pengaruh penggunaan berbagai antibiotik dan probiotik

Jurnal Agrisistem, Desember 2012, Vol. 8 No. 2 ISSN 1858-4330

77

PENGARUH PENGGUNAAN BERBAGAI ANTIBIOTIK DAN PROBIOTIK

DENGAN DOSIS BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN

KUALITAS AIR PADA LARVA UDANG WINDU

(Penaeus monodon Fabricius)

EFFECT OF THE USING OF ANTIBIOTICS AND PROBIOTICS WITH

VARIOUS DIFFERENT DOSE OF GROWTH AND WATER QUALITY

IN SHRIMP LARVA (Penaeus monodon Fabricius)

Patang

Politeknik Pertanian Negeri Pangkep

[email protected]

ABSTRAK

Penggunaan probiotik dan antibiotik masih banyak digunakan di unit pembenihan.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan berbagai antibiotik dan

probiotik dengan dosis berbeda terhadap pertumbuhan dan kualitas air pada larva udang

windu (Penaeus monodon Fabricius). Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental

yang menggunakan hewan uji larva udang windu PL-5 dan mengaplikasikan penggunaan

probiotik Bacillus dengan dosis 0,75 ppm, 1,0 ppm dan 1,25 ppm, serta antibiotik

oxytetracyclin, dan erytromicin masing-masing sebesar 1 ppm. Hasil penelitian me-

nunjukkan pertumbuhan larva tergolong masih rendah. Hal ini diduga karena salinitas air

media pemeliharaan yang terlalu tinggi (35 ppt). Selanjutnya pertumbuhan larva udang

windu tertinggi pada akhir penelitian diperoleh pada perlakuan probiotik 1,25 ppm dan

erytromicin (C2) dengan pertumbuhan rata-rata sebesar 0,0278 mg, menyusul perlakuan D

(tanpa perlakuan) dengan berat rata-rata sebesar 0,0226 mg, perlakuan B2 (probiotik 1,00

ppm dan erytromicin) sebesar 0,0219 mg, dan perlakuan paling rendah adalah perlakuan

C1 (probiotik 1,25 ppm dan oxytetracycline) sebesar 0,0166 mg. Secara keseluruhan

kualitas air media pemeliharaan masih sesuai dengan kebutuhan larva udang windu, baik

pH, suhu, dan oksigen, kecuali salinitas masih terlalu tinggi (35 ppt), demikian pula

dengan sifat kimia air masih dalam batas toleransi untuk pertumbuhan larva udang windu.

Kata kunci: Windu, pertumbuhan, antibiotik, dan probiotik

ABSTRACT

The use of probiotics and antibiotics are widely used in the hatchery. This study aimed to

determine the effect of the use of different antibiotics and probiotics with different doses

on growth and water quality in shrimp larvae (Penaeus monodon Fabricius). This study is

an experimental research using laboratory animals shrimp larval PL-5 and apply the use of

probiotic Bacillus with a dose of 0.75 ppml, 1.0 ppm and 1.25 ppm, and antibiotics

oxytetracyclin and erytromicin each amounting to 1 ppm. The results showed relatively

low larval growth. This is presumably due to the salinity of the water is too high

maintenance media (35 ppt). The next highest growth of shrimp larvae at the end of the

study obtained at 1.25 ppm and probiotic treatment erytromicin (C2) with a growth rate of

0.0278 mg, followed by treatment D (without treatment) with an average weight of 0.0226

mg, treatment B2 (1.00 ppm and erytromicin probiotics) of 0.0219 mg, and the low


78

treatment is treatment C1 (1.25 ppm probiotic and oxytetracycline) of 0.0166 mg. The

overall water quality maintenance media is still in accordance with the needs of tiger

shrimp larvae, either pH, temperature, and oxygen, but still too high salinity (35 ppt), as

well as the chemical properties of water still within tolerable limits for the growth of

shrimp larvae.

Keywords: Shrimp, growth, antibiotics and probiotics

PENDAHULUAN

Indonesia memiliki potensi perikanan

yang baik dimana wilayahnya berupa

laut dengan luas sekitar 5,8 juta km2, lebih

17.500 pulau, memiliki garis pantai se-

panjang 81.000 km, merupakan daerah

tropis terpanjang kedua setelah Kanada

(Dahuri, 2004). Selanjutnya dinyatakan

oleh Manggabarani (2004) bahwa potensi

sumberdaya ikan di Indonesia mencapai

6,4 juta ton tahun-1

yang merupakan MSY

dengan tingkat keamanan 20%. Produkti-

vitas hasil tangkapan diperkirakan 4,5 juta

ton tahun-1

.

