pengelolaan perkebunan kopi

8/19/2019 Pengelolaan Perkebunan Kopi

1/25

Oleh:

(Kelompok 3)

Dewi Rahmalia Ningsih(1305102010016)

Peggi Epaga (1305102010035)

Sii !a"li#ini (1305102010056)

$esi Rahmasa%i (1305102010063)

KOPI ROBUSTA


2/25

&'DD* KOP RO&'S+Kopi %o,"sa ,e%asal #a%i kaa -%o,"s.

/ang a%in/a k"a ses"ai #engangam,a%an pos"% (body ) aa" ingkakekenalann/a /ang k"a Kopi %o,"sa,"kan me%"pakan spesies ka%ena enis

ini "%"nan #a%i spesies Cofeacanephora Kopi Ro,"sa memp"n/aikan#"ngan kaein /ang k"a Khasiakaein inggi ini "s%" #is"kai olehme%eka /ang menginginkan kesega%an


3/25

1 +eknik pen/e#iaan sa%ana p%o#"ksi

2 P%oses p%o#"ksi,"#i#a/a3 +eknik penanganan pasa panen #anpengolahan (ag%oin#"s%i)

7 Sisem pemasa%ann/a

#a empa ako% /ang menen"kanke,e%hasilan ,"#i#a/a kopi /ai":


4/25

KOP RO&'S+ !E!8K

PERS*R+N +'!&'$ S&&:

S/a%a +"m,"h 9enis Kopi Ro,"sa

klim +inggi +empaS"h" '#a%a $a%ian"%ah $"an Raa;%aa 9"mlah &"lan Ke%ing

300 < 600 m #pl27 < 30 o1500 < 3000 mmh1;3 ,"lanah"n

+anah

p$ anahKan#"ngan &ahanO%ganikKe#alaman +anah Eeki Kemi%ingan +anah!aksim"m

55 < 65!inimal 2= 100 m70 =


5/25

+ahap;ahap Dalam

&"#i#a/a Kopi Ro,"sa

Pem,"kaan lahan #ilaksanakan pa#a 6 ,"lanse,el"m a#wal anam /ang melip"i peke%aanpen#ongkelan anaman asal pem,e%sihan lahan

pem,"aan alansal"%an ai% pem,"aan e%as #an

• Pem,"kaanlahan


6/25

Penen"an iik anam #ilak"kan seelah

kon#isi lahan #alam kea#aan ,e%sih ses"ai#engan a%ak anam /ai" 2 > 3 m

• Penen"an iik anam anaman kopi(pemananagan)

8",ang anam #i,"a #engan "k"%an 70 > 70> 70 m "n"k mempe%keil ,ia/a pem,"aanl",ang /ang seha%"sn/a l",ang anaman"%an a#alah 60 > 60 > 60 m

• Pem,"aan l",anganam


7/25

Penanaman pohon pelin#"ng #i anam #enganpola #iana%a anaman kopi #engan "mlah

pop"lasi ?5= #a%i anaman kopi /ai" sekia%1250 ,aan

• Penanaman pohon pelin#"ngclereside


8/25

Pemilihan ,i,i kopi %o,"sa ,e%k"alias

• epa,e%p%o#"ksi

• P%o#"ki@asn/ainggi

• R"as a,ang p%o#"ksipen#ek

• 9"mlah ,ii pe%#ompol,an/ak

•

'k"%an ,iin/a ,esa%no%malme%aa

• +ahan hama #anpen/akiop

• Responsi e%ha#ap

pem"p"kan


9/25

Penanaman akan #i laksanakan 6 ,"lan seelahpe%siapan lahan Seelah pohon pelin#"ng#ipe%ki%akan s"#ah #apa melin#"ngi anaman kopi

Se,el"m menanam #i,e%ikan p"p"k #asa% ,e%"pap"p"k kan#ang 5 kgl",ang se,agai p"p"k #asa% 1mingg" se,el"m penanaman &enih #ipe%oleh #a%ipenangka% ,enih seempa

Pen/"laman #ilak"kan seelah 1 ,"lanpenanaman #imana anaman mai s"#ahkelihaan

• Pen/"laman

•

Penanaman


10/25

Pemeliha%aaan /ang #i lak"kan a#alah pem,","nan/ang #i lak"kan 1 kali #alam seah"n Pengen#aliang"lma #i lak"kan #engan pen/emp%oan he%,isi#a 1kali #alam seah"n pengen#alian hama #anpen/aki #i ses"aikan ke,""han lapangan se%apem,en"kan a,ang pa#a "m"% anaman 3 ah"n

• Pemeliha%a

an


11/25

P"p"k /ang #ig"nakan a#alah NPK #engan #osis

an"%an se,el"m anaman menghasilkan /ai" 100kg '%ea 50 kg +SP #an 50 kg K8 Pem"p"kan #ilak"kan 2 kali #alam 1 ah"n pem"p"kan pe%ama,e%samaan #engan pem,"m,"nan se#angkanpem"p"kan ke#"a #iseiap ah"n n/a #engan sisiml",ang 3 iik #i sekia% pohon Dosis pem"p"kan

• Pem"p"kan


12/25

Kopi akan ,e%,"ah seelah ,e%"m"% 7 ah"n#engan masa p%o#"ki pa#a "m"mn/a 15 ah"nPenanganan pasa panen akan #ilaksanakan

