44

PENGARUH PERILAKU KONSUMEN PADA PEMBELIAN

SAYURAN SEGAR DI PASAR TRADISIONAL (Studi Kasus Pasar Tradisional Malili Kecamatan Malili Kabupaten Luwu Timur)

NURISRA IQRANA ZAINUDDIN

105960174114

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR

2020

2

PENGARUH PERILAKU KONSUMEN PADA PEMBELIAN

SAYURAN SEGAR DI PASAR TRADISIONAL (Studi Kasus Pasar Tradisional Malili Kecamatan Malili Kabupaten Luwu Timur)

NURISRA IQRANA ZAINUDDIN

105960174114

SKRIPSI

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

Strata Satu (S-1)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR

2020

3

4

5

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI

DAN SUMBER INFORMASI

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul pengaruh sikap

dan lokasi terhadap harga pada pembelian sayuran segar di pasar tradisional

pembelian sayuran segar di pasar tradisional di desa malili kecamatan malili

kabupaten luwu timur adalah benar merupakan hasil karya yang belum diajukan

dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan

informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun dari

penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka

dibagian akhir skripsi ini.

Makassar, 2020

Nurisra Iqrana Zainuddin

105960174114

6

ABSTRAK

Nurisra Iqrana Zainuddin. 105960174114. Pengaruh Sikap Dan Lokasi

Terhadap Harga Pada Pembelian Sayuran Segar Di Pasar Tradisional di desa

Malili Kecamatan Malili Kabupaten Luwu Timur. Dibimbing oleh Rosanna Dan

Nurdin Mappa.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah pengaruh sikap konsumen

terhadap harga dalam pembelian sayuran segar di pasar tradisional dan untuk

Mengetahui apakah pengaruh lokasi terhadap harga dalam pembelian produk

sayuran segar di pasar tradisional.

Pengambilan sampel dilakukan secara sengaja (purposive) dengan jumlah

sempel yaitu 25 orang dengan menggunakan analisis regresi linear berganda.

Berdasarkan hasil regresi berganda menunjukkan bahwa Y=0,959 + 0,533

+0,387 maka dapat dijelaskan bahwa Nilai konstanta (a) sebesar 0,959, maka

dapat diartikan bahwa apabila variabel sikap konsumen dan lokasi dianggap

konstan atau tidak mengalami perubahan maka harga dalam pembelian sayuran

segar di pasar tradisional sebesar 0,959.

Nilai kofesien regresi (x1) pada variabel sikap konsumen bernilai positif

yaitu sebesar 0,533. Hal ini menunjukkan bahwa jika terdapat perubahan pada

variabel sikap konsumen sebesar 1%, maka harga dalam pembelian sayuran segar

di pasar tradisional sebesar 0,533% dengan asumsi bahwa variabel lokadi di

anggap konstan atau tidak mengalami perubahan.

Nilai kofesiensi regresi (x2) pada variabel lokasi memiliki nilai positif

yaitu sebesar 0,387. Hal ini menunjukkan bahwa jika terdapat perubahan pada

variabel lokasi sebesar 1%, maka harga dalam pembelian sayuran segar di pasar

tradisional sebesar 0,387 dengan asumsi bahwa variabel sikap konsumen dianggap

konstan atau tidak mengalami perubahan.

Kata kunci: Sikap konsumen , Lokasi, Harga

7

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat

dan hidayah yang tiada henti diberikan kepada hamba-Nya. Shalawat dan salam

tak lupa penulis kirimkan kepada Rasulullah SAW beserta para keluarga, sahabat

dan para pengikutnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal yang

berjudul “Perilaku Konsumen Dalam Pembelian Sayuran Segar Di Pasar

Tradisional”.

Skripsi ini merupakan tugas akhir yang diajukan untuk memenuhi syarat

dalam memperoleh gelar sarjana pertanian pada fakultas Pertanian Universitas

Muhammadiyah Makassar.

Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak akan terwujud

tanpa adanya bantuan dan dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada

kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada yang

terhormat:

1. Dr.Ir.Hj Rosanna,M,P selaku pembimbing I dan Ir. Nurdin Mappa, M,M

selaku pembimbing II yang senantiasa meluangkan waktunya

membimbing dan mengarahkan penulis, sehingga skripsi dapat

diselesaikan.

2. Bapak H. Burhanuddin,S.Pi,.M.P selaku dekan Fakultas Pertanian

Universitas Muhammadiyah Makassar.

3. Ibu Dr. Sri Mardiyati,S.P,M.P selaku ketua prodi Agribisnis Fakultas

Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar.

8

4. Kedua orang tua ayahanda Zainuddin Ru’ba dan ibunda Hanafiah dan

kakak tercinta Zahrianti Zainuddin, S,Pd, Zulkifli Zainuddin ST, Zulfaidah

Indriana S,Pd Gr serta adik tercinta Muh.Syahrul Maulidin dan segenap

keluarga yang senantiasa memberikan bantuan baik moril maupun material

ssehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

5. Teman tercinta Nuzul Rifai, Ririn Wulandari, Resni Ujianti, Nur Asmi,

Nur Medinah, Musliha, Nismawati Serta Sitti Mujahidah yang

memberikan dukungan dan semangat sehingga skripsi ini dapat

terselesaikan dengan baik.

6. Seluruh dosen jurusan agribisnis fakultas pertanian universitas

muhammadiyah Makassar yang telah membekali segudang ilmu kepada

penulis.

7. Kepada pihak pemerintah di desa Baruga Kecamataan Malili kabupaten

Luwu Timur beserta jajarannya yang telah mengizinkan penulis untuk

melakukan penelitian di daerah tersebut.

9

8. Semua pihak yang telah membantu penyusunan skripsi dari awal hingga

akhir yang penulis tidak dapat sebutkan satu persatu.

Akhir kata penulis ucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang

terkait dalam penulisan skripsi ini, semoga karya tulis ini bermanfaat dan

dapat memberikan sumbangan yang berarti bagi pihak yang

membutuhkannya. Semoga Kristal-kristal allah senantiasa tercurah

kepadanya.

Aamin…

Makassar, 2019

Nurisra Iqrana Zainuddin

10

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iii

HALAMAN PENGESAHAN KOMISI PENGUJI .............................................. iv

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI ........... v

ABSTRAK ............................................................................................................ vi

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... x

DAFTAR TABEL ................................................................................................. xii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xiii

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xiv

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .............................................................................. 4

1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian ....................................................... 4

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Konsumen .......................................................................................... 6

2.2 Sayuran .............................................................................................. 7

2.3 Pasar Tradisional ................................................................................ 8

2.4 Sikap Konsumen ................................................................................ 10

2.5 Harga .................................................................................................. 10

2.6 Lokasi ................................................................................................. 11

2.7 Kerangka Pikir ................................................................................... 12

III. METODE PENELITIAN

11

3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................. 13

3.2 Teknik Penentuan Sampel ................................................................. 13

3.3 Jenis dan Sumber Data ...................................................................... 14

3.4 Teknik Pengumpulan Data ................................................................ 15

3.5 Teknik Analisis Data ......................................................................... 16

3.6 Uji Validasi Dan Reabilitas ............................................................... 17

3.7 Uji Asumsi Klasik ............................................................................. 18

3.8 Uji Linear Berganda .......................................................................... 19

3.9 Uji Hipotesis ...................................................................................... 20

3.10 Defenisi Oprasional .......................................................................... 21

VI. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN

4.1 Letak Geografis ..................................................................................... 23

4.2 Keadaan Topografi ................................................................................ 23

4.3 Keadaan Penduduk ................................................................................ 24

4.5 Sarana Dan Prasarana ............................................................................ 27

V. HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Identitas Responden .............................................................................. 29

5.2 Tanggapan Responden Tentang Variabel Penelitian ......................... 32

5.3 Uji Validasi Dan Instrumen Penelitian .............................................. 35

5.4 Uji Asumsi Klasik .............................................................................. 37

5.5 Uji Linear Berganda ........................................................................... 40

5.6 Uji Hipotesis ...................................................................................... 42

VI. KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan ............................................................................................ 46

6.2 Saran ..................................................................................................... 46

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 47

LAMPIRAN ......................................................................................................... 50

12

DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

Teks

1. Jumlah penduduk didesa Malili kec. Malili kab. Lutim .......................... 24

2. Jumlah penduduk berdasrkan usia ............................................................ 25

3. Jumlah penduduk berdasarkan mata pencahrian ....................................... 26

4. Jumlah sarana prasarana............................................................................ 27

5. Tingkat umur responden ........................................................................... 29

6. Tingkat pendidikan responden .................................................................. 30

7. Jumlah jenis kelamin ................................................................................. 31

8. Jumlah tanggungan keluarga ..................................................................... 31

9. Tanggapan responden tentang sikap ......................................................... 32

10. Tanggapan responden tentang lokasi ........................................................ 33

11. Tanggapan responden tentang harga ......................................................... 34

12. Hasil uji validasi ....................................................................................... 36

13. Hasil uji reabilitasi .................................................................................... 37

14. Hasil uji mukltikoliniaritas ....................................................................... 39

15. Hasil uji regresi linear berganda ............................................................... 41

16. Hasil uji t ................................................................................................... 43

17. Hasil uji f ................................................................................................... 44

18. Hasil uji determinasi ................................................................................. 45

13

DAFTAR GAMBAR

Nomor Halaman

Teks

1. Kerangka pikir .......................................................................................... 12

2. Hasil uji normalitas residual ..................................................................... 38

3. Hasil uji heterokedastisitas ....................................................................... 40

4. Wawancara dengan responden Hanafiah .................................................. 67

5. Wawancara dengan responden Marlina .................................................... 67

6. Wawancara dengan responden Aminah .................................................... 68

7. Wawancara dengan responden Aisyah ..................................................... 68

8. Jenis sayuran segar di pasar tradisional .................................................... 69

9. Suasana pintu masuk pasar ....................................................................... 70

10. Papan nama pasar tradisional .................................................................... 70

14

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Halaman

Teks

1. Kuisioner Penelitian ..................................................................................... 51

2. Identitas Responden ..................................................................................... 54

3. Tabel hasil penelitian ................................................................................... 56

4. Tabel nilai kritis ........................................................................................... 58

5. Titik presentase distribusi ............................................................................ 60

6. Titik presentase distribusi f .......................................................................... 63

7. Peta lokasi penelitian ................................................................................... 66

8. Dokumentasi penelitian ............................................................................... 67

9. Jadwal pelaksanaan penelitian ..................................................................... 71

15

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Di Indonesia sayuran segar keberadaannya sangatlah digemari oleh

masyarakat . Ada banyak manfaat ketika seseorang mengkonsumsi sayuran salah

satunya adalaah meningkatkan vitamin pada tubuh, adapun vitamin yang terdapat

pada sayuran segar adalah Vitamin A terdapat pada wortel, labu, cabai, tomat,

jagung manis, buncis, selada, dan brokoli. Vitamin b terdapat pada jamur, kacang

polong, jagung, brokoli, kentang, dan kembang kol (Kotler 2007)

Sayuran berperan sebagai sumber karbohidrat, protein nabati, vitamin,

dan mineral serta bernilai ekonomi tinggi. Sayuran memiliki keragaman yang

sangat banyak baik dari jenis tanaman dan produk yang dikonsumsi. Indonesia

merupakan negara yang sangat mendukung untuk pengembangan agribisnis

berbasis sayuran karena potensi sumber daya lahan pertanian yang menyebar

mulai dari dataran rendah sampai dataran tinggi dengan beragam kondisi

agroekosistem dan petani yang mempuyai keahlian di bidang usaha budidaya (

Yamato, 2011)

Produksi sayuran di Indonesia untuk komoditas bawang merah, bawang

putih, bawang daun, kentang, kol/kubis, kembang kol, petsai/sawi, wortel, lobak,

kacang merah, kacang panjang, cabe besar, cabe rawit, dll. Dari tahun 2014-2018

berturut-turut mengalami kenaikan dari 11.572.213 ton, menjadi 16.767.214 ton,

(Bardosono, 2014). Ada peningkatan sebesar 6% jika dibandingkan antara

produksi tahun 2012 dengan produksi empat tahun yang lalu yaitu tahun 2009.

16

Hal ini menunjukkan adanya peningkatan produksi sayuran untuk mengimbangi

peningkatan kebutuhan komoditas sayuran sebagai akibat peningkatan jumlah

penduduk di Indonesia ( Melly Manuhutu 2005)

Di Sulawesi Selatan pertumbuhan sayuran masih dikatakan cukup, dan

belum memenuhi standar yang di tetapkan oleh pemerintah rata-rata konsumsi

sayuran baru mencapai 35,43 kg/kapita/ tahun, masih jauh dari standar konsumsi

harapan sehat sebesar 75 kg/kapita/ tahun (Asaad et al. 2010). Menurut Dinas

Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura Sulawesi Selatan (2015), produksi

sayuran di Sulawesi Selatan pada tahun 2015 tercatat 398.995 ton, menurun

1.810 ton atau 0,89%. Pengembangan agribisnis sayuran dapat ditinjau dari dua

sisi, yaitu berkelanjutan dari segi usaha maupun pemanfaatan sumber daya alam

dan lingkungan (Wirjosentono 2003).

Lahan yang berpotensi untuk pengembangan sayuran cukup luas, dari

1.411.446 ha lahan pertanian terdapat 178.734 ha (16,8%) yang sesuai untuk

pengembangan sayuran atau tanaman semusim Menurut BPS Sulawesi Selatan

(2017) Hingga saat ini, pertanian memiliki peran cukup signifikan dalam

perekonomian daerah. Kontribusi sektor pertanian terhadap produk domestik

regional bruto (PDRB) Sulawesi Selatan pada tahun 2008 sebesar 33,4% (BPS

Sulawesi Selatan 2008). Kegiatan agribisnis di Sulawesi Selatan menghadapi

berbagai masalah, seperti produksi dan produktivitas rendah, pemilikan lahan

sempit, penerapan teknologi pasca panen masih lemah, pemilikan modal terbatas,

infrastruktur belum memadai, dan akses pemasaran kurang berkembang.

Menyikapi masalah/ kelemahan tersebut dan adanya tantangan pasar bebas, pada

17

masa mendatang para pelaku usaha perlu mengembangkan agribisnis yang

mampu merespon pasar dengan menawarkan produk yang berdaya saing.

