PENGARUH PEMBERIAN JUS NENAS TERHADAP PENURUNAN

TINGGI FUNDUS UTERI PADA IBU NIFAS

DI PUSKESMAS TARATARA KOTA TOMOHON

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Untuk Menyelesaikan

Pendidikan Diploma IV Kesehatan

Jurusan Kebidanan

Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado

Oleh

Stefani Kandow

NIM. 711530118062

Kepada

KEMENTERIAN KESEHATAN RI

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MANADO

2019

ii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Stefani Kandow

NIM : 711530118062

Jurusan : Kebidanan

Program Studi : Diploma IV

Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri dan semua sumber

baik yang dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar.

Apabila di kemudian hari ternyata Skripsi ini merupakan hasil karya orang lain

baik sebagian maupun keseluruhan maka saya bersedia menerima sanksi berupa

pencabutan gelar akademik.

Tomohon, Juli 2019

Yang membuat pernyataan,

(Stefani Kandow)

iii

iv

v

CURRICULUM VITAE

Data Pribadi

Nama : Stefani Kandow

Jenis Kelamin : Perempuan

Umur : 41 Tahun

Tempat / Tanggal Lahir : Tomohon, 5 September 1977

Alamat : Kelurahan Woloan 3 Lingkungan I Kec.Tomohon

Barat

Agama : Kristen Katholik

Status Perkawinan : Kawin

Warga Negara : Indonesia

Nomor Handphone : 081242842135

Email : 1

Riwayat Pendidikan

1985-1986 : TK Katolik I Woloan

1990-1991 : SD Katolik I Woloan

1993-1994 : SMP Katholik Bunda Hati Kudus Woloan

1996-1997 : SPK Gunung Maria Tomohon

1997-1998 : D1 Kebidanan Gunung Maria Tomohon

2011-2012 : D3 Kebidanan Trinita Manado

2018-2019 : D4 Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado

Jurusan Kebidanan

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat, kasih dan

anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul

“Pengaruh Pemberian Jus Nenas Terhadap Penurunan Tinggi Fundus Uteri Pada

Ibu Nifas Kota Tomohon” dengan segala baik. Skripsi ini merupakan salah satu

syarat untuk menyelesaikan pendidikan Diploma IV di Jurusan Kebidanan

Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado.

Dalam penyusunan skripsi ini penulis sepenuhnya menyadari bahwa

banyak pihak yang telah membantu dan memberikan dukungan. Oleh sebab itu,

pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih dan memberikan

penghargaan kepada :

1. Dra. Elisabeth N. Barung, M.Kes, Apt, sebagai Direktur Politeknik Kesehatan

Kemenkes Manado yang telah memberika kesempatan kepada penulis untuk

mengikuti pendidikan di Poltekkes Kemenkes Manado Jurusan Kebidanan.

2. Atik Purwandari SKM,M.Kes sebagai Ketua Jurusan kebidanan yang telah

dengan sabar memberikan dukungan, bimbingan, motivasi selama menempuh

pendidikan DIV Kebidanan.

3. Sesca D. Solang, SSiT, M.Kes, selaku Ketua Program Studi DIV Kebidanan

Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado. Sekaligus Pembimbing 1 dan

Pembimbing Akademik yang penuh kesabaran, perhatian dan kasih dan telah

menyediakan waktu, tenaga dan pikiran dalam membimbing penulis

sehinggah penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini.

vii

4. Fonnie Kuhu, S.SiT, S.Kep, Ns, M.Kes selaku Pembimbing II yang dengan

sabar dan penuh perhatian telah membantu memberi saran, masukan serta

motivasi kepada penulis dalam menyelesaikan Skripsi ini

5. Femmy Keintjem, S.SiT, S.Pd, MPH sebagai Penguji I yang telah

memberikan masukan, dan arahan, dalam perbaikan dan penyelesaian skripsi

ini.

6. Dr. Elisabeth M.F Lalita, SKM, M.Kes sebagai Penguji II yang telah

memberi masukan, pembelajaran dan mengarahkan penulis dalam

penyelesaian skripsi ini.

7. Seluruh staf dosen dan pegawai Jurusan Kebidanan Politeknik Kesehatan

Kemenkes Manado yang telah memberikan ilmu, pembelajaran, arahan dan

dukungan selama mengikuti pendidikan.

