pengaruh periklanan terhadap keputusan …

PENGARUH PERIKLANAN TERHADAP

KEPUTUSAN PEMBELIAN DI THE STONE CAFÉ

DAGO BANDUNG

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan

Program Strata-1

Disusun oleh :

ZODI PETRALFA DANI

201520574

PROGRAM STUDI AKOMODASI DAN KATERING

SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG

2019

LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL SKRIPSI/PROYEK AKHIR/TUGAS AKHIR

Pengaruh Periklanan Terhadap Keputusan Pembelian Di The Stone Cafe Dago

Bandung

.....................................................................................................

NAMA: Zodi Petralfa Dani

NIM: 201520574

PROGRAM STUDI : SAK

Pembimbing I,

Ananta Budhi Danurdara, Dr., M.Sc.

NIP.19750611 200212 1 001

Pembimbing II,

Rachmat Muljawan, Drs., MM.Par.

NIP.19620129 199203 1 001

Bandung, 15 Maret 2019

Mengetahui,

Kabag. Administrasi Akademik dan Kemahasiswaan,

Andar Danova L. Goeltom, S.Sos., M.Sc

NIP.19710506 199803 1 001

iii

PERNYATAAN MAHASISWA

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya :

Nama : Zodi Petralfa Dani

Tempat/Tanggal Lahir : Bandung, 19 Mei 1997

NIM : 201520574

Program Studi : Studi Akomodasi dan Katering

Dengan ini saya menyatakan bahwa:

1. Tugas Akhir/Proyek Akhir/Skripsi yang berjudul:

Pengaruh Periklanan Terhadap Keputusan Pembelian di The Stone Café Dago

Bandung ini adalah merupakan hasil karya dan hasil penelitian saya sendiri, bukan

merupakan hasil penjiplakan, pengutipan, penyusunan oleh orang atau pihak lain

atau cara-cara lain yang tidak sesuai dengan ketentuan akademik yang berlaku di STP

Bandung dan etika yang berlaku dalam masyarakat keilmuan kecuali arahan dari Tim

Pembimbing.

2. Dalam Tugas Akhir/Proyek Akhir/Skripsi ini tidak terdapat karya atau pendapat yang

telah ditulis atau dipublikasikan orang atau pihak lain kecuali secara tertulis dengan

jelas dicantumkan sebagai acuan dalam naskah dengan disebutkan sumber, nama

pengarang dan dicantumkan dalam daftar pustaka.

3. Surat Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya, apabila dalam naskah Tugas

Akhir/Proyek Akhir/Skripsi ini ditemukan adanya pelanggaran atas apa yang saya

nyatakan di atas, atau pelanggaran atas etika keilmuan, dan/atau ada klaim terhadap

keaslian naskah ini, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa

pencabutan gelar yang telah diperoleh karena karya tulis ini dan sanksi lainnya sesuai

dengan norma yang berlaku di Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung ini serta peraturan-

peraturan terkait lainnya.

4. Demikian Surat Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk dapat

dipergunakan sebagaimana mestinya.

Bandung, November 2019

Yang membuat pernyataan,

Zodi Petralfa Dani

NIM 201520574

iv

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur dipanjatkan pada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkah

dan hidayahnya yang tak terhingga sehingga peneliti dapat menyelesaikan dan

mengajukan Usulan Penelitian dengan judul “Pengaruh Periklanan Terhadap

Keputusan Pembelian Di The Stone Café Dago Bandung”. Usulan Penelitian ini

diusulkan sebagai salah satu syarat kelulusan pada Program Studi Akomodasi dan

Katering.

Dalam prosesnya tidak sedikit hambatan dan rintangan yang dihadapi, tetapi

dengan dorongan dan bantuan dari banyak pihak, hambatan tersebut dapat dilewati.

Pada kesempatan ini peneliti ingin mengucapkan terimakasih sebesar besarnya

kepada pihak pihak yang memberikan dukungannya selama menulis Usulan

Penelitian ini, diantaranya:

1. Bapak Faisal , MM. Par., CHE selaku Ketua Sekolah Tinggi Pariwisata

Bandung

2. Siti Yulia Irani Nugraha, SE., MM.Par. Selaku ketua Program Studi Studi

Akomodasi dan Katering

3. Dr. Ananta Budhi Danurdara, B.A., M.Sc. selaku pembimbing I

4. Drs. Rachmat Muljawan, MM.Par. selaku pembimbing II atas seluruh waktu

dan ilmu yang telah dicurahkan dalam membimbing selama proses

penelitian berlangsung

5. Bapak Joko, selaku Manager The Stone Café Dago Bandung yang telah

mengijinkan saya untuk melakukan penelitian di The Stone Café.

v

6. Segenap Dosen STP Bandung yang telah memberikan pengarahan

mengenai pembuatan usulan penelitian ini

7. Trisnadi Dani dan Zipporayati yaitu ayah dan ibu serta keluarga yang selalu

mendukung dan mendoakan saya dalam pembuatan penelitian ini.

8. Faustina Levina, untuk semua waktu, semangat, dan tawa yang tak pernah

berhenti menghibur selama penelitian ini berlangsung

9. Teman teman SAK 2015 yang selalu bersedia membantu dan memberikan

semangat.

Peneliti menyadari Usulan Penelitian ini masih jauh dari kata sempurna.

Oleh karena itu peneliti mengharapkan masukan dan saran yang akan

menyempurnakan penyusunan usulan penelitian ini. Akhir kata, peneliti berharap

usulan penelitian ini bermanfaat bagi acuan penelitian usulan di tahun tahun

berikutnya.

vi

ABSTRAK

Dewasa ini usaha di bidang kuliner sedang bertumbuh secara signifikan

karena melihat kebutuhan akan usaha tersebut. Seiring pertumbuhannya bisnis

kuliner menyebabkan persaingan antar usaha kuliner kian sengit diikuti dengan

pertumbuhan serta perkembangan teknologi yang canggih. Dari perkembangan

usaha kuliner dan teknologi ini menyebabkan banyaknya teknik pemasaran

menggunakan media teknologi khususnya menggunakan akses internet juga sosial

media. Sosial media berupa platform seperti whatsapp, Instagram menjadi media

sosial yang gemar di gunakan para pelaku usaha. Dari pemasaran yang dilakukan

pelaku usaha mengharapkan adanya pertumbuhan di bagian pembelian dari para

calon konsumen yang melihat iklan yang ada dari sosial media tersebut dalam kata

lain periklanan yang ada diharapkan dapat memberikan nilai positif terhadap

keputusan pembelian. Dalam penelitian ini tujuan peneliti adalah mengetahui

seberapa besar pengaruh periklanan yang dilakukan oleh The Stone Café Dago

Bandung dari platform whatsapp terhadap keputusan pembelian yang di lakukan

oleh konsumen yang ditargetkan, penelitian ini menggunakan metode kuantitatif

dengan teknik pengumpulan data berupa pedoman wawancara untuk bagian

manajemen café dan kuisioner untuk konsumen yang ada. Dengan hasil temuan dari

data paduan pedoman wawancara dan kuisioner juga diolah menggunakan dengan

software spss 25 berupa adanya hubungan yang kuat antara periklanan kepada

keputusan pembelian namun penilaian dalam segi pemilihan media yang dinilai

oleh konsumen menyatakan kurang dan butuh adanya pengingkatan dengan

memilih beragam sosial media tidak hanya fokus pada 1 media saja.

Kata kunci : Pemasaran, Pengaruh, Periklanan, Keputusan Pembelian, Sosial

media.

vii

ABSTRACT

Nowadays the culinary business is growing significantly because it sees the

need for the business. As the culinary business grows, competition between culinary

businesses is increasingly fierce, followed by the growth and development of

sophisticated technology. Through the development of culinary and technology

businesses, there are many marketing techniques using technological media,

especially using internet access as well as social media. Social media in the form of

platforms such as whatsapp, Instagram become social media that are used by

business people. From marketing done by businesses, they expect growth in the

purchasing department of prospective consumers who see existing advertisements

through social media, in other words, existing advertising is expected to provide a

positive value on purchasing decisions. In this study, the researcher's goal is to find

out how much influence the advertising carried out by The Stone Café Dago

Bandung through the WhatsApp platform on purchasing decisions made by targeted

consumers, this study uses quantitative methods with data collection techniques in

the form of interview guidelines for the café management section and questionnaire

for existing consumers. With the findings of the interview guide and questionnaire

data alloys also processed using the SPSS 25 software in the form of a strong

relationship between advertising to purchasing decisions, but the assessment in

terms of media selection assessed by consumers states less and needs improvement

by selecting a variety of social media not only focus on 1 media only.

Keywords: Marketing, Influence, Advertising, Purchasing Decisions, Social media.

viii

DAFTAR ISI LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................. ii

PERNYATAAN MAHASISWA ..................................................................... iii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv

ABSTRAK ....................................................................................................... vi

DAFTAR ISI .................................................................................................. viii

DAFTAR TABEL ............................................................................................. x

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. 1

A. Latar Belakang Masalah .......................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................................... 7

C. Tujuan Penelitian .................................................................................................... 8

D. Keterbatasan Masalah ............................................................................................ 8

E. Manfaat Penelitian .................................................................................................. 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 10

A. Kajian Teori ........................................................................................................... 10

B. Penelitian Terdahulu ............................................................................................. 27

C. Kerangka Pemikiran .............................................................................................. 29

D. Hipotesis Penelitian .............................................................................................. 30

BAB III METODE PENELITIAN.................................................................. 31

A. Desain Penelitian .................................................................................................. 31

B. Obyek Penelitian ................................................................................................... 31

C. Populasi dan Sampel ............................................................................................. 32

D. Metode Pengumpulan Data .................................................................................. 34

a. Wawancara ....................................................................................................... 34

b. Kuisioner ........................................................................................................... 34

E. Validitas dan reliabilitas alat pengumpul data ...................................................... 36

F. Definisi Operasional Variabel ................................................................................ 39

G. Analisis Data .......................................................................................................... 41

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS ......................................... 44

ix

A. Profil Narasumber ................................................................................................. 44

B. Periklanan ............................................................................................................. 50

1. Kuisioner ........................................................................................................... 50

2. Wawancara ....................................................................................................... 57

C. Keputusan pembelian ........................................................................................... 59

D. Pengaruh periklanan terhadap keputusan pembelian ............................................ 68

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 69

A. Kesimpulan ............................................................................................................... 69

B. Saran ......................................................................................................................... 71

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 73

LAMPIRAN .................................................................................................... 75

LAMPIRAN 1 PEDOMAN WAWANCARA ............................................................. 75

LAMPIRAN 2 KUISIONER ....................................................................................... 76

PROFIL RESPONDEN ............................................................................................ 78

Periklanan (massage & media) ......................................................................... 79

Keputusan pembelian ....................................................................................... 80

LAMPIRAN 3 FORM BIMBINGAN .......................................................................... 81

LAMPIRAN 4 SURAT LOKUS .................................................................................. 87

LAMPIRAN 5 DOKUMENTASI ................................................................................ 88

LAMPIRAN 6 TURNITIN ........................................................................................... 89

LAMPIRAN 7 BIODATA PENULIS ......................................................................... 90

x

DAFTAR TABEL

TABEL

HALAMAN

1 ANGKA PERKEMBANGAN RESTORAN DI KOTA BANDUNG DARI TAHUN

2013-2016 ........................................................................................................................... 1

2 PENELITIAN TERDAHULU ..................................................................................... 27

3 VALIDITAS DIMENSI PERIKLANAN ...................................................................... 37

4 VALIDITAS DIMENSI KEPUTUSAN PEMBELIAN ................................................ 37

5 RELIABILITAS PERIKLANAN .................................................................................. 38

6 RELIABILITAS KEPUTUSAN PEMBELIAN ............................................................ 39

7 MATRIKS OPERASIONAL VARIABLE .................................................................... 40

8 KRITERIA TINGKAT KEKUATAN KORELASI ..................................................... 42

9 JANGKAUAN IKLAN ................................................................................................. 50

10 DAMPAK DARI IKLAN ........................................................................................... 51

11 PEMILIHAN MEDIA IKLAN ................................................................................... 52

12 FREKUENSI IKLAN .................................................................................................. 53

13 PEMILIHAN KATA DALAM IKLAN ..................................................................... 54

14 EVALUASI IKLAN ................................................................................................... 55

15 KETEPATAN PERENCANAAN IKLAN .................................................................. 56

16 KEBUTUHAN KONSUMEN AKAN SUATU PRODUK ........................................ 59

17 KETERTARIKAN KONSUMEN DALAM MEMBELI PRODUK ......................... 60

18 PENCARIAN INFORMASI ........................................................................................ 61

19 PENILAIAN MENGENAI PRODUK YANG AKAN DIBELI ................................. 62

20 PENGARUH LINGKUNGAN TERHADAP PEMILIH PRODUK ........................... 63

21 KEUNTUNGAN YANG DIDAPAT BERDASARKAN INFORMASI ..................... 64

22 PERSEPSI TAMU TERHADAP PROMOSI PENJUALAN DAN PRODUK

DENGAN INFORMASI ................................................................................................... 65

23 KEPUASAN KONSUMEN ......................................................................................... 66

24 MELAKUKAN PEMBELIAN .................................................................................... 67

25 TABEL KORELASI SPEARMAN ............................................................................ 68

xi

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR

HALAMAN

1. DATA PERSENTASE SOSIAL MEDIA YANG DIGUNAKAN OLEH

MASYARAKAT INDONESIA DI BULAN JANUARI 2018 ........................................... 4

2. DATABASE NOMOR WHATSAPP DARI LOG BOOK DI BULAN JANUARI 2019

............................................................................................................................................ 6

3. NARASUMBER BERDASARKAN USIA ................................................................. 44

4. NARASUMBER BERDASARKAN JENIS KELAMIN ............................................ 45

5. NARASUMBER BERDASARKAN PEKERJAAN ................................................... 46

6. NARASUMBER BERDASARKAN ASAL DAERAH .............................................. 47

7. NARASUMBER BERDASARKAN SERINGNYA MENGUNJUNGI THE STONE

CAFE ................................................................................................................................ 48

8 NARASUMBER BERDASARKAN INFORMASI MENGENAI ................................ 49

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

Halaman

1. PEDOMAN WAWANCARA...................................................................................... 75

2. KUISIONER ................................................................................................................ 76

3. FORM BIMBINGAN ................................................................................................... 81

4. SURAT LOKUS ........................................................................................................... 87

5. DOKUMENTASI ......................................................................................................... 88

6. TURNITIN .................................................................................................................... 89

7. BIODATA PENULIS .................................................................................................. 90

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Saat ini usaha kuliner berupa restoran sedang tumbuh dan berkembang

secara signifikan di Bandung. Menurut Badan Pusat Statistik Kota Bandung

yang telah di perbaharui pada tanggal jumlah restoran yang tercatat

berjumlah 369 unit restoran bertumbuh 78 unit dari 2016 yang berjumlah

291.