Luwu Timur merupakan salah satu kabupaten yang ada di Sulawesi

Selatan yang dapat mempengaruhi konsumen dalam melakukan pembelian

sayuran segar (sawi, kangkung, bayam, kacang panjang, buncis dll) dipasar

tradisional yaitu harganya yang relative murah dibandingkan dengan harga di

pasar modern, selain itu jumlah dan jenis sayuran di pasar tradisional lebih

beragam sehingga dapat memenuhi kebutuhan masyarakat itu sendiri. Salah satu

mata pencaharian masyarakat Luwu Timur adalah menanam sayuran, meskipun

demikian jumlah produksi sayuran di kabupaten Luwu Timur terbilang kurang,

hal ini disebabkan karena faktor pendukung yang tidak menentu misalnya jenis

tanah, iklim dll. Luas lahan untuk tanaman sayuran yang terdapat di Luwu Timur

yaitu kurang lebih 11 ha, dengan jumlah produksi sayuran segar (sawi, kacang

panjang, cabai besar, cabai rawit, tomat, terong, kangkung, jagung, dan bayam.)

sebanyak kurang lebih 1 ton pada tahun 2016. Jumlah tersebut terbilang kurang

terpenuhi mengingat jumlah penduduk yang ada di Luwu Timur cukup banyak

sehingga sayuran segar tidak hanya datang dari Luwu Timur sendiri tetapi juga

datang dari luar daerah misalnya Enrekang, Malino dll (Dinas Pertanian

Kabupaten Luwu Timur 2018)

Kabupaten Luwu Timur merupakan salah satu kabupaten yang merupakan

bagian wilayah dari Provinsi Sulawesi Selatan. Kabupaten Luwu Timur secara

umum memiliki karakteristik bentang alam yang terdiri atas kawasan

pesisir/pantai hingga pegunungan yang berbentuk bukit maupun tebing yang

18

terjal. Hal tersebut membuat masyarakat Luwu Timur bergerak pada Sektor

Perikanan dan Pertanian yang menjadi mata pencaharian utama masyarakat Luwu

Timur.

Salah satu produk yang sering dibeli oleh masyarakat pada pasar

tradisional di Malili Kecamatan Malili Kabupaten Luwu Timur adalah Sayuran

segar. Oleh karena itu Peneliti tertarik untuk meneliti pengaruh sikap konsumen

terhadap pembelian pada konsumen sayuran segar dipasar tradisional.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas rumusan masalah yang dapat di

kemukakan yaitu

1. Apakah sikap konsumen berpengaruh terhadap harga dalam membeli

sayuran segar di pasar tradisional ?

2. Apakah lokasi berpengaruh terhadap harga dalam pembelian sayuran

segar di pasar tradisional ?

1.3 Tujuan Dan Kegunaan Penelitian

1.3.1 Tujuan Penelitian

Adapun tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah:

1. Untuk Mengetahui apakah sikap konsumen berpengaruh terhadap

harga dalam pembelian sayuran segar di pasar tradisional

2. Untuk Mengetahui apakah lokasi berpengaruh terhadap harga dalam

pembelian produk sayuran segar di pasar tradisional.

19

1.3.2 Kegunaan Penelitian

1. Bagi peneliti, agar memahami lebih jauh tentang faktor-faktor apa saja yang

mempengaruhi konsumen dalam membeli sayuran segar di pasar tradisional

yang ada di Kecamatan Malili Kabupaten Luwu Timur.

2. Bagi pemerintah dan Instansi yang terkait diharapkan dapat menjadi bahan

pertimbangan dalam menentukan kebijakan selanjutnya.

20

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Konsumen

Kebanyakan pakar ekonomi mengasumsikan bahwa konsumen merupakan

pembeli ekonomis, yakni orang yang mengetahui semua fakta dan secara logis

membandingkan pilihan yang ada berdasarkan biaya dan nilai manfaat yang

diterima untuk memperoleh kepuasan terbesar dari uang dan waktu yang mereka

korbankan. (McCarthy & perreault, 1995)

Konsumen sebagai seseorang yang membeli dari orang lain. Banyak

perusahaan yang tidak mencapai kesuksesan karena mengabaikan konsep

konsumen. Konsumen, saluran distribusi, dan pasar adalah ojek biaya yang

memiliki keragaman pada produk. Konsumen dapat mengkonsumsi aktivitas yang

digerakkan oleh konsumen yaitu frekuesni pengiriman, penjualan dan dukungan

promosi. Sehingga untuk mengetahui biaya yang dikeluarkan untuk melayani

konsumen dengan tingkat kebutuhan yang berbeda-beda, perusahaan memperoleh

informasi yang berguna dalam penetapan harga, penentuan bauran konsumen dan

peningkatan profitabilitas (Sutrisno 2006)

Pada hakekatnya mempelajari konsumen sama halnya kita mempelajari

perilaku manusia. Istilah perilaku konsumen yang pada umumnya konsumen

memusatkan perhatiannya pada perilaku individu yang khususnya membeli suatu

produk, sekalipun konsumen tersebuttidak terlibat dalam merencanakan

pembelian produk tersebut ataupun menggunakan produk tersebut. Perilaku

konsumen didefinisikan sebagai tindakan-tindakan individu yang secara langsung

21

terlibat dalam usaha memperoleh dan menggunakan barang-barang jasa ekonomis

termasuk proses pengambilan keputusan yang mendahului dan menentukan

tindakan-tindakan tersebut.”

2.2 Sayur

Sayur (sawi, kacang panjang, cabai besar, cabai rawit, tomat, terong,

kangkung,bayam, wortel, dll) adalah kelompok komoditas pangan yang pada

umumnya sangat banyak di konsumsi oleh masyarakat, baik sebagai sayuran

mentah (lalapan) ataupun dengan cara dimasak terlebih dahulu. Mengonsumsi

sayuran memberi sumbangan terutama vitamin A dan C, serta serat yang sangat

penting bagi tubuh. Komposisi utama pada sayuran adalah air dan mineral (70%-

90%). Kandungan protein dan lemak sangat sedikit yaitu 5%-6%. Sayuran di

klasifikasikan sebagai tanaman hortikultura. Umur panen sayuran pada umumnya

relatif pendek (kurang dari satu tahun) dan secara umum bukan merupakan

tanaman musiman, artinya hampir semua jenis sayuran dapat di jumpai sepanjang

tahun, tidak mengenal musim. Karakteristik ini sedikit berbeda dengan beberapa

jenis buah bahkan seperti manga, durian dan sebagainya yang hanya dijumpai

pada musim-musim tertentu satu kali salam satu tahun (Ismunadji, 1998).

Sayuran yang sering dijumpai yaitu sawi, dan kangkung, kedua jenis

sayuran ini sangat mudah ditemukan karena cara budidaya nya yang sederhana

dan tidak membutuhkan tempat yang luas.

Sayuran di konsumsi dengan cara yang sangat bermacam-macam, baik

sebagian dari menu utama maupun sebagai makanan sampingan. Kandungan

22

nutrisi antara sayuran yang satu dengan sayuran yang lain pun berbeda-beda,

meski umumnya sayuran mengandung sedikit protein atau lemak, dengan jumlah

vitamin, provitamin, mineral, fiber dan karbohidrat yang bermacam-macam.

Beberapa jenis sayuran bahkan telah diklaim mengandung zat antioksidan, anti

bakteri, anti jamur, maupun zat antiracun (Alfaizan, 2012)

2.3 Pasar Tradisional

Pasar tradisional merupakan tempat bertemunya penjual dan pembeli serta

ditandai dengan adanya transaksi penjual pembeli secara langsung, bangunannya

terdiri dari kios-kios atau gerai, los dan dasaran terbuka yang dibuka penjual

maupun suatu pengelola pasar. Pada pasar tradisional ini sebagian besar menjual

kebutuhan sehari-hari seperti bahan-bahan makanan berupa ikan, buah, sayur-

sayuran, telur, daging, kain, barang elektronik, jasa, dan lain-lain. Selain itu juga

menjual kue tradisional dan makanan nusantara lainnya (Sinaga, 2004).

Sistem yang terdapat pada pasar ini dalam proses transaksi adalah

pedagang melayani pembeli yang datang ke stand mereka, dan melakukan tawar

menawar untuk menentukan kata sepakat pada harga dengan jumlah yang telah

disepakati sebelumnya. Pasar seperti ini umumnya dapat ditemukan di kawasan

permukiman agar memudahkan pembeli untuk mencapai pasar (Alma Buchari,

2011).

Pasar tradisional sebagai pasar yang dibangun dan dikelola oleh

Pemerintah, Pemerintah Daerah, Swasta, Badan Usaha Milik Negara, dan Badan

Usaha Milik Daerah termasuk kerjasama dengan swasta dengan tempat usaha

23

berupa toko, kios, los, dan tenda yang dimilki/ dikelola oleh pedagang kecil,

menengah, swadaya masyarakat, atau koperasi dengan usaha skal kecil, menegah,

dengan usaha skala kecil, modal kecil dan dengan proses jual beli barang

dagangan melalui tawar menawar (Umar Husein, 2000)

Pasar tradisonal adalah pasar yang kegiatan para penjual dan pembelinya

dilakukan secara langsung dalam bentuk eceran dalam waktu sementara atau tetap

dengan tingkat pelayanan terbatas. Pasar Tradisional adalah Pasar yang dibangun

dan dikelola oleh Pemerintah Daerah, Swasta, Badan Usaha Milik Negara

dan/atau Badan Usaha Milik Daerah termasuk kerjasama dengan swasta berupa

tempat usaha yang berbentuk toko, kios, los, dan tenda yang dimiliki/dikelola oleh

pedagang kecil, menengah, koperasi dengan usaha skala kecil, modal kecil dan

melalui proses jual beli barang dagangan dengan tawar- menawar ( B Simamora,

2004).

Dari beberapa pengertian diatas, pasar tradisional adalah tempat pasar

yang dibangun dan dikelola oleh Pemerintah, Pemerintah Daerah, Swasta, Badan

Usaha Milik Negara, dan Badan Usaha Milik Daerah yang merupakan tempat

bertemunya penjual dan pembeli dalam proses transaksi jual beli secara langsung

dalam bentuk eceran dengan proses tawar nawar dan bangunannya biasanya

terdiri dari kios-kios atau gerai, los, dan dasaran terbuka. Pasar tradisional

biasanya ada dalam waktu sementara atau tetap dengan tingkat pelayanan terbatas

(Fandy, 2012)

24

2.4 Sikap Konsumen

1. Senang Mengkonsumsi Sayuran

Masyarakat Indonesia termaksud masyaraakat yang senang

mengkonsumsi sayuran. Hal ini dikarenakan sayuran memiliki banyak nutrisi dan

manfaat yang baik untuk kesehatan, sayuran pun dapat diolah menjadi makanan

yang lezat dan bervariatif sehingga konsumen tidak jenuh mengkonsumsinya ( R

Lerbin, 2005)

2. Sayuran Baik Untuk Kesehatan

Sayuran juga dapat berpengaruh bagi kesehatan masyrakat, sayuran juga

sebagai obat dari penyakit yang ada di dalam tubuh, apabila seseorang secara rutin

mengkonsumsi sayuran maka, tubuh akan menjadi sehat ( J Nugroho, 2005)

3. Sayuran Memiliki Kandungan Nutrisi Yang Tinggi

Sayuran segar memiliki banyak nutrisi yang terkandung di dalamnya

salah satunya adalah sayur bayam, sayur bayam memiliki vitamin dan anti

oksidan yang tinggi dibandingkan dengan sayur yang lainnya (Sumarwan

Ujang, 2004)

2.5 Harga

1. Harga Terjangkau

Harga sayuran sangat mempengaruhi sikap konsumen dalam melakukan

pembelian sayuran di pasar tradisional ,apabila harga sayuran di pasar tradisional

melonjak tinggi maka, konsumen cenderung memilih sayuran yang harganya lebih

murah disbanding sayuran yang harganya mahal (Prabu Mangkunegara, 2009).

25

2. Harga Sebanding Dengan Pasar Lain

Perbandingan harga antara pasar yang satu dengan pasar yang lain juga

berpengaruh terhadap perilaku konsumen, dimana masyarakat cenderung

menyukai pasar yang harga sayurannya lebih murah dibandingkan dengan pasar

tradisional lainnya ( Purba, 2014)

3. Harga Sesuai Dengan Keinginan

Harga sayuran yang sesuai dengan keinginan konsumen juga menjadi

pertimbangan masyarakat untik membeli sayuran di pasar tradisional

dibandingkan dengan pasar modern ( N.J Setiadi, 2003)

2.6 Lokasi

1. Lokasi mudah dijangkau

Lokasi sangat menentukan daya beli masyarakat itu sendiri, dimana lokasi

pasar yang berada di pusat kota malili sehingga berapda pada posisi strategis.

2. Jarak dari rumah cukup dekat ( N Suprapti, 2010)

Jarak pasar dari rumah masyarakat yang cukup dekat, maka lokasi juga

menjadi salah satu pertimbangan konsumen dalam melakukan pembelian sayuran

segar di pasar tradisional (J Tandjung, 2004)

3. Dekat dengan pusat perbelamjaan lainnya

Selain lokasinya yang strategis, pasar malili juga dapat dijangkau oleh

seluruh kalangan masyarakat karna sangat dekat dengan pusat peebelanjaan

lainnya, sehingga hal ini mempermudahkan masyarakat untuk berbelanja

kebutuhan lainnya,seperti dekaat dengan took penjualan sepatu, pakaian dan

lainnya ( F Tjiptono, 2008)

26

2.6 Kerangka Pemikiran

Gambar 2. Kerangka Pikir Pengaruh Sikap Dan Lokasi Terhadap Harga Pada

Pembelian Sayuran Segar Di Pasar Tradisional Malili Kecamatan

Malili Kabupaten Luwu Timur

Pasar

Tradisional

Konsumen

Variabel Lokasi

(X2)

Variabel Sikap

(X1)

Pengaruh Sikap dan

Lokasi

Variabel Harga

(Y)

27

III. METODE PENELITIAN

3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di Pasar Tradisional Di Desa Malili Kecamatan

Malili Kabupaten Luwu Timur. Hal ini didasarkan pada pertimbangan bahwa

pasar tersebut adalah sentra penjualan sayuran segar di desa Malili kecamataan

Malili Kabupaaten Luwu Timur, dan lokasi pasar yang strategis dan mudah di

jangkau serta lokasinya yang nyaman. Waktu yang digunakan dalam penelitian ini

selama 2 (dua) bulan yaitu mulai bulan Mei sampai Juni 2018.

