pengaruh pemberian ekstrak rumput laut merah …repository.ump.ac.id/991/1/cover_mufarikhatul...

i

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK RUMPUT LAUT MERAH

(Gracilaria verrucosa) TERHADAP KADAR HEMATOKRIT, TOTAL

LEUKOSIT, DIFERENSIAL LEUKOSIT PADA IKAN LELE DUMBO

(Clarias gariepinus)

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Oleh:

MUFARIKHATUL HIDAYAH

1001070061

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2016

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

SKRIPSI





Oleh:


1001070061

Telah Diperikasa dan Disetujui Oleh Dosen Pembimbing

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagaian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1

Mengetahui,

Pembimbing I

drh. Cahyono PM, M.Sc.

NIP. 19620926 199403 1 001

Pembimbing II

Dini Siswani Mulia, S.Pi.,M.Si.

NIK. 2160124

Pengaruh Pemberian Ekstrak …, Mufarikhatul Hidayah, FKIP UMP, 2016

iii

Skripsi Berjudul





Dipersiapakan dan disusun oleh


1001070061

Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji pada tanggal 11 Agustus 2016

dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan

persyaratan untuk mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Biologi

Fakultas Keguruan dan Ilmu pendidikan

Pembimbing

1. drh. Cahyono PM, M.Sc. …………………………....

NIP. 19620926 199403 1 001

2. Dini Siswani Mulia, S.Pi.,M.Si. ……………………………

NIK. 2160124

Penguji

1. Drs. Heri Maryanto, M.Si. …………………………....

NIP. 196008131991031002

2. Dr. Susanto, M.Si. …………………………….

NIK. 2160043

Purwokerto, 11 Agustus 2016

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Dekan,

Drs. Pudiyono, M.Hum.,

NIP. 19560508 1 98603 1 003


iv

HALAMAN PERNYATAAN

Saya yang bertandatangan dibawah ini:

Nama : MUFARIKHATUL HIDAYAH

NIM : 1001070061

Program Studi : Pendidikan Biologi

Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Menyusun skripsi dengan judul :





Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya

sendiri dan bukan dibuatkan oleh orang lain atau jiplakan atau modifikasi karya

orang lain.

Bila pernyataan ini tidak benar maka saya bersedia menerima sanksi, termasuk

pencabutan gelar kesarjanaan yang sudah saya peroleh.


Yang menyatakan,


1001070061


v

MOTTO

Berangkat dengan penuh keyakinan, Berjalan dengan penuh keikhlasan dan

Istiqomah dalam menghadapi cobaan.

Bersabar dalam berusaha, Berusaha dengan tekun dan pantang menyerah, dan Bersyukur atas apa yang diperoleh

Jangan patah semangat, terjatuh itu biasa, ayo bangkit dan bergegas, agar jadi luar biasa

Percaya saja, Tuhan menggenggam semua do’a kita, kemudian melepaskan satu per satu disaat yang paling tepat

Kemenangan yang seindah – indahnya dan sesukar – sukarnya yang boleh direbut oleh manusia ialah menundukan diri sendiri (R. A. Kartini)

Pendidikan merupakan perlengkapan paling baik untuk hari tua (Aristoteles)

Saya datang, saya bimbingan, saya ujian, saya revisi dan saya menang


vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Alhamdulillahi robbil’alamin... puji syukur kepada Allah SWT yang telah

melimpahkan segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Amin.....

Karya kecil ini, penulis persembahkan untuk :

1. Bapak Sudo Susilo dan Ibu Rujiati tercinta yang selalu mencurahkan kasih

sayang, dukungan, serta doa yang tiada henti.

2. Kakakku tersayang (Miftahudin Yuda Pratikno) terimakasih atas motivasi yang

diberikan.

