pengaruh perubahan iklim terhadap produksi · pengaruh perubahan iklim terhadap produksi kekeringan...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

i

PENGARUH PERUBAHAN IKLIM TERHADAP PRODUKSI

PERTANIAN DAN STRATEGI ADAPTASI PADA LAHAN RAWAN

KEKERINGAN DI KABUPATEN SEMARANG

Skripsi

Diajukan untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Syarat-Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Ekonomi Pembangunan

Fakuktas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta

Oleh:

IDA NURUL HIDAYATI

NIM. F0111035

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2015


commit to user

ii

ABSTRAK

PENGARUH PERUBAHAN IKLIM TERHADAP PRODUKSI

PERTANIAN DAN STRATEGI ADAPTASI PADA LAHAN RAWAN

KEKERINGAN DI KABUPATEN SEMARANG

Ida Nurul Hidayati

F0111035

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perubahan iklim

terhadap produksi pertanian dan strategi adaptasi yang dilakukan petani pada

lahan rawan kekeringan di Kabupaten Semarang.

Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa data primer yang

dikumpulkan melalui wawancara dan observasi. Metode pengambilan sampel

yang digunakan adalah simple random sampling. Sampel pada penelitian ini

adalah 90 petani di Desa Jatirunggo, 27 diantaranya adalah petani di daerah rawan

kekeringan dan 63 petani di daerah normal.

Hasil uji F dengan = 5% menunjukan semua variabel yaitu luas lahan,

modal, tenaga kerja, keanggotaan kelompok tani, pengalaman bertani dan daerah

kekeringan berpengaruh terhadap produksi pertanian. Sedangkan uji t dengan =

5% menunjukkan bahwa variabel selain pengalaman bertani berpengaruh secara

signifikan. Berdasarkan hasil analisis regresi log linear berganda menunjukkan

bahwa variabel: luas lahan, modal, tenaga kerja, dan keanggotaan kelompok tani

berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap produksi pertanian. Sedangkan

variabel daerah kekeringan berpengaruh secara negatif. Hasil pengujian hipotesis

menggunakan regresi logistik menunjukkan bahwa petani yang berada di daerah

kering, jenis kelamin, keanggotaan sebagai kelompok tani, dan penggunaan pupuk

memiliki pengaruh yang signifikan terhadap peluang kegagalan panen. Sedangkan

petani yang mengalami penurunan hasil, dan petani yang berada di daerah kering

memiliki pengaruh yang signifikan terhadap peluang keputusan petani dalam

mengubah pola tanam dan menggeser waktu tanam sebagai bentuk adaptasi

terhadap perubahan iklim.

Kata kunci: Perubahan iklim, kekeringan, produksi, strategi adaptasi


commit to user

iii

ABSTRACT

THE INFLUENCE OF CLIMATE CHANGE ON AGRICULTURAL

PRODUCTION AND FARMER’S ADAPTATION STRATEGY IN

DROUGHT-PRONE LAND IN SEMARANG DISTRICT

Ida Nurul Hidayati

F0111035

The objectives of research were to find out the influence of climate change

on agricultural production and farmer’s adaptation strategies in drought-prone

land in Semarang district.

The data used in this research are primary data collected through

interviews and observations. Simple random sampling is used to take sample of

this research. The sample in this research were 90 farmers in the village

Jatirunggo, 27 of them are farmers in drought-prone areas and 63 farmers in

normal areas.

The result of F-test with = 5% showed that all variables (land, capital,

labor, farmer group membership, farming experience and areas of drought)

influence the agricultural production. While the t test with = 5% indicated that

the variable except farming experience has significant influence. Based on the

results of a log linear regression analysis, showed that the variables: land, capital,

labor, and farmers' group membership are influence the agricultural production

positively and significant. While drought areas is influenced negatively. The

results of logistic regression analysis showed that the farmers in drought areas,

gender, farmer group membership, and the use of fertilizer has a significant

influence on the chances of crop failure. While farmers who suffered a decline in

product agricultural, and farmers in drought areas have a significant influence on

farmers’ decision opportunities in changing cropping patterns and shifting the

time of planting as a form of adapting the climate changes.