8. Kepala Puskesmas Taratara Kota Tomohon.

9. Responden yang telah berpartisipasi dan bersedia mengisi kuesioner serta

membantu penulis menyelesaikan penelitian ini.

10. Secara khusus Mama dan Papa, Suami Johanes Koyongian, Anak-anak

Febrianti A. Koyongian dan Maria C. Koyongian dan keluarga yang selalu

memberikan doa, dukungan, semangat dan motivasi untuk penulis selama

mengikuti pendidikan hingga dapat selesai.

11. Sahabat terkasih Deybi Masye Mantiri dan Angela Mandangi yang telah setia

menemani penulis serta memberikan doa, semangat, dorongan agar penulis

dapat menyelesaikan pendidikan tepat waktu.

viii

12. Teman-teman angkatan 2018 Diploma IV Kebidanan yang telah bersama-

sama melewati masa pendidikan baik suka maupun duka.

13. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah

membantu penulisan dalam menyelesaikan skripsi ini

Semoga Tuhan Yang Maha Esa terus melimpahkan berkat, kasih dan

anugrahNya atas kita semua. Akhir kata penulis memohon maaf atas

ketidaksempurnaan skripsi ini dan semoga skripsi ini dapat berguna bagi

semua pihak.

Tomohon, Juli 2019

Penulis

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL……………………………………………………….. i

HALAMAAN PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN……………… ii

HALAMAN PERSETUJUAN……………………………………………... iii

HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………… iv

CURRICULUM VITAE…………………………………………………… v

KATA PENGANTAR……………………………………………………… vi

DAFTAR ISI……………………………………………………………….. ix

DAFTAR TABEL………………………………………………………….. x

DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………….. xi

ABSTRAK…………………………………………………………………. xii

BAB I PENDAHULUAN………………………………………………... 1

A. Latar Belakang………………………………………………… 1

B. Perumusan Masalah…………………………………………... 5

C. Tujuan Penelitian……………………………………………... 5

D. Manfaat Penelitian……………………………………………. 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA………………………………………….. 7

A. Konsep Dasar Masa Nifas, involusio dan sub involusio……... 7

B. Konsep Dasar Jus Nenas……………………………………… 21

C. Kerangka Konsep…………………………………………….. 26

D. Hipotesis Penelitian…………………………………………… 26

x

BAB III METODE PENELITIAN………………………………………… 27

A. Jenis Penelitian……………………………………………….. 27

B. Waktu Penelitian……………………………………………… 27

C. Tempat Penelitian…………………………………………….. 27

D. Definisi Operasional………………………………………….. 27

E. Populasi Dan Sampel…………………………………………. 28

F. Instrumen Penelitian………………………………………….. 29

G. Teknik Pengumpulan Data…………………………………… 30

H. Jalannya Penelitian…………………………………………… 30

I. Pengelolahan dan Analisis Data……………………………… 31

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN…………………...……………… 33

A. Hasil Penelitian……………………………………………….. 33

B. Pembahasan…………………………………………………… 44

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN………………………………….. 50

A. Kesimpulan…………………………………………………… 50

B. Saran………………………………………………………….. 50

DAFTAR PUSTAKA………………………………………...…………….. 54

xi

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1 Kandungan Gizi Buah Nenas………………………………………. 25

Tabel 2 Distribusi Berdasarkan Umur Ibu di Puskesmas Taratara Kota

Tomohon………………………………………………………...…. 37

Tabel 3 Distribusi Berdasarkan Paritas Ibu di Puskesmas Taratara

Kota Tomohon………………………………………..………….… 37

Tabel 4 Distribusi Pendidikan Ibu di Puskesmas Taratara

Kota Tomohon…..…………………………………………….…… 38

Tabel 5 Status Pekerjaan di Puskesmas Taratara

Kota Tomohon……………………..….……………………….…... 38

Tabel 6 Tinggi Fundus Uteri sebelum (Pre-test)

pemberian……………….…………..…………..…………………. 39

Tabel 7 Tinggi Fundus Uteri sesudah (Post-test)

pemberian………………………….………….…………………… 40

Tabel 8 Hasil Uji Normalitas Data……………...……………….………….. 41

Tabel 9 Hasil Uji T Wilcoxon Signed Rangked Test………………………... 42

Tabel 10 Distribusi Penururnan Tinggi Fundus Uteri

(Pre-Post Test) Ibu Nifas …………………………………………... 43

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Surat Survey / Pengambilan Data ............................................. 55