TABEL 1

ANGKA PERKEMBANGAN RESTORAN DI KOTA BANDUNG

DARI TAHUN 2013-2016

Kabupaten / Kota 2013 2014 2015 2016

Bandung 291 291 291 369

Sumber : BPS kota Bandung tahun 9 mei 2018

Hal ini membuat persaingan yang kian ketat. Para pemilik usaha kuliner

ini pun bersaing agar dapat menarik konsumen dengan meningkatkan

kualitas produk juga tekhnik pemasaran yang tepat. Menurut Kartajaya pada

tahun 2003 di dalam dunia persaingan usaha yang ketat ada dua hal yang

harus menjadi fokus utama bagi sebuah perusahaan atau usaha yaitu teknik

pemasaran dan kualitas produk yang harus di tingkatkan. Kegiatan

pemasaran yang baik sangat diperlukan karena kegiatan pemasaran ialah

kegiatan yang dapat menjangkau, menginformasikan serta mempengaruhi

seseorang atau kelompok agar mencoba dan memilih sebuah barang atau

jasa. Dari situ peran pemasaran sangatlah penting untuk memenangkan

persaingan.

2

Menurut Keller dan Kotler (2011:50) kebutuhan manusia serta

lingkungan sosial diidentifikasi oleh pemasaran agar kebutuhan tersebut

dapat dipenuhi. RR Puri (2016) pemasaran di perusahaan memiliki fungsi

yang penting yaitu memperkenalkan juga menjual produk juga jasa kepada

konsumen, selain itu pemasaran juga berfungsi sebagai aspek pemenuh juga

pemuas kebutuhan pelanggan dan memberikan laba bagi perusahaan

tersebut. berdasarkan pernyataan Kotler serta Armstrong (2015:27) dalam

RR Puri, Dengan membangun relasi dan nilai bagi pelanggan dari sebuah

perusahaan agar adanya timbal balik berupa nilai nilai dalam maksud

imbalan menjadi metode dalam pemasaran. Dalam merencanakan sebuah

kegiatan pemasaran bauran pemasaran merupakan cara atau strategi

mengenai bagaimana pemasaran itu harus rencanakan hingga

diimplementasikan agar tujuan akhir sebuah perusahaan dapat tercapai.

Berdasarkan pernyataan dari Keller dan Kotler pada bukunya yang

terbit pada tahun 2012 halaman 23 yang ditafsirkan oleh Benyamin Molan

pada RR Puri, Untuk memenuhi atau mencapai sebuah tujuan perusahaan

dari pemasaran produk, marketing mix merupakan metode yang diperlukan.

Didukung oleh pernyataan dari Kotler dan Amstrong pada bukunya yang

terbit pada tahun 2012 halaman 62 pada RR Puri bahwa produk, tempat.

Harga, promosi, bukti fisik, proses dan masyarakat merupakan bagian dari

bauran pemasaran atau marketing mix.

Dalam pengaplikasian 7 aspek tersebut di masa sekarang ini promosi

menjadi solusi yang efektif dalam memasarkan produk juga jasa yang

dimiliki oleh sebuah perusahaan agar setiap individu dapat tertarik untuk

3

membeli produk tersebut. dalam perencanaa promosi, bauran promosi

merupakan langkah-langkah yang efektif agar kegiatan promosi dapat

berjalan dengan baik. Dari 7 aspek bauran pemasaran promosi merupakan

cara memasarkan produk secara langsung dan berdasarkan pada pernyataan

dari Basu Swastha didalam Mustar Salihin (2009), promosi memiliki

perencanaan strategi yang disebut promotion mix. Periklanan, penjualan dan

pemasaran, penjualan pribadi serta hubungan masyarakat yang digunakan

untuk mencapai tujuan dari sebuah program penjualan. Diantaranya disebut

adanya periklanan.

Iklan merupakan sub-variabel dari bauran promosi (promotion mix),

sederhananya iklan merupakan pesan tulisan atau gambar yang berisi

penawaran suatu produk untuk masyarakat lewat suatu media. Didukung

oleh Amstrong dan Kotler (2002:153) kerjasama antara perusahaan dengan

sponsor untuk proses pembiayaan yang disepakati dari sebuah presentasi

dari sebuah kegiatan promosi barang dan jasa sebuah usaha merupakan

definisi dari periklanan (advertising). Menurut Philip Kotler (2006:639)

dalam Amijaya, Misi, keuangan, pesan, media juga pengukurannya

merupakan 5 tahapan dari sebuah perencanaan periklanan dari 5 tahapan di

atas pesan dan media merupakan bagian yang erat kaitannya dengan media

sosial yang sedang berkembang saat ini didukung dengan data dari

4

goodnewsfromindonesia.id, setengah atau 132 jiwa di Indonesia sudah

sering mengakses internet

Sumber : www.tekno.kompas.com

GAMBAR 1

DATA PERSENTASE SOSIAL MEDIA YANG DIGUNAKAN OLEH

MASYARAKAT INDONESIA DI BULAN JANUARI 2018

Dan dalam survey yang dilaksanakan oleh We Are Social dan di

terbitkan oleh TeknoKompas pada hari kamis (1/3/2018) platform youtube

berada di peringkat pertama sebagai sosial media yang sering di akses oleh

masyarakat Indonesia dengan persentase 43 % disusul oleh facebook

dengan persentase 41%, whatsapp dengan persentasr 39% dan Instagram

dengan persentase 33%.

Dapat disimpulkan bahwa mayoritas masyarakat Indonesia sudah

menggunakan internet untuk mengakses informasi juga hiburan dari

beberapa platform sosial media yang pertumbuhannya setiap tahun kian

bertambah.

Menurut Kaplan and Haenlein (2010:66) media sosial merupakan

sekumpulan aplikasi yang dapat di akses menggunakan internet dan

dibangun berdasarkan ideologi dan teknologi dari platform, Web 2.0

http://www.tekno.kompas.com/

5

merupakan suatu dasar terbentuknya platform sosial media yang

memudahkan seseorang dengan seseorang untuk berkumpul berbagi

informasi serta berkolaborasi di dunia maya. Dari pemaparan tersebut dapat

dikatakan bahwasannya Web 2.0 ialah awal dalam berkembangnya sebuah

platform yang disebut sosial media yang saat ini sedang berkembang dan

memiliki jumlah pengakses yang bertambah secara signifikan, aktifitas yang

dilakukan oleh pengguna di media sosial ialah berkumpul yang dapat di

artikan sebagai saling menukar informasi (sharing). Teknik pemasaran

periklanan melalui media sosial merupakan strategi yang tepat dimana

perkembangan teknologi seperti internet dan media sosial sedang

bertumbuh secara signifikan sejalan dengan pertumbuhan pengakses atau

penggunanya.

iklan merupakan cara yang efektif guna mempengaruhi pandangan serta

perilaku pelanggan terhadap suatu barang atau jasa yang akhirnya berefek

pada pembelian serta memuaskan pihak - pihak yang ikut serta didalam

kegiatan perusahaan. Dalam perilaku kosumen ada aspek yang disebut

keputusan pembelian yang dapat dipengaruhi oleh periklanan yang dalam

hal ini memunculkan aksi pembelian dari periklanan yang sudah didapat

oleh konsumen.

Pelaksanaan promosi penjualan membutuhkan respon dari

konsumen. Respon itu bisa berupa positif ataupun negatif yang bisa

mempengaruhi purchase descision. Berdsasarkan pernyataan dari Kotler

& Armstrong pada bukunya terbitan tahun 2001 halaman 226 keputusan

pembelian (purchase decision) ialah proses seseorang mengambil

6

keputusan dimana seseorang tersebut secara real membeli produk dan jasa

yang ditawarkan. Tekhnik pemasaran komunikasi (iklan) dari sosial media

berbasis komunikasi whatsapp melalui aspek 5m ini sudah

diimplementasikan oleh The Stone Café dago. Dalam hal ini departemen

pemasaran yang berkolaborasi dengan manajer operasional memiliki

setidaknya 1000 nomor whatsapp yang bersumber dari form reservasi

tamu. Dari data yang didapat berdasarkan wawancara dengan pihak

manajer operasional database nomor dapat dijabarkan sebagai berikut : 613

kontak tamu juga dari beberapa travel yang dimiliki manajaer operasional

juga didukung oleh 300 kontak dari bagian marketing yang berkolaborasi

dalam mengiklankan promo yang ada dari whatsapp.

Berikut merupakan contoh data nomor yang di catat dan di

masukan ke dalam sebuah dokumen.

Sumber : marketing Departement The Stone Café Bandung

GAMBAR 2

DATABASE NOMOR WHATSAPPDARI LOG BOOK DI BULAN

JANUARI 2019

Berdiri pada tahun 2005 target pasar yang dipilih oleh café ini lebih

kepada family dan business. Dengan layout dan gaya arsitektur lebih kepada

7

suasana rumah yang sejuk dan tenang ini lah yang menjadi daya tarik pangsa

pasar untuk datang. Cara pemasaran promo serta produk yang ada yaitu

menyebarkan dari media sosial berbasis komunikasi yaitu whatsapp ke

banyak kontak tersebut adapun target yang ditargetkan di promo ini ialah

50% paling minimal, namun dalam hasil akhir yang didapat melihat dari

data yang bersumber dari wawancara dengan manajer operasional juga

bagian marketing dari total 913 kontak yang di kolaborasikan dengan

database nomor dari manajer operasional dan marketing yang di blast

informasi mengenai promo Ramadhan buy 1 get 1 free all item menu hanya

20% atau 182 orang yang melakukan keputusan pembelian pada bulan mei.

Berdasarkan pada data di atas peneliti berencana untuk memilih judul “

PENGARUH PERIKLANAN TERHADAP KEPUTUSAN

PEMBELIAN DI THE STONE CAFÉ DAGO BANDUNG ”

B. Rumusan Masalah

Untuk lebih mengarahkan penelitian ini yang berdasar pada uraian data di atas,

peneliti merumuskan masalah menjadi pertanyaan penelitian diantaranya ialah:

1. Bagaimana periklanan dari whatsapp di The Stone Café Dago Bandung.

2. Bagaimana keputusan pembelian di The Stone Café Dago Bandung.

3. Bagaimana pengaruh peiklanan terhadap keputusan pembelian di The Stone

Café Dago Bandung.

8

C. Tujuan Penelitian

Tujuan dilaksanakan penelitian ini ialah untuk mendapati:

1. Periklanan dari whatsapp di The Stone Café Dago Bandung.

2. Keputusan pembelian di The Stone Café Dago Bandung

3. Pengaruh periklanan dari media sosial berupa whatsapp terhadap keputusan

pembelian di The Stone Café Dago Bandung.

D. Keterbatasan Masalah

Dikarenakan keterbatasan waktu dan kemampuan, peneliti membatasi

penelitian hanya periklanan dari media sosial berupa whatsapp menggunakan

pendekatan 5M (mission, money, media, message dan measurement) dari teori

Manajemen pemasaran dalam pengaruh terhadap keputusan pembelian.

E. Manfaat Penelitian

Dari penelitian ini peneliti berharap bahwa kegunaan yang di peoleh bukan

hanya bagi peneliti sendiri, tetapi juga kepada mereka yang membaca penelitian ini.

Adapun peneliti berharap penelitian dapat beguna bagi:

A. Pelaku usaha

Output penelitian ini diharapkan dapat memberikan strategi yang tepat

mengenai pengelolaan usaha agar periklanan dapat berpengaruh positif terhadap

keputusan pembelian dan diharapkan dapat memberikan dorongan kepada pelaku

usaha untuk lebih memperhatikan strategi perencanaa iklan serta pemilihan media,

9

B. Peneliti

Hasil penelitian diharapkan dapat menjadi langkah awal dalam memperluas

wawasan peneliti mengenai keputusan pembelian yang dapat dipengaruhi oleh

aspek periklanan dalam pemasaran agar kelak dalam melakukan kegiatan

pemasaran peneliti dapat meimplementasikan output penelitian

10

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Kajian Teori

Teori – teori dalam manajemen pemasaran banyak membantu dalam

pengaplikasian di perusahaan. Operasional perusahaan dapat mengacu pada teori

pemasaran yang telah ada dan berkembang. Dalam menetapkan suatu kebijakan

tertentu dapat dipertimbangkan dengan melihat pada teori – teori yang telah ada

dari hasil penelitian terdahulu, sehingga penelitian teori dapat digunakan untuk

memecahkan masalah serta mengarahkan penelitian ke dalam skema yang lebih

sistematis. Pada bab ini, peneliti akan mengemukakan teori – teori yang

berhubungan dengan variabel penelitian ini.

1. Pengertian pemasaran

Menurut Kotler dan Keller (2011:50) dalam buku Marketing Management

edisi 13 pengertian pemasaran ialah:

“Mengidentifikasi dan memenuhi kebutuhan manusia dan sosial”.