Sejak dimulainya budidaya udang pada

tahun 1980-an, adanya kematian udang di

tambak sesungguhnya dianggap sebagai

suatu hal yang wajar, sama halnya seperti

kegiatan akuakultur lainnya. Sintasan se-

lama masa budidaya (sampai panen size

30) lebih atau sama dengan 60% telah

menjadi semacam kewajaran baik dalam

tahap perencanaan ataupun operasional

budidaya, suatu nilai yang dapat diterima

baik oleh teknisi, pengusaha maupun per-

bankan (Dinas Perikanan Sulawesi Sela-

tan, 2004). Salah satu penyebab kegagalan

budidaya udang di tambak diduga selain

disebabkan karena kondisi lingkungan

yang kurang baik, juga dapat disebabkan

oleh kondisi benur yang kurang optimal.

Salah satu jenis penyakit yang merupakan

masalah serius dalam budidaya udang

windu di tambak dan panti pembenih ada-

lah vibriosis yang disebabkan oleh bakteri

Vibrio spp. Di antara kasus-kasus vibriosis

yang ada, penyakit yang disebabkan oleh

bakteri Vibrio harveyi merupakan salah

satu penyakit yang cukup serius. Bakteri

ini menyerang baik larva udang dipanti-

panti pembenihan maupun udang di tam-

bak pembesaran (Atmomarsono, et al.,

1993). Selanjutnya penyakit yang ditim-

bulkan oleh bakteri ini dikenal dengan

nama penyakit kunang-kunang atau udang

berpendar.

Beberapa jenis antibiotik yang umum di-

gunakan pada hatchery adalah oxytetra-

cyclin, erytromicin dan elbasin. Antibiotik

ini dapat berperan sebagai bakteriostatik

terhadap perkembangan dan pertumbuhan

bakteri Vibrio harveyi yang menyerang

larva udang windu pada media pemeliha-

raan (Bakhtiar, 2004). Lebih lanjut dinya-

takan pula bahwa Antibiotik secara se-

lektif menghambat, membunuh dan meru-

sak organisme-organisme patogenik tanpa

membahayakan organisme yang diperla-

kukan (Bakhtir, 2004).

Penelitian tentang pemanfaatan probiotik

telah dilakukan oleh Galugu (2008) yang

mengaplikasikan probiotik Bacillus Plus-1

terhadap udang vannamei (PL-10), demi-

kian pula dengan penelitian penggunaan

antibiotik telah diaplikasikan terhadap

post larva udang (Bakhtiar, 2004). Berda-

sarkan hal tersebut, dalam penelitian ini

dilakukan aplikasi antibiotik dan probiotik

dengan dosis berbeda. Penelitian ini ber-

tujuan untuk mengetahui pengaruh peng-

gunaan berbagai antibiotik dan probiotik

dengan dosis berbeda terhadap pertum-

buhan dan kualitas air pada larva udang

windu (Penaeus monodon Fabricius).


79

BAHAN DAN METODE

Rancangan Penelitian

Penelitian ini merupakan penelitian ekspe-

rimental (experimental research) yang

akan menggunakan rancangan acak ke-

lompok untuk mengkaji dosis penggunaan

probiotik Bacillus dan penggunaan ber-

bagai antibiotik yang berbeda dalam men-

jaga kualitas air, penekanan bakteri me-

rugikan, khususnya bakteri Vibrio harveyi

serta pengaruhnya terhadap pertumbuhan

post larva udang windu (Penaeus mono-

don Fabricius) pada panti pembenihan.

Selanjutnya hewan uji yang digunakan

terdiri atas post larva udang windu (PL-3),

probiotik Bacillus diaplikasikan dengan

dosis 0,75 mg L-1

, 1,0 mg L-1

dan 1,25 mg

L-1

(Galugu, 2008). Kegiatan penelitian

ini dilaksanakan di Hatchery Mini Poli-

teknik Pertanian Negeri Pangkep pada

bulan September sampai November 2011.