3. Keluarga besarku (Soechati Family) yang selalu memberikan motivasi dan

semangat.


vii





Mufarikhatul Hidayah (1001070061)

ABSTRAK

Ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) merupakan salah satu ikan air tawar

yang memiliki potensi budidaya menjanjikan di Indonesia. Pada saat

pemeliharaan ikan lele dumbo, permasalahan yang dihadapi para pembudidaya

yaitu penyakit yang sering menyerang ikan lele dumbo yang biasanya berasal dari

bakteri Aeromonas hydrophila. Umumnya untuk menanggulangi penyakit

dilakukan dengan pemberian antibiotik. Namun penggunaan obat-obatan berupa

antibiotik dapat menimbulkan efek resisten terhadap bakteri dan dampak negatif

berupa pencemaran lingkungan. Pencegahan dapat dilakukan dengan

meningkatkan kekebalan non spesifik yaitu immunostimulan. Bahan yang

digunakan sebagai immunostimulan adalah ekstrak Gracilaria verrucosa.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan ekstrak rumput laut merah

pada pakan dalam meningkatkan kadar hematokrit, total leukosit, dan diferensial

leukosit pada ikan lele dumbo, serta untuk mengetahui dosis ekstrak rumput laut

merah dapat memberikan nilai optimal terhadap kadar hematokrit, total leukosit,

dan diferensial leukosit pada ikan lele dumbo. Penelitian dilaksanakan pada bulan

November sampai Desember 2015. Tempat pelaksanaan penelitian di

Laboratorium Terpadu Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas

Muhammadiyah Purwokerto. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen.

Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL)

dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah tanpa

penambahan ekstrak Gracilaria verrucosa (kontrol), penambahan ekstrak dengan

dosis 0,5 g/kg, 1,0 g/kg, dan 1,5 g/kg. Parameter yang diamati berupa kadar

hematokrit, total leukosit, dan differensial leukosit. Data dianalisis menggunakan

uji Analysis Of Variance (ANOVA) dengan tingkat kepercayaan 95%, apabila

menunjukkan perbedaan yang nyata dilakukan uji lanjut pada Duncan Multiple

Range Test (DMRT) dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitian

menunjukan bahwa penambahan ekstrak Gracilaria verrucosa pada pakan

berpengaruh nyata terhadap kadar hematokrit, total leukosit, dan limfosit. Dan

tidak berpengaruh nyata terhadap monosit dan neutrofil. Dosis yang optimal untuk

meningkatkan respons imun non spesifik ikan lele dumbo yaitu 1 g/kg pakan.

Kata kunci : Rumput laut merah (Gracilaria verrucosa), ikan lele (Clarias

gariepinus), imunostimulan, respons imun non spesifik


viii

UCAPAN TERIMA KASIH

Assalamu’alaikum Warrahmatullahiwabarakatuhu.

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan

rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang

berjudul “Pengaruh pemberian ekstrak rumput laut merah (Gracilaria

verrucosa) tehadap kadar hematokrit, total leukosit, dan diferensial leukosit

pada ikan lele dumbo (Clarias gariepinus)”. Skripsi ini dimaksudkan untuk

memenuhi sebagian syarat mencapai derajat S1 pada Program Studi Pendidikan

Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Banyak kesulitan dan hambatan yang penulis hadapi dalam penyusunan

skripsi ini, namun berkat do’a, dorongan, dan arahan dari berbagai pihak maka

skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. Pada kesempatan ini, perkenankanlah

penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada bapak drh.

Cahyono Purbomartono, M.Sc dan ibu Dini Siswani Mulia, S.Pi.,M.Si selaku

Dosen Pembimbing yang telah berkenan membimbing dan mengarahkan penulis

dalam menyelesaikan skripsi ini.

Penulisan skripsi ini terwujud atas dukungan dan bantuan dari berbagai

pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih juga kepada:

1. Drs. Pudiyono, M.Hum., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

2. Drs. Arief Husin, M.Si, selaku ketua Program Studi Pendidikan Biologi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

3. Segenap Dosen dan Staf Laboraturium Program Studi Pendidikan Biologi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

4. Bapak dan Ibu tercinta yang telah memberikan dukungan moril maupun

materiil kapda penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan

baik.


ix

5. Kakakku tersayang (Miftahudin Yuda Pratikno) terimakasih atas motivasi yang

diberikan.

6. Dwi Turistyanto terimakasih atas kasih sayang, do’a dan motivasinya.

7. Teman-teman Pendidikan Biologi angkatan 2010.

8. Semua pihak yang ikut serta membantu dalam penulisan skripsi yang tidak

dapat penulis sebutkan satu persatu.

