pengaruh pemberian ekstrak alga cokelat padina …repository.ump.ac.id/3876/1/cover_danang...

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ALGA COKELAT

(Padina sp.) TERHADAP KADAR HEMATOKRIT,

LEUKOKRIT, AGLUTINASI DENGAN BAKTERI DAN

SUPEROKSIDA ANION PADA IKAN GURAMI

(Osphronemus goramy)

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Mencapai Derajat Sarjana S1

Oleh :

DANANG PRIYAMBODO

1201070012

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2017

ii Pengaruh Pemberian Ekstrak…, Danang Priyambodo, FKIP UMP, 2017

iii

Pengaruh Pemberian Ekstrak…, Danang Priyambodo, FKIP UMP, 2017

iv


MOTTO

Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah

selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang

lain.

(Q.S Al-Insyirah 6-7)

Kesuksesan hanya dapat diraih dengan segala upaya dan usaha yang disertai

dengan doa, karena sesungguhnya nasib seseorang manusia tidak akan berubah

dengan sendirinya tanpa berusaha.

v Pengaruh Pemberian Ekstrak…, Danang Priyambodo, FKIP UMP, 2017

PERSEMBAHAN

Dengan mengucap syukur Alhamdulillah, kupersembahkan karya kecilku

ini untuk orang-orang yang kusayangi:

1. Bapak Agus dan Ibu Yuni Tercinta yang selalu mendoakan, memberikan

dukungan serta motivasi.

2. Mbahku tercinta (mbah Siami, mbah Rusdi, mbah Sunar, dan mbah

Renggani) terimakasih atas doa dan motivasi yang diberikan.

3. Ririn Febriana Putri yang selalu memberikan motivasi, inspirasi, dan doa

untuk menyelesaikan skripsi ini.

vi


PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ALGA COKELAT (Padina sp.)

TERHADAP KADAR HEMATOKRIT, LEUKOKRIT, AGLUTINASI

DENGAN BAKTERI DAN SUPEROKSIDA ANION PADA IKAN

GURAMI (Osphronemus goramy)

ABSTRAK

Ikan gurami (Osphronemus goramy) merupakan salah satu komoditas ikan

air tawar yang bernilai ekonomis tinggi. Budidaya ikan tersebut masih ada

kendala yaitu penyakit. Salah satu penyebab penyakit utama pada ikan gurami

adalah bakteri Aeromonas hydrophila dan penyakit yang ditimbulkannya adalah

penyakit MAS ( Motile Aerimonas Septicemia) yang ditandai dengan adanya bercak

merah pada tubuh ikan. Upaya mengatasi penyakit ikan adalah dengan

meningkatkan kekebalan non spesifik sehingga organisme budidaya dapat lebih

tahan terhadap berbagai jenis pathogen yang menyerang. Metode untuk

meningkatkan kekebalan tubuh non spesifik yang mudah, efektif dan ekonomis

dengan penambahan imunostimulan melalui pakan. Salah satu bahan yang

digunakan untuk meningkatkan kekebalan tubuh non spesifik adalah ekstrak alga

cokelat ( Padina sp.). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji penggunaan

ekstrak alga cokelat ( Padina sp.) sebagai imunostimulan pada ikan gurami

(Osphronemus goramy) untuk meningkatkan kadar hematokrit, leukokrit,

aglutinasi dengan bakteri dan superoksida anion ikan gurami (Osphronemus

gouramy). Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan menggunakan

Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan, 1 kontrol dan masing-

masing 4 kali ulangan individual. Uji terhadap ikan yang diamati adalah

parameter pengukuran kadar hematokrit dan leukokrit, aglutinasi dengan bakteri

Aeromonas hydrophila, dan pengukuran superoksida anion, serta kualitas air yang

meliputi suhu, pH, dan O2 terlarut. Data dianalisis dengan menggunakan Analysis

Of Variance (ANOVA) dengan tingkat kepercayaan 95%, apabila menunjukan

perbedaan yang nyata dilakukan uji lanjut dengan DMRT ( Duncan Multiple

Range Test) dengan tingkat kepercayaan 95% untuk melihat pengaruh antar

perlakuan. Data aktivitas aglutinasi dianalisis secara deskriptif kualitatif. Hasil

penelitian menunjukkan bahwa penambahan ekstrak Padina sp. pada pakan

berpengaruh terhadap kadar hematokrit dan leukokrit, aglutinasi dengan bakteri

dan Superoksida anion ikan gurami (Osphronemus goramy). Perlakuan paling

optimal yang dapat meningkatkan respons imun non spesifik ikan gurami yaitu

perlakuan dengan dosis P3 dengan dosis 0,6 g/kg pakan. Pada kualitas air yaitu

suhu, pH dan DO menunjukkan semua perlakuan berada pada kondisi normal.

Kata kunci : Osphronemus goramy, Imun non spesifik, Padina sp.

vii


UCAPAN TERIMAKASIH

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan

rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang

berjudul “PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ALGA COKELAT

(Padina sp.) TERHADAP KADAR HEMATOKRIT, LEUKOKRIT,

AGLUTINASI DENGAN BAKTERI DAN SUPEROKSIDA ANION PADA

IKAN GURAMI (Osphronemus goramy)”. Skripsi ini dimaksudkan untuk

memenuhi sebagian syarat mencapai derajat S1 pada Program Studi Pendidikan

Biologi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Pada kesempatan ini, perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih

yang sebesar-besarnya kepada bapak Drh. Cahyono Purbomartono, M.sc dan ibu

Dini Siswani Mulia, S.Pi.,M.Si selaku dosen pembimbing yang telah berkenan

membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

Penulisan skripsi ini terwujud atas dukungan dan bantuan dari berbagai

pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih juga kepada:

1. Drs. Pudiyono, M.Hum., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

2. Drs. Arief Husin, M.Si., selaku ketua Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

3. Segenap Dosen dan Staf Laboratorium Program Studi Pendidikan Biologi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

4. Bapak dan Ibu tercinta yang telah memberikan dukungan moril maupun

materil kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini

dengan baik.