Keywords: Climate change, drought, production, adaptation strategy


commit to user

iv


commit to user

v


commit to user

vi


commit to user

vii

MOTTO

“Seberat apa pun ujian yang kita jalani, yakinlah bahwa ada rencana terbaik

dibalik semua itu”

(Penulis)

“Do the best you can do”

“Keluargamu adalah alasan bagi kerja kerasmu, jangan biarkan mereka kecewa

karenamu”

(Penulis)

“Optimis, karena hidup terus mengalir dan kehidupan terus berputar”

(Penulis)

“Musuh yang paling berbahaya di atas dunia ini adalah penakut dan bimbang.

Teman yang paling setia hanyalah keberanian dan keyakinan yang teguh”

(Andrew Jackson)


commit to user

viii

PERSEMBAHAN

Skripsi ini Penulis Persembahkan untuk :

Keluarga Terhebatku

Sahabat dan Seseorang Tercinta

Para Petani Desa Jatirunggo

Teman-teman yang Senantiasa Mendukungku

Almamaterku, UNS


commit to user

ix

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur bagi Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat

dan karunia-Nya sehingga dengan kemampuan yang ada, akhirnya penulis dapat

menyelesaikan skripsi dengan judul “PENGARUH PERUBAHAN IKLIM

TERHADAP PRODUKSI PERTANIAN PADA LAHAN RAWAN

KEKERINGAN DI KABUPATEN SEMARANG”.

Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan

Ekonomi Pembangunan Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penulis menyadari

bahwa tanpa bantuan, bimbingan serta kerja sama yang baik dari berbagai pihak

tidak bisa mewujudkan skripsi ini. Maka dalam kesempatan ini penulis ingin

mengucapkan terima kasih kepada:

1. Dr. Suryanto, SE, M.Si, selaku dosen pembimbing skripsi yang telah

berkenan meluangkan waktu dan dengan sangat sabar memberikan bimbingan

skripsi ini.

2. Prof. Dr. Mugi Rahardjo, M.Si dan Dr. Evi Gravitiani, S.E., M.Si yang

berkenan memberikan masukan kepada penulis untuk menyempurnakan

skripsi ini.

3. Dr. Wisnu Untoro, M.S selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Sebelas Maret.

4. Drs. Supriyono, M.Si selaku Ketua Jurusan Ekonomi Pembangunan.

5. Izza Mafruhah, S.E., M.Si selaku Sekretaris Jurusan Ekonomi Pembangunan

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.

6. Dr. Guntur Riyanto, M.Si selaku pembimbing akademik.

7. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNS.

8. Kepada kedua orang tua ku yang sangat luar biasa yang telah berusaha

memberikan yang terbaik untuk ku.


commit to user

x

9. Kedua adik ter-hebatku yang banyak memberikan dukungan selama ini.

10. Kepada teman terbaikku yang setia menemani dan membantu perjuanganku.

11. Kepada kedua sahabat terbaikku yang telah berjuang bersama selama ini.

12. Seluruh teman-teman Ekonomi Pembangunan angkatan 2011, terimakasih

atas kebersamaan selama ini.

13. Saudara-saudara dan seuruh teman-temanku.

14. Kepada seluruh petani Desa Jatirunggo yang telah bersedia meluangkan

waktu menjadi responden penelitian ini.

15. Kepada PPL Desa Jatirunggo yang telah mendampingi dan memberikan

banyak informasi mengenai pertanian Desa Jatirunggo.

16. Seluruh perangkat Desa Jatirunggo yang banyak membantu.

17. Staf BPBD Kabupaten Semarang yang tak kenal waktu dalam membantu

proses penelitian ini.

18. Seluruh karyawan dan staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNS.

19. Almamaterku.

Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna.

Oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun dalam

rangka kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberi manfaat dan

sumbangan pikiran untuk perbaikan di masa yang akan datang.