Prosedur Penelitian

Hewan dan Bahan Uji

Hewan uji yang digunakan dalam peneli-

tian ini adalah post larva udang windu

(PL-5), probiotik Bacillus Plus-1 dan bak-

teri Vibrio harveyi resisten rifamvicin 6

mg L-1

. Padat penebaran yang diaplikasi-

kan adalah 10 ekor L-1

(Galugu, 2008).

Benur PL-5 sebagai hewan uji diperoleh

dari panti pembenihan udang (hatchery) di

Palie Kabupaten Barru.

Bahan uji yang diaplikasikan adalah pro-

biotik Bacillus Plus-1 dengan dosis 0,75

mg L-1

, 1,0 mg L-1

dan 1,25 mg L-1

(Galugu, 2008), bakteri Vibrio harveyi

resisten rifamvicin 6 mg L-1

, serta anti-

biotik Oxytetracyclin, dan Erytromicin

masing-masing sebesar 1 mg L-1

.

Wadah dan Media Pemeliharaan

Air laut dari bak penampungan dipompa

ke dalam bak filter dan diberi perlakuan

kaporit 35 ppm selama 24 jam tanpa di-

aerasi. Selanjutnya dinetralkan dengan

Natrium thiosulfat dengan aerasi kuat.

Setelah netral, air dimasukkan ke dalam

wadah plastik volume 60 L, masing-ma-

sing diisi 50 L untuk setiap satuan per-

cobaan (Galugu, 2008).

Peralatan Aerasi.

Untuk mempertahankan kelarutan oksigen

dalam media pemeliharaan agar tetap ba-

ik, maka setiap wadah dilengkapi dengan

batu aerasi yang dihubungkan selang dan

aerator (Bakhtiar, 2004).

Kultur Bakteri Vibrio harveyi Resisten

Rifamvicin 6 mg L-1

Biakan murni bakteri Vibrio harveyi di-

tumbuhkan pada media TCBS pale selama

24 jam. Bakteri yang tumbuh diinokulasi-

kan pada media pepton 1% utuk diper-

banyak. Setelah 24 jam ditumbuhkan kem-

bali ke media TCBS agar untuk meng-

hitung densitas Vibrio harveyi dengan

metode Total Plate Count menggunakan

coloni counter. Pembuatan bakteri Vibrio

harveyi resisten rifamvicin 6 mg L-1

di-

lakukan dengan menumbuhkan bakteri

pada media Pepton 1% rifamvicin 6 mg L-

1 (Galugu, 2008).

Perlakuan Probiotik Bacillus Plus-1

dan Antibiotik

Ke dalam setiap wadah satuan percobaan

diisi air laut bersih yang telah disaring

dengan saringan filter bag 15 mikron dan

diberi perlakuan (treatment), dimasukkan

benur PL-3 sebanyak 500 ekor (kepadatan

10 ekor L-1

) (Galugu, 2008). Benur di-

adaptasikan selama 24 jam dan beri pakan

komersil sesuai bukaan mulut udang se-

banyak 6 kali hari-1

sebanyak 1 ppm. Pe-

meliharaan selanjutnya dilakukan dengan

pemberian probiotik Bacillus Plus-1 untuk

setiap percobaan berdasarkan dosis yang

dicobakan serta pemberian antibiotik

oxytetracyclin dan erytromicin masing-

masing 1 ppm.


80

Setelah 5 hari pemeliharan dilakukan pe-

ngambilan sampel (5 hari setelah perla-

kuan probiotik dan antibiotik) (Galugu,

2008). Untuk menjaga kualitas air, dila-

kukan pergantian air sebanyak 50%, dan

kembali diberi perlakuan probiotik dan

antibiotik pada setiap perlakuan yang di-

cobakan dan pemeliharaan dilanjutkan

kembali. Pada hari ke-9 kembali dilaku-

kan pengambilan sampel dan dilakukan

pergantian air sebanyak 50%, dan kembali

diberi perlakuan probiotik dan antibiotik

sampai hari ke-14 (PL-14). Selama peme-

liharaan diberikan aerasi dan penyiponan

sisa pakan dan kotoran dilakukan setiap

hari. Setiap selesai melakukan pergantian

air dilakukan penimbangan larva udang

untuk mengetahui berat dan pertumbuh-

annya.