#engan pengolahan ,asah aga% k"alias ,ii kopi,e%m"" #an ,e%nilai "al inggi

+ahapan pasapanen kopi :

1 Pemanenan (ha%Aesing)2 Peng"pasan (peeling)3 Penge%ingan (#%/ing)7 Pen/ang%aian (%oasing)5 Penggilingan (miling)6 Pengemasan (pakaging)

• Panen


13/25

Sal"%an Pemasa%an Kopi Ro,"sa&e%#asa%kan penge%ian #a%i ma%gin aaniaga

aa" pemasa%an /ai" selisih ha%ga /ang #i"aloleh peani p%o#"sen #engan ha%ga /ang ha%"s

#i,a/a% oleh kons"men maka se,el"mn/a pe%l""n"k mengeah"i ,e%apa ,an/ak sal"%anpemasa%an /ang a#a pa#a s"a" lokasi /ang#apa #igam,a%kan se,agai ,e%ik":

Bam,a% 1 : Sal"%an Pemasa%an Kopi Ro,"sa


14/25

+ , l 1 li ,i h i k i R , k


15/25

+a,el 1 nalisa pem,ia/aan "saha ani kopi Ro,"skasampai menghasilkan (Pa#a ah"n pe%ama)


16/25


17/25

Da%i a,el analisis #iaas #apa #iliha ,ahwa"n"k melaksanakan "saha anaman kopi #i,""hkan ,ia/a Rp2C?22000; "n"k 1 heka%

lahan ,ila p%e#iksi p%o#"ki@as %aa;%aa 1onheka% #engan ha%ga p%e#iksi 20000kg #a%i%ekomen#asi 2 onheka% maka #apa #ien"kan:

a) Pen#apaan peani #i ah"n pe%ama seelah

,e%p%o#"ksi han/a Rp 20000000 a%in/a pa#aah"n ini mo#al awal peani ,el"m kem,ali

,) Ke"n"ngan %aa;%aa peaniah"n #i ah"n,e%ik"n/a #apa #i liha pa#a a,el 2

+a,el 2 nalisa pem,ia aan "saha ani kopi Ro,"ska


18/25

+a,el 2 nalisa pem,ia/aan "saha ani kopi Ro,"skasampai menghasilkan (Pa#a ah"n ke#"a)


19/25

Da%i a,el #iaas maka #apa #ikeah"i ,ahwake"n"ngan /ang akan #ipe%oleh peaniah"na#alah Rp15716000

) Peani #apa mengem,alikan mo#al awal pa#a

ah"n ke #"a


20/25

&

1,20

&EP P%o#"ksi 1.665,3/kg

&EP $a%ga 'sahaani Rp 33.306 kg

RO > 100=

> 100= 120,09 %


21/25

RSO &* DENBN PENDP+N+' &ENE+ OS+ R+O (&)

& me%"pakan salah sa" a%a "n"k

meng"k"% kela/akan "saha kopi %o,"sa& me%"pakan pem,an#ing ana%a hasilpen"alan #engan oal pengel"a%an ,ia/ap%o#"ksi & "saha ani kopi %o,"sa 120

9a#i Ne & %aio #alam p%o/ek e%se,"

a#alah 120 120 F 1 a%in/a "saha


22/25

++K &8K !OD8 +' &REK

EGEN+ PON+ (&EP)

+iik inpas (&EP) p%o#"ksi #ipe%oleh #a%ioal pengel"a%an #i,agi ha%ga pe%;1 kopi

%o,"sa saa i" ,e%a%i pa#a "mlahp%o#"ksi e%en" "sahaani kopi %o,"sa,e%a#a pa#a iik inpas Se#angkan &EPha%ga #ipe%oleh #a%i oal pengel"a%an

#i,agi oal p%o#"ksi kopi %o,"sa ,e%a%iha%ga /ang #ipe%oleh "saha i#ak me%"gi

• &EP p%o#"ksi "sahaani kopi %o,"sa 16653k


23/25

ESENS PENBB'NN!OD8 +' RE+'RN OD

NGES!EN+ (RO)

Pe%hi"ngan nilai ke"n"ngan"sahaani kopi %o,"sa /ang #ikaikan#engan mo#al /ang elah #ikel"a%kanRO #ipe%oleh #a%i hasil ,agi ana%a

pen"alan #engan ,ia/a p%o#"ksi#ikalikan 100= RO "sahaani kopi%i,"sa a#alah 1200H =


24/25

Kesimp"lan

Da%i "%aian pe%enanaaan "saha ani e%se,"maka #apa #i a%ik kesimp"lan• Pe%enanaan "saha ani #im"lai #a%i pen/"s"nan

%enana sea%a e%pe%ini peng"ian pe%enanaan

"n"k mengeah"i ken#ala;ken#ala /ang akan#iha#api #an eAal"asi pe%enanaan g"napelaksanaan ses"ai "%"an ale%nai ses"aisan#a% &ila #iliha #a%i pen#apaanke"n"ngan /ang

#ipe%oleh #a%i pe%enanaan e%se," maka "sahaani kopi %o,"sa sea%a poliklonal la/ak "n"k#ilaksanakan

• Ne & %aio pa#a 'sahaani Kopi Ro,"sa a#alah120 120 F 1 a%in/a "saha ,"#i#a/a kopi

%o,"sa 8a/ak Dialankan


25/25

+e%ima Kasih

pengelolaan perkebunan kopi

Documents