3.2. Teknik Penentuan Sampel

Pengambilan sampel dilakukan secara sengaja (purposive). Yaitu dengan

memilih konsumen yang sedang melakukan pembelian sayuran pada pasar

tersebut. Dimana sampel yang digunakan secara purposive sampling yang

merupakan salah satu teknik pengambilan sampel secara sederhana, maksudnya

peneliti menentukan sendiri sampel yang diambil karena ada pertimbangan

tertentu, jadi sampel di ambil tidak secara acak tapi ditentukan oleh peneliti.

Memilih sampel dengan menggunakan purposive sampling tergantung

pada kriteria-kriteria sampel yang diambil dimana dalam penelitian ini kriterianya

adalah anggota keluarga yang sedang melakukan pembelian maupun telah

melakukan pembelian sayuran atau bahkan konsumen yang tidak diketahui.

Menurut Arikunto (2010) jika subjeknya kurang dari 100 orang

sebaiknya diambil semuanya, jika subjeknya besar atau lebih dari 100 orang dapat

28

diambil 10-20%. Jumlah sampel yang dipilih dalam penelitian ini sebanyak 15%

atau sekitar 25 orang responden, dengan pertimbangan bahwa semua responden

bersedia untuk diwawancarai.

3.3. Jenis dan Sumber Data

Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini terbagi menjadi dua yaitu

data kualitatif dan data kuantitatif :

1. Data Kualitatif

Data kualitatif merupakan suatu data yang bukan berbentuk sebuah angka,

di mana data tersebut merupakan hasil dari wawancara kepada pihak

pelanggan yang berhubungan dengan permasalahan yang hendak dibahas

di dalam penelitian.

2. Data Kuantitatif

Data kuantitatif merupakan suatu data yang berbentuk angka ataupun data

kualitatif yang telah diangkakan. Data ini diperoleh dari perhitungan

kuesioner yang akan dilakukan yang berhubungan dengan masalah yang

akan diteliti.

Adapun sumber data yang digunakan meliputi data primer dan data sekunder.

1. Data Primer

Data primer adalah data yang diperoleh sendiri dari pengamatan yang

telah dilakukan secara langsung di lokasi penelitian Desa Malili

kecamatan Malili Kabupaten Luwu Timur serta dari hasil wawancara

terhadap responden.

29

2. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang diperoleh atau yang dikumpulkan dari

berbagai sumber atau pihak instansi tertentu. Data yang diperoleh dari

lembaga-lembaga yang erat hubungannya dengan penelitian lain, dengan

cara pengutipan data yang selanjutnya digunakan sebagai alat analisis

dalam pemecahan permasalahan.

3.4. Teknik Pengumpulan Data

Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan 3 macam teknik

pengumpulan data, lebih jelasnya dapat dilihat pada diuraikan berikut:

1. Pengamatan (Observasi)

Observasi atau pengamatan langsung merupakan salah satu teknik

pengumpulan data dimana peneliti terjun langsung ke lapangan sebagai

partisipan atau nonpartisipan. Dengan teknik observasi, peneliti

dapat memperoleh gambaran langsung dan mengetahui keadaan yang

sesungguhnya yang terjadi di lapangan.

2. Wawancara Mendalam (Independent Interview )

Wawancara adalah percakapan dengan maksud tertentu, yang

dilakukan oleh dua pihak, yaitu pewawancara (interviewer) atau yang

mengajukan pertanyaan, dan yang diwawancarai (informan) atau yang

memberikan jawaban atas pertanyaan itu. Informan adalah orang yang

memberikan informasi dengan pengertian ini maka informan dapat

30

dikatakan sama dengan responden apabila pemberian keterangannya

karena dipancing oleh pihak peneliti. Istilah-istilah informan ini banyak

digunakan dalam penelitian kualitatif.

3. Studi Pustaka dan Dokumentasi.

Studi pustaka dapat diartikan sebagai teknik pengumpulan data

dengan menggunakan bahan-bahan yang telah tersedia pada lembaga

tertentu baik berupa literatur, maupun Laporan Kegiatan Ilmiah dan lain

sebagainya.

3.5. Teknik Analisis Data

Pada penelitian kuantitatif, kegiatan analisis data meliputi pengolahan

data dan penyajian data, melakukan perhitungan untuk mendeskripsikan data

dan melakukan pengujian hipotesis dengan menggunakan uji statistic

(Siregar, 2017). Dengan menggunakan metode kuantitatif, diharapka akan

didapatkan hasil pengukuran yang akurat tentang respon yang diberikan

responden, mengenai ada atau tidaknya pengaruh pengaruh sikap konsumen

(X1) dan lokasi (X2) terhadap harga dalam pembelian sayuran segar di pasar

tradisional. Sehingga data yang diperoleh dalam bentuk angka dapat diolah

menggunakan metode statistik. Adapun tehnik digunakan dalam penelitian ini

yaitu:

31

3.6 Uji Validasi dan Reabilitas

a. Uji Validitas

Menurut Siregar (2017), “uji validitas digunakan untuk mengukur

sejauh mana suatu alat ukur mampu mengukur apa yang dikur”. Uji

validasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji validitas butir

soal, suatu instrument dikatakan valid apabila nilai product moment yang

dihasilkan melebihi 0,30. Selain itu, uji validasi dapat dilakukan dengan

membandingkan nilai rhitung dengan rtabel. Jika nilai rhitung > rtabel maka

instrument (kuesioner) yang dibagikan valid. Sebaliknya jika rhitung < rtabel

maka instrument (kuesioner) yang dibagikan tidak valid.

b. Uji Reliabilitas

Menurut Siregar (2017), “uji reabilitas bertujuan untuk mengetahui

sejauh mana hasil pengukuran tetap konsisten, apabila dilakukan

pengukuran dua kali atau lebih terhadap gejala yang sama dengan

menggunakan alat ukur yang sama pula”. Untuk mengukur reliabel dari

instrumen penelitian dilakukan dengan Cronbach's Alpha. Uji reliabilitas

dilakukan dengan metode one shot dimana pengukuran dilakukan hanya

satu kali dan kemudian hasilnya dibandingkan dengan pertanyaan lain

atau mengukur korelasi antara jawaban.

32

3.7 Uji Asumsi Klasik

Uji asumsi klasik digunakan untuk mengetahui ada tidaknya normalitas

residual, multikolinearitas, dan heteroskedastis pada model regresi. Model

regresi linier dapat disebut sebagai model yang baik jika model tersebut

memenuhi beberapa asumsi klasik yaitu data residual terdistribusi normal,

tidak adanya multikolinearitas dan heteroskedastisitas. Harus terpenuhinya

asumsi klasik karena agar diperoleh model regresi dengan estimasi yang tidak

bias dan pengujian dapat dipercaya (Purnomo, 2016).

a. Uji Normalitas Residual

Uji normalitas pada model regresi digunakan untuk menguji apakah

nilai residual yang dihasilkan dari regresi terdistribusi secara normal atau

tidak. Model regresi yang baik adalah yang memiliki nilai residual yang

terdistribusi secara normal. Beberapa metode uji normalitas yaitu dengan

melihat penyebaran data pada sumber diagonal pada grafik Normal P-P

Plot of regression standardized residual atau dengan uji One Sample

Kolmogorov Smirnov (Purnomo, 2016).

b. Uji Multikolinearitas

Multikolinearitas artinya antar variabel independen yang terdapat dalam

model regresi memiliki hubungan linear yang sempurna atau mendekati

sempurna (koefisien korelasinya tinggi atau bahkan 1). Model regresi yang

baik seharusnya tidak terjadi korelasi sempurna atau mendekati sempurna

diantara variabel bebasnya. Konsekuensi adanya multikolinearitas adalah

koefisien korelasi tidak tertentu dan kesalahan menjadi sangat besar. Cara

33

untuk mengetahui ada atau tidaknya gejala multikoliniearitas antara lain

dengan melihat nilai Variance Inflation Factor (VIF) dan Tolerance,

apabila nilai VIF kurang dari 10 dan Tolerance lebih dari 0,10 maka

dinyatakan tidak terjadi multikoliniearitas (Purnomo, 2016).

c. Uji Heteroskedastisitas

Heterokedastisitas adalah varian residual yang tidak sama pada semua

pengamatan di dalam model regresi. Regresi yang baik seharusnya tidak

terjadi heteroskedastisitas. Macam-macam uji heteroskedastisitas antara

lain adalah dengan uji koefisien korelasi Spearman’s rho, melihat pola

titik-titik pada grafik regresi, uji Park, dan uji Glejser (Purnomo, 2016).

3.8 Uji Regresi Linear Berganda

Analisis regresi linear berganda bertujuan untuk mengetahui pengaruh

variabel independen (sikap konsumen dan lokasi) terhadap veriabel dependen

(harga dalam pembelian sayuran segar di pasar tradisional) (Siregar, 2017).

Secara teoritis dan hasil penelitian terdahulu terdapat pengaruh antara

variabel independen terhadap variabel dependen yang diteliti dalam

penelitian ini.

Pengaruh antar variabel dapat diperlihatkan melalui rumus regresi

berganda sebagai berikut:

34

Keterangan:

Y = Harga

X1 = Sikap Konsumen

X2 = Lokasi

α = Konstanta

β1 = Koefesien Regresi Variabel Sikap Konsumen

β2 = Koefesien Regresi Variabel Lokasi

3.9 Uji Hipotesis

a. Uji t (Parsial)

Uji t yaitu suatu uji untuk mengetahui signifikasi dari pengaruh variabel

independen terhadap variabel dependen secara individual dan menganggap

dependen dianggap konstan atau tidak mengalami perubahan. Apabila nilai

thitung > ttabel maka variabel independen mempengaruhi variabel dependen,

sebaliknya jika nilai thitung < ttabel maka variabel independen secara

individual tidak mempengaruhi variabel dependen (Sugiono, 2011: 261).

b. Uji F (Uji Simultan)

Uji ini digunakan mengetahui pengaruh secara bersama-sama variabel

bebas secara signifikan terhadap variabel terikat. Dimana Fhitung > Ftabel,

maka dapat dikatakan bahwa variabel bebas dapat menerangkan variabel

terikatnya secara serentak. Sebaliknya, apabila Fhitung< Ftabel, maka dapat

dikatakan variabel bebas tidak memiliki pengaruh terhadap variabel

terikatnya. Untuk lebih mudahnya dapat dengan melihat probabilitas dan

membandingkannya dengan taraf kesalahan (α) yang digunakan yaitu 5%

atau 0,05. Jika probabilitasnya < taraf kesalahan, maka dapat dikatakan

35

bahwa variabel bebas dapat menerangkan variabel terikatnya secara

serentak, begitu pula sebaliknya (Sugiono, 2011: 267).

c. Uji Determinasi (R2)

Koefesien determinasi (R²) digunakan untuk mengetahui persentase

variable independen secara bersama sama dapat menjelaskan variabel

dependen. Nilai koefesien determinasi adalah diantara nol dan satu. Jika

koefesien determinasi (R²) = 1, artinya variabel independen memberikan

semua informasi yang dibutuhkan untuk memprediksi variasi-variabel

dependen. Jika koefesien determinasi (R²) = 0, artinya variabel independen

tidak mampu menjelaskan variasi variabel dependen.

3.10 Defenisi Oprasional

1. Konsumen adalah setiap orang pemakai barang dan/atau jasa yang tersedia

dalam masyarakat, baik bagi kepentingan diri sendiri, keluarga, orang lain,

maupun makhluk hidup lain dan tidak untuk diperdagangkan. Sayuran

merupakan sebutan umum bagi bahan pangan asal tumbuhan yang biasanya

mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau

setelah diolah secara minimal. Sebutan untuk beraneka jenis sayuran disebut

sebagai sayur-sayuran atau sayur-mayur. Sejumlah sayuran dapat dikonsumsi

mentah tanpa dimasak terlebih dahulu, sementara yang lainnya harus diolah

terlebih dahulu dengan cara direbus, dikukus, digoreng, atau disangrai.

Sayuran berbentuk daun yang dimakan mentah disebut sebagai lalapan.

2. Perilaku adalah serangkaian tindakan yang dibuat oleh individu, organisme,

sistem, atau entitas buatan dalam hubungannya dengan dirinya sendiri atau

36

lingkungannya, yang mencakup sistem ataau organisme lain disekitarnya

serta lingkungan fisik (mati).

3. Pasar atau market merupakan sebuah tempat bertemunya pembeli dengan

penjual guna melakukan transaksi ekonomi yaitu untuk menjual atau membeli

suatu barang dan jasa atau sumber daya ekonomi dan berbagai faktor

produksi yang lainnya.

4. Pasar tradisional merupakan tempat bertemunya penjual dan pembeli serta

ditandai dengan adanya transaksi penjual pembeli secara langsung dan

biasanya ada proses tawar-menawar, bangunan biasanya terdiri dari kios-kios

atau gerai, los dan dasaran terbuka yang dibuka oleh penjual maupun suatu

pengelola pasar.

5. Sayur segar adalah segala sesuatu yang berasal dari tumbuhan yang dapat

dikonsumsi dan memiliki ciri-ciri tersendiri seperti, tidak berbau, tidak layu

dan warnanya masih terlihat segar.

37

IV GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN

4.1 Letak Geografis

Desa Malili adalah salah satu dari empat belas (14) desa yang terletak

diwilayah kecamatan Malili Kabupaten Luwu Timur, Desa Malili terbagi dalam

tiga (3) dusun yakni Dusun Lagaroang, Dusun Langaru, Dan Dusun Samudra.

Luas wilayah Desa Malili secara administratif 720 ha yang terdiri dari:

Luas permukiman : 36 Ha

Luas perkantoran : 1,9 Ha

Luas pendidikan : 1,6 Ha

Luas Perdagangan : 14 Ha

Luas Peribadahan : 1,5 Ha

4.2 Keadaan Topografi

Secara geografis kabupaten Luwu Timur terletak disebelah selatan

katulistiwa. Tepatnya di antara 2°03’00”-3°03’25” lintang selatan dan

119°28’56”-121°47’27” Bujur timur dengan luas wilayah 6,944.88 km2. Sekitar

11,14 persen provinsi Sulawesi Selatan merupakan Luas Wilayah Kabupaten

Luwu Timur.

Kabupaten Luwu Timur merupakan kabupaten paling timur di provinsi

Sulawesi Selatan yang berbatasan dengan provinsi Sylawesi Tengah disebelah

utara. Sedangkan disebelah selatan berbatasan dengan provinsi Sulawesi Tenggara

38

dan Teluk Bone. Sementara itu, batas sebelah barat merupakan kabupaten Luwu

Utara.