Menurut Kotler dan Armstrong (2015:27) pemasaran sebagai proses dimana

perusahaan menciptakan nilai bagi pelanggan dan membangun pelanggan yang kuat

secara hubungan untuk menangkap nilai dari pelanggan sebagai imbalan.

Menurut RR Puri (2016) pemasaran dalam sebuah perusahaan memiliki fungsi

penting yaitu mengenalkan juga menjual suatu produk dan jasa kepada konsumen,

selain itu pemasaran juga berfungsi sebagai aspek pemenuh juga pemuas kebutuhan

konsumen serta memberikan laba maksimum bagi perusahaan tersebut.

11

Dapat disimpulkan bahwa sebuah kegiatan pemasaran dimulai dari sebuah

bentuk perencanaan harga penjualan berdasarkan pada produk yang dbuat yang

selanjutnya akan diperkenalkan kepada konsumen, produk ini bisa berupa jasa yang

tidak terlihat dan produk yang nyata yang dapat dilihat oleh tamu, produk yang di

buat oleh sebuah perusahaan bertujuan untuk memenuhi kepuasan yang diinginkan

oleh konsumen yang dalam aspek besarnya ialah sebuah target pemasaran. Semua

aspek di atas bertujuan untuk menangkap sebuah nilai dari pelanggan berupa sebuah

imbalan bagi perusahaan. Dalam sebuah kegiatan pemasaran metode penentu

pembuatannya bertitik besar pada bauran pemasaran yang disebut marketing mix

atau bauran pemasaran.

2. Pengertian Bauran Pemasaran

Menurut Kotler dan Keller yang diterjemahkan oleh Benyamin Molan

(2012:23) dalam RR Puri bauran pemasaran ialah perangkat/alat pemasaran yang

digunakan perusahaan untuk mengejar tujuan perusahaan.

Menurut Kotler dan Amstrong (2012:62) Dalam bauran pemasaran dikenal

dengan istilah 7P yaitu product, place, price, people, promotion, physical evidence

dan process.

1) Product

Produk ialah mengelola unsur produk termasuk perencanaan dan

pengembangan produk atau jasa yang tepat untuk dipasarkan dengan

mengubah produk atau jasa yang ada dengan menambah dan mengambil

tindakan yang lain yang mempengaruhi bermacam-macam produk atau jasa.

12

2) Price

Harga ialah suatu sistem manajemen perusahaan yang akan menentukan harga

dasar yang tepat bagi produk atau jasa dan harus menentukan strategi yang

menyangkut potongan harga, pembayaran ongkos angkut dan berbagi variabel

yang bersangkutan.

3) Place

Distribusi yakni memilih dan mengelola saluran perdagangan yang dipakai

untuk menyalurkan produk atau jasa dan juga untuk melayani pasar sasaran,

serta mengembangkan sistem distribusi untuk pengiriman dan perniagaan

produk secara fisik.

4) Promotion

Promosi ialah suatu unsur yang digunakan untuk memberitahukan dan

membujuk pasar tentang produk atau jasa yang baru pada perusahaan dari

iklan, penjualan pribadi, promosi penjualan, maupun publikasi.

5) Physical evidence

Sarana fisik merupakan hal nyata yang turut mempengaruhi keputusan

konsumen untuk membeli dan menggunakan produk atau jasa yang

ditawarkan. Unsur yang termasuk dalam sarana fisik antara lain lingkungan

atau bangunan fisik, peralatan, perlengkapan, logo, warna dan barang-barang

lainnya.

6) People

Orang ialah semua pelaku yang memainkan peranan penting dalam penyajian

jasa sehingga dapat mempengaruhi persepsi pembeli. Elemen dari orang ialah

pegawai perusahaan, konsumen, dan konsumen lain. Semua sikap dan tindakan

13

karyawan, cara berpakaian karyawan dan penampilan karyawan memiliki

pengaruh terhadap keberhasilan penyampaian jasa.

7) Process

Proses ialah semua prosedur aktual, mekanisme, dan aliran aktivitas yang

digunakan untuk menyampaikan jasa. Elemen proses ini memiliki arti sesuatu

untuk menyampaikan jasa. Proses dalam jasa merupakan faktor utama dalam

bauran pemasaran jasa seperti pelanggan jasa akan senang merasakan sistem

penyerahan jasa sebagai bagian jasa itu sendiri.

Berdasarkan penjelasan tersebut mengenai bauran pemasaran, maka dapat

disimpulkan bahwa bauran pemasaran memiliki elemen-elemen yang sangat

berpengaruh dalam penjualan karena elemen tersebut dapat mempengaruhi minat

konsumen dalam melakukan keputusan pembelian.

3. Pengertian Promosi (promotion)

Kegiatan promosi dalam perusahaan merupakan bagian terpenting disamping

variabel lainnya yaitu produk, harga, dan lokasi perusahaan. Suatu produk tidak

akan berguna selama produk tersebut tidak sampai ke tangan konsumen yang

membutuhkan dan tentunya konsumen tidak akan mengetahui akan keberadaan

produk jika tanpa adanya kegiatan promosi. Maka dari itu promosi dapat diartikan

sebagai komunikasi awal antara perusahaan dan konsumen serta sebagai salah satu

media untuk memperkenalkan produk kepada konsumen agar mengetahui akan

keberadaan produk perusahaan tersebut.

Berikut ini ialah pengertian menurut beberapa para ahli di antaranya pengertian

promosi menurut Kotler dan Armstrong (2012:76) “promotion means activities that

communicate the merits of the product and persuade target customers to buy it”.

14

Artinya promosi merupakan kegiatan yang mengkomunikasikan manfaat dari

sebuah produk dan membujuk target konsumen untuk membeli produk tersebut.

Sedangkan menurut Agus Hermawan (2013:38) mengemukakan bahwa :

“Promosi ialah salah satu komponen prioritas dari kegiatan pemasaran

yang memberitahukan kepada konsumen bahwa perusahaan meluncurkan

produk baru yang menggoda konsumen untuk melakukan kegiatan

pembelian”.

Berdasarkan dua pengertian di atas peneliti dapat simpulkan bahwa promosi

merupakan penting dalam memasarkan suatu produk sehingga konsumen akan

tertarik dan melakukan pembelian terhadap produk tersebut, sehingga suatu

promosi perlu dirancang semenarik mungkin dan informasi yang disampaikan

dapat dimengerti dengan mudah oleh masyarakat.

4. Pengertian Bauran Promosi (promotion mix)

Promosi sebagai alat untuk menyebarkan informasi memiliki beberapa

komponen yang terdapat dalam bauran promosi. Bauran promosi menjadi pilihan

komunikasi yang terdiri dari kombinasi promosi yang digunakan oleh perusahaan

yang apabila mendapat tanggapan positif akan menguntungkan perusahaan.

Berikut ini merupakan pengertian bauran promosi menurut beberapa ahli

diantaranya menurut Marius P.Angipora (2009), promotion mix ialah “kombinasi

strategi yang paling baik dari variable- variabel periklanan (advertising), promosi

penjualan (sales marketing), penjualan pribadi (personal selling) dan hubungan

masyarakat (public relation) yang kesemuanya direncanakan untuk mencapai

tujuan program penjualan”,

15

Kotler dan Keller dalam Abdurrahman (2015:156) mengartikan bauran

promosi “Bauran komunikasi pemasaran (bauran promosi) ialah paduan spesifik

periklanan, promosi penjualan, hubungan masyarakat, penjualan personal, dan

pemasaran langsung yang digunakan perusahaan untuk mengomunikasikan nilai

pelanggan secara persuasif dan membangun hubungan pelanggan”.

Promotion Mix terdiri dari:

1. Periklanan (Advertising) Periklanan ialah semua bentuk presentasi non personal

dan promosi ide, barang atau jasa oleh sponsor yang ditunjuk dengan mendapat

bayaran.

2. Promosi Penjualan (Sales Promotion) Promosi penjualan merupakan insentif

jangka pendek untuk mendorong keinginan mencoba atau pembelian produk

atau jasa.

3. Penjualan Pribadi (Personal Selling) Penjualan perorangan merupakan interaksi

langsung antara satu atau lebih calon pembeli dengan tujuan melakukan

penjualan.

4. Hubungan Masyarakat (Public Relation) Hubungan masyarakat ialah berbagai

program yang dirancang untuk mempromosikan dan / atau melindungi citra

perusahaan atau produk individualnya.

Dari pengertian mengenai promosi peneliti sampai pada pemahaman

bahwa bauran promosi ialah cara untuk mengkomunikasikan suatu produk kepada

konsumen dengan penggunaan alat-alat promosi mencakup kegiatan periklanan,

promosi penjualan, penjualan perseorangan, hubungan masyarakat yang bertujuan

untuk tujuan program penjualan.

16

5. Pengertian periklanan (advertising)

Iklan ialah bagian dari bauran promosi (promotion mix), Secara sederhana

iklan didefinisikan sebagai pesan yang menawarkan suatu produk yang ditujukan

kepada masyarakat lewat suatu media. Menurut Morissan (2014:17),

“Periklanan ialah bentuk komunikasi yang meibatkan media massa

mengenai suatu organisasi, produk, servis, atau ide yang dibayar oleh satu sponsor

yang diketahui”.

Iklan merupakan bentuk promosi yang paling dikenal dikarenakan daya

jangkaunya yang luas. Periklanan merupakan promosi yang penting bagi

perusahaan khususnya bagi perusahaan yang memproduksi barang dan jasa kepada

masyarakat luas. Selain itu, manfaat dari periklanan itu sendiri ialah sebagai

pembentukan citra perusahaan dan pemantapan merek dalam jangka panjang, dan

anjuran untuk melakukan sesuatu. Menurut Suparyanto (2015:177) macam macam

media periklanan antara lain:Iklan media cetak; Iklan media elektronik; Papan

nama; Poster; Spanduk; Folder; katalog; Slide. Dari dua pengertian di atas peneliti

menimpulkan bahwa iklan merupakan cara untuk memperkenalkan sebuah produk

yang dimiliki oleh sebuah perusahaan dari suatu media yang bersifat mengajak

konsumen untuk membeli produk tersebut.

6. fungsi periklanan

Secara umum, periklanan dihargai karena dikelan sebagai pelaksana

beragam fungsi komunikasi yang penting bagi perusahaan bisnis dan organisasi

lainnya, antara lain Shimp (2003:357) :

17

1) Informing

Periklanan membuat konsumen sadar (aware) akan merek-merek baru

mendidik mereka tentang berbagai fitur dan manfaat merek, serta

memfasilitasi penciptaan merek yang positif. Karena merupakan suatu

bentuk komunikasi yangefekti, kemampuan menjangkau khalayak luas

dengan biaya per kontak yang relative rendah, periklanan memfasilitasi

pengenalan (introduction) merek-merek baru, meningkatkan jumlah

permintaan terhadap merek-merek yang telah ada, dan meningkatkan

puncak kesadaran dalam benak konsumen (TOMA-top of mind

awareness) untuk merek-merek yang sudah ada dalam kategori produk

yang matang. Periklanan menampilkan peran informasi bernilai lainnya

baik untuk merek yang diiklankan maupun konsumennya dengan

mengajarkan manfaat-manfaat baru dengan merek-merek yang telah

ada.

2) Persuading

Iklan yang efektif akan dapat mempersuasi (membujuk) pelanggan

untuk mencoba produk dan jasa yang diiklankan. Terkadang persuasi

berbentuk mempengaruhi permintaan primer, yakni menciptakan

permintaan bagi keseluruhan kategori produk. Lebih sering iklan

berupaya mambangun permintaan sekunder, yakni pernintaan bagi

merek-merek perusahaan yang spesifik.

3) Reminding

Iklan menjaga agar merek perusahaan tetap segar dalam ingatan

konsumen. Periklanan yang efektif juga meningkatkan minat konsumen

18

terhadap merek yang sudah ada dan pembelian sebuah merek yang

mungkin tidak akan dipilihnya. Periklanan lebih jauh, didemonstrasikan

untuk mempengaruhi pengalihan merek (brand swictching) dengan

mengingatkan para konsumen yang akhir-akhir ini belum membeli

suatu merek yang tersedia dan mengandung atribut-atribut yang

menguntungkan.

4) Adding Value

Terdapat tiga cara mendasar dimana perusahaan bisa member nilai

tambah bagi penawaran-penawaran mereka : inovasi, penyempurnaan

kualitas, atau mengubah persepsi konsumen. Ketiga komponen nilai-

tambah tersebut benar-benar independen. Inovasi tanpa kualitas ialah

semata-mata hal yang baru. Persepsi konsumen tanpa kualiatas dan/atau

inovasi ialah semata-mata reklame yang berlebihan. Dan keduanya,

inovasi dan kualitas, jika tidak diterjemahkan ke dalam persepsi-

persepsi konsumen, seperti suara pohon terkenal yang tumbang dihutan

yang kosong.Periklanan memberi nilai tambah pada merek dengan

mempengaruhi persepsi konsumen. Periklanan yang efektif

menyebabkan merek dipandang sebagai lebih elegan, lebih bergaya,

lebih bergengsi, dan bisa lebih unggul dari tawaran pesaing.

7. Tahapan Proses Manajemen Periklanan

Agar periklan dapat berjalan lancer secara efektif dalam meningkatkan hasil

penjualan maka diperlukan suatu perencanaan yang matang sebelum periklanan

tersebut dilaksanakan. Ada beberapa hal yang harus dipertimbangkan dalam sebuah

19

rencana kegiatan periklanan yang dikenal sebagai 5M menurut Philip Kotler

(2006:639) yaitu

1) Misi (mission)

Menetapkan tujuan iklan

2) Anggaran (money)

Anggaran yaitu besarnya anggaran iklan yang ditapkan

3) Pesan (message)

Mengembangkan kampanye iklan

4) Media (media)

Menetapkan media dan mengukur efektifitas

5) Pengukuran (measurement)

Mengevaluasi efektifitas iklan

Dengan melakukan 5 langkah di atas diharapkan sebuah proses

pelaksanaan periklanan dapat berjalan dengan baik.