Pakan

Pakan yang sehat diberikan pada stadia

pasca larva udang windu yaitu artemia

salina dengan kepadatan 25 ekor mL-1. Frekuensi pemberian pakan 45 kali hari-1 yaitu pukul 07.

00; 11.

00; 15.

00;18.

00; dan

22.00

(Bakhtiar, 2004).

1) Pengukuran Kualitas Air

Selama pemeliharaan dengan perlakuan

probiotik dan antibiotik, dilakukan pengu-

kuran kualitas air yang mencakup para-

meter fisika dan kimia air seperti ter-

cantum dalam Tabel 1. Pengukuran kua-

litas air pertama kali dilakukan pada H0

(sebelum perlakuan probiotik dan anti-

biotik), H1 (1 hari setelah perlakuan pro-

biotik dan antibiotik.

Tabel 1. Parameter, satuan dan alat ukur/metode kualitas air

Parameter Alat Ukur/Metode Frekuensi

Pengukuran

Suhu (oC)

Salinitas (ppt)

pH

Oksigen terlarut (ppm)

Bahan organik total (ppm)

Nitrit (ppm)

Nitrat (ppm)

Amoniak (ppm)

Termometer

Refraktometer

pH meter

DO meter

Titrimetrik

Spektrofotometer/Sulfanilamide

Spektrofotometer/Brucine

Spektrofotometer/Phenate)

Setiap hari

Setiap lima hari

Setiap hari

Setiap hari

Setiap lima hari

Setiap lima hari

Setiap lima hari

Setiap lima hari

Pengukuran Pertumbuhan

Pertumbuhan dihitung dengan mengguna-

kan rumus pertumbuhan mutlak (Idris,

2010) sebagai berikut:

W = Wt - Wo

Dimana :

W = Pertumbuhan mutlak (g)

Wo = Berat ikan uji (biomassa) ikan

pada awal penelitian (g)

Wt = Berat ikan uji (biomassa) ikan

pada akhir penelitian (g)

HASIL DAN PEMBAHASAN

Pertumbuhan

Pertumbuhan dalam istilah sederhana da-

pat dirumuskan sebagai suatu pertam-

bahan ukuran panjang atau bobot dalam

waktu tertentu. Sari (1999) mengatakan

bahwa pertumbuhan udang dapat diduga

berdasarkan peningkatan ukuran pada

waktu dan frekuensi pergantian kulit. Na-

mun cara ini mempunyai kelemahan ka-

rena pada crustacea meskipun pertum-

buhan berhubungan langsung dengan per-

gantian kulit, dapat saja terjadi tanpa


81

adanya pertumbuhan (Wickins, 1976) Di

samping itu, pengukuran pertumbuhan di-

persulit karena seringnya terjadi kematian,

dimana udang yang mati biasanya tidak

utuh lagi atau hilang sama sekali akibat

dimakan sesamanya.

Tabel 2. Pertumbuhan larva udang windu selama pemeliharaan

Unit Percobaan Berat awal H-5 H-9 H-14

A1 0.0001 0.0004 0.0052 0.0209

A2 0.0001 0.0003 0.0085 0.0265

B1 0.0001 0.0011 0.0113 0.0183

B2 0.0001 0.0004 0.0067 0.0219

C1 0.0001 0.0018 0.0060 0.0166

C2 0.0001 0.0011 0.0066 0.0278

D 0.0001 0.0011 0.0075 0.0226

Sumber: Data primer setelah diolah, 2011

Pada Tabel 2 menunjukkan bahwa per-

tumbuhan tertinggi pada akhir penelitian

diperoleh pada perlakuan probiotik 1,25

ppm dan arytromicin (C2) dengan pertum-

buhan rata-rata sebesar 0,0278 mg, me-

nyusul perlakuan D (tanpa perlakuan) de-

ngan berat rata-rata sebesar 0,0226 mg,

perlakuan B2 (probiotik 1,00 ppm dan

erytromicin) sebesar 0,0219 mg, dan

perlakuan paling rendah adalah perlakuan

C1 (probiotik 1,25 ppm dan oxytetra-

cycline) sebesar 0,0166 mg.