4.3 Keadaan Penduduk

4.3.1 Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin

Berdasarkan data profil jumlah penduduk di desa Baruga Kecamatan

Malili Kabupaten Luwu Timur yaitu berjumlah 3.309 jiwa terdiri dari 1.724 jiwa

laki-laki dan 1.585 jiwa perempuan. Untuk mengetahui jumlah penduduk desa

Baruga Kecamatan Malili Kabupaten Luwu Timur dapat dilihat pada tabel 1.

Table 1. Jumlah Penduduk Di Desa Malili Kecamatan Malili Kabupaten Luwu

Timur Tahun 2017.

Sumber : Data Profil Desa Baruga Tahun 2017

Pada table diatas menunjukkan bahwa penduduk laki-laki lebih banyak

dibanding penduduk perempuan yaitu sebanyak 1.724 jiwa atau sekitar dari

jumlah penduduk keseluruhan, sedangkan penduduk yang berjenis kelamin

perempuan sebesar 1.585 jiwa atau sebesar dari jumlah penduduk keseluruhan.

Jadi dapat disimpulkan bahwa penduduk yang adda didesa malili lebih banyak

berjenis kelamin laki-laki daripada berjenis kelamin perempuan.

No Laki-laki Perempuan Jumlah

1 1.724 1.585 3.309

39

4.3.2 Keadaan Penduduk Berdasarkan Usia

Jumlah penduduk menurut kelompok umur di Desa Malili dapat

dikelompokkan menjadi 2 yaitu kelompok pendidikan dan kelompok tenaga kerja.

Jumlah penduduk Desa Malili menurut kelompok umur dapat dilihat pada tabel

berikut.

Tabel 2. Jumlah penduduk berdasarkan usia di Desa Malili Kecamatan Malili

Umur Laki-laki Perempuan

0-10 269 232

11-20 361 205

21-30 433 307

31-40 305 314

41-50 195 141

51-60 72 150

61-70 76 45

71->75 13 5

Jumlah 1.724 1.585

Sumber: Data Profil Desa Malili 2017

Pada tabel diatas menunjukkan bahwa kelompok pendidikan yang

terbanyak adalah 21-30 tahun dengan jumlah penduduk 740 orang, kemudian

umur 31-40 dengan jumlah penduduk 619 orang, dan jumlah penduduk yang

paling sedikit yaitu 71->75 dengan jumlah penduduk sekitar 18 orang.

40

4.3.3 jumlah penduduk berdasarkan mata pencaharian

Mata pencaharian penduduk di Desa baruga bersifat heterogen.

Masyarakat Desa Malili bekerja sebagai sector untuk mencukupi kebutuhan

hidupnya. Sektor yang dominan di Desa ini adalah pedagang. Keadaan penduduk

menurut mata pencaharian di Desa ini dapat dilihat pada tabel

Tabel 3. Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian Desa Malili Kecamatan

Malili Kabupaten Luwu Timur

Sumber: Data Profil Desa Malili 2017

Dari tabel 3 menunjukkan bahwa penduduk di desa Malili memiliki

bergam mata pencaharian. Mata pencaharian yang paling banyak adalah pedagang

yaitu 185 orang atau sekitar 24,83% kemudian di sektor karyawan sebanyak 98

orang atau sekitar 13,15% , pekerja harian lepas sebanyak 72 orang atau sekitar

9,66%, PNS sebanyak 58 orang atau sekitar 7,79%, nelayan sebanyak 38 orang

atau sekitar 5,10%, pertukangan sebanyak 36 orang atau sekitar 4,83%, petani

sebanyak 28 orang atau sekitar 3,76%, pengusaha sebanyak 25 orang atau sekitar

Mata Pencaharian Jumlah Presentase

Petani 28 3,76 %

Nelayan 38 5,10 %

Peternak 3 0,04 %

Pertukangan 36 4,83 %

PNS 58 7,79 %

Karyawan 98 13,15 %

Pengrajin/pembuat 20 2,68 %

Pedagang 185 24,83 %

Pengusaha 25 3,36 %

Pekerjaan harian lepas (tukang

ojek, buruh) 72 9,66 %

Dan lain-lain 78 10,47 %

41

3,36%, pengrajin atau pembuak sebanyak 20 orang atau sekitar 2,68%, peternak

sebanyak 3 orang atau sekitar 0,04%. Dengan ini dapat diketahui bahwa mata

pencaharian masyarakat desa Malili sebagian besar adalah pedagang dengan

mayoritas menggantungkan hidupnya dalam sektor perdagangan.

4.4 Sarana Dan Prasarana

Sarana dan prasarana merupakan satu faktor penting dan sangat

dibutuhkan oleh masyarakat karena sangat berhubungan dengan berbagai segi

kehidupan jasmani dan rohani. Ketersediaan sarana dan prasarana tersebut tentu

memperlancar kegiatan masyarakat. Apabila sarana dan prasarana membaik, maka

pembangunan desa dan perekonomian masyarakat akan semakin baik pula. Sarana

dan prasarana didesa Malili dapat dilihat pada tabel dibawah ini:

Tabel 4. Jumlah Sarana dan Prasarana di Desa Malili Kecamatan Malili

No Jenis Sarana Dan Prasarana Jumlah Unit

1 Sarana Perhubungan 3

2 Sarana Komunikasi 13

3 Sarana Transportasi 43

4 Sarana Peribadahan

-Mesjid

4

5 Sarana Pendidikan

- TK

- SD

4

1

6 Sarana Kesehatan

-Pustu

2

1

Sumber: Data Profil Desa Malili 2017

Dari tabel diatas menunjukkan bahwa jumlah sarana dan prasarana di

desa malili sudah cukup memadai. Hal ini ditandai dengan dilengkapinya sarana

kesehatan, pendidikan, dan sarana ibadah desa tersebut. Sarana perhubungan

seperti jembatan, sarana komunikasi dan transportasi yang cukup memadai punya

42

pengaruh besar terhadap peningkatan ekonomi masyarakat didesa tersebut.

Dibangunnya beberapa jalan dan jembatan memadainya alat transportasi di desa

tersebut memotifasi masyarakat untuk meningkatkan usahanya.

43

V. HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Identitas Responden

Identitas responden merupakan latar belakang keadaan dari responden

sebagai tanggapan dan langkah selanjutnya dalam penelitian. Berdasarkan hasil

wawancara yang dilakukan terhadap 25 responden di Desa Malili Kecamatan

Malili Kabupaten Luwu Timur.

5.1.1 Umur Responden

Umur responden pada penelitian ini berkisar antara 25-60 tahun. Umur

responden sangat berpengaruh terhadap tanggung jawab dengan keluarganya

sendiri. Responden yang berumur sendiri sudah bias dikatakan dewasa sehingga

dialah yang menjadi patokan mengelolah makanan keluarganya.

Pengelompokan responden di Desa Baruga kecamatan Malili Kabupaten

Luwu Timur berdasarkan umur responden dilokasi penelitian dapat dilihat pada

table.

Tabel 5.Tingkat Umur Responden Didesa Malili Kecamatan Malili

Kabupten Luwu Timur

No Umur (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%)

1 25-36 10 40

2 37-48 6 24

3 49-60 9 36

Jumlah 25 100

Sumber : Data Diolah Oleh Peneliti Tahun 2018

44

Berdasarkan tabel 5 menunjukkan bahwa dari 25 responden di pasar

tradisional Malili menurut tingkat umur pada interval 25-36 tahun sebanyak 10

orang dengan persentase 40%, interval 37-48 tahun sebanyak 6 orang dengan

persentase 24%, dan pada interval 49-60 tahun sebanyak 9 orang dengan

persentase 36%.

5.1.2 Pendidikan

Pendidikan mempunyai peranan penting bagi setiap keluarga. Pendidikan

dan pengetahuan yang tinggi, akan membangun pola pikir keluarga menjadi lebih

baik. Pendidikan dapat berpengaru langsung terhadap kesejahteraan keluarga itu

sendiri. Secara formal pendidikan responden yang paling dominan adalah SMA

dan S1, untuk lebih jelas dapat dilihat pada table.

Tabel 6. Tingkat Pendidikan Responden Didesa Malili Kecamatan

Malili Kabupaten Luwu Timur

No Pendidikan Jumlah (orang) Persentase (%)

1 SD 3 12

2 SMP 6 24

3 SMA 8 32

4 S1 8 32

Jumlah 25 100

Sumber : Data Diolah Oleh Peneliti Tahun 2018

Berdasarkan tabel 6 menunjukkan bahwa tingkat pendidikan yang

terdapat di lokasi penelitian dengan tamatan SD sebanyak 3 orang ddengan

persentase 12%, dan tamatan SMP sebanyak 6 orang dengan persentase 24%,

serta tamatan SMA dan S1 masing-masing berjumlah 8 orang dengan persentase.

45

5.1.3 Jenis Kelamin

Tabel 7. Jumlah Jenis Kelamin Responden Didesa Malili Kecamatan

Malili Kabupaten Luwu Timur

No Jenis Kelamin Jumlah Responden Persentase (%)

1 Laki-laki 4 16

2 Perempuan 21 84

Jumlah 25 100

Sumber : Data Diolah Oleh Peneliti Tahun 2018

Berdasarkan tabel 7 diatas menunjukkan bahwa mayoritas responden

dalam penelitian ini adalah berjenis kelamin perempuan yang berjumlah 21 orang

atau sebesar 84% dan responden yang berjenis kelamin laki-laki berjumlah 4

orang atau sebesar 16% dari total 25 responden.

5.1.4 Jumlah Tanggungan Keluarga

Penggambaran tentang jumlah anggota keluarga bertujuan untuk melihat

seberapa besar tanggungan keluarga tersebut. Keluarga yang terdiri dari suami

sebagai kepala keluarga, istri, anak, dan tanggungan lainnya yang berstatus

tinggal bersama dalam satu keluarga. Jumlah tanggungan keluarga responden

dapat dilihat pada table.

Tabel 8. Jumlah Tanggungan Keluarga Responden Didesa Malili

Kecamatan Malili Kabupaten Luwu Timur

No Tanggungan Keluarga Jumlah (Orang) Persentase (%)

1 2 – 3 7 28

2 4 – 5 11 44

3 6 – 7 7 28

Jumlah 25 100

Sumber : Data Diolah Oleh Peneliti Tahun 2018

46

Berdasarkan tabel 4.4 diatas menunjukkan bahwa jumlah tanggungan

keluarga antara 2 – 3 sebanyak 7 orang dengan persentase 28%, tanggungan

keluarga 4 – 5 sebanyak 11 orang dengan persentase 44%, dan tanggungan

keluaarga 6 – 7 sebanyak 7 orang dengan persentase 28%.

5.2 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Penelitian

1. Sikap Konsumen

Tanggapan responden pada variabel sikap konsumen dapat dilihat pada

tabel 9 sebagai berikut:

Tabel 9. Tanggapan Responden Terhadap Sikap Konsumen

Item Pernyataan

Jawaban

SS S RR TS

F % F % F % F %

Pernyataan 1 11 44 11 44 3 12 - -

Pernyataan 2 5 20 16 64 4 16 - -

Pernyataan 3 7 28 15 60 3 12 - -

Sumber : Hasil Ouput SPSS Versi 26

Berdasarkan data pada tabel 10 di atas, dapat diketahui bahwa pada

pertanyaan pertama sebanyak 11 orang responden (44%) yang menjawab sangat

setuju dan setuju, 3 orang responden (12%) yang menjawab ragu-ragu, dan tidak

ada responden yang menjawab tidak setuju. Pada pertanyaan kedua sebanyak 5

orang responden (20%) yang menjawab sangat setuju, 16 orang responden (64%)

yang menjawab sejutu, 4 orang responden (16%) yang menjawab ragu-ragu, dan

47

tidak ada responden yang menjawab tidak setuju. Pada pernyataan ketiga terdapat

7 orang responden (28%) yang menjawab sangat setuju, 15 orang responden

(60%) yang menjawab setuju, 3 orang responden (12%) yang menjawab ragu-

ragu, dan tidak ada responden yang menjawab tidak setuju. Berdasarkan data

tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa jawaban responden atas pertanyaan yang

berkaitan dengan sikap konsumen, responden lebih dominan menjawab setuju.

2. Lokasi

Tanggapan responden pada variabel lokasi dapat dilihat pada tabel 10

sebagai berikut:

Tabel 10. Tanggapan Responden Terhadap Lokasi

Item Pernyataan

Jawaban

SS S RR TS

F % F % F % F %

Pernyataan 1 7 28 12 48 6 24 - -

Pernyataan 2 4 16 16 64 5 20 - -

Pernyataan 3 7 28 14 58 4 16 - -

Sumber : Hasil Ouput SPSS Versi 26

Berdasarkan data pada tabel 11 di atas, dapat diketahui bahwa pada

pertanyaan pertama sebanyak 7 orang responden (28%) yang menjawab sangat

setuju, 12 orang responden (48%) yang menjawab setuju, 6 orang responden

(24%) yang menjawab ragu-ragu, dan tidak ada responden yang menjawab tidak

setuju. Pada pertanyaan kedua sebanyak 4 orang responden (16%) yang menjawab

48

sangat setuju, 16 orang responden (64%) yang menjawab sejutu, 5 orang

responden (20%) yang menjawab ragu-ragu, dan tidak ada responden yang

menjawab tidak setuju. Pada pernyataan ketiga terdapat 7 orang responden (28%)

yang menjawab sangat setuju, 14 orang responden (58%) yang menjawab setuju,

4 orang responden (16%) yang menjawab ragu-ragu, dan tidak ada responden

yang menjawab tidak setuju. Berdasarkan data tersebut, maka dapat disimpulkan

bahwa jawaban responden atas pertanyaan yang berkaitan dengan lokasi

responden lebih dominan menjawab setuju.