Surakarta, 9 April 2015

Penulis


commit to user

xi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

ABSTRAK ....................................................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .............................................. iv

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... v

SURAT PERNYATAAN SKRIPSI ................................................................. vi

HALAMAN MOTTO ...................................................................................... vii

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... viii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... ix

DAFTAR ISI .................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xvi

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xvii

BAB I PENDAHULUAN .............................................................................. 1

A. Latar Belakang Masalah .................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .............................................................................. 4

C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 4

D. Manfaat Penelitian ............................................................................. 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 6

A. Landasan Teori................................................................................... 6

1. Teori dan Fungsi Produksi ............................................................ 6

2. Manajemen Risiko......................................................................... 16

3. Perubahan Iklim ............................................................................ 20

4. Kekeringan .................................................................................... 27

5. Pertanian Lahan Kering ................................................................. 30

6. Strategi Adaptasi ........................................................................... 31


commit to user

xii

7. Konsep Pemetaan .......................................................................... 32

B. Penelitian Terdahulu .......................................................................... 34

C. Kerangka Pemikiran........................................................................... 43

D. Hipotesis ............................................................................................ 45

BAB III METODOLOGI PENELITIAN......................................................... 47

A. Ruang Lingkup Penelitian.................................................................. 47

B. Desain Penelitian ............................................................................... 47

C. Populasi dan Sampel .......................................................................... 48

D. Definisi Operasional Variabel ............................................................ 50

E. Jenis dan Sumber Data ....................................................................... 53

F. Metode Analisis Data ......................................................................... 54

BAB IV ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN ....................................... 68

A. Gambaran Umum Objek Penelitian ................................................... 68

1. Kondisi Geografis Kabupaten Semarang .................................... 68

2. Kondisi Geografis Kecamatan Pringapus ................................... 72

3. Desa Jatirunggo ........................................................................... 75

a. Kondisi Geografis ................................................................ 75

b. Jumlah Penduduk ................................................................. 77

B. Karakteristik Responden .................................................................... 78

C. Analisis Data Kuantitatif.................................................................... 86

1. Analisis Regresi Linier Berganda ............................................... 86

a. Uji Statistik ............................................................................ 88

b. Uji Asumsi Klasik .................................................................. 92

c. Pembahasan dan Interpretasi secara Ekonomi ....................... 94

d. Perbandingan Hasil Penelitian dengan Penelitian

Sebelumnya ........................................................................... 96

2. Regresi Logistik .......................................................................... 97

a. Probabilitas Individu Petani Mengalami Gagal Panen ........... 98

b. Probabilitas Individu Petani Mengalami Penurunan Hasil .... 101

c. Probabilitas Petani Menggeser Waktu Tanam ....................... 104

d. Probabilitas Petani Mengubah Pola Tanam ........................... 106

BAB V PENUTUP ........................................................................................... 110


commit to user

xiii

A. Kesimpulan ........................................................................................ 110

B. Saran .................................................................................................. 112

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 114

LAMPIRAN ..................................................................................................... 117


commit to user

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

Tabel 1.1 Kejadian Kekeringan Beserta Dampaknya di Kabupaten

Semarang 2014 .............................................................................. 3

Tabel 2.1 Kriteria Penggolongan Tipe Curah Hujan Menurut Schmidt dan

Ferguson ........................................................................................ 26

Tabel 2.2 Ringkasan Penelitian Terdahulu.................................................... 39

Tabel 2.3 Hipotesis Probabilitas Petani Mengalami Dampak Perubahan

Iklim dan Melakukan Adaptasi ..................................................... 46

Tabel 3.1 Ukuran Sampel .............................................................................. 49

Tabel 3.2 Probabilitas dalam Model Logit .................................................... 59

Tabel 3.3 Hipotesis Probabilitas Petani Mengalami Dampak Perubahan

Iklim dan Melakukan Adaptasi ..................................................... 62

Tabel 4.1 Luas Wilayah dan Penggunaan Lahan di Kabupaten Semarang ... 68

Tabel 4.2 Luas Wilayah Kecamatan Pringapus............................................. 73

Tabel 4.3 Wilayah Terdampak Kekeringan di Kecamatan Pringapus .......... 74

Tabel 4.4 Luas Penggunaan Lahan Desa Jatirunggo ..................................... 75

Tabel 4.5 Luas Lahan Sawah Desa Jatirunggo.............................................. 75

Tabel 4.6 Penduduk Menurut Mata Pencaharian Desa Jatirunggo ............... 77

Tabel 4.7 Karakteristik Responden Menurut Pendapatan per Bulan ............ 78

Tabel 4.8 Karakteristik Responden Menurut Tingkat Usia ........................... 78