Kualitas Air

Kualitas air secara luas dapat diartikan

sebagai setiap faktor fisik, kimia dan bio-

logi yang mempengaruhi manfaat penggu-

naan air bagi manusia baik langsung mau-

pun tidak langsung. Jadi, segala karakte-

ristik air yang mempengaruhi sintasan,

pertumbuhan maupun pengelolaan suatu

organisme termasuk alam variabel kualitas

air (Asni, 2001). Kualitas air media

pemeliharaan selama penelitian dapat

dilihat pada Tabel 3.

Tabel 3. Kualitas air media pemeliharaan

Kode Unit

Percobaan

Kualitas Air

pH sore pH pagi suhu

sore

(0C)

suhu

pagi (0C)

O2 sore

(ppm)

O2 pagi

(ppm)

Salinitas

(ppt)

A1 7,38 7,41 30.6 30,49 5,87 5,82 35

A2 7,43 7,42 30.91 30,71 5,57 5,69 35

B1 7,42 7,44 31.46 31,14 6,05 6,19 35

B2 7,38 7,38 30.71 30,58 5,54 5,59 35

C1 7,41 7,41 30.69 30,78 5,50 5,63 35

C2 7,41 7,41 30.78 30,92 5,78 5,73 35

D 7,4 7,41 30.87 30,56 5,49 5,56 35



82

Salinitas

Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan

kualitas air media pemeliharaan secara

umum masih dalam batas yang cocok

untuk pemeliharaan larva udang windu,

kecuali salinitas, dimana salinitas masih

tergolong tinggi (Tabel 3). Salinitas me-

rupakan konsentrasi rata-rata garam yang

terdapat di dalam air laut (Asni, 2001).

Sedangkan menurut Martosudarmo dan

Ranoemihardjo (1980), batas yang layak

untuk pertumbuhan larva udang windu

berada pada kisaran salinitas 2732 ppt. Namun demikian salinitas air media pe-

meliharaan selama penelitian sebesar 35

ppt, meskipun telah dilakukan pergantian

air sebesar 50% dengan air media peng-

ganti memiliki salinitas sebesar 32 ppt.

Tingginya salinitas media pemeliharaan

selama penelitian diduga dapat menyebab-

kan rendahnya tingkat pertumbuhan larva

udang karena menurut (Bakhtiar, 2004)

salinitas dapat mempengaruhi fungsi fisio-

logi organisme antara lain total osmo-

regulasi, perimbangan ion dalam cairan

tubuh, koefisien absorbsi, kejenuhan gas-

gas terlarut serta kekentalan cairan sel.

Salinitas air juga berpengaruh terhadap

tekanan osmotik air dimana semakin ting-

gi salinitas semakin besar pula tekanan

osmotiknya.

Derajat keasaman (pH)

Derajat kemasaman air berperan penting

bagi kehidupan udang, karena dapat mem-

pengaruhi proses dan kecepatan reaksi

kimiawi di dalam air serta reaksi biokimia

didalam tubuh udang. Nilai pH suatu

perairan mencirikan keseimbangan antara

basa dengan asam dalam air dan meru-

pakan pengukuran konsentrasi ion hidro-

gen dalam larutan. Adanya karbonat, hid-

roksida akan meningkatkan kebasaan air,

sedangkan adanya asam-asam mineral be-

bas dan asam karbonat, akan meningkat-

kan kemasaman (Saeni, 1989).

7.35

7.36

7.37

7.38

7.39

7.4

7.41

7.42

7.43

7.44

A1 A2 B1 B2 C1 C2 D

pH Sore

pH Pagi

Gambar 1. pH air media pemeliharaan

Pada Gambar 1 menunjukkan bahwa pH

air media pemeliharaan berkisar antara

7,357,44. pH air media antara pagi dan sore hari untuk semua perlakuan tidak

jauh berbeda dan perbedaannya tidak le-

bih dari 0,5. pH air media tertinggi terjadi

pada perlakuan B1 dengan pH 7,42 pada

sore hari dan 7,44 pada pagi hari, dan pH

air media terendah pada perlakuan B2

dengan pH pada sore dan pagi hari sebesar


83

7,38. pH air media selama pemeliharaan

masih termasuk nilai pH yang cocok un-

tuk pemeliharaan larva udang karena

menurut Poernomo (1999), jika nilai pH

6,4, pertumbuhan udang menyusut hingga

60% karena nafsu makan menurun. Nilai

pH


84

Oksigen Air Media Pemeliharaan

(ppm)