3. Harga

Tanggapan responden pada variabel harga dalam membeli sayuran segar

di pasar tradisional dapat dilihat pada tabel 11 sebagai berikut:

Tabel 11. Tanggapan Responden Terhadap Harga

Item

Pernyataan

Jawaban

SS S RR TS

F % F % F % F %

Pernyataan 1 10 40 12 48 2 8 1 4

Pernyataan 2 6 24 15 60 4 16 - -

Pernyataan 3 6 24 13 52 6 24 - -

Sumber : Hasil Ouput SPSS Versi 26

Berdasarkan data pada tabel 9 di atas, dapat diketahui bahwa pada

pertanyaan pertama sebanyak 10 orang responden (40%) yang menjawab sangat

setuju, 12 orang responden (48%) yang menjawab setuju, 2 orang responden (8%)

49

yang menjawab ragu-ragu, dan 1 orang responden (4%) yang menjawab tidak

setuju. Pada pertanyaan kedua sebanyak 6 orang responden (24%) yang menjawab

sangat setuju, 15 orang responden (60%) yang menjawab sejutu, 4 orang

responden (16%) yang menjawab ragu-ragu, dan tidak ada responden yang

menjawab tidak setuju. Pada pernyataan ketiga terdapat 6 orang responden (24%)

yang menjawab sangat setuju, 13 orang responden (52%) yang menjawab setuju,

6 orang responden (24%) yang menjawab ragu-ragu, dan tidak ada responden

yang menjawab tidak setuju. Berdasarkan data tersebut, maka dapat disimpulkan

bahwa jawaban responden atas pertanyaan yang berkaitan dengan harga dalam

membeli sayuran segar di pasar tradisional, responden lebih dominan menjawab

setuju.

5.3 Uji Validasi dan Reabilitas Instrumen Penelitian

1. Uji Validasi

Uji validasi dalam penelitian ini bertujuan untuk mengukur dan menilai

apakah instrumen penelitian dalam hal ini kuesioner yang digunakan valid atau

tidak. Kuesioner dikatakan valid apabila nilai rhitung lebih besar daripada rtabel. Dan

sebaliknya, jika rhitung lebih kecil daripada rtabel, maka kuesioner yang digukan

tersebut tidak valid. Untuk lebih jelasnya, uji validasi kuesioner dalam penelitian

ini dapat dilihat pada tabel 12 sebagai berikut:

50

Table 12. Hasil Uji Validasi

Variabel Item

Pernyataan

Correlated

item-total

correlations

(r Hitung)

r Tabel Sig. Keterangan

Harga

(Y)

Pernyataan 1 0,789 0,396 0,000 Valid

Pernyataan 2 0,817 0,396 0,000 Valid

Pernyataan 3 0,797 0,396 0,000 Valid

Sikap

Konsumen

(X1)

Pernyataan 1 0,782 0,396 0,000 Valid

Pernyataan 2 0,868 0,396 0,000 Valid

Pernyataan 3 0,737 0,396 0,000 Valid

Lokasi

(X2)

Pernyataan 1 0,868 0,396 0,000 Valid

Pernyataan 2 0,811 0,396 0,000 Valid

Pernyataan 3 0,838 0,396 0,000 Valid

Sumber : Hasil Ouput SPSS Versi 26

Berdasarkan data pada table di atas, dapat diketahui bahwa hasil nilai

rhitung pada variabel sikap konsumen (X1), Lokasi (X2) dan Harga (Y) lebih besar

dari nilai rtabel dan nilai signifikannya lebih kecil dari 0,050. Hal ini berarti untuk

uji kualitas data menunjukkan bahwa sikap konsumen (X1), Lokasi (X2) dan

Harga (Y) adalah valid.

2. Uji Reabilitas

Uji reabilitas dalam penelitian ini dilakukan dengan melihat nilai

Cronbach's Alpha. Suatu variabel dapat katakan reliabel jika memberikan nilai

Cronbach's Alpha lebih besar dari 0,60. Dan sebaliknya, jika nilai Cronbach's

51

Alpha kurang dari 0,60, maka dianggap kurang handal. Adapun hasil uji reabilitas

dapat dilihat pada tabel 13 sebagai berikut:

Table 13. Hasil Uji Reabilitas

Variabel Cronbach's

Alpha

Standar

Reabilitas

Keterangan

Harga

(Y)

0,714 0,60 Reliabel

Sikap Konsumen

(X1)

0,706 0,60 Reliabel

Lokasi

(X2)

0,788 0,60 Reliabel

Sumber : Hasil Ouput SPSS Versi 26

Berdasarkan data pada tabel 13 di atas menunjukkan bahwa pada

variabel Harga (Y) nilai Cronbach's Alpha sebesar 0,714 lebih besar dari standar

reabilitas yaitu 0,60, sedangkan variabel sikap konsumen (X1) memiliki nilai

Cronbach's Alpha sebesar 0,706 lebih besar dari 0,60. Pada variabel lokasi

memiliki nilai Cronbach's Alpha sebesar 0,788 lebih besar dari 0,60. Hasil

tersebut menunjukkan bahwa harga (Y), sikap konsumen (X1) dan lokasi (X2)

menunjukkan nilai yang reliabel, sehingga variabel dalam penelitian ini bisa diuji

lebih lanjut.

5.4 Uji Asumsi Klasik

Uji asumsi klasik digunakan untuk mengetahui ada tidaknya normalitas

residual, multikolinearitas, dan heteroskedastis pada model regresi.

52

1. Uji Normalitas Residual

Uji normalitas dalam penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah

dalam model regresi variabel pengganggu berdistribusi normal atau tidak. Uji

normalitas dilakukan dengan melihat penyebaran data pada sumber diagonal pada

grafik Normal P-P Plot of regression standardized residual. Adapun hasil uji

normalitas dapat dilihat pada gambar 1 sebagai berikut:

Gambar 1. Hasil Uji Normalitas Residual

Sumber : Hasil Ouput SPSS Versi 26

Berdasarkan data pada gambar 1 di atas menujukkan bahwa sebaran

titik-titik pada grafik Normal P-P Plot of regression standardized residual

membentuk serta mendekati garis lurus. Hal tersebut dapat disimpulkan bahwa

data dalam penelitian ini berdistribusi residual normal.

2. Uji Multikolinearitas

Uji multikolinearitas dalam penelitian ini bertujuan untuk menguji

apakah dalam model regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel independen.

53

Cara untuk mengetahui ada atau tidaknya gejala multikoliniearitas antara lain

dengan melihat nilai Variance Inflation Factor (VIF) dan Tolerance, apabila nilai

VIF kurang dari 0,10 dan Tolerance lebih dari 10 maka dinyatakan tidak terjadi

multikoliniearitas Adapun hasil uji multikolinearitas dapat dilihat pada tabel 14

sebagai berikut:

Tabel 14. Hasil Uji Multikolinearitas

Coefficientsa

Model Collinearity Statistics

Tolerance VIF

1 Sikap Konsumen ,617 1,620

Lokasi ,617 1,620

a. Dependent Variable: Harga

Sumber : Hasil Ouput SPSS Versi 26

Berdasarkan data pada tabel 14 di atas, dapat diketahui bahwa tidak

terdapat variabel independen yang memiliki nilai tolerance kurang dari 0,10.

Adapun nilai tolerance masing-masing variabel independen dalam penelitian ini

adalah 0,17. Hasil perhitungan nilai VIF terdapat hal yang serupa yakni tidak

adanya nilai VIF dari variabel independen lebih dari 10. Adapun nilai VIF

masing-masing variabel independen dalam penelitian ini adalah 1,620. Dari

penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa variabel independen dalam penelitian

ini yang terdiri dari sikap konsumen dan lokasi tidak terdapat multikoliearitas.

3. Uji Heterokedastisitas

Uji heterokedastisitas dalam penelitian ini bertujuan untuk melhat varian

residual yang tidak sama pada semua pengamatan di dalam model regresi.

Pengujian heteroskedastisitas dengan membuat scatterplot (alur sebaran) dan

54

melihat pola titik-titik pada grafik regresi. Adapun hasil uji heteroskedastisitas

dapat dilihat pada gambar 2 scatterplot (alur sebaran) sebagai berikut:

Gambar 2. Hasil Uji Heterokedastisitas

Sumber : Hasil Ouput SPSS Versi 26.

Berdasarkan data pada gambar 2 di atas, dapat diketahui bahwa tidak

terdapat pola pada gambar scatterplot yang jelas. Selain itu, penyebaran titik-titik

pada gambar scatterplot terlihat menyebar di atas dan dibawah angka 0 pada

sumbu Y. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa data dalam penelitian ini

tidak terjadi heteroskedastistas.

5.5 Uji Regresi Linear Berganda

Analisis regresi linear berganda dalam penelitian ini bertujuan untuk

mengetahui pengaruh antara sikap konsumen dan lokasi terhadap harga dalam

pembelian sayuran segar di pasar tradisional yang diukur dengan menggunakan

55

kofesiensi regresi. Adapun hasil uji regresi linear berganda dapat dilihat pada

tabel 15 sebagai berikut:

Table 15. Hasil Uji Regresi Linear Berganda

Coefficientsa

Model Unstandardized

Coefficients

Standardized

Coefficients

T Sig.

B Std. Error Beta

1

(Constant) ,959 1,971 ,487 ,631

Sikap

Konsumen

,533 ,189 ,480 2,816 ,010

Lokasi ,387 ,171 ,385 2,259 ,034

a. Dependent Variable: Harga

Sumber : Hasil Ouput SPSS Versi 26

Berdasarkan data pada tabel 15 di atas, dapat diketahui persamaan

regresi linear berganda dapat dijelaskan sebagai berikut:

Berdasarkan persamaan regresi linear berganda di atas, maka dapat

dijelaskan sebagai berikut:

1. Nilai konstanta (a) sebesar 0,959, maka dapat diartikan bahwa apabila

variabel sikap konsumen dan lokasi dianggap konstan atau tidak

mengalami perubahan maka harga dalam pembelian sayuran segar di

pasar tradisional sebesar 0,959.

2. Nilai kofesien regresi (X1) pada variabel sikap konsumen bernilai

positif yaitu sebesar 0,533. Hal ini menunjukkan bahwa jika terdapat

perubahan pada variabel sikap konsumen sebesar 1%, maka harga

dalam pembelian sayuran segar di pasar tradisional sebesar 0,533%

56

dengan asumsi bahwa variabel lokadi di anggap konstan atau tidak

mengalami perubahan.

3. Nilai kofesiensi regresi (X2) pada variabel lokasi memiliki nilai positif

yaitu sebesar 0,387. Hal ini menunjukkan bahwa jika terdapat

perubahan pada variabel lokasi sebesar 1%, maka harga dalam

pembelian sayuran segar di pasar tradisional sebesar 0,387 dengan

asumsi bahwa variabel sikap konsumen dianggap konstan atau tidak

mengalami perubahan.

5.6 Uji Hipotesis

1. Uji t (Parsial)

Uji t (parsial) dalam penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh

secara individual variabel sikap konsumen dan lokasi terhadap harga dalam

pembelian sayuran segar di pasar tradisional. Pengambilan keputusan uji secara

parsial (uji t), jika nilai thitung ≥ ttabel dan nilai signifikan ≤ dari 0,050, maka sikap

konsumen dan lokasi berpengaruh secara parsial terhadap harga dalam pembelian

sayuran segar di pasar tradisional, jika nilai thitung ≤ ttabel dan nilai signifikan ≥ dari

0,050, maka secara parsial sikap konsumen dan lokasi tidak berpengaruh terhadap

harga dalam pembelian sayuran segar di pasar tradisional. Adapun hasil uji

hipotesis secara parsial (uji t) dapat dilihat pada tabel 16 sebagai berikut:

57

Table 16. Hasil Uji Hipotesis Secara Parsial (Uji t)

Coefficientsa

Model Unstandardized

Coefficients

Standardized

Coefficients

t Sig.

B Std. Error Beta

1

(Constant) ,959 1,971 ,487 ,631

Sikap

Konsumen

,533 ,189 ,480 2,816 ,010

Lokasi ,387 ,171 ,385 2,259 ,034

a. Dependent Variable: Harga Sumber : Hasil Ouput SPSS Versi 26

Berdasarkan data pada tabel 16 di atas, diketahui bahwa hasil analisis data

secara parsial (uji t) sikap konsumen dan lokasi terhadap harga dalam pembelian

sayuran segar di pasar tradisional dapat dijelaskan sebagai berikut:

a. Pengaruh sikap konsumen terhadap harga dalam pembelian sayuran segar di

pasar tradisional

Berdasarkan hasil pengujian secara parsial (uji t) sikap konsumen

berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap harga dalam pembelian

sayuran segar di pasar tradisional. Hal ini dibuktikan dengan nilai thitung sebesar

2,816 dan nilai ttabel sebesar 2,072 dengan taraf signifikan sebesar 0,010.

b. Pengaruh lokasi terhadap harga dalam pembelian sayuran segar di pasar

tradisional

Berdasarkan hasil pengujian secara parsial (uji t) lokasi berpengaruh

secara positif dan signifikan terhadap harga dalam pembelian sayuran segar di

pasar tradisional. Hal ini dibuktikan dengan nilai thitung sebesar 2,259 dan nilai

ttabel sebesar 2,072 dengan taraf signifikan sebesar 0,034.

58

2. Uji F (Simultan)

Uji F (simultan) dalam penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh

secara bersama-sama (simultan) sikap konsumen dan lokasi terhadap harga dalam

pembelian sayuran segar di pasar tradisional. Pengambilan keputusan uji secara

simultan (uji F), jika nilai Fhitung ≥ Ftabel dan nilai signifikan ≤ dari 0,050, maka

sikap konsumen dan lokasi berpengaruh secara simultan (bersama-sama) terhadap

harga dalam pembelian sayuran segar di pasar tradisional. Dan sebaliknya, jika

nilai Fhitung ≤ Ftabel dan nilai signifikan ≥ dari 0,050, maka secara simultan

(bersama-sama) sikap konsumen dan lokasi tidak berpengaruh secara simultan

(bersama-sama) terhadap harga dalam pembelian sayuran segar di pasar

tradisional. Adapun hasil uji hipotesis secara simultan (uji F) dapat dilihat pada

tabel 17 sebagai berikut:

Table 17. Hasil Uji Hipotesis Secara Simultan (Uji F)

ANOVAa

Model Sum of

Squares

df Mean

Square

F Sig.

1

Regression 42,093 2 21,046 16,931 ,000b

Residual 27,347 22 1,243

Total 69,440 24

a. Dependent Variable: Harga

b. Predictors: (Constant), Lokasi, Sikap Konsumen Sumber : Hasil Ouput SPSS Versi 22

Berdasarkan data pada tabel 17 di atas, hasil uji hipotesis secara simultan

(uji F) diperoleh nilai Fhitung sebesar 16,931 dan nilai signifikasinya sebesar 0,000.

