Ekonomi: Langkah riil

pemerintah untuk meningkatkan pendapatan

masyarakat.

A. Analisis Desktiptif

B. Analisis Regresi

1. Pengujian asumsi MKT (Metode Kua- drat Terkecil)

2. Pengujian koevisien regresi.

3. Determinasi.

4. Pengujian variabel bebas

C. Analisis Korelasi

1. Pembentukan matrik korelasi

2. Keiser-Meyers-Oklin (KMO) Measure of Sampling Adequacy

3. Ekstraksi faktor

4. Matrik rotasi faktor

5. Penamaan

D. Koefisien Determinasi

E. Koefisien Korelasi

F. Pemodelan Dynamic System

LANDASAN TEORI & KERANGKA KONSEPTUAL

Metode Pengolahan Data

• Metode Pengumpulan Data – Studi Kepustakaan dan Literatur, digunakan untuk mendapatkan data awal tentang data

dasar sosial ekonomi.

– Observasi: untuk memperoleh gambaran riil suatu peristiwa atau kejadian untuk menjawab pertanyaan penelitian.

• Sumber Data – Literatur dan pengamatan langsung terhadap variabel sosial ekonomi terpilih yang

berpengaruh terhadap akses pangan.

• Populasi dan Sampel – Populasi dalam penelitian ini mencakup keseluruhan variabel sosial ekonomi.

– Sampel dalam penelitian ini adalah variabel terpilih dalam kurun waktu 10 tahun.

• Jenis Sumber Data – Data dan informasi yang diperoleh dari dokumen, publikasi, laporan penelitian dari

instansi/dinas maupun sumber data lainnya yang menunjang

METODOLOGI PENELITIAN Pengumpulan Data

Data yang telah dikumpulkan diolah dengan cara diidentifikasi, dikelompokkan, dan disusun

berdasarkan masing-masing indikator dan dimensinya agar membentuk suatu alur yang terjalin satu

sama lain.

• Penyusunan Instrumen Sosial Ekonomi Terpilih yang berpengaruh terhadap Akses Pangan – Data dasar akses pangan

adalah data yang berkaitan dengan faktor-faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi kemampukembangan akses pangan, seperti pada gambar disamping.

METODOLOGI PENELITIAN

Penyusunan Instrumen Variabel Terpilih

Akses Pangan

Daya Beli

Produksi

Harga

Tingkat Bunga

Pupuk

Krus

Inflasi Listik

Lokasi

Ekspor-Impor

Money Supply

BBM

Investasi

Impor

Modal Kerja

Cost of Money

Distribusi

Iklim Binsis

Subsidi

Tenaga Kerja

Pajak/Cukai

APBN

Infrastruktur

Infrastruktur

BibitPembangunan

Daerah

Pendapatan

• Berdasarkan instrumen data dasar berupa parameter sosial ekonomi terpilih, selanjutnya dibangun software aplikasi Food Accessibility Mechanism System. Pengolahan dan analisis data yang dihasilkan dari software aplikasi data ini berupa: – Perhitungan rekapitulasi, rata-rata, prosentase, dispersi distribusi frekuensi, angka

indeks, analisis time series.

– Analisis regresi dan korelasi untuk melihat pengaruh suatu variabel terhadap variabela lain yang telah ditentukan dan didefinisikan sebelumnya.

– Data yang siap diolah menggunakan sistem dinamik.

METODOLOGI PENELITIAN Metode Pengolahan & Analisis Data