8. Pengertian Media Sosial

Media sosial kini merupakan sebuah wadah aspirasi di dunia maya yang

berbasis internet yang sedang berkembang secara signifikan dari tahun ke tahun,

berikut merupakan pengertian social menurut bebarapa ahli yaitu menurut Kaplan

and Haenlein (2009:61) merupakan sekelompok aplikasi yang berbasiskan pada

internet dan dibangun berdasarkan kerangka pikiran ideologi dan teknologi dari

platform Web 2.0, medium ini dapat menghubungkan individu dengan individu

untuk sharing dan berkumpul secara online. Web 2.0 merupakan suatu platform

dasar terbentuknya media sosial, platform ini menyediakan kemudahan bagi

penggunanya untuk berkolaborasi secara online dan berbagi (sharing). Dari data

20

juga pemaparan di atas dapat disimpulkan bahwa Web 2.0 merupakan sebuah dasar

atau induk dalam berkembangnya sebuah platform yang disebut sosial media yang

saat ini sedang berkembang dan memiliki jumlah pengakses yang bertambah secara

signifikan, aktifitas yang dilakukan oleh pengguna di media sosial ialah berkumpul

yang dapat di artikan sebagai saling menukar informasi (sharing). Teknik

pemasaran dari periklanan dalam media sosial merupakan strategi yang tepat

dimana perkembangan teknologi seperti internet dan media sosial sedang

bertumbuh secara signifikan sejalan dengan pertumbuhan pengakses atau

penggunanya.

Karjaluoto (2008: 2) mengungkapkan bahwa istilah media sosial

menggambarkan sebuah media sehingga para pengguna dapat dengan mudah

berpartisipasi dan memberi kontribusi di dalam media tersebut. Karakteristik umum

yang dimiliki setiap media sosial yaitu adanya keterbukaan dialog antar para

pengguna. Sosial media dapat dirubah oleh waktu dan diatur ulang oleh

penciptanya, atau dalam beberapa situs tertentu, dapat diubah oleh suatu komunitas.

Selain itu sosial media juga menyediakan dan membentuk cara baru dalam

berkomunikasi. Seperti diketahui, sebelum muncul dan populernya media sosial,

kebanyakan orang berkomunikasi dengan cara sms atau telpon lewat handphone.

Namun sekarang dengan adanya media sosial, orang cenderung berkomunikasi

lewat layanan obrolan (chat) atau berkirim pesan lewat layanan yang tersedia di

media sosial. Dari pendapat dari para ahli di atas peneliti dapat menimpulkan bahwa

sosial media merupakan platform yang muncul dari web 2.0, sosial media

merupakan perkumpulan sebuah komunitas di dunia virtual untuk berbagi

informasi.

21

Periklanan ditempatkan pada posisi pertama dalam kegiatan promosi karena

periklanan merupakan suatu alat promosi yang sangat ideal untuk memasarkan

produk, karena daya jangkau yang luas dapat menjangkau pasar konsumen yang

tidak dapat di rangkul oleh kegiatan promosi yang lain

9. Pengertian perilaku konsumen

Dalam keberhasilan sebuah perusahaan dalam memasarkan produknya

haruslah memperhatikan perilaku konsumen yang menurut Setiadi dalam bukunya

yaitu Perilaku konsumen konsep dan implikasi (2003:2):

“Perilaku konsumen ialah proses pengambilan keputusan dan aktifitas

masing masing individu yang dilakukan dalam rangka evaluasi,

mendapatkan, menggunakan, atau mengatur barang barang dan jasa.”

Dan menurut Sciffman dan Kunak yang di terjemahkan oleh Suwarman

(2004;13):

“Perilaku konsumen ialah perilaku yang ditujukan dalam membeli,

menggunakan, menilai, dan menentukan produk, jasa dan gagasan”

Dari definisi di atas dijelaskan bahwa perilaku konsumen merupakan proses

pengambilan keputusan yang dilakukan oleh konsumen dalam mencari, membeli,

menggunaakan, menilai serta menentukan produk, jasa dan gagasan mana yang

akan digunakan.

10. Pengertian pengambilan keputusan konsumen

Sebelum konsumen membeli dan mengkonsumsi sebuah produk, konsumen

terlebih dahulu perlu mengambil keputusan, kemudian keputusan yang telah dipilih

oleh seorang konsumen aakan dilanjutkan dengan aksi yang nyata.

22

Menurut Setiadi dalam bukunya yaitu Perilaku konsumen konsep dan

implikasi (2003:16) menyatakan bahwa :

“pengambilan keputusan konsumen ialah proses pengintegrasian yang

mengkombinasikan pengetahuan untuk mengevaluasi dua atau lebih perilaku

alternative dan memilih salah satu diantaranya.”

Proses psikologis ini berperan penting dalam memahami bagaimana

konsumen secara actual mengambil keputusan, para pemasar haruslah memahami

setiap sisi perilaku konsumen. Perusahaan yang cerdas akan mencoba memahami

sepenuhnya proses pengambilan keputusan konsumen, semua pengalaman mereka

dalam belajar, memilih, menggunakan bahkan dalam memposisikan produk.

Tahap Tahap Proses Keputusan Pembelian

Ada lima tahapan yang dilalui konsumen dalam proses pembelian, yaitu

pengenalan masalah, pencarian informasi, perilaku pasca pembelian. Jelaslah

bahwa proses pembelian dimulai jauh sebelum pembelian actual dilakukan dan

memiliki dampak yang lama setelah itu.

Berikut ini alah gambar tahap tahap proses keputusan pembelian,

23

Menurut Kotler dan Keller yang dialihbahasakan

oleh Benyamin Molan (2007:235), proses keputusan konsumen

diuraikan sebagai berikut:

a) Pengenalan masalah

Proses dimulai ketika pembeli mengenali masalah atau

kebutuhan. Kebutuhan tersebut dapat dicetuskan oleh

rangsangan internal (lapar, haus, dsb) dan eksternal

(menonton iklan televisi).

Para pemasar perlu mengidentifikasi keadaan yang

memicu kebutuhan tertentu, dengan mengumpulkan informasi

dari sejumlah konsumen. Mereka kemudian dapat menyusun

strategi pemasaran yang dapat memicu minat konsumen. Ini

sangat penting pada pembelian dengan kebebasan memilih

(discretionary), misalnya pada barang-barang mewah, paket

liburan, dan opsi hiburan. Motivasi konsumen perlu

ditingkatkan sehingga pembeli potensial memberikan

pertimbangan yang serius.

b) Pencarian informasi

Konsumen yang terangsang kebutuhannya akan

terdorong untuk mencari informasi yang lebih banyak. Kita

dapat membaginya ke dalam dua level rangsangan. Situasi

pencarian informasi yang lebih ringan dinamakan penguatan

perhatian. Pada level ini, orang hanya sekedar lebih peka

24

terhadap informasi produk. Pada level selanjutnya, orang itu

mungkin mulai aktif mencari informasi: mencari bahan

bacaan, menelepon teman, dan mengunjungi toko untuk

mempelajari produk tertentu.

Yang menjadi perhatian utama pemasar ialah sumber

-sumber informasi utama yang menjadi acuan konsumen dan

pengaruh relatif tiap sumber tersebut terhadap keputusan

pembelian selanjutnya. Sumber informasi konsumen

digolongkan ke dalam empat kelompok:

1. Sumber pribadi : keluarga, teman, tetangga, kenalan.

2. Sumber komersil : iklan, wiraniaga, penyalur, kemasan, pajangan

di toko.

3. Sumber publik : media massa, organisasi penentu peringkat

konsumen.

4. Sumber pengalaman : penanganan, pengpenelitian , dan

pemakaian produk.

c) Evaluasi alternatif

Terdapat beberapa proses evaluasi keputusan, dan

model-model terbaru yang memandang proses evaluasi

konsumen sebagai proses yang berorientasi kognitif. Yaitu,

model tersebut menganggap konsumen membentuk penilaian

atas produk dengan sangat sadar dan rasional.

Beberapa konsep dasar akan membantu kita memahami

25

proses evaluasi konsumen. Pertama, konsumen berusaha

memenuhi kebutuhan. Kedua, konsumen mencari manfaat

tertentu dari solusi produk. Ketiga, konsumen memandang

masing-masing produk sebagai sekumpulan atribut dengan

kemampuan yang berbeda-beda dalam memberi manfaat

yang digunakan untuk memuaskan kebutuhan itu.

d) Keputusan pembelian

Dalam tahap evaluasi, para konsumen membentuk

preferensi atas merek-merek yang ada di dalam kumpulan

pilihan. Konsumen juga dapat membentuk niat untuk membeli

merek yang paling disukai. Dalam melaksanakan maksud

pembelian, konsumen bisa mengambil lima sub- keputusan:

merek, dealer, kualitas, waktu, dan metode pembayaran.

e) Perilaku pasca pembelian

Setelah pembelian, konsumen mungkin mengalami

ketidaksesuian karena memerhatikan fitur-fitur tertentu yang

mengganggu atau mendengar hal-hal yang menyenangkan

tentang merek lain, dan akan selalu siaga terhadap informasi

yang mendukung keputusannya. Komunikasi pemasaran

harus memasok keyakinan dan evaluasi yang mengukuhkan

pilihan konsumen dan membantu dia merasa nyaman dengan

merek.

Tugas pemasar tidak berakhir begitu saja ketika produk

dibeli. Para pemasar harus memantau kepuasan pasca

26

pembelian, tindakan pasca pembelian, dan pemakaian produk

pasca pembelian.

f) Kepuasan pasca pembelian

Kepuasan pembeli ialah fungsi dari seberapa sesuainya

harapan pembeli produk dengan kinerja yang dipikirkan pembeli

atas produk tersebut. Jika kinerja produk lebih rendah daripada

harapan, pelanggan akan kecewa. Jika ternyata sesuai dengan harapan,

pelanggan akan puas; jika melebihi harapan, pembeli akan sangat puas.

Perasaan-perasaan itu akan membedakan apakah pembeli akan membeli

kembali produk tersebut dan membicarakan hal-hal yang menguntungkan

atau tidak menguntungkan tentang produk tersebut dengan orang lain.

g) Tindakan pasca pembelian

Kepuasan dan ketidakpuasan terhadap produk akan

mempengaruhi perilaku konsumen selanjutnya. Jika

konsumen puas, ia akan menunjukan kemungkinan yang

lebih tinggi untuk membeli kembali produk tersebut. Para

pelanggan yang tidak puas mungkin membuang atau

mengembalikan produk tersebut. Mereka mungkin

mengambil tindakan publik seperti mengajukan keluhan ke

perusahaan tersebut. Komunikasi pasca pembelian dengan

pembeli ternyata menghasilkan berkurangnya

pengembalian produk dan pembatalan lainnya.

h) Pemakaian dan pembuangan pasca pembelian

Para pemasar juga harus memantau cara pembeli

27

memakai dan membuang produk tertentu. Dalam kasus ini,

konsumen harus diyakinkan tentang keuntungan

penggunaan secara lebih teratur, dan rintangan potensial

terhadap penggunaan yang ditingkatkan harus diatasi. Jika

para konsumen membuang produk tertentu, pemasar harus

mengetahui cara mereka membuangnya, terutama jika

produk tersebut dapat merusak lingkungan.

B. Penelitian Terdahulu

Berikut ialah penelitian terdahulu mengenai pengaruh periklanan

terhadap kesadaran konsumen dan penelitian yang memiliki variable sejenis.

TABEL 2

PENELITIAN TERDAHULU

No Peneliti Judul penelitian Metode Analisis

1 Intan

Permata

Sari

PENGARUH

PERIKLANAN

TERHADAP

KEPUTUSAN

PEMBELIAN

KONSUMEN PADA

PT. SUMBER

ALFARIA TRIJAYA

BANDUNG

Kuantitatif

deksriptif

Peneliti ini melihat

seberapa besar

pengaruh dari

periklanan yang

dilakukan oleh PT.

Alfaria Trijaya yang

dalam penelitian ini

ialah Alfamart kepada

keputusan pembelian

di sana karena masih

tertinggal oleh

Indomart dalam segi

keputusan

pembeliannya.

2 Syailendra,

A. Noor

PENGARUH IKLAN

TERHADAP

KESADARAN

KONSUMEN (Kasus

Pada Iklan Telepon

Seluler XL di Televisi)

Kuantitatif

deskriptif

Penelitian ini meneliti

mengenai pengaruh

periklanan terhadap

kesadaran konsumen.

Dalam penelitian ini

disebutkan bahwa

periklanan dapat

mempengaruhi

persepsi konsumen

28

dalam membeli sebuah

produk yang

ditawarkan.

3 Firman

Febriyan

Supriono

PENGARUH

PEMASARAN

MEDIA SOSIAL

TERHADAP BRAND

AWARENESS PADA

PRODUK

INTERNASIONAL

Kuantitatif

deskriptif

Dalam penelitian ini

peneliti melakukan

penelitian dengan

penulisan bahwa

dalam sebuah strategi

pemasaran sosial

media brand yang di

pasarkan akan menjadi

penguat untuk

konsumen dapat

membeli kembali

produk yang dijual

oleh perusahaan

tersebut.

Sumber : peneliti, 2019

29

C. Kerangka Pemikiran

Berikut ini merupakan kerangka pemikiran penelitian pengaruh periklanan

terhadap keputusan pembelian

Periklanan (X)

Morissan (2014:17), “Periklanan

ialah bentuk komunikasi yang

meibatkan media massa mengenai

suatu organisasi, produk, servis,

atau ide yang dibayar oleh satu

sponsor yang diketahui”.