Sedangkan nilai Ftabel yakni sebesar 3,44. Oleh karena nilai Fhitung ≥ nilai Ftabel dan

nilai signifikan ≤ 0,050 (5%), maka dapat disimpulkan bahwa sikap konsumen

59

dan lokasi secara simultan (bersama-sama) berpengaruh secara positif dan

signifikan terhadap harga dalam pembelian sayuran segar di pasar tradisional.

3. Uji Determinasi (R2)

Uji kofesien determinasi dalam penelitian ini bertujuan untuk mengetahui

seberapa besar pengaruh sikap konsumen dan lokasi terhadap harga dalam

pembelian sayuran segar di pasar tradisional yang diestimasi dalam bentuk

persentase. Adapun hasil uji kofesien determinasi (R2) dapat dilihat pada tabel 18

sebagai berikut:

Table 18. Hasil Uji Determinasi (R2)

Model Summary

Mode

l

R R Square Adjusted R

Square

Std. Error of

the Estimate

1 ,779a ,606 ,570 1,11492

a. Predictors: (Constant), Lokasi, Sikap Konsumen Sumber : Hasil Ouput SPSS Versi 26

Berdasarkan data pada tabel 18 di atas, menunjukkan bahwa nilai kofesien

determinasi (R2) yang dihasil melalui model summary yaitu sebesar 0,606 atau

60,6%. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa harga dalam pembelian

sayuran segar di pasar tradisional dipengaruhi oleh sikap konsumen dan lokasi.

Sedangkan sisanya 39,4% dipengaruh oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam

penelitian ini.

60

VI. KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan

Pengaruh sikap dan lokasi terhadap harga pada pembelian sayuran segar

di pasar tradisional yaitu:

1.Pengaruh sikap konsumen terhadap harga dalam pembelian sayuran segar di

pasar tradisional

Berdasarkan hasil pengujian secara parsial (uji t) sikap konsumen

berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap harga dalam pembelian

sayuran segar di pasar tradisional. Hal ini dibuktikan dengan nilai thitung sebesar

2,816 dan nilai ttabel sebesar 2,072 dengan taraf signifikan sebesar 0,010.

2.Pengaruh lokasi terhadap harga dalam pembelian sayuran segar di pasar

tradisional

Berdasarkan hasil pengujian secara parsial (uji t) lokasi berpengaruh

secara positif dan signifikan terhadap harga dalam pembelian sayuran segar di

pasar tradisional. Hal ini dibuktikan dengan nilai thitung sebesar 2,259 dan nilai

ttabel sebesar 2,072 dengan taraf signifikan sebesar 0,034.

6.2 Saran

Adapun saran yang dapat saya sampaikan yaitu sebagaimana sikap

konsumen terhadap proses keputusan pembelian adalah signifikan oleh karena itu

lebih ditingkatkan lagi dan tetap menjadikan sikap-dan proses keputusan

pembeliaan sebagai faktor-faktor yang mempengaruhi masyarakat dalam

meelakukan pembeelian sayuran segar dipasar tradisional.

61

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto, S. 2010 Prosedur Penlitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka

Cipta.

Asaad et al, 2010. Tanaman Hortikultura Sulawesi Selatan, Jakarta: Aneka Cipta.

Buchari Alma. 20111. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Bandung:

Penerbit Alfabeta

Bardosono. 2014. Produksi tanaman buah di Indonesia tahun 2009-2014.

BPS Sulawesi Selatan (2008)

BPS Kabupaten Luwu Timur

Dinas Pertanian Tanaman Pangan Dan Hortikultura Sulawesi Selatan (2015)

Fandy. 2012. Strategi Pemasaran: Edisi 8. Penerbit Andi. Yogykarta.

Husein Umar. 2002. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Gramedia

Pustaka. Jakarta.

Ismunadji. 1998 Morfologi Dan Fisiologi Padi. Dalam Padi Buku I. Badan

Penelitian Dan Pengembangan Pertanian. Pusat Penelitian Dan

Pengembangan Tanaman Pangan Bogr. 185 Hal.

Jerry C. Oslon. 2006. Consumer Behaviour, Perilaku Konsumen dan Strategi

Pemasaran Edisi 5 Jilid 2. Penerbit Erlangga

Lerbin R. Aritonang R. 2005. Kepuasan Pelanggan Pengukuran Dan

Penganalisaan Dengan SPSS. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

McCarthy dan Perreault. 1995. Pemasaran, Sebuah Ancangan Manajerial Global.

(Alih bahasa: Maulana A.). Binarupa Alisara, Jakarta.

Minor, Mowen. 2002. Perilaku Konsumen. Jilid I, Edisi Kelima, Erlangga,

Jakarta.

Melly Manuhutu, Bernad T. Wahyu W. 2005. Berkebun Sayuran Organic.

Agromedia Pustaka. Depok.

Nugroho J. Setiadi. 2005. Perilaku Konsumen. Fajar Interpratama Offset. Jakarta.

62

Prabu Mangkunegara, (2009). Perilaku Konsumen. Bandung:Refika.

Purba, Ester B.A. 2014 Faktor- Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan

Konsumen Membeli Sayuran Segar Di Pasar Tradisional ( Studi Kasus

Pasar Tradisional Di Kota Medan). Departemen Agribisnis FP USU.

Medan

Setiadi N.J. 2003. Perilaku Konsumen Konsep dan Implikasi Untuk Strategi dan

Penelitian Pemasaran. Kencana. Jakarta

Simamora, B. 2004. Panduan Riset Perilaku Konsumen. Gramedia Pustaka

Utama. Jakarta.

Suprapti, N. 2010. Perilaku Konsumen, Pemahaman Dasar dan Aplikasinya

Dalam Strategi Pemasaran. Udayana University Press. Bali.

Sutrisno, 2006, Analisis Regresi, Yogyakarta: Andi Offset.

Sutisna, 2012, Perilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran, Edisi Kedua,

Bandung: Remaja Rosdakarya.

Schiffman dan Kanuk. 2008. Perilaku Konsumen. Edisi 7. Jakarta: Indeks

Singarimbun dan Efendi. 1999 Metode Penelitian Survei, Jakarta:LP3ES

Suwandi. 2009. Memahami Penelitian Kualitatif. Rineka Cipta,Jakarta.

Sinaga. 2004. Pasar Modern VS Pasar Tradisional. Jakarta: Kementerian

Koperasi dan UKM

Tjiptono, F. 2008. Strategi Pemasaran. Edisi III. CV. Andi offset. Yogyakarta.

Tandjung, J. 2004. Marketing Manajemen: Pendekatan Pada Nilai-Nilai

Pelanggan. Edisi Kedua, Cetakan Kedua, Bayumedia Publishing. Malang.

Ujang Sumarwan. 2004. Perilaku Konsumen Teori dan Penerapannya Dalam

Pemasaran. Cet. Ke 2. Penerbit Ghalia Indonesia. Bogor Selatan.

Widiyono Dan Mukher Pakanna. 2013. Pengantar Bisnis: Respon Terhadap

Dinamika Global. Mitra Wacana Media. Jakarta

Wirjosentono, M. 2003. Langkah Strategis Agribisnis Holtikultura Berkelanjutan.

Direktorat Jendral Bina Produksi Hortikultura, Jakarta. Dasipah, Euis, dkk.

2010. Analisis perilaku konsumen dalam pembelian produk sayuran di

63

pasar modern kota bekasi.Jurnal Agribisnis dan Pengembangan Wilayah.Vol. 2, No. 2.Juli 2010.

Yamato. 2011. Kekurangan Dan Kelemahan Pasar Modern Dan Pasar

Tradisonal. CV. Andi. Yogyakarta.

64

L

A

M

P

I

R

A

N

65

Lampiran 1 Kuisioner Penelitian

KUISIONER PENELITIAN

Perilaku Konsumen Dalam Pembelian Sayuran Segar Dipasar Tradisional

Studi Kasus Pasar Tradisional Malili Kecamatan Malili

Kabupaten Luwu Timur

OLEH:

NURISRA IQRANA ZAINUDDIN/ 105960174114

A. IDENTITAS RESPONDEN

1. Nama :

2. Jenis Kelamin : Pria/Wanita

3. Umur : Tahun

4. Tingkat Pendidikan Terakhir :

a. SD

b. SMP

c. SMA

d. Akademi

e. Sarjana

5. Pekerjaan Utama :

6. Pekerjaan Sampingan :

7. Status :

8. Jumlah Anggota Keluarga :

9. Pengeluaran Perbulan Untuk Membeli Sayuran

66

I. SIKAP KONSUMEN (X1)

Keterangan:

Ss =Sangat setuju (5)

S =Setuju (4)

Ts =Tidak setuju (3)

R =Ragu (2)

Sts =Sangat tidak setuju (1)

1.Sikap Konsumen (X1)

No Item Pernyataan Tanggapan Responden

SS S R TS STS

1. Apakah anda setuju kalau anda senang

mengkonsumsi sayuran ?

2. Apakah anda setuju dengan pemyataan

mengkonsumsi sayuran baik untuk

kesehatan ?

3. Apakah anda setuju sayuran memiliki

kandungan nutrisi yang tinggi ?

2.Lokasi (X2)

No Item Pernyataan Tanggapan Responden

SS S TS R STS

1 Apakah anda setuju lokasi pasar ini mudah

dijangkau?

2 Apakah anda setuju jarak dari rumah anda

ke lokasi pasar ini cukup dekat?

3 Apakah anda setuju lokasi pasar dekat

dengan pusat perbelanjaan lainnya?

67

3.Harga

No Item Pernyataan Tanggapan Responden

SS S TS R STS

1 Apakah anda setuju harga sayuran yang

dijual dipasar tradisional ini terjangkau?

2 Apakah anda setuju sayuran yang dijual di

pasar ini sebanding dengan sayuran yang

dijual di pasar tradisional lainnya?

3 Apakah anda setuju sayuran yang dijual di

pasar ini sesuai keinganan anda?

68

Lampiran 2

IDENTITAS RESPONDEN DI DESA MALILI KECAMATAN MALILI

KABUPATEN LUWU TIMUR

No

Nama

Responden

Umur

(Tahun)

Pendidikan

Tanggungan

Keluarga

(Orang)

Pekerjaan

1 Hanafiah 51 SMA 5 IRT

2 Aminah 38 SD 4 PENGUSAHA

3 Marni 44 S1 4 PNS

4 Suri 55 SMA 5 PNS

5 Lili 51 SMA 3 PNS

6 Sita 45 SD 5 IRT

7 Dg. Liung 35 SMA 2 PENGUSAHA

8 Hj. Abi 53 SMP 5 IRT

9 Unjung 49 SMA 6 IRT

10 Hj. Sunggu 57 SMA 6 IRT

11 Aisyah 55 S1 2 PNS

12 Damaris 43 S1 3 PNS

13 Hj. Hartati 56 SMA 5 PENGUSAHA

14 Aulia 29 S1 4 PNS

15 Hj. Nurlia 56 SMA 3 IRT

16 Amir 45 SMP 3 IRT

17 Dg. Naba 56 SMP 2 PNS

18 Hj. Ida 49 SD 1 PNS

69

19 Kumala 55 SMP 2 PNS

20 Nuratirah 31 S1 3 PNS

21 Kiki 28 S1 4 PNS

22 Malli 29 S1 4 PNS

23 Hj. Ramlah 54 SMA 5 IRT

24 Dian 27 S1 1 PNS

25 Kasmawati 58 SD 5 IRT

56

Lampiran 3

TABEL HASIL WAWANCARA

No

Sikap Konsumen Lokasi Harga

X1.1 X1.2 X1.3 Total

X1 X2.1 X2.2 X2.3

Total

X2 Y1 Y2 Y3 Total Y

1 4 4 5 13 4 4 5 13 4 4 4 12

2 4 4 5 13 5 4 4 13 4 4 3 11

3 4 4 4 12 4 4 4 12 4 3 3 10

4 3 3 3 9 3 3 4 10 2 3 4 9

5 4 4 4 12 3 4 4 11 4 4 3 11

6 4 4 4 12 4 3 4 11 5 4 4 13

7 3 4 4 11 4 3 3 10 3 4 4 11

8 3 3 4 10 5 4 5 14 4 4 5 13

9 5 4 5 14 5 5 4 14 5 5 5 15

10 4 5 5 14 5 4 5 14 4 4 4 12

11 5 5 5 15 5 5 5 15 5 5 5 15

12 4 3 4 11 4 4 4 12 5 4 4 13

13 4 3 3 10 3 4 4 11 3 4 3 10

14 5 4 4 13 4 4 3 11 4 4 5 13

15 5 4 4 13 3 4 4 11 4 4 4 12

16 5 5 4 14 5 5 5 15 5 5 4 14

17 4 4 4 12 4 4 4 12 5 3 4 12

18 5 4 4 13 4 4 4 12 5 4 4 13

57

No

Sikap Konsumen

Lokasi

Harga

X1.1

X1.2

X1.3

Total

X1

X2.1

X2.2

X2.3

Total

X2

Y1

Y2

Y3

Total

Y

19 4 4 5 13 3 4 3 10 5 4 4 13

20 5 5 4 14 4 4 5 13 5 5 5 15

21 5 4 4 13 4 3 4 11 4 4 3 11

22 4 4 3 11 3 3 3 9 4 3 3 10

23 5 4 4 13 4 4 4 12 4 4 4 12

24 5 4 4 13 4 4 4 12 4 5 4 13

25 5 5 5 15 5 5 5 15 5 5 5 15

Keterangan:

X1.1 = Senang Mengkonsumsi Sayuran

X1.2 = Sayuran Baik Untuk Kesehatan

X1.3 = Sayuran Memiliki Kandungan Nutrisi Yang Tinggi

X2.1 = Lokasi Mudah dijangkau

X2.2 = Jarak Dari Rumah Cukup Dekat

X2.3 = Dekat Dengan Pusat Perbelanjaan Lainnya

Y1 = Harga Terjangkau

Y2 = Harga Sebanding Dengan Pasar Lain

Y3 = Harga Sesuai Keinginan

58

Lampiran 4.Tabel Nilai Kritis untuk Korelasi r Product – Moment

Taraf Taraf Taraf

N Signifikansi N Signifikansi N Signifikansi

5% 1% 5% 1% 5% 1%

3 0.997 0.999 27 0.380 0.487 55 0.266 0.345

4 0.950 0.990 28 0.374 0.478 60 0.254 0.330

5 0.878 0.959 29 0.367 0.470 65 0.244 0.317

6 0.811 0.917 30 0.361 0.463 70 0.235 0.306

7 0.754 0.874 31 0.355 0.456 75 0.227 0.296

8 0.707 0.834 32 0.349 0.449 80 0.220 0.286

9 0.666 0.798 33 0.344 0.442 85 0.213 0.278

10 0.632 0.765 34 0.339 0.436 90 0.207 0.270

11 0.602 0.735 35 0.334 0.430 95 0.202 0.263

12 0.576 0.708 36 0.329 0.424 100 0.195 0.256

13 0.553 0.684 37 0.325 0.418 125 0.176 0.230

14 0.532 0.661 38 0.320 0.413 150 0.159 0.210

15 0.514 0.641 39 0.316 0.408 175 0.148 0.194

16 0.497 0.623 40 0.312 0.403 200 0.138 0.181

17 0.482 0.606 41 0.308 0.398 300 0.113 0.148

18 0.468 0.590 42 0.304 0.393 400 0.098 0.128

19 0.456 0.575 43 0.301 0.389 500 0.088 0.115

20 0.444 0.561 44 0.297 0.384 600 0.080 0.105

21 0.433 0.549 45 0.294 0.380 700 0.074 0.097

59

N

Taraf

Signifikansi

Taraf

Signifikansi

Taraf

Signifikansi

5% 1% 5% 1% 5% 1%

22 0.423 0.537 46 0.291 0.376 800 0.070 0.091

23 0.413 0.526 47 0.288 0.372 900 0.065 0.086

24 0.404 0.515 48 0.284 0.368 1000 0.062 0.081

25 0.396 0.505 49 0.281 0.364

26 0.388 0.496 50 0.279 0.361

Sumber: Sugiono, 2011

60

Lampiran 5. Titik Persentase Distribusi t (df = 1 – 100)

Pr 0.25 0.10 0.05 0.025 0.01 0.005 0.001

Df 0.50 0.20 0.10 0.050 0.02 0.010 0.002

1 1.00000 3.07768 6.31375 12.70620 31.82052 63.65674 318.30884

2 0.81650 1.88562 2.91999 4.30265 6.96456 9.92484 22.32712

3 0.76489 1.63774 2.35336 3.18245 4.54070 5.84091 10.21453

4 0.74070 1.53321 2.13185 2.77645 3.74695 4.60409 7.17318

5 0.72669 1.47588 2.01505 2.57058 3.36493 4.03214 5.89343

6 0.71756 1.43976 1.94318 2.44691 3.14267 3.70743 5.20763

7 0.71114 1.41492 1.89458 2.36462 2.99795 3.49948 4.78529

8 0.70639 1.39682 1.85955 2.30600 2.89646 3.35539 4.50079

9 0.70272 1.38303 1.83311 2.26216 2.82144 3.24984 4.29681

10 0.69981 1.37218 1.81246 2.22814 2.76377 3.16927 4.14370

11 0.69745 1.36343 1.79588 2.20099 2.71808 3.10581 4.02470

12 0.69548 1.35622 1.78229 2.17881 2.68100 3.05454 3.92963

13 0.69383 1.35017 1.77093 2.16037 2.65031 3.01228 3.85198

14 0.69242 1.34503 1.76131 2.14479 2.62449 2.97684 3.78739

15 0.69120 1.34061 1.75305 2.13145 2.60248 2.94671 3.73283

16 0.69013 1.33676 1.74588 2.11991 2.58349 2.92078 3.68615

17 0.68920 1.33338 1.73961 2.10982 2.56693 2.89823 3.64577

18 0.68836 1.33039 1.73406 2.10092 2.55238 2.87844 3.61048

19 0.68762 1.32773 1.72913 2.09302 2.53948 2.86093 3.57940

20 0.68695 1.32534 1.72472 2.08596 2.52798 2.84534 3.55181

21 0.68635 1.32319 1.72074 2.07961 2.51765 2.83136 3.52715

22 0.68581 1.32124 1.71714 2.07387 2.50832 2.81876 3.50499

23 0.68531 1.31946 1.71387 2.06866 2.49987 2.80734 3.48496

24 0.68485 1.31784 1.71088 2.06390 2.49216 2.79694 3.46678

25 0.68443 1.31635 1.70814 2.05954 2.48511 2.78744 3.45019

26 0.68404 1.31497 1.70562 2.05553 2.47863 2.77871 3.43500

27 0.68368 1.31370 1.70329 2.05183 2.47266 2.77068 3.42103

28 0.68335 1.31253 1.70113 2.04841 2.46714 2.76326 3.40816

29 0.68304 1.31143 1.69913 2.04523 2.46202 2.75639 3.39624

30 0.68276 1.31042 1.69726 2.04227 2.45726 2.75000 3.38518

31 0.68249 1.30946 1.69552 2.03951 2.45282 2.74404 3.37490

32 0.68223 1.30857 1.69389 2.03693 2.44868 2.73848 3.36531

33 0.68200 1.30774 1.69236 2.03452 2.44479 2.73328 3.35634

34 0.68177 1.30695 1.69092 2.03224 2.44115 2.72839 3.34793

35 0.68156 1.30621 1.68957 2.03011 2.43772 2.72381 3.34005

36 0.68137 1.30551 1.68830 2.02809 2.43449 2.71948 3.33262

37 0.68118 1.30485 1.68709 2.02619 2.43145 2.71541 3.32563

38 0.68100 1.30423 1.68595 2.02439 2.42857 2.71156 3.31903

39 0.68083 1.30364 1.68488 2.02269 2.42584 2.70791 3.31279

40 0.68067 1.30308 1.68385 2.02108 2.42326 2.70446 3.30688

41 0.68052 1.30254 1.68288 2.01954 2.42080 2.70118 3.30127

42 0.68038 1.30204 1.68195 2.01808 2.41847 2.69807 3.29595

43 0.68024 1.30155 1.68107 2.01669 2.41625 2.69510 3.29089

44 0.68011 1.30109 1.68023 2.01537 2.41413 2.69228 3.28607

61

Pr

Df

0.25

0.50

0.10

0.20

0.05

0.10

0.025

0.050

0.01

0.02

0.005

0.010

0.001

0.002

47 0.67975 1.29982 1.67793 2.01174

2.01063

2.40835 2.68456 3.27291

48 0.67964 1.29944 1.67722 2.40658 2.68220 3.26891

49 0.67953 1.29907 1.67655 2.00958 2.40489 2.67995 3.26508

50 0.67943 1.29871 1.67591 2.00856 2.40327 2.67779 3.26141

51 0.67933 1.29837 1.67528 2.00758 2.40172 2.67572 3.25789

52 0.67924 1.29805 1.67469 2.00665 2.40022 2.67373 3.25451

53 0.67915 1.29773 1.67412 2.00575 2.39879 2.67182 3.25127

54 0.67906 1.29743 1.67356 2.00488 2.39741 2.66998 3.24815

55 0.67898 1.29713 1.67303 2.00404 2.39608 2.66822 3.24515

56 0.67890 1.29685 1.67252 2.00324 2.39480 2.66651 3.24226

57 0.67882 1.29658 1.67203 2.00247 2.39357 2.66487 3.23948

58 0.67874 1.29632 1.67155 2.00172 2.39238 2.66329 3.23680

59 0.67867 1.29607 1.67109 2.00100 2.39123 2.66176 3.23421

60 0.67860 1.29582 1.67065 2.00030 2.39012 2.66028 3.23171

61 0.67853 1.29558 1.67022 1.99962 2.38905 2.65886 3.22930

62 0.67847 1.29536 1.66980 1.99897 2.38801 2.65748 3.22696

63 0.67840 1.29513 1.66940 1.99834 2.38701 2.65615 3.22471

64 0.67834 1.29492 1.66901 1.99773 2.38604 2.65485 3.22253

65 0.67828 1.29471 1.66864 1.99714 2.38510 2.65360 3.22041

66 0.67823 1.29451 1.66827 1.99656 2.38419 2.65239 3.21837

67 0.67817 1.29432 1.66792 1.99601 2.38330 2.65122 3.21639

68 0.67811 1.29413 1.66757 1.99547 2.38245 2.65008 3.21446

69 0.67806 1.29394 1.66724 1.99495 2.38161 2.64898 3.21260

70 0.67801 1.29376 1.66691 1.99444 2.38081 2.64790 3.21079

71 0.67796 1.29359 1.66660 1.99394 2.38002 2.64686 3.20903

72 0.67791 1.29342 1.66629 1.99346 2.37926 2.64585 3.20733

73 0.67787 1.29326 1.66600 1.99300 2.37852 2.64487 3.20567

74 0.67782 1.29310 1.66571 1.99254 2.37780 2.64391 3.20406

75 0.67778 1.29294 1.66543 1.99210 2.37710 2.64298 3.20249

76 0.67773 1.29279 1.66515 1.99167 2.37642 2.64208 3.20096

77 0.67769 1.29264 1.66488 1.99125 2.37576 2.64120 3.19948

78 0.67765 1.29250 1.66462 1.99085 2.37511 2.64034 3.19804

79 0.67761 1.29236 1.66437 1.99045 2.37448 2.63950 3.19663

80 0.67757 1.29222 1.66412 1.99006 2.37387 2.63869 3.19526

81 0.67753 1.29209 1.66388 1.98969 2.37327 2.63790 3.19392

82 0.67749 1.29196 1.66365 1.98932 2.37269 2.63712 3.19262

83 0.67746 1.29183 1.66342 1.98896 2.37212 2.63637 3.19135

84 0.67742 1.29171 1.66320 1.98861 2.37156 2.63563 3.19011

85 0.67739 1.29159 1.66298 1.98827 2.37102 2.63491 3.18890

86 0.67735 1.29147 1.66277 1.98793 2.37049 2.63421 3.18772

87 0.67732 1.29136 1.66256 1.98761 2.36998 2.63353 3.18657

88 0.67729 1.29125 1.66235 1.98729 2.36947 2.63286 3.18544

89 0.67726 1.29114 1.66216 1.98698 2.36898 2.63220 3.18434

90 0.67723 1.29103 1.66196 1.98667 2.36850 2.63157 3.18327

62

Pr

Df

0.25

0.50

0.10

0.20

0.05

0.10

0.025

0.050

0.01

0.02

0.005

0.010

0.001

0.002

91 0.67720 1.29092 1.66177 1.98638 2.36803 2.63094 3.18222

92 0.67717 1.29082 1.66159 1.98609 2.36757 2.63033 3.18119

93 0.67714 1.29072 1.66140 1.98580 2.36712 2.62973 3.18019

94 0.67711 1.29062 1.66123 1.98552 2.36667 2.62915 3.17921

95 0.67708 1.29053 1.66105 1.98525 2.36624 2.62858 3.17825

96 0.67705 1.29043 1.66088 1.98498 2.36582 2.62802 3.17731

97 0.67703 1.29034 1.66071 1.98472 2.36541 2.62747 3.17639

98 0.67700 1.29025 1.66055 1.98447 2.36500 2.62693 3.17549

99 0.67698 1.29016 1.66039 1.98422 2.36461 2.62641 3.17460

100 0.67695 1.29007 1.66023 1.98397 2.36422 2.62589 3.17374

Sumber: http://junaidichaniago.wordpress.com

63

Lampiran 6. Titik Persentase Distribusi F untuk Probabilita = 0,05

df untuk

df untuk pembilang

(N1)

penyebut

(N2) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1 161 199 216 225 230 234 237 239 241 242 243 244 245 245 246

2 18.51 19.00 19.16 19.25 19.30 19.33 19.35 19.37 19.38 19.40 19.40 19.41 19.42 19.42 19.43