Tabel 4.9 Karakteristik Responden Menurut Tingkat Pendidikan ................ 79

Tabel 4.10 Karakteristik Responden Menurut Lama Bertani .......................... 80

Tabel 4.11 Pengetahuan Petani Mengenai Perubahan yang Terjadi pada

Komponen Iklim Di Desa Jatirunggo ........................................... 81

Tabel 4.12 Pendapat Petani Mengenai Dampak Perubahan Iklim terhadap

Pertanian ................................................................................... .... 83

Tabel 4.13 Karakteristik Responden menurut Persepsi Dampak Kekeringan 84

Tabel 4.14 Hasil Uji Log Linier Berganda ................................................. .... 86

Tabel 4.15 Pengaruh Variabel Independen Terhadap Produksi Pertanian

pada Lahan Rawan Kekeringan di Kabupaten Semarang ............. 89


commit to user

xv

Tabel 4.16 Uji Multikolinearitas dengan Metode Auxiliary Regression ......... 91

Tabel 4.17 Uji White ....................................................................................... 92

Tabel 4.18 Uji B-G Test .................................................................................. 93

Tabel 4.19 Perbandingan Hasil Penelitian dengan Penelitian Sebelumnya .... 95

Tabel 4.20 Hasil Analisis dengan Regresi Logistik ........................................ 97

Tabel 4.21 Hasil uji Partial .............................................................................. 98

Tabel 4.22 Hasil Perhitungan Odds Ratio Variabel yang Berpengaruh

Terhadap Probabilitas Petani Mengalami Gagal Panen ................ 99


Tabel 4.24 Hasil Uji Partial ............................................................................. 101


Terhadap Probabilitas Petani Mengalami Penurunan Hasil .......... 102


Tabel 4.27 Hasil Uji Partial ............................................................................. 104


Terhadap Probabilitas Petani Menggeser Waktu Tanam .............. 105


Tabel 4.30 Uji Partial ...................................................................................... 106


Terhadap Probabilitas Petani Mengubah Pola Tanam .................. 107

Tabel 4.32 Ringkasan Hasil Estimasi Menggunakan Regresi Logistik .......... 108


commit to user

xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

Gambar 2.1 Kurva Biaya Tetap dan Biaya Variabel dalam Jangka Pendek ... 9

Gambar 2.2 Kurva Isoquant Fungsi Produksi Cobb-Doudlas ( = 1) ............ 13

Gambar 2.3 Kerangka Pemikiran Penelitian ................................................... 44

Gambar 4.1 Peta Administratif Kabupaten Semarang .................................... 69

Gambar 4.2 Peta Rawan Bencana Kekeringan Kabupaten Semarang ............ 71

Gambar 4.3 Peta Administratif Kecamatan Pringapus ................................... 72

Gambar 4.4 Peta Rawan Bencana Kekeringan Kecamatan Pringapus ........... 73

Gambar 4.5 Diagram Persentase Petani Mengetahui Fenomena Perubahan

Iklim ............................................................................................ 81

Gambar 4.6 Diagram Upaya Petani dalam Mengurangi Dampak Negatif

Perubahan Iklim di Desa Jatirunggo ........................................... 85

Gambar 4.7 Kriteria Uji T .............................................................................. 88


commit to user

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Kuesioner Penelitian ........................................................................... 117

2. Data Primer Pengaruh Perubahan Iklim Terhadap Produksi

Pertanian .............................................................................................. 122

3. Output Analisis Regresi ...................................................................... 125

4. Ouput Uji Multikolinearitas ................................................................ 126

5. Ouput Uji Autokorelasi ....................................................................... 133

6. Output Uji Heteroskedastisitas ............................................................ 134

7. Data Primer Pengaruh Perubahan Iklim dan Strategi Adaptasi Petani

Desa Jatirunggo ................................................................................... 135

8. Output Analisis Regresi Logistik ........................................................ 139

9. Peta Monografi Desa Jatirunggo ......................................................... 143

10. Dokumentasi lapangan .......................................................................... 144


commit to user

pengaruh perubahan iklim terhadap produksi · pengaruh perubahan iklim terhadap produksi kekeringan...

Documents