Keputusan pembelian (Y)

Setiadi dalam bukunya Perilaku

Konsumen Konsep dan Implikasi

(2003;16)

Pengambilan keputusan konsumen

(consumer decision making) ialah

proses pengitegrasian yang

mengkombinasikan pengetahuan

untuk mengevaluasi dua atau lebih

perilaku alternatif, dan memilih

salah satu diantaranya.

Indikator periklanan 5M (Philip

Kotler (2006:639)

1. Mission

2. Money

3. media

4. message

5. measurement

Tahap tahap proses keputusan

pembelian

Kotler dan Keller dalam benyamin

molan (2007;235)

1. pengenalan masalah

2. pencarian informasi

3. evaluasi alternative

4. keputusan pembelian

5. perilaku pasca pembelian

30

D. Hipotesis Penelitian

Hipotesis yang dilakukan pada penelitian ini adalah dugaan atau anggapan

dan pernyataan yang dibuat untuk membuktikan bahwa adanya hubungan di antara

sejumlah fakta. Teori merupakan sumber dari hipotesis yang di susun dalam

kerangka teoritis.

Berikut merupakan dugaan atau hipotesis yang dibuat oleh penulis untuk

mengarahkan penelitian menuju suatu hasil :

H0 : Periklanan (X) melalui whatsapp tidak berpengaruh secara signifikan terhadap

keputusan pembelian (Y) di The Stone Café Dago Bandung

Ha : Periklanan (X) melalui whatsapp berpengaruh secara signifikan terhadap

keputusan pembelian (Y) di The Stone Café Dago Bandung

31

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Desain Penelitian

Penelitian ini memakai metode deskriptif yaitu “suatu metode

yang digunakan untuk menggambarkan atau menganalisa suatu hasil

penelitian dan tidak digunakan untuk membuat kesimpulan yang lebih

luas” Sugiyono (2005;21) dengan metode korelatif yang didukung dari

pernyataan dari Sukmadinata pada tahun 2010 yang menyatakan bahwa

metode korelasi digunakan untuk menganalisa hubungan antar satu

variable dengan variable lainnya. Hubungan antara satu variable dengan

beberapa variabel lain ini dinyatakan dengan besarnya koefisien korelasi

dan keberartian (signifikansi) secara statistik.

B. Obyek Penelitian

Menurut pernyataan yang dikutip penlis dari Sugiyono pada tahun

2017 halaman 41. Objek penelitian ialah hal yang diperhatikan secara detail

oleh seorang peneliti agar dapat memberikan sebuah solusi dari

permasalahan yang ada juga merupakan sasaran ilmiah untuk medapatkan

data dengan tujuan dan kegunaan tertentu tentang sesuatu hal objektif, valid

dan reliable. Objek penelitian ini sekaligus menjadi lokasi penelitian ini

yaitu The Stone Café Dago Bandung dan meneliti periklanan (X) dan

Keputusan pembelian (Y).

32

C. Populasi dan Sampel

1. Populasi

Berdasarkan pendapat Sugiyono pada bukunya yang terbit pada

tahun 2015 halaman 92 populasi ialah area general yang terdiri atas objek

atau subjek yang memiliki kuantitas juga ciri tertentu yang dipelajari oleh

peneliti dan kemudian ditarik kesimpulannya. Populasi di The Stone Café

ini berjumlah 913 yang bersumber dari jumlah database nomor pelanggan

milik pihak manajemen pemasaran untuk whatsapp. .

2. Sampel

Menurut Sugiyono (2015:93) sampel merupakan bagian dari jumlah dan

karakteristik yang dimiliki oleh sekumpulan populasi.

Untuk kelompok narasumber yang pertama peneliti fokus pada pihak

manajemen yang ada di The Stone Café Dago Bandung untuk mengetahui

bagaimana strategi pemasaran yang diselaraskan dengan kelompok

narasumber yang kedua yaitu pelanggan yang berkunjung di The Stone Café

Dago Bandung. Teknik sampling yang digunakan untuk pelanggan merupakan

teknik purposive sampling yang berdasarkan pada kriteria tertentu yaitu tamu

yang sudah atau sering berkunjung ke The Stone Café Dago Bandung dan

membeli produk, juga tamu yang mencoba produk berdasarkan pengaruh dari

iklan dari media sosial whatsapp. Untuk total seluruh sampel dengan

pertimbangan purposive sampling tersebut berjumlah 100 sampel.

Berikut ini merupakan perhitungan untuk mencari total sampel yang akan

di teliti menggunakan rumus slovin :

Rumus Slovin 𝑛 =𝑁

1+𝑁(𝑒)2

33

𝑛 =913

1+913 (0.1)2

𝑛 =913

1+913 0,01

𝑛 = 90,12 = 100

34

D. Metode Pengumpulan Data

Teknik dalam pengumpulan data

“Metode ini merupakan teknik peneliti untuk mengambil data dari

narasumber untuk selanjutnya diteliti. Metode pengumpulan data dapat berupa

angket, pedoman wawancara, pengamatan, tes, dokumentasi dsb” Hendrayadi

(2014:1). Teknik pengumpulan data pun dibagi menjadi 2 yaitu data primer dan

sekunder. Data primer merupakan data yang diberikan langsung kepada

pengumpul data dan data sekunder merupakan data yang tidak langsung

didapatkan dan diberikan ke pengumpul data atau peneliti.

Di penelitian ini peneliti menggunakan wawancara dengan jenis data

primer dan kuisioner dengan jenis data sekunder.

a. Wawancara

Wawancara digunakan lebih banyak kepada kegiatan pra survey atau

kegiatan awal sebelum meneliti sebuah penelitian Sugiyono (2011:137).

Wawancara bisa dilakukan secara langsung maupun tidak langsung. Daftar

wawancara yang telah dipersiapkan berupa pertanyaan-pertanyaan yang sesuai

dengan pedoman Peneliti mewawancarai Manajer Operasional sebagai

respondennya.

b. Kuisioner

Kuisioner ialah cara dalam mengumpulkan data dengan memberikan

beberapa pertanyaan atau pernyataan yang ditulis untuk responden.” Sugiyono

(2011:142). Kusioner dibuat dari indikator - indikator yang dikembangkan dari setiap

35

variable di dalam Matriks operasional variable. Kuesioner disebarkan oleh peneliti

kepada sampel yang telah ditentukan sebelumnya.

Satuan ukuran dalam menentukan kriteria jawaban di dalam kuisioner peneliti

menggunakan skala likert yang Menurut Sugiyono dalam buku Metode

Penelitian Kombinasi yang terbit pada tahun 2015 halaman 136 Skala likert

digunakan untuk mengukur berbagai aspek seperti pendapat, persepsi individu

juga kelompok terhadap sebuah fenomena

Kriteria nilai dari skala likert ialah sebagai berikut :

1. SB (sangat baik) = 5

2. B (baik) = 4

3. CB (cukup baik) = 3

4. K (kurang) = 2

5. SKB (sangat kurang baik) = 1

Berikut ialah rumus dalam menentukan nilai tertinggi dan terendah dari skala likert

diatas :

36

E. Validitas dan reliabilitas alat pengumpul data

Validitas digunakan dalam sebuah penelitian untuk mengukur tingkat kevalidan

atau ketepatan instrument Penelitian ini menggunakan rumus korelasi dari

Pearson di gunakan untuk menguji validitas instrumen penelitian, dengan rumus

sebagai berikut :

Dimana :

n : Banyak data

X : Nilai skor dari Item Instrumental

Y : Total skor dari seluruh Item Instrumental

Kriteria keputusan uji validitas sebagai berikut:

a. Jika ≥ 0,30, maka item-item pertanyaan dari kuesioner adalah valid.

b. Jika < 0,30, maka item-item pertanyaan dari kuesioner adalah tidak valid.

Peneliti menggunakan spss 25 dalam melakukan uji validiras dengan total

16 butir pertanyaan yang terdiri dari 7 butir pertanyaan variable periklanan (x)

dan 9 butir pertanyaan variable keputusan pembelian (y). dibawah ini ialah

penjabaran hasil uji validitas dari butir pertanyaan dalam instrument penelitian

yang digunakan peneliti :

37

TABEL 3

VALIDITAS DIMENSI PERIKLANAN

Dimensi Indikator R Hitung R Tabel Keterangan

Media

Jangkauan iklan .780**

0,334 VALID

Frekuensi iklan .830**

0,334 VALID

Dampak iklan .766**

0,334 VALID

Jenis media iklan .705**

0,334 VALID

Message

Perencanaan .834**

0,334 VALID

Pemilihan kata .636**

0,334 VALID

Evaluasi iklan .532**

0,334 VALID

TABEL 4

VALIDITAS DIMENSI KEPUTUSAN PEMBELIAN

Dimensi Indikator R

Hitung

R

Tabel Keterangan

PENGENALAN

MASALAH

Kebutuhan konsumen

pada suatu produk .674** 0,334 VALID

Ketertarikan konsumen

dalam membeli produk .682** 0,334 VALID

PENCARIAN

INFORMASI

Pencarian informasi .682** 0,334 VALID

Keuntungan yang didapat

berdasarkan informasi .687** 0,334 VALID

EVALUASI

ALTERNATIF

Penilaian mengenai

produk yang akan dibeli .889** 0,334 VALID

KEPUTUSAN

PEMBELIAN

Melakukan pembelian .656** 0,334 VALID

Pengaruh lingkungan

terhapad pemilih produk .802** 0,334 VALID

PERILAKU

PASCA

PEMBELIAN

Persepsi tamu terhadap

promosi penjualan dan

produk dengan informasi

.808** 0,334 VALID

Kepuasan konsumen .582** 0,334 VALID

38

1. Uji Reliabilitas

Setelah setiap variabel diuji dengan uji validitas, variabel – variabel ini di uji

reliabilitasnya agar meminimalisir adanya pengukuran yang error. Uji

reliabilitas ini menggunakan progam dengan rumus berikut :

𝑎 = (𝐾

𝐾−1 ) (1 −

∑𝑠2𝑗

𝑠2 𝑥 )

Keterangan

α = koefisien reloabilitas alpha

K = Jumlah item

Sj = Variasi narasumber untuk 1 item

Sx = Jumlah varian skor total

Indikator pengukuran reliabilitas menurut sekaran 2000 yang membagi

tingkatan reliabilitas dengan kriteria:

Jika alpha atau r hitung:

1. 0,8 – 1,0 = reliabilitas baik

2. 0,6 – 0,799 = Reliabilitas diterima

3. < 0,6 = Reliabilitas kurang baik

Dalam penelitian ini , peneliti menggunakan program SPSS 25 dengan

hasil sebagai berikut:

TABEL 5

RELIABILITAS PERIKLANAN

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha N of Items

.848 7

Sumber Data : Olahan Peneliti 2019

39

TABEL 6

RELIABILITAS KEPUTUSAN PEMBELIAN

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha N of Items

.880 9

Sumber Data : Olahan Peneliti 2019

F. Definisi Operasional Variabel

Menurut Sugiyono (2013: 38) variabel merupakan sebuah atribut atau sifat

atau nilai dari orang, obyek atau kegiatan yang mempunyai variasi tertentu

yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik

kesimpulannya.

1. variabel dependen

menurut Sugiyono (2013:63).Variabel dependen/terikat sering disebut

variabel output, kriteria, konsekuen merupakan variabel yang dipengaruhi atau

yang menjadi akibat, karena adanya variabel bebas (Sugiyono, 2013: 63).

2. variabel independen

Variabel independen/bebas sering disebut sebagai variabel

stimulus, predictor, antecedent ialah variabel yang mempengaruhi atau yang

menjadi sebab perubahannya atau timbulnya variabel dependen (terikat)

(Sugiyono, 2013: 63).

Matriks operasional variabel merupakan penjabaran rinci dari variabel

variabel yang digunakan dalam penelitian ini. matriks operasional penelitian

40

ini dapat dilihat pada tabel berikut ini:

TABEL 7

MATRIKS OPERASIONAL VARIABLE

Variable Sub

Variabel

Indikator skala

Periklanan

(Advertising)

Morissan

(2014:17),

“Periklanan ialah

bentuk

komunikasi yang

meibatkan media

massa mengenai

suatu organisasi,

produk, servis,

atau ide yang

dibayar oleh satu

sponsor yang

diketahui”.

Mission 1. Sasaran

penjualan

ordina

l

Money 2. Strategi

penjualan

ordina

l

Media 1. Jangkauan

2. Frekuensi

3. Dampak

4. Jenis media

ordina

l

Message 1. Perencanaa

n

2. Pemilihan

kata

3. Evaluasi

ordina

l

Measureme

nt

1. Dampak

komunikasi

2. Dampak

penjualan

ordina

l

Keputusan

pembelian (Y)

Setiadi (2003;16)

ialah “proses

pengitegrasian

yang

mengkombinasik

an pengetahuan

untuk

mengevaluasi dua

atau lebih perilaku

alternatif, dan

memilih salah

satu diantaranya.”

Pengenalan

masalah

1. Kebutuhan

konsumen

pada suatu

produk

2. Ketertarikan

konsumen

dalam

membeli

produk

ordina

l

Pencarian

informasi

1. Pencarian

informasi

2. Keuntunga

n yang

didapat

ordina

l

41

berdasarka

n informasi

Evaluasi

alernatif

1. Penilaian

mengenai

produk

yang akan

dibeli

ordina

l

Keputusan

penbelian

1. Melakukan

pembelian

2. Pengaruh

lingkungan

terhapad

pemilih

produk

ordina

l

Perilaku

pasca

pembelian

1. Persepsi

tamu

terhadap

promosi

penjualan

dan produk

dengan

informasi

2. Kepuasan

konsumen

Ordina

l

Sumber : Morissan (2014:17), Setiadi (2003;16)

G. Analisis Data

korelasi rank Spearman merupakan teknik analisis data untuk mengetahui

besarnya hubungan antara variabel, yaitu variabel bebas (X) dan variabel

terikat (Y) dan dinotasikan dengan huruf “ rs ”. Langkah-langkah penghitungan

koefisien korelasi rank Spearman ialah sebagai berikut :

1. Memberikan peringkat pada dua kelompok data yang akan diukur

hubungannya. Peringkat diberikan dari data terkecil hingga terbesar. Apabila

terdapat data yang sama maka diberikan peringkat rata-rata.