3 10.13 9.55 9.28 9.12 9.01 8.94 8.89 8.85 8.81 8.79 8.76 8.74 8.73 8.71 8.70

4 7.71 6.94 6.59 6.39 6.26 6.16 6.09 6.04 6.00 5.96 5.94 5.91 5.89 5.87 5.86

5 6.61 5.79 5.41 5.19 5.05 4.95 4.88 4.82 4.77 4.74 4.70 4.68 4.66 4.64 4.62

6 5.99 5.14 4.76 4.53 4.39 4.28 4.21 4.15 4.10 4.06 4.03 4.00 3.98 3.96 3.94

7 5.59 4.74 4.35 4.12 3.97 3.87 3.79 3.73 3.68 3.64 3.60 3.57 3.55 3.53 3.51

8 5.32 4.46 4.07 3.84 3.69 3.58 3.50 3.44 3.39 3.35 3.31 3.28 3.26 3.24 3.22

9 5.12 4.26 3.86 3.63 3.48 3.37 3.29 3.23 3.18 3.14 3.10 3.07 3.05 3.03 3.01

10 4.96 4.10 3.71 3.48 3.33 3.22 3.14 3.07 3.02 2.98 2.94 2.91 2.89 2.86 2.85

11 4.84 3.98 3.59 3.36 3.20 3.09 3.01 2.95 2.90 2.85 2.82 2.79 2.76 2.74 2.72

12 4.75 3.89 3.49 3.26 3.11 3.00 2.91 2.85 2.80 2.75 2.72 2.69 2.66 2.64 2.62

13 4.67 3.81 3.41 3.18 3.03 2.92 2.83 2.77 2.71 2.67 2.63 2.60 2.58 2.55 2.53

14 4.60 3.74 3.34 3.11 2.96 2.85 2.76 2.70 2.65 2.60 2.57 2.53 2.51 2.48 2.46

15 4.54 3.68 3.29 3.06 2.90 2.79 2.71 2.64 2.59 2.54 2.51 2.48 2.45 2.42 2.40

16 4.49 3.63 3.24 3.01 2.85 2.74 2.66 2.59 2.54 2.49 2.46 2.42 2.40 2.37 2.35

17 4.45 3.59 3.20 2.96 2.81 2.70 2.61 2.55 2.49 2.45 2.41 2.38 2.35 2.33 2.31

18 4.41 3.55 3.16 2.93 2.77 2.66 2.58 2.51 2.46 2.41 2.37 2.34 2.31 2.29 2.27

19 4.38 3.52 3.13 2.90 2.74 2.63 2.54 2.48 2.42 2.38 2.34 2.31 2.28 2.26 2.23

20 4.35 3.49 3.10 2.87 2.71 2.60 2.51 2.45 2.39 2.35 2.31 2.28 2.25 2.22 2.20

21 4.32 3.47 3.07 2.84 2.68 2.57 2.49 2.42 2.37 2.32 2.28 2.25 2.22 2.20 2.18

22 4.30 3.44 3.05 2.82 2.66 2.55 2.46 2.40 2.34 2.30 2.26 2.23 2.20 2.17 2.15

23 4.28 3.42 3.03 2.80 2.64 2.53 2.44 2.37 2.32 2.27 2.24 2.20 2.18 2.15 2.13

24 4.26 3.40 3.01 2.78 2.62 2.51 2.42 2.36 2.30 2.25 2.22 2.18 2.15 2.13 2.11

25 4.24 3.39 2.99 2.76 2.60 2.49 2.40 2.34 2.28 2.24 2.20 2.16 2.14 2.11 2.09

26 4.23 3.37 2.98 2.74 2.59 2.47 2.39 2.32 2.27 2.22 2.18 2.15 2.12 2.09 2.07

27 4.21 3.35 2.96 2.73 2.57 2.46 2.37 2.31 2.25 2.20 2.17 2.13 2.10 2.08 2.06

28 4.20 3.34 2.95 2.71 2.56 2.45 2.36 2.29 2.24 2.19 2.15 2.12 2.09 2.06 2.04

29 4.18 3.33 2.93 2.70 2.55 2.43 2.35 2.28 2.22 2.18 2.14 2.10 2.08 2.05 2.03

30 4.17 3.32 2.92 2.69 2.53 2.42 2.33 2.27 2.21 2.16 2.13 2.09 2.06 2.04 2.01

31 4.16 3.30 2.91 2.68 2.52 2.41 2.32 2.25 2.20 2.15 2.11 2.08 2.05 2.03 2.00

32 4.15 3.29 2.90 2.67 2.51 2.40 2.31 2.24 2.19 2.14 2.10 2.07 2.04 2.01 1.99

33 4.14 3.28 2.89 2.66 2.50 2.39 2.30 2.23 2.18 2.13 2.09 2.06 2.03 2.00 1.98

34 4.13 3.28 2.88 2.65 2.49 2.38 2.29 2.23 2.17 2.12 2.08 2.05 2.02 1.99 1.97

35 4.12 3.27 2.87 2.64 2.49 2.37 2.29 2.22 2.16 2.11 2.07 2.04 2.01 1.99 1.96

36 4.11 3.26 2.87 2.63 2.48 2.36 2.28 2.21 2.15 2.11 2.07 2.03 2.00 1.98 1.95

37 4.11 3.25 2.86 2.63 2.47 2.36 2.27 2.20 2.14 2.10 2.06 2.02 2.00 1.97 1.95

38 4.10 3.24 2.85 2.62 2.46 2.35 2.26 2.19 2.14 2.09 2.05 2.02 1.99 1.96 1.94

39 4.09 3.24 2.85 2.61 2.46 2.34 2.26 2.19 2.13 2.08 2.04 2.01 1.98 1.95 1.93

40 4.08 3.23 2.84 2.61 2.45 2.34 2.25 2.18 2.12 2.08 2.04 2.00 1.97 1.95 1.92

64

Df untuk

penyebut

(N2)

df untuk pembilang (N1)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

41 4.08 3.23 2.83 2.60 2.44 2.33 2.24 2.17 2.12 2.07 2.03 2.00 1.97 1.94 1.92

42 4.07 3.22 2.83 2.59 2.44 2.32 2.24 2.17 2.11 2.06 2.03 1.99 1.96 1.94 1.91

43 4.07 3.21 2.82 2.59 2.43 2.32 2.23 2.16 2.11 2.06 2.02 1.99 1.96 1.93 1.91

44 4.06 3.21 2.82 2.58 2.43 2.31 2.23 2.16 2.10 2.05 2.01 1.98 1.95 1.92 1.90

45 4.06 3.20 2.81 2.58 2.42 2.31 2.22 2.15 2.10 2.05 2.01 1.97 1.94 1.92 1.89

46 4.05 3.20 2.81 2.57 2.42 2.30 2.22 2.15 2.09 2.04 2.00 1.97 1.94 1.91 1.89

47 4.05 3.20 2.80 2.57 2.41 2.30 2.21 2.14 2.09 2.04 2.00 1.96 1.93 1.91 1.88

48 4.04 3.19 2.80 2.57 2.41 2.29 2.21 2.14 2.08 2.03 1.99 1.96 1.93 1.90 1.88

49 4.04 3.19 2.79 2.56 2.40 2.29 2.20 2.13 2.08 2.03 1.99 1.96 1.93 1.90 1.88

50 4.03 3.18 2.79 2.56 2.40 2.29 2.20 2.13 2.07 2.03 1.99 1.95 1.92 1.89 1.87

51 4.03 3.18 2.79 2.55 2.40 2.28 2.20 2.13 2.07 2.02 1.98 1.95 1.92 1.89 1.87

52 4.03 3.18 2.78 2.55 2.39 2.28 2.19 2.12 2.07 2.02 1.98 1.94 1.91 1.89 1.86

53 4.02 3.17 2.78 2.55 2.39 2.28 2.19 2.12 2.06 2.01 1.97 1.94 1.91 1.88 1.86

54 4.02 3.17 2.78 2.54 2.39 2.27 2.18 2.12 2.06 2.01 1.97 1.94 1.91 1.88 1.86

55 4.02 3.16 2.77 2.54 2.38 2.27 2.18 2.11 2.06 2.01 1.97 1.93 1.90 1.88 1.85

56 4.01 3.16 2.77 2.54 2.38 2.27 2.18 2.11 2.05 2.00 1.96 1.93 1.90 1.87 1.85

57 4.01 3.16 2.77 2.53 2.38 2.26 2.18 2.11 2.05 2.00 1.96 1.93 1.90 1.87 1.85

58 4.01 3.16 2.76 2.53 2.37 2.26 2.17 2.10 2.05 2.00 1.96 1.92 1.89 1.87 1.84

59 4.00 3.15 2.76 2.53 2.37 2.26 2.17 2.10 2.04 2.00 1.96 1.92 1.89 1.86 1.84

60 4.00 3.15 2.76 2.53 2.37 2.25 2.17 2.10 2.04 1.99 1.95 1.92 1.89 1.86 1.84

61 4.00 3.15 2.76 2.52 2.37 2.25 2.16 2.09 2.04 1.99 1.95 1.91 1.88 1.86 1.83

62 4.00 3.15 2.75 2.52 2.36 2.25 2.16 2.09 2.03 1.99 1.95 1.91 1.88 1.85 1.83

63 3.99 3.14 2.75 2.52 2.36 2.25 2.16 2.09 2.03 1.98 1.94 1.91 1.88 1.85 1.83

64 3.99 3.14 2.75 2.52 2.36 2.24 2.16 2.09 2.03 1.98 1.94 1.91 1.88 1.85 1.83

65 3.99 3.14 2.75 2.51 2.36 2.24 2.15 2.08 2.03 1.98 1.94 1.90 1.87 1.85 1.82

66 3.99 3.14 2.74 2.51 2.35 2.24 2.15 2.08 2.03 1.98 1.94 1.90 1.87 1.84 1.82

67 3.98 3.13 2.74 2.51 2.35 2.24 2.15 2.08 2.02 1.98 1.93 1.90 1.87 1.84 1.82

68 3.98 3.13 2.74 2.51 2.35 2.24 2.15 2.08 2.02 1.97 1.93 1.90 1.87 1.84 1.82

69 3.98 3.13 2.74 2.50 2.35 2.23 2.15 2.08 2.02 1.97 1.93 1.90 1.86 1.84 1.81

70 3.98 3.13 2.74 2.50 2.35 2.23 2.14 2.07 2.02 1.97 1.93 1.89 1.86 1.84 1.81

71 3.98 3.13 2.73 2.50 2.34 2.23 2.14 2.07 2.01 1.97 1.93 1.89 1.86 1.83 1.81

72 3.97 3.12 2.73 2.50 2.34 2.23 2.14 2.07 2.01 1.96 1.92 1.89 1.86 1.83 1.81

73 3.97 3.12 2.73 2.50 2.34 2.23 2.14 2.07 2.01 1.96 1.92 1.89 1.86 1.83 1.81

74 3.97 3.12 2.73 2.50 2.34 2.22 2.14 2.07 2.01 1.96 1.92 1.89 1.85 1.83 1.80

75 3.97 3.12 2.73 2.49 2.34 2.22 2.13 2.06 2.01 1.96 1.92 1.88 1.85 1.83 1.80

76 3.97 3.12 2.72 2.49 2.33 2.22 2.13 2.06 2.01 1.96 1.92 1.88 1.85 1.82 1.80

77 3.97 3.12 2.72 2.49 2.33 2.22 2.13 2.06 2.00 1.96 1.92 1.88 1.85 1.82 1.80

78 3.96 3.11 2.72 2.49 2.33 2.22 2.13 2.06 2.00 1.95 1.91 1.88 1.85 1.82 1.80

79 3.96 3.11 2.72 2.49 2.33 2.22 2.13 2.06 2.00 1.95 1.91 1.88 1.85 1.82 1.79

80 3.96 3.11 2.72 2.49 2.33 2.21 2.13 2.06 2.00 1.95 1.91 1.88 1.84 1.82 1.79

65

Df

untuk

penyeb

ut (N2)

df untuk pembilang (N1)

81 3.96 3.11 2.72 2.48 2.33 2.21 2.12 2.05 2.00 1.95 1.91 1.87 1.84 1.82 1.79

82 3.96 3.11 2.72 2.48 2.33 2.21 2.12 2.05 2.00 1.95 1.91 1.87 1.84 1.81 1.79

83 3.96 3.11 2.71 2.48 2.32 2.21 2.12 2.05 1.99 1.95 1.91 1.87 1.84 1.81 1.79

84 3.95 3.11 2.71 2.48 2.32 2.21 2.12 2.05 1.99 1.95 1.90 1.87 1.84 1.81 1.79

85 3.95 3.10 2.71 2.48 2.32 2.21 2.12 2.05 1.99 1.94 1.90 1.87 1.84 1.81 1.79

86 3.95 3.10 2.71 2.48 2.32 2.21 2.12 2.05 1.99 1.94 1.90 1.87 1.84 1.81 1.78

87 3.95 3.10 2.71 2.48 2.32 2.20 2.12 2.05 1.99 1.94 1.90 1.87 1.83 1.81 1.78

88 3.95 3.10 2.71 2.48 2.32 2.20 2.12 2.05 1.99 1.94 1.90 1.86 1.83 1.81 1.78

89 3.95 3.10 2.71 2.47 2.32 2.20 2.11 2.04 1.99 1.94 1.90 1.86 1.83 1.80 1.78

90 3.95 3.10 2.71 2.47 2.32 2.20 2.11 2.04 1.99 1.94 1.90 1.86 1.83 1.80 1.78

91 3.95 3.10 2.70 2.47 2.31 2.20 2.11 2.04 1.98 1.94 1.90 1.86 1.83 1.80 1.78

92 3.94 3.10 2.70 2.47 2.31 2.20 2.11 2.04 1.98 1.94 1.89 1.86 1.83 1.80 1.78

93 3.94 3.09 2.70 2.47 2.31 2.20 2.11 2.04 1.98 1.93 1.89 1.86 1.83 1.80 1.78

94 3.94 3.09 2.70 2.47 2.31 2.20 2.11 2.04 1.98 1.93 1.89 1.86 1.83 1.80 1.77

95 3.94 3.09 2.70 2.47 2.31 2.20 2.11 2.04 1.98 1.93 1.89 1.86 1.82 1.80 1.77

96 3.94 3.09 2.70 2.47 2.31 2.19 2.11 2.04 1.98 1.93 1.89 1.85 1.82 1.80 1.77

97 3.94 3.09 2.70 2.47 2.31 2.19 2.11 2.04 1.98 1.93 1.89 1.85 1.82 1.80 1.77

98 3.94 3.09 2.70 2.46 2.31 2.19 2.10 2.03 1.98 1.93 1.89 1.85 1.82 1.79 1.77

99 3.94 3.09 2.70 2.46 2.31 2.19 2.10 2.03 1.98 1.93 1.89 1.85 1.82 1.79 1.77

100 3.94 3.09 2.70 2.46 2.31 2.19 2.10 2.03 1.97 1.93 1.89 1.85 1.82 1.79 1.77

Sumber

66

Lampiran 7. Peta Lokasi Penelitian

67

Lampiran 8

DOKUMENTASI PENELITIAN

Gambar 1.Wawancara dengan responden Hanafiah

Gambar 2. Wawancara dengan responden Marlina

68

Gambar 3. Wawancara Dengan Responden Aminah

Gambar 4. Wawancara Dengan Responden Marni

69

Gambar 5. Jenis-Jenis sayuran segar di pasar tradisional

Gambar 6. Jenis-Jenis sayuran segar di pasar tradisional

70

Gambar 7. Suasana pintu masuk pasar tradisional Malili

Gambar 8. Papan nama pasar tradisional

71

LAMPIRAN

Lampiran 9. Jadwal Pelaksanaan Penelitian

No Judul Kegiatan

Kegiatan dalam bulan ke minggu

Bulan I Bulan II Bulan III Bulan IV

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Penyusunan

Proposal ∙ ∙ ∙

2 Seminr Proposal ∙ ∙

3 Penelitian

*Observasi ∙

*Wawancara ∙

*Dokumentasi ∙

*Pengumpulan

Data

∙ ∙

*Analisis Data ∙

4 Penulisan Skripsi ∙ ∙

5 Seminar Hasil ∙

72

Catatan : Setiap kegiatan yang dilakukan harus dihitamkan

6 Perbaikan ∙

7 Ujian Skripsi ∙

RIWAYAT HIDUP

NURISRA IQRANA ZAINUDDIN, dilahirkan di Malili pada

hari Jumat tangga 25 Oktober 1996. Anak keempat dari lima

saudara pasangan dari Zainuddin Ruba dan Hanafiah.

Pendidikan yang telah ditempuh oleh peneliti yaitu SD Negeri

221 Malili lulus tahun 2008, SMP Negeri 1 Malili lulus tahun 2011, dan SMA

Negeri 1 Malili lulus tahun 2014. Pada tahun yang sama peneliti melanjutkan

pendidikan di perguruan tinggi swasta tepatnya di Universitas Muhammadiyah

Makassar ( Unismuh ) Fakultas Pertanian pada program studi Agribisnis. Selama

menempuh perkuliahan peneliti juga aktif dibebrapa himpunan dan organisasi

dalam kampus dan luar kampus seperti Himpunan Mahasiswa Jurusan, Badan

Eksekutif Mahasiswa dan Organisasi Daerah.