Semoga amal dan kebaikan yang telah diberikan mendapatkan balasan

yang setimpal dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa skripsi yang penulis

buat ini masih jauh dari sempurna, baik dari segi materi maupun penyusunnya,

mengingat pengetahuan dan kemampuan yang penulis miliki masih terbatas.

Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan dapat digunakan

sebagaimana mestinya.

Wassalamu’alaikum Warrahmatullahiwabarakatuhu.


Penulis


x

DAFTAR ISI

Halaman

UCAPAN TERIMA KASIH ............................................................................... viii

DAFTAR ISI ........................................................................................................... x

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xiv

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

1.1.Latar Belakang ............................................................................................. 1

1.2.Perumusan Masalah ...................................................................................... 4

1.3.Tujuan Penelitian .......................................................................................... 4

1.4.Manfaat Penelitian ........................................................................................ 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 6

2.1. Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) ....................................................... 6

2.2.Rumput Laut Merah (G. verrucosa) ............................................................. 9

2.3.Sistem Imun Pada Ikan ............................................................................... 14

2.4. Kualitas Air ............................................................................................... 17

BAB III METODE PENELITIAN ....................................................................... 20

3.1. Waktu dan Tempat Penelitian ................................................................... 20

3.2. Alat dan Bahan .......................................................................................... 20

3.3. Hewan Uji ................................................................................................. 21


xi

3.4. Pembuatan Ekstrak G. verrucosa (Rumput Laut Merah) .......................... 21

3.5. Pakan Ikan ................................................................................................. 22

3.6. Rancangan Penelitian ................................................................................ 22

3.7. Prosedur Penelitian .................................................................................... 23

3.8. Pengambilan Darah .................................................................................. 25

3.9.Parameter Penelitian ................................................................................... 25

3.10. Analisis Data ........................................................................................... 28

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 29

4.1. Kadar Hematokrit .................................................................................... 29

4.2. Total Leukosit ........................................................................................... 33

4.3. Differensial Leukosit ................................................................................. 37

4.4. Kualitas Air ............................................................................................... 47

BAB V SIMPULAN DAN SARAN ..................................................................... 50

5.1. Simpulan .................................................................................................... 50

5.2. Sarann ....................................................................................................... 50

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 51


xii

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1.Kadar Hematokrit Ikan lele dumbo selama penelitian .......................... 29

Tabel 4.2.Total Leukosit Ikan lele dumbo selama penelitian ............................... 33

Tabel 4.3.Limfosit Ikan lele dumbo ...................................................................... 37

Tabel 4.4.Monosit Ikan lele dumbo ...................................................................... 41

Tabel 4.5.Neutrofil Ikan lele dumbo ..................................................................... 44

Tabel 4.6.Syarat Kualitas Air yang Baik untuk Ikan Lele Dumbo ....................... 47

Tabel 4.7 Rata-rata kualitas air selama penelitian ................................................ 48


xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1.Ikan Lele .............................................................................................. 7

Gambar 2.2.Rumput Laut....................................................................................... 10

Gambar 4.1.Grafik Kadar Hematokrit Ikan lele dumbo ....................................... 31

Gambar 4.2.Grafik Total Leukosit Ikan lele dumbo. ............................................. 35

Gambar 4.3 Limfosit Ikan lele .............................................................................. 39

Gambar 4.4.Monosit Ikan lele dumbo .................................................................. 42

Gambar 4.5.Neutrofil Ikan lele dumbo ................................................................. 45


xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1: Data Hasil Pengukuran Kadar Hematokrit Selama 12 Hari Penelitian 57

Lampiran 2: Data Hasil Penghitungan Jumlah Total Leukosit Selama 12 Hari

Penelitian ......................................................................................... 61

Lampiran 3: Data Hasil Penghitungan Differensial Leukosit Selama 12 Hari

Penelitian ......................................................................................... 62

Lampiran 4: Hasil Analisis Varian Terhadap Pengukuran Kadar Hematokrit

Selama 12 Hari Penelitian ............................................................... 63

Lampiran 5: Hasil Analisis Varian Terhadap Differensial Leukosit Selama 12 Hari

Penelitian ......................................................................................... 73

Lampiran 6: Foto Kegiatan Penelitian .................................................................... 8


pengaruh pemberian ekstrak rumput laut merah …repository.ump.ac.id/991/1/cover_mufarikhatul...

Documents