2. Menghitung perbedaan setiap pasang peringkat kemudian mengkuadratkan dan

42

menghitung jumlahnya.

3. Menghitung nilai koefisien korelasi dengan rumus

keterangan:

rs= koefisien korelasi rank spearman

di= selisih ranking X dan Y

n= jumlah sample

Dalam menentukan tingkat kekuatan hubungan antar variabel, penulis

berpedoman pada nilai koefisien korelasi (tingkat kekuatan korelasi) yang

merupakan hasil dari output spss, dengan ketentuan seperti yang dijabarkan

pada tabel berikut:

TABEL 8

KRITERIA TINGKAT KEKUATAN KORELASI

Basis :Sugiyono (2009:231)

Dari blok angka koefisien korelasi dapat di ambil hipotesis sebagai berikut:

kategori tingkat keeratan

0,00 – 0,199 sangat rendah

0,20 – 0,399 rendah

0,40 – 0,599 sedang

0,60 – 0,799 kuat

0,80 – 0,1000 sangat kuat

43

bila angka koefisien dari sebuah variabel terhadap variabel lain di

antara:

1) 0,00 – 0.199 maka korelasi antara variabel tersebut dinyatakan

sangat rendah


rendah


sedang

4) 0,60 – 0.799 maka korelasi antara variabel tersebut dinyatakan kuat


sangat kuat

Acuan signifikansi korelasi

Dikatakan adanya hubungan yang signifikan jika nilai Sig. (2-tailed)

hasil perhitungan lebih kecil dari nilai 0,05 atau 0,01. Sementara itu , jika Sig.

(2-tailed) lebih besar dari 0,05 atau 0,01, maka hubungan antar variabel

tersebut dikatakan tidak signifikan atau tidak berarti.

44

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS

Pada bab ini, peneliti akan menjabarkan juga menganalisa hasil data yang

didapatkan terkait dengan periklanan oleh The Stone Café Dago Bandung dari

penyebaran wawancara dengan pihak manajemen juga kuisioner kepada 100

narasumber yang mendapatkan hasil data sebagai berikut:

A. Profil Narasumber

Narasumber pada penelitian kali ini ialah konsumen The Stone Café Dago

Bandung yang baru, sedang atau sudah pernah mencoba dan membeli produk.

GAMBAR 3

NARASUMBER BERDASARKAN USIA

Sumber : olahan peneliti, 2019

Dapat dilihat berdasarkan hasil data di atas mengenai aspek usia, usia 17-25

tahun mendominasi kumpulan narasumber yang sekaligus menjadi konsumen

yang datang, data ini sesuai dengan hasil wawancara di bagian periklanan

2

92

6

0

USIA

> 17 tahun 17 - 25 tahun 25 - 35 tahun > 35 tahun

45

bahwa target pasar yang mendominasi lebih kepada rentan umur 17-25 selain

semua umur, karena produk yang ditawarkan pun lebih kepada produk yang

harganya lebih menengah ke atas.

GAMBAR 4

NARASUMBER BERDASARKAN JENIS KELAMIN


Dapat dilihat dari data di atas mengenai aspek jenis kelamin dari 100

narasumber yang ada 53 narasumber dengan jenis kelamin lebih mendominasi

daripada wanita dengan perolehan angka 47. Dari data ini peneliti menganalisa

bahwa pria sebagai kepala keluarga lebih mendominasi karena berdasarkan

pada hasil wawancara di bagian periklanan keluarga menjadi salah 1 target

pasar yang sering mendominasi.

47

53

JENIS KELAMIN

WANITA PRIA

46

GAMBAR 5

NARASUMBER BERDASARKAN PEKERJAAN


Dapat dilihat dari data di atas mengenai aspek pekerjaan dari 100 narasumber 41

narasumber pegawai swasta mendominasi narasumber atau kunjungan tamu di The

Stone Café Dago Bandung. Dari data ini peneliti menganalisa bahwa dari data

pekerjaan di atas didukung oleh data usia selaras dengan kepala keluarga yang

membawa keluarganya untuk berkunjung ke The Stone Café Dago Bandung, dan

dari hasil wawancara di bagian periklanan target pasar lebih condong kepada para

pekerja di bagian pegawai swasta atau wiraswasta

8

41

14

36

1

PEKERJAAN

PEGAWAI NEGERI PEGAWAI SWASTA WIRASWASTA MAHASISWA SEAFERER

47

GAMBAR 6

NARASUMBER BERDASARKAN ASAL DAERAH


Dapat dilihat dari data di atas mengenai aspek jasal daerah dari 100 narasumber

46 narasumber yang berdomisili Kota Bandung mendominasi narasumber yang

berkunjung ke The Stone Café Dago Bandung diikuti oleh data asal Jakarta

yang berjumlah 34 dan Bodetabek yang berjumlah 8 dengan sisanya yang

berjumlah 2 dari berbagai daerah. Dari data ini peneliti menganalisa bahwa The

Stone Café masih banyak disinggahi oleh orang bandung sendiri dibanding

Jakarta karena akses yang lebih mudah dan waktu yang relative lebih cepat

dibanding dari luar kota.

34

46

8

2 2 2 2 2

2

ASAL DAERAH

Jakarta Bandung Bodetabek Banjarmasin Dabo Singkep

Makassar Jateng NTT Labuan Bajo

48

GAMBAR 7

NARASUMBER BERDASARKAN SERINGNYA MENGUNJUNGI THE

STONE CAFE


Dapat dilihat dari data di atas mengenai aspek kunjungan ke The Stone Café

Dago Bandung dari 100 narasumber 68 diantaranya baru pertama kali

berkunjung diikuti oleh 22 narasumber yang datang 1 kali dalam 1 bulan

dengan begitu peneliti menganalisa bahwa konsumen menjadikan The

Stone café bukan sebagai Café yang sering dikunjungi dan mendapat

rekomendasi dari teman atau sosial media bahwa ada Café yang bernama

The Stone Café Dago Bandung lalu tertarik untuk datang.

68

22

64

KUNJUNGAN KE THE STONE CAFÉ

Baru 1 kali 1 kali dalam sebulan 2 - 3 kali dalam sebulan > 3 kali dalam sebulan

49

GAMBAR 8

NARASUMBER BERDASARKAN INFORMASI MENGENAI

THE STONE CAFE


Dapat dilihat dari data di atas mengenai aspek mengetahui The Stone Café

Dago bandung dari 100 narasumber 54 di antaranya berasal dari media

elektronik yang mendominasi diikuti oleh 44 narasumber yang mengetahui

The Stone Café Dago Bandung dari teman dan sisanya berasal dari brosur

atau papan reklame. Dari data ini peneliti menganalisa bahwa media

elektronik diikuti informasi dari teman menjadi cara yang paling dominan

dalam memberikan informasi kepada konsumen.

44

54

2

SUMBER INFORMASI MENGENAI THE STONE CAFÉ

Teman Media Elektronik Brosur/Papan Reklame

50

B. Periklanan

1. Kuisioner

TABEL 9

JANGKAUAN IKLAN

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Percent

Valid sangat baik 8 8.0 8.0 8.0

baik 32 32.0 32.0 40.0

cukup baik 30 30.0 30.0 70.0

kurang 28 28.0 28.0 98.0

sangat kurang baik 2 2.0 2.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

Sumber : Olahan peneliti, 2019

Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek jangkauan iklan yang dinilai

oleh 100 narasumber (konsumen The Stone Café Dago Bandung) 32 narasumber

dengan persentase 32% menyatakan baik. Dari data ini peneliti menganalisa bahwa

narasumber didominasi oleh pengguna whatsapp juga teman dan kolega merasa

terjangkau, juga sifat dari media sosial dapat menjangkau berbagai kalangan lintas

waktu dan tempat dengan syarat adanya sebuah alat akses media sosial seperti

handphone/smartphone.

51

TABEL 10

DAMPAK DARI IKLAN


Cumulative

Percent


baik 20 20.0 20.0 30.0

cukup baik 46 46.0 46.0 76.0

kurang 22 22.0 22.0 98.0


Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek dampak dari iklan yang dinilai

oleh 100 narasumber (konsumen The Stone Café Dago Bandung) 46 narasumber

menilai cukup baik dan sisanya menilai sangat baik, bak, kurang serta 2 narasumber

menilai sangat kurang baik. Dari data ini peneliti menganalisa bahwa dampak dari

iklan dari media sosial kepada narasumber atau konsumen ini cukup baik karena

dari perkembangan media sosial yang pesat sekarang berikut platform media sosial

berbasis komunikasi yang marak digunakan menjadi penilaian cukup bagi

manajemen The Stone Café Dago Bandung ikut serta dalam mengelola

periklanannya menggunakan platform media sosial berupa whatsapp.

52

TABEL 11

PEMILIHAN MEDIA IKLAN


Cumulative

Percent


baik 20 20.0 20.0 38.0

cukup baik 24 24.0 24.0 62.0

kurang 32 32.0 32.0 94.0


Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa pemilihan media iklan yang dinilai

oleh 100 narasumber (konsumen The Stone Café Dago Bandung) 32 diantaranya

menyatakan kurang diikuti dengan 24 narasumber menilai cukup baik dan sisanya

dapat dilihat dari tabel di atas. Dari data ini peneliti menganalisa mengenai aspek

ini bahwa dari beberapa platform media sosial yang marak seperti Instagram,

Facebook dan yang lainnya juga dapat di akses dari berbagai tempat dari berbagai

pribadi orang dan usia pihak manajemen The Stone Café Dago Bandung lebih

memili whatsapp dengan peringkat ke-4 dilihat dari data di bab 1, narasumber

melihat kurang maksimalnya pihak manajemen dalam mengiklankan promonya.

53

TABEL 12

FREKUENSI IKLAN


Cumulative

Percent


baik 28 28.0 28.0 36.0

cukup baik 42 42.0 42.0 78.0

kurang 20 20.0 20.0 98.0


Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek frekuensi iklan yang dinilai oleh

100 narasumber (konsumen The Stone Café Dago Bandung) 42 narasumber

menyatakan cukup baik di ikuti oleh 28 narasumber menyatakan baik. Dari data ini

peneliti menganalisa mengenai frekuensi iklan ini narasumber merasa cukup

terbantu dengan pengiklanan promo dari media sosial dengan frekuensi yang tidak

terus menerus juga tidak hanya terkadang mengiklankan, aspek ini dapat di

katakana tidak mengganggu responden.

54

TABEL 13

PEMILIHAN KATA DALAM IKLAN


Cumulative

Percent


baik 36 36.0 36.0 48.0

cukup baik 42 42.0 42.0 90.0

kurang 8 8.0 8.0 98.0


Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek pemilihan kata dalam iklan

setelah dinilai oleh 100 narasumber (konsumen The Stone Café Dago Bandung) 42

narasumber menilai cukup baik dikuti oleh 36 narasumber menilai baik. Dari data

ini peneliti menganalisa aspek pemilihan kata dalam mengiklankan promonya dari

media sosial bahwa susunan dan pemilihan kata yang dipilih oleh pihak manajemen

lebih kepada format baku yang formal tanpa variasi kata yang lebih menarik.

Karena hal itu narasumber lebih banyak menilai cukup baik.

55

TABEL 14

EVALUASI IKLAN


Cumulative

Percent


baik 32 32.0 32.0 38.0

cukup baik 56 56.0 56.0 94.0

kurang 4 4.0 4.0 98.0


Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek evaluasi iklan yang dinilai oleh

100 narasumber (konsumen The Stone Café Dago Bandung) 56 narasumber menilai

cukup baik dengan persentase 56% diikuti oleh 32 narasumber yang menyatakan

baik. Dari data ini peneliti menganalisa bahwa dengan adanya periklanan yang

mengikuti perkembangan digital menjadi nilai yang cukup namun kurang karena

hanya fokus ke satu media sosial dan pemilihan kata yang formal dengan tidak

mengikuti kata yang variatif juga menarik.

56

TABEL 15

KETEPATAN PERENCANAAN IKLAN


Cumulative

Percent


baik 38 38.0 38.0 40.0

cukup baik 56 56.0 56.0 96.0

kurang 2 2.0 2.0 98.0


Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek ketepatan perencanaan iklan

yang dinilai oleh 100 narasumber (konsumen The Stone Café Dago Bandung) 56

narasumber menilai cukup baik diikuti oleh 38 narasumber menilai baik. Bersumber

data ini peneliti menganalisa bahwa dalam mengiklankan promonya menggunakan

media sosial hanya dengan whatsapp tanpa fokus dengan media sosial lain juga

dengan perkiraan anggaran yang cukup rendah dengan bermodalkan smartphone

juga koneksi menjadi nilai yang cukup bagi café ini.

57

2. Wawancara

Dari pedoman wawancara yang berisi pertanyaan sebagai berikut

1. Dari hasil wawancara pertanyaan pertama, peneliti mendapatkan hasil

jawaban yaitu: strategi penjualan yang sudah manajemen The Stone Café

Dago lakukan dari pertama berdiri hingga sekarang ialah bekerja sama

dengan stasiun radio dan stasiun televisi dalam mengiklankan promo juga

café ini, dari sana konsumen mulai berdatangan dan mencoba produk yang

diiklankan dari radio dan televise tersebut, pertama tamu yang datang

pastilah menelfon pihak reservasi agar tempat dan promo dapat di pesan

terlebih dahulu, dari proses ini karyawan di bagian reservasi mencatat

nomor telfon juga mencatat nomot handphone dari tamu agar bisa menjadi

data memasarkan produk dengan lebih personal. Dari sini pihak manajemen

mulai mengiklankan promonya menggunakan media sosial dimulai dengan

whatsapp dan Instagram, namun hingga sekarang whatsapp lah yang masih

digunakan sebagai media sosial untuk mengiklankan promo yang ada.