Hasil penelitian menunjukkan bahwa oksi-

gen air media pada pagi hari rata-rata

sebesar 5,74 ppm, sedangkan pada sore

hari rata-rata sebesar 5,69 ppm (Gambar

3). Dengan demikian kandungan oksigen

pada pagi hari masih lebih besar diban-

dingkan dengan sore hari, namun perbe-

daannya tidak signifikan. Kandungan ok-

sigen media pemeliharaan selama peneli-

tian masih tergolong kandungan oksigen

yang sesuai dengan pertumbuhan larva

udang. Karena menurut Darmono (1991),

batas kandungan kadar oksigen terlarut

yang paling baik untuk pertumbuhan

udang adalah 3,7 ppm.

5

5.2

5.4

5.6

5.8

6

6.2

A1 A2 B1 B2 C1 C2 D

O2 Sore

O2 Pagi

Gambar 3. Oksigen (ppm) air media pemeliharaan

Air sebagai media hidup bagi organisme

perairan yang membutuhkan kualitas air

sesuai dengan kebutuhan organisme pe-

meliharan untuk menjamin hidupnya dan

pertumbuhannya. Parameter kimia, fisika

dan biologi yag sangat menentukan kua-

litas air media pemeliharaan seperti Sali-

nitas, suhu, pH, oksigen terlarut dan

amoniak (Bakhtiar, 2004).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-

rata NH3 air media adalah sebesar 0,51

ppm, nitrit rata-rata sebesar 0,03 ppm,

nitrat rata-rata sebesar 3,96 ppm dan BOT

rata-rata 40,68 ppm.

Tabel 4. Sifat kimia air media pemeliharaan

Unit

Percobaan NH3 Nitrit (NO

2) Nitrat (NO

3) BOT

A1 0,43 0,02 3,37 38,91

A2 0,65 0,02 4,08 45,60

B1 0,30 0,03 3,97 35,79

B2 0,52 0,02 3,99 44,86

C1 0,52 0,04 4,30 36,92

C2 0,54 0,02 2,81 46,42

D 0,63 0,03 5,19 36,23



85

Kandungan amoniak di dalam media pe-

meliharaan berasal dari penguraian bahan

organik berkadar nitrogen, baik yang ber-

asal dari feces maupun urine udang. Am-

moniak dalam air, biasanya terdapat da-

lam dua bentuk yaitu: (1) ammoniak (NH3)

yang bersifat racun, umumnya dominan

pada pH tinggi dan (2) ion ammonium

(NH4+) yang tidak beracun pada pH ren-

dah. Ion ammonium dianggap tidak be-

racun karena tidak mampu menembus

membran sel udang, sebaliknya konsen-

trasi ammoniak yang tinggi di dalam air

dapat menurunkan permeabilitas membran

sel sehingga dapat meracuni udang. Per-

meabilitas membran sel, menghambat ke-

lancaran ganti kulit serta mengurangi efi-

siensi pemanfaatan pakan.

KESIMPULAN

Hasil penelitian menunjukkan pertumbuh-

an larva tergolong masih rendah. Hal ini

diduga karena salinitas air media peme-

liharaan yang terlalu tinggi (35 ppt). Se-

lanjutnya pertumbuhan larva udang windu

tertinggi pada akhir penelitian diperoleh

pada perlakuan probiotik 1,25 ppm dan

arytromicin (C2) dengan pertumbuhan

rata-rata sebesar 0,0278 mg, menyusul

perlakuan D (tanpa perlakuan) dengan be-

rat rata-rata sebesar 0,0226 mg, perlakuan

B2 (probiotik 1,00 ppm dan erytromicin)

sebesar 0,0219 mg, dan perlakuan paling

rendah adalah perlakuan C1 (probiotik

1,25 ppm dan oxytetracycline) sebesar

0,0166 mg.

Secara keseluruhan kualitas air media pe-

meliharaan masih sesuai dengan kebutuh-

an larva udang windu, baik pH, suhu, dan

oksigen, kecuali salinitas masih terlalu

tinggi (35 ppt), demikia pula dengan sifat

kimia air masih dalam batas toleransi

untuk pertumbuhan larva udang windu.