Lampiran 2 Surat Balasan Pengambilan Data .............................................. 56

Lampiran 3 Surat Pengantar Kode Etik Penelitian ...................................... 57

Lampiran 4 Kode Etik Penelitian ................................................................. 58

Lampiran 5 Surat Izin Penelitian ................................................................. 59

Lampiran 6 Surat Keterangan Telah Melaksanakan Penelitian ................... 60

Lampiran 7 Surat Permohonan Menjadi Responden ................................... 61

Lampiran 8 Surat Persetujuan Menjadi Responden ..................................... 62

Lampiran 9 Lembar Observasi ..................................................................... 63

Lampiran 10 Master Tabel ............................................................................. 66

Lampiran 11 Dokumentasi ............................................................................ 73

Lampiran 12 Lembar Konsul………………………………………………… 75

xiii

Kandow Stefani. 2019. Pengaruh Pemberian Pemberian Jus Nenas Terhadap

Penurunan Tinggi Fundus Uteri Pada Ibu Nifas Di Kota Tomohon. (di

bimbing oleh Sesca D. Solang, S.SiT, M.Kes sebagai pembimbing I dan Fonnie

Kuhu, S.SiT, S.Kep, Ns, M.Kes sebagai pembimbing II).

ABSTRAK

Masa nifas cenderung berkaitan dengan proses pengembalian tubuh ibu

kemasa sebelum hamil dan banyak proses diantaranya yang berkenaan dengan

proses involusi uterus, disertai dengan penyembuhan pada tempat implantasi

plasenta, termasuk iskemia dan autolisis, keberhasilan resolusi tersebut sangat

penting untuk kesehatan ibu, Perawatan masa post partum diperlukan untuk

memperlancar proses involution. Indonesia adalah penyumbang kematian

tertinggi kedua untuk jumlah kematian ibu di Negara anggota ASEAN, dengan

penyebab kematian karena perdarahan. Mengkonsumsi ramuan tradisional seperti

Nenas dapat membantu memulihkan tenaga lebih cepat, menghangatkan tubuh,

mempercepat penyembuhan luka pada jalan lahir, melancarkan lochea dan

mengurangi rasa nyeri akibat kontraksi uterus. Kota Tomohon tahun 2018,

mencatat terjadi 1 kematian ibu karena perdarahan yang disebabkan sub involusio,

dan dalam kurun waktu tiga tahun selang tahun 2016 s/d tahun 2018, tercatat

terjadi 1 kematian ibu pasca melahirkan disebabkan karena perdarahan post

partum. Tujuan dari penelitian ini untuk mengidentifikasi tinggi fundus uteri

sebelum dan sesudah diberikan jus nenas kemudian menganalisisnya.

Jenis penelitian quasi experiment design dengan one group pretest posttets

design. Lokasi penelitian di Puskesmas Taratara Kota Tomohon. Sampel

penelitian ini adalah ibu nifas yang berjumlah 23 responden, dengan tehnik

pengambilan sampel total populasi. Penelitian dengan menggunakan uji Wilcoxon

Signed Rangked Test didapatkan hasil dengan nilai kemaknaan <0,05 kelompok

intervensi P= 0,001 ibu nifas sebelum dan sesudah pemberian jus nenas.

Hasil penelitian didapatkan penurunan tinggi fundus uteri pada ibu nifas

pre-test sebesar 1,65 dan post-test 3,74. Kesimpulan ada pengaruh pemberian jus

nenas terhadap penurunan tinggi fundus uteri pada ibu nifas. Saran bagi ibu nifas

rajin mengontrol kesehatannya dan mendapatkan penyuluhan di puskesmas dalam

meningkatkan pengetahuan tentang mengkonsumsi jus nenas untuk penurunan

tinggi fundus uteri.

Kata Kunci: Tinggi fundus uteri, jus nenas, ibu nifas