2. Dari hasil wawancara pertanyaan kedua, peneliti mendapatkan hasil

jawaban yaitu sasaran atau target yang di ambil oleh pihak manajemen lebih

condong ke semua kalangan usia atau biasanya dari rentan umur 21-25

tahun dengan perekonomian menengan ke atas. Kalangan keluarga juga

mendominasi. Strategi (anggaran) yang di anggarkan oleh café ini bisa

dibilang minim, untuk awal berdiri café ini menganggarkan lima ratus ribu

hingga satu juta rupiah dalam mengiklankan produknya lewat siaran stasiun

tv dan radio, hingga perkembangannya hanya bermodalkan aplikasi

58

whatsapp dan database nomor dari pelanggan yang telah mengisi form

reservasi.

3. Dari hasil wawancara pertanyaan ketiga, peneliti mendapatkan hasil

jawaban yaitu dalam segi dampak dari komunikasi dengan konsumen,

konsumen menjadi loyal dan toleran juga terbuka dan apresiatif dengan

adanya iklan promo dari café ini, juga menjadi pengingat bahwa adanya café

yang terletak di daerah Dago Bandung. Dan dampak kepada tingkat

penjualan cukup menjadi point yang positif dalam mendatangkan

konsumen.

Dari 2 cara pengumpulan data yaitu kuisioner juga wawancara

peneliti menganalisa bahwa dari periklanan dari media sosial yang

mayoritas dinilai cukup dari 7 aspek didukung dengan hasil wawancara

bahwa dengan memilih target pasar semua umur dan kalangan ekonomi

menenga keatas pemilihan media sosial whatsapp menjadi penilaian yang

cukup dari 100 narasumber yang ada karena dari media sosial whatsapp ini

nomor dari narasumber didominasi oleh umur 17-25 tahun maka kurang

tepat manajemen mengatakan bahwa target pasar dari café ini dapat

menjangkau berbagai usia.

59

C. Keputusan pembelian

Berikut ialah kumpulan data dan analisis dari aspek aspek keputusan

pembelian.

TABEL 16

KEBUTUHAN KONSUMEN AKAN SUATU PRODUK


Cumulative

Percent


baik 40 40.0 40.0 52.0

cukup baik 34 34.0 34.0 86.0

kurang 12 12.0 12.0 98.0


Total 100 100.0 100.0

Sumber : Olahan Peneliti, 2019

Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek kebutuhan konsumen akan suatu

produk yang dinilai oleh 100 narasumber (konsumen The Stone Café Dago

Bandung) 40 narasumber di antaranya menilai sudah baik disusul dengan 34

narasumber yang menilai cukup baik. Dari data ini peneliti menganalisa bahwa

iklan yang mempromokan produk yang ada di café ini baik juga sesuai dengan

kebutuhan dari 40 narasumber dilihat dari waktu dan produk yang ditawarkan dapat

bersinergi dengan apa yang narasumber butuhkan.

60

TABEL 17

KETERTARIKAN KONSUMEN DALAM MEMBELI PRODUK


Cumulative

Percent


baik 42 42.0 42.0 56.0

cukup baik 32 32.0 32.0 88.0

kurang 12 12.0 12.0 100.0

Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek ketertarikan konsumen dalam

membeli produk yang dinilai oleh 100 narasumber (konsumen The Stone Café

Dago Bandung) 42 narasumber diantaranya menilai baik diikuti oleh 32 narasumber

yang menilai cukup dan sisanya menyatakan sangat baik dan kurang. Dari sini

peneliti menganalisa bahwa dari periklanan promo dari whatsapp ini dapat

menumbuhkan daya tarik narasumber atau konsumen untuk datang dan mencoba

produk yang ditawarkan olhe The Stone Café.

61

TABEL 18

PENCARIAN INFORMASI


Cumulative

Percent


baik 22 22.0 22.0 40.0

cukup baik 44 44.0 44.0 84.0

kurang 16 16.0 16.0 100.0

Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek pencarian informasi yang dinilai

oleh 100 narasumber (konsumen The Stone Café Dago Bandung) 44 narasumber di

antaranya menilai cukup baik diikuti oleh 22 narasumber menilai baik. Dari sini

peneliti menganalisa bahwa informasi yang di sebarkan dari whatsapp ini belum

belum dapat di akses oleh seluruh narasumber dengan baik dan perlu menggunakan

beberapa sosial media lainnya agar promo dapat di akses oleh semua kalangan

dengan mudah jika ada promo yang dapat menarik banyak tamu.

62

TABEL 19

PENILAIAN MENGENAI PRODUK YANG AKAN DIBELI


Cumulative

Percent


baik 36 36.0 36.0 50.0

cukup baik 34 34.0 34.0 84.0

kurang 14 14.0 14.0 98.0


Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek penilaian mengenai produk yang

akan dibeli yang dinilai oleh 100 responden, 36 narasumber di antaranya sudah

menyatakan baik diikuti oleh 34 narasumber yang manyatakan cukup dan sisanya

menyatakan sangat baik kurang dan sangat kurang dengan jumlah narasumber 2.

Dari sini peneliti menganalisa bahwa narasumber menilai bahwa produk yang

ditawarkan sebelum narasumber mencoba produk ini baik dan dapat menjadi daya

tarik untuk narasumber agar datang ke The Stone Café Dago Bandung.

63

TABEL 20

PENGARUH LINGKUNGAN TERHADAP PEMILIH PRODUK


Cumulative

Percent


baik 44 44.0 44.0 58.0

cukup baik 28 28.0 28.0 86.0

kurang 10 10.0 10.0 96.0


Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek pengaruh lingkungan terhadap

pemilih produk yang dinilai oleh 100 narasumber (konsumen The Stone Café Dago

Bandung) 44 di antaranya menyatakan baik diikuti oleh 28 narasumber yang

menyatakan cukup baik dan sisanya dapat dilihat dari tabel di atas. Dari sini peneliti

menganalisa bahwa pengaruh teman kolega dan saudara yang menerima promo ini

terlebih dahulu dapat mempengaruhi narasumber untuk datang, karena dari

penerima iklan yang pertama bisa dikatakan tidak memenuhi kebutuhan mereka dan

menyebarkannya lagi kepada sanak saudara atau teman temannya yang mungkin

berminat untuk datang sesuai kebutuhan mereka.

64

TABEL 21

KEUNTUNGAN YANG DIDAPAT BERDASARKAN INFORMASI


Cumulative

Percent


baik 34 34.0 34.0 42.0

cukup baik 44 44.0 44.0 86.0

kurang 14 14.0 14.0 100.0

Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek keuntungan yang didapat

berdasarkan informasi yang dinilai oleh 100 narasumber (konsumen The Stone

Café Dago Bandung) 44 narasumber menilai cukup baik disusul oleh 34

narasumber yang menilai baik. Dari sini peneliti menganalisa bahwa periklanan

yang di sampaikan oleh pihak manajemen kepada narasumber dinyatakan cukup

berpengaruh untuk mendatangkan konsumen dan narasumber sendiri, dari sini

periklanan menawarkan keuntungan yang cukup menarik konsumen.

65

TABEL 22

PERSEPSI TAMU TERHADAP PROMOSI PENJUALAN DAN PRODUK

DENGAN INFORMASI


Cumulative

Percent


baik 38 38.0 38.0 46.0

cukup baik 28 28.0 28.0 74.0

kurang 24 24.0 24.0 98.0


Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek persepsi tamu terhadap promosi

penjualan dan produk dengan informasi yang dinilai oleh 100 narasumber

(konsumen The Stone Café Dago Bandung) 38 narasumber di antaranya sudah

menyatakan baik diikuti oleh 28 narasumber yang menilai cukup dan 24

narasumber yang menilai kurang dan sisanya menyatakan sangat baik dan sangat

kurang. Dari sini peneliti menganalisa bahwa adanya keselarasan antara persepsi

tamu dengan hasil yang didapat oleh responden.

66

TABEL 23

KEPUASAN KONSUMEN


Cumulative

Percent


baik 40 40.0 40.0 48.0

cukup baik 38 38.0 38.0 86.0

kurang 12 12.0 12.0 98.0


Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek kepuasan konsumen yang dinilai

oleh 100 narasumber (konsumen The Stone Café Dago Bandung) 40 narasumber di

antaranya sudah menyatakan baik diikuti oleh 38 narasumber yang menilai baik

serta sisanya menyatakan kurang, sangat baik, dan sangat kurang baik. Dari sini

peneliti menganalisa bahwa kepuasan konsumen yang dirasakan oleh narasumber

sudah baik selaras dengan periklanan dan kualitas produk dan pelayan yang

diberikan.

67

TABEL 24

MELAKUKAN PEMBELIAN


Cumulative

Percent


baik 24 24.0 24.0 26.0

cukup baik 64 64.0 64.0 90.0

kurang 10 10.0 10.0 100.0

Total 100 100.0 100.0


Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa aspek melakukan pembelian yang

dinilai oleh 100 narasumber (konsumen The Stone Café Dago Bandung) 64

narasumber di antaranya menyatakan cukup baik disusul dengan 24 narasumber

menilai baik dan sisanya menilai sangat baik dan kurang. Dari sini peneliti

menganalisa bahwa dengan aspek aspek di atas keigiatan pembelian di The Stone

Café Dago Bandung hanya mendapat dinilai cukup karena tidak semua narasumber

dipenuhi kebutuhannya dan ada kebutuhan lain yang terpenuhi di café lain.

68

D. Pengaruh periklanan terhadap keputusan pembelian

TABEL 25

TABEL KORELASI SPEARMAN

total_x total_y

Spearman's rho total_x Correlation Coefficient 1.000 .615**

Sig. (2-tailed) . .000

N 100 100

total_y Correlation Coefficient .615** 1.000

Sig. (2-tailed) .000 .

N 100 100

Sumber : Olahan Peneliti 2019

Dari data di atas telah didapatkan hasil korelasi rank spearman yang

dijabarkan sebagai berikut yaitu, melihat signifikansi hubungan antara periklanan

dengan keputusan pembelian yang diketahui nilai signifikansi atau Sig. (2-tailed)

sebesar 0.000, karena nilai Sig. (2-tailed) 0,000 < lebih kecil dari 0.05 maka artinya

ada hubungan yang signifikan (berarti) antara periklanan dengan keputusan

pembelian. Jika dilihat dari tingkat kekuatan hubungan (korelasi) antara periklanan

dengan keputusan pembelian ialah sebesar 0,615 (r) yang berarti tingkatan dari

korelasi antara periklanan terhadap keputusan pembelian ialah kuat (arti dari tanda

bintang (**) ialah signifikansi senilai 0.001), sedangkan nilai determinasi diperoleh

𝑅 = 𝑟2 menjadi 0,378 atau nilai pengaruh variabel periklanan terhadap keputusan

pembelian sebesar 37,8%.

69

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

Berdasarkan hasil penelitian mengenai pengaruh periklanan terhadap

keputusan pembelian di The Stone Café Dago Bandung yang telah dijabarkan pada

bab sebelumnya. Maka dapat diambil beberapa kesimpulan dan saran yang

ditujukan untuk The Stone Café Dago Bandung.

A. Kesimpulan

1. Periklanan yang dilakukan oleh The Stone Café Dago bandung dari aspek

media, message, measurement, mission and money didominasi oleh nilai

cukup baik dan aspek pemilihan media yang dinilai kurang dan perlu

ditingkatkan. Media sosial berbasis komunikasi berupa whatsapp ini dinilai

kurang karena pihak manajemen The Stone Café Dago Bandung hanya

fokus menggunakan whatsapp saja tanpa menggunakan media sosial lain

seperti Instagram, facebook. Karena jika dapat fokus ke beberapa media

sosial diyakini dapat menjangkau lebih luas ke berbagai kalangan. Dan dari

aspek lainnya pun perlu adanya peningkatan dari nilai cukup agar bisa

menjadi baik dan sangat baik di kemudian hari.

2. Keputusan pembelian yang berdampak dari periklanan kepada narasumber

di The Stone Café Dago Bandung ini dapat disimpulkan didominasi oleh

penilaian baik yang dapat dilihat di bab sebelumnya, namun ada 3 aspek

yang menduduki penilaian cukup yaitu pencarian informasi, yang dimaksud

pencarian informasi merupakan kemudahan narasumber atau konsumen

70

untuk mengakses informasi terkait dengan adanya promo atau kegiatan yang

positif di The Stone Café Dago Bandung. Aspek ke-2 ialah aspek

keuntungan yang didapat berdasarkan informasi, yang dimaksud dalam

aspek ini ialah dari periklanan yang di lakukan, promo mengandung nilai

daya tarik berupa keuntungan yang akan diberikan kepada konsumen. dan

aspek ke-3 yaitu melakukan pembelian yang didasari oleh tingkat

kunjungan yang di nilai hanya 182++ dari setiap penyebaran informasi

promo ke 913 kontak dari manajemen The Stone Café Dago Bandung.

3. Dari hasil uji korelasi pengaruh periklanan kepada keputusan pembelian

menggunakan tekhnik analisis spearman, nilai yang di dapat dari pengaruh

tersebut ialah melebihi rata rata persentase dari sini dapat disimpulkan bahwa

adanya pengaruh yang cukup baik dari periklanan kepada keputusan

pembelian dari aspek mission, money, media, message dan measurement

kepada 9 aspek keputusan pembelian.

71

B. Saran

Berdasarkan hasil dari kesimpulan yang telah dijelaskan sebelumnya,

maka dapat disebutkan beberapa saran yang diharapkan dapat meningkatkan

periklanan di The Stone Café Dago Bandung.