DAFTAR PUSTAKA

Asni, 2001. Analisis bakteri patogen pada

air, sedimen dan kerang dara

(Anadara corne) di Perairan Teluk

Pare-pare. Tesis. Program Pasca

sarjana Universitas hasanuddin,

Makassar

Atmomarsono, M., M. I. Madeali., A.

Tompo, dan Muliani, 1993. Bakteri

penyebab penyakit pada udang

windu di perairan tambak Sulawesi

Selatan. Balai Penelitian Perikanan

Budidaya Pantai, Maros.

Bakhtiar, 2004. Efektivitas penggunaan

antibiotik untuk mengontrol penya-

kit bakteri vibrio harveyi pada pasca

larva udang windu Penaeus mono-

don Fabricius. Tesis. Program

Pascasarjana. Universitas Hasanud-

din, Makassar.

Dahuri, R., 2004. Pelaksanaan Gerakan

Nasional Pembangunan Kelautan

dan Perikanan (Gerbang Mina

Bahari). Disampaikan pada Rapat

Kordinasi Terbatas (Rakortas)

Tigkat Menteri di Kementerian

Kordinator Bidang Perekonomian

pada Tanggal 12 Mei 2004, Jakarta.

Darmono, 1991. Budidaya Udang Pe-

naeus. Kanisius, Yogyakarta

Galugu, 2008. Pengaruh probiotik Bacil-

lus-Plus pada dosis berbeda terhadap

kualitas air, bakteri Vibrio harveyi,

sintasan dan total Haemocyte post

larva udang Vannamei

Idris, A. P. S., 2010. Pengaruh pengguna-

an limbah rumput laut Kappaphycus

Alvarezii industri sebagai binder

terhadap kualitas pakan, pertumbuh-

an dan sintasan ikan nila gift

(Oreochromis Niloticus). Tesis.

Program Pascasarjana Universitas

Hasanuddin. Makassar.


86

Manggabarani, H., 2004. Strategi aksele-

rasi pengembangan perikanan tang-

kap dalam mendukung Gerakan

Mina Bahari (GMB). Disampaikan

pada Seminar Nasional Akselerasi

Pembangunan Sektor Kelautan dan

Perikanan di Sulawesi Selatan

Dalam Mendukung GMB pada

Tanggal 21 Juli 2004. Departemen

Kelautan dan Perikanan. Direktorat

Jenderal Perikanan Tangkap.

Makassar.

Manik, R dan K, Mintardjo, 1983. Kolam

Impukan. Direktorat Jenderal Per-

ikanan. Departemen Pertanian,

Jakarta

Martosudarmo, B dan B. S. Ranoemi-

hardjo, 1980. Biologi Udang

Penaeid. Pedoman Pembenihan

Udang Penaeid. Direktorat Jenderal

Perikanan. Departemen Pertanian,

Jakarta

Mujiman, S dan S. R. Suyanto, 1989.

Budidaya Udang Windu. PT.

Penebar Swadaya. Jakarta

Dinas Perikanan Sulawesi Selatan, 2004.

Laporan Tahunan Dinas Perikanan

Propinsi Sulawesi Selatan.

Makassar.

Monoarfa, W., 2000. Karakterisasi dan

pengelolaan residu organik pada

tanah dasar tambak udang intensif.

Disertasi. Program Pascasarjana

Universitas Hasanuddin. Makassar.

Poernomo, A 1999. Faktor Lingkungan

Dominan Pada Budidaya Udang

Intensif. In: Alfred Birner (ed.)

Budidaya Air. Yayasan Obor

Indonesia, Jakarta.

Saeni, M.S., 1989. Kimia Lingkungan.

DEPDIKBUD. Dirjen Pendidikan

Tinggi, PAU Ilmu Hayat. IPB,

Bogor.

Sari, A.P., 1999. Pengaruh penambahan

berbagai bahan attraktan pada pakan

terhadap pertumbuhan dan sintasan

udang windu (Penaeus monodon

Fabricius) Skripsi. Program Eksten-

si. Fakultas Ilmu Kelautan dan

Perikanan,. Universitas Hasanuddin.

Makassar

Wickins, J.F., 1976. The tolerance of wam

water prawns to recerculated water.

Aquaculture, 9: 1937.

pengaruh penggunaan berbagai antibiotik dan probiotik

Documents