1. Pada penelitian dan hasil data yang didapat dari variabel periklanan perbaikan

yang disarankan untuk di kembangkan ialah pemilihan media, tidak cukup

dengan whatsapp saja tetapi dapat menggunakan berbagai sosial media lain

yang lebih besar agar dapat menjangkau berbagai kalangan di berbagai tempat

seperi Instagram, facebook dll, juga pemilihan kata yang lebih kreatif dan

menarik juga kata kata yang dapat meyakinkan konsumen dan realita

pelayanan dan penyajian produk yang sesuai dengan promo yang ada.

2. Dari penelitian dan hasil data dari variabel keputusan pembelian di The Stone

Café Dago Bandung, disarankan untuk dapat lebih membuka pintu akses

informasi mengenai berbagai kegiatan juga promo contohnya seperti promo

Ramadhan buy 1 get 1 free all item yang ada di The Stone Café didasari oleh

pemilihan media sosial yang lebih variatif juga meyakinkan konsumen atas

keuntungan yang didapat dengan pelayanan dan kualitas produk yang akan

disampaikan agar adanya perbaikan dalam aspek melakukan pembelian.

3. Periklanan merupakan salah satu strategi pemasaran promosi produk dan

layanan yang mulai banyak digunakan karena dari sana dapat menghasilkan

tingkat kunjungan juga keuntungan yang cukup menjanjikan dilihat dari

perkembangan digital di era sekarang, dengan adanya perbaikan pada aspek

72

periklanan untuk manajemen The Stone Café Dago bandung dapat menaikan

persentase lebih dari rata rata pengaruh menjadi di atas persentase tersebut.

73

DAFTAR PUSTAKA

Abdurrahman, N. H. (2015). In Manajemen Pemasaran . Bandung: Pustaka Setia .

Amijaya, Z. (2010). tinjauan pustaka. Retrieved from teori 5M:

https://repository.widyatama.ac.id/xmlui/bitstream/handle/123456789/2565/B

ab%202.pdf?sequence=7

Angipora, M. P. (1999). In Dasar - Dasar Pemasaran (p. cetakan pertama). Jakarta : Raja

Grafindo Persada.

Armstrong, K. d. (2016). PENGARUH PROMOSI PENJUALAN DAN HARGA TERHADAP

KEPUTUSAN PEMBELIAN TIKET. Retrieved from repository.unpas:

http://repository.unpas.ac.id/13381/

Armstrong, K. d. (2016). PENGARUH PROMOSI PENJUALAN DAN HARGA TERHADAP

KEPUTUSAN PEMBELIAN TIKET. Retrieved from repository.unpas:


Bandung, D. K. (2017, 08 29). Jumlah Restoran/Rumah Makan di Kota Bandung, 2016.

Retrieved from Badan Pusat Statistik Kota Bandung:

https://bandungkota.bps.go.id/statictable/2017/08/29/121/-jumlah-restoran-

rumah-makan-di-kota-bandung-2016.html

Dharmmesta, B. S. (2014). Manajemen Pemasaran.

Haenlein Michael, A. K. (2010). In Users of the world, unite! The challenge and

opportunities of social media . Business Horizons.

Hermawan, A. (2013). In Komunikasi Pemasaran . Jakarta : Erlangga .

Hermawan, A. (2013). Komunikasi Pemasaran. In Erlangga.

J. Setiadi, N. S. (2003). In Perilaku Konsumen Konsep dan Implikasi untuk Strategi dan

Penelitian Pemasaran. Jakarta : Kencana.

Kartajaya. (2015). Irawan Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa. Retrieved from

publication.petra: http://publication.petra.ac.id/index.php/manajemen-

perhotelan/article/view/3542/3211

Kartajaya, H. (2003). In H. Kartajaya, Marketing in venus . Jakarta: Gramedia Pustaka

Utama.

Keller, K. d. (2011). Pengertian Pemasaran dan Manajemen Pemasaran. Retrieved from

repository.widyatama:

https://repository.widyatama.ac.id/xmlui/bitstream/handle/123456789/6436/B

ab%202.pdf?sequence=10

Keller, K. d. (2016). PENGARUH PROMOSI PENJUALAN DAN HARGA TERHADAP

KEPUTUSAN PEMBELIAN TIKET. Retrieved from http://repository.unpas.ac.id:


74

Kotler, A. (2001, 266). Keputusan Pembelian (Purchase Decision). Retrieved from

goodmaterialku: https://goodmaterialku.blogspot.com/2016/06/keputusan-

pembelian-purchase-decision_9.html

Kotler, A. (2015). In Marketing an Introducing Prentice Hall twelfth. England: Pearson

Education, Inc.

kotler, p. (2006). 5m. In manajemen pemasaran. Jakarta : P.T Indeks Gramedia .

Kotler, P. a. (2012). In Marketing Management . New Jersey: Prentice-Hall Published.

Kotler, P. K. (2011). In manajemen pemasaran. Jakarta : Erlangga.

Kristiawan. (2015). Jurnal Administrasi Bisnis. PENGARUH PEMASARAN MELALUI MEDIA

SOSIAL TERHADAP, 2.

Morissan. (2014). In Teori Komunikasi Individu Hingga Massa. Jakarta : Kencana

Prenadamedia Group.

PERTIWI, W. K. (2018, 03 01). Most Active Social Media Platform. Retrieved from

tekno.kompas: https://tekno.kompas.com/read/2018/03/01/10340027/riset-

ungkap-pola-pemakaian-medsos-orang-indonesia

Puri, R. (2016). PENGARUH PROMOSI PENJUALAN DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN

PEMBELIAN TIKET. Retrieved from repository.unpas:


Shimp. (2016). Fungsi dan Tujuan Iklan. Agil Asshofie, 1.

Sugiyono. (2005). In Metode Penelitian Bisnis. Bandung: Alfabeta.

Sugiyono. (2009). In Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D (p. 231). Bandung:

Alfabeta.

Sugiyono. (2011). In Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung :

Alfabeta.

Sugiyono. (2015). In Metode Penelitian Kombinasi (Mix Methods). Bandung : Alfabeta.

Sugiyono. (2017). In Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D (cetakan ke 25).

Bandung: Alfabeta.

Suparyanto, R. (2015). In Manajemen Pemasaran. Bogor: In Media .

75

LAMPIRAN

LAMPIRAN 1

PEDOMAN WAWANCARA

Tujuan : untuk mengetahui jawaban mengenai pemilihan media

sosial whatsapp sebagai media pemasasran di he tone Café

Dago Bandung.

Narasumber : Bapak Joko Budi Susanto (manajer operasional F&B)

Lokasi penelitian : The Stone Café Dago Bandung

pertanyaan

1. Apa saja strategi penjualan yang sudah pihak manajemen dan marketing

laksanakan di The Stone Café Dago Bandung?

2. Siapa sasaran atau target pasar juga strategi (anggaran dalam mengiklankan

promo dari The Stone Café Dago Bandung?

3. Bagaimana dampak yang ditimbulkan dari komunikasi dengan konsumen

juga dampaknya terhadap tingkat penjualan di The Stone Café Dago

Bandung?

76

LAMPIRAN 2

KUISIONER

Dalam menyusun dan membuat kuisioner ini, peneliti menggunakan metode

skala likert yaitu Skala Likert digunakan untuk mengukur sikap, pendapat dan

persepsi seseorang atau sekelompok orang tentang fenomena sosial.Jawaban setiap

item instrumen yang menggunakan Skala Likert mempunyai gradasi dari sangat

positif sampai sangat negatif, yang berupa kata-kata antara lain :

1. Sangat baik

2. Baik

3. Cukup baik

4. Kurang

5. Sangat kurang baik

Untuk keperluan analisis kuantitatif, maka jawaban itu dapat diberi skor

sebagai berikut

1. Sangat baik = 5

2. Baik = 4

3. Cukup baik = 3

4. Kurang = 2

5. Sangat kurang baik = 1

Sangat kurang

sebagai berikut

77

Kepada Bapak Ibu narasumber yang

terhormat. Saya Zodi Petralfa Dani

mahasiswa STP Bandung memohon

bantuan Bapak/ Ibu/ Saudara/i untuk

mengisi kusioner ini dengan objektif.

Adapun tujuan kusioner ini sebagai data

untuk penelitian dan skripsi saya. Setiap

tanggapan bapak/ibu akan dijamin

kerahasiaannya. Terima kasih.

78

PROFIL RESPONDEN

Berikan tanda silang (x) pada jawaban yang

benar. 1. Apa jenis kelamin anda?

a. Pria

b. Wanita

2. Berapa usia anda?

a. < 17 tahun

b. 17 – 25 tahun

c. 25 – 35 tahun

d. > 35 tahun

3. Apa pekerjaan anda?

a. Pegawai Negeri

b. Pegawai Swasta

c. Wiraswasta

d. Lainnya,..........

4. Darimanakah anda berasal?

a. Bandung

b. Jakarta

c. Lainnya,..........

5. Seberapa sering

mengunjungi The

Stone Cafe Dago

Bandung?

a. Baru 1 kali

b. 1 kali dalam sebulan

c. 2 – 3 kali dalam sebulan

d. > 3 kali dalam sebulan

6. Darimanakah anda mengetahui The

Stone Cafe Dago Bandung?

a. Teman

b. Media Elektronik

(whatsapp,line,...)

c. Social Media

d. brosur & Papan Reklame

e. Lainnya,...........

79

Mohon dijawab sesuai dengan pendapat anda

dengan memberikan tanda silang (x).

Keterangan: 1 : Sangat Kurang Baik

2 : Kurang

3: Cukup Baik

4 : Baik

5: Sangat Baik

Periklanan (massage & media)

1. Menurut bapak/ibu bagaimana

jangkauan dari periklanan dari media

sosial yaitu whatsapp yang di lakukan

oleh The Stone Cafe Dago Bandung?

1 2 3 4 5

2. Menurut bapak/ibu bagaimana dampak

yang ditimbulkan dari periklanan dari

whatsapp kepada konsumen The Stone

Cafe Dago Bandung ini?

1 2 3 4 5


pemilihan media yang digunakan oleh

The Stone Cafe Dago Bandung dalam

memasarkan promosinya?

1 2 3 4 5


frekuensi atau seringnya manajemen

The Stone Cafe Dago Bandung dalam

memasarkan iklan berupa promo dari

whatsapp atau media sosial?

1 2 3 4 5


pemilihan kata dalam pesan iklan yang

di sampaikan?

1 2 3 4 5


evaluasi dari tekhnik periklanan dari

media sosial berupa whatsapp yang

dilakukan oleh The Stone Cafe Dago

Bandung?

1 2 3 4 5

7. Menurut bapak/ibu ketepatan dari

perencanaan periklanan dari media

sosial berupa whatsapp yang

dilakukan oleh The Stone Cafe Dago

Bandung?

1 2 3 4 5

80

Keputusan pembelian

6. Bagaimana periklanan yang dilakukan

oleh The Stone Cafe Dago Bandung

dalam memenuhi kebutuhan akan

produk yang dibutuhkan bapak/ibu?

1 2 3 4 5

7. Bagaimana pengaruh dari kualitas

iklan dalam mempengaruhi daya tarik

bapak/ibu untuk membeli produk di

The Stone Cafe Dago Bandung?

1 2 3 4 5

8. Bagaimana kemudahan bapak/ibu

mendapatkan informasi mengenai

promo dari iklan yang di tawarkan?

1 2 3 4 5

9. Bagaimana harapan bapak/ibu

terhadap produk makanan dan

minuman sebelum berkunjung ke The


1 2 3 4 5

10. Bagaimana pengaruh lingkungan

(teman/kolega) yang mempengaruhi

bapak/ibu dalam membeli produk di

The Stone Cafe Dago Bandung?

1 2 3 4 5

11. Bagaimana keyakinan akan

keuntungan yang akan bapak/ibu

dapatkan berdasarkan informasi

sebelum berkunjung ke The Stone

Cafe Dago Bandung?

1 2 3 4 5

12. Bagaimana kesesuaian persepsi

bapak/ibu terhadap produk yang di

iklankan dengan produk yang

disediakan di The Stone Cafe Dago

Bandung?

1 2 3 4 5

13. Bagaimana tingkat kepuasan yang

bapak/ibu dapatkan berdasarkan pada

periklanan yang ditawarkan oleh The


1 2 3 4 5

14. Bagaimana dampak dari periklanan

dari media sosial ini dalam

meyakinkan bapak/ibu untuk membeli

produk makanan dan minuman di The


1 2 3 4 5

81

LAMPIRAN 3

FORM BIMBINGAN

87

LAMPIRAN 4

SURAT LOKUS

88

LAMPIRAN 5

DOKUMENTASI

PINTU MASUK THE STONE CAFÉ DAGO BANDUNG

RESTORAN TAMPAK DEPAN SEBELUM LOBBY

89

LAMPIRAN 6

TURNITIN

90

LAMPIRAN 7

BIODATA PENULIS

A. DATA PRIBADI

Nama : Zodi Petralfa Dani

NIM : 201520574

Tempat, Tanggal Lahir : Bandung, 19 Mei 1997

Agama : Kristen Protestan

Alamat : Jl. Pamoyanan Gg. Babakan Serang No. 12/65 Bandung

40173

Email : [email protected]

B. DATA ORANG TUA

Nama Ayah : Trisnadi Dani

Pekerjaan : Dokter umum


Nama Ibu : Zipporayati

Pekerjaan : Guru TK


Alamat : Jl. Pamoyanan Gg. Babakan Serang No. 12/65 Bandung

40173

C. LATAR BELAKANG PENDIDIKAN

Nama Sekolah Tahun Ajaran

TK Rehoboth 2002 - 2003

SDK Rehoboth 2003 - 2009

SMP Pandu 2009 - 2012

SMK Sandhy Putra 2012 - 2015

Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung 2015 - Sekarang

pengaruh periklanan terhadap keputusan …

Documents