5. Mbahku tercinta terimakasih atas doa, motivasi dan dukungannya.

6. Ririn Febriana Putri terima kasih atas doa dan dukungannya.

viii


7. Sahabat penelitianku Eka, Sutriyanto, dan Supriyadi.

8. Teman-teman Pendidikan Biologi angkatan 2012 serta semua pihak yang ikut

serta membantu dalam menyelesaikan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan

satu persatu.

Semoga segala amal dan kebaikan yang telah diberikan senantiasa

mendapatkan balasan yang setimpal dari Allah SWT. Penulis menyadari bahwa

skripsi ini masih jauh dari sempurna, baik segi materi maupun penyusunannya.

Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan dapat digunakan

sebagaimana semestinya.

Wassalamu’alaikum. Wr. Wb.

Purwokerto, 11 Agustus 2017

Penulis,

ix


DAFTAR ISI

Halaman

UCAPAN TERIMAKASIH ................................................................ xiii

DAFTAR ISI .................................................................................... x

DAFTAR TABEL ............................................................................. xiv

DAFTAR GAMBAR ......................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ......................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ..................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................... 4

1.4 Manfaat Penelitian .................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Ikan Gurami (Osphronemus goramy) .......................................... 5

2.2

Alga Cokelat (Padina sp.) .........................................................

7

2.3

Sistem Pertahanan Tubuh Ikan ...................................................

9

2.3.1 Sistem Pertahanan Non Spesifik ........................................

9

2.3.2 Sistem Pertahanan Spesifik ...............................................

11

2.4

Imunostimulan .........................................................................

13

2.5

Hematokrit ..............................................................................

15

2.6

Leukokrit ................................................................................

17

2.7

Aglutinasi ...............................................................................

18

2.8

SOA (Superoksida Anion) .........................................................

19

x


BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian .................................................... 22

3.2 Rancangan Penelitian ................................................................ 22

3.3 Alat dan Bahan ......................................................................... 22

3.3.1 Alat ................................................................................ 22

3.3.2 Bahan ............................................................................. 23

3.4 Tata Laksana Penelitian ............................................................. 24

3.4.1 Ekstrak Alga Cokelat ...................................................... 24

3.4.2 Pembuatan Pakan ............................................................ 24

3.4.3 Pemberian dan Pemeliharaan Ikan ..................................... 25

3.5 Parameter yang Diamati ............................................................ 25

3.5.1 Pengambilan Sampel Darah Ikan ............................................. 25

3.5.2 Penngukuran Hematokrit dan Leukokrit ................................... 26

3.5.3 Uji Aglutinasi dengan Bakteri ................................................. 26

3.5.4 Uji Superoxide Anion (SOA) ................................................ 27

3.5.5 Kualitas Air .......................................................................... 28

3.5.5.1 Oksigen Terlarut (DO) .................................................... 28

3.5.5.2 Suhu ............................................................................. 28

3.5.5.3 pH ................................................................................ 28

3.6 Analisis Data ........................................................................... 29

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Kadar Hematokrit .................................................................... 30

4.2 Kadar Leukokrit ...................................................................... 33

xi


4.3 Aktivitas Aglutinasi ................................................................... 37

4.4 Uji Superoxide Anion (SOA) ......................................................

40

4.5 Kualitas Air ..............................................................................

43

4.5.1 Suhu .................................................................................

44

4.5.2 Derajat Keasaman (pH) .......................................................

44

4.5.3 Oksigen Terlarut (DO) ........................................................

44

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan .............................................................................

46

5.2 Saran .....................................................................................

46

DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................

47

LAMPIRAN ........................................................................................

54

xii


DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.1 Rata-rata persentase hematokrit ikan gurami.................................. 31

(Osphronemus gouramy)

Tabel 4.2 Rata-rata persentase leukokrit ikan gurami.................................... 34

(Osphronemus gouramy)

Tabel 4.3 Hasil uji aktivitas aglutinasi oleh bakteri Aeromonas hydrophila ..... 38

Tabel 4.4 Rata-rata persentase SOA ikan gurami (Osphronemus gouramy)...... 40

xiii


DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Morfologi ikan gurami (Osphronemus gouramy) ................... 6

Gambar 4.1 Grafik presentasi kadar Hematokrit pada ikan gurami

(Osphronemus gouramy) ................................................... 31

Gambar. 4.2 Grafik kadar leukokrit(%) pada ikan gurami

(Osphronemus gouramy) .................................................... 34

Gambar. 4.4 Grafik superoksida anion pada ikan gurami

(Osphronemus gouramy) .................................................... 41

xiv


DFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 : Data Hasil Perhitungan Persentase Hematokrit selama

12 Hari Penelitian....................................................... 55

Lampiran 2 : Hasil Analisis Varian Terhadap Perhitungan Persentase

Hematokrit selama 12 Hari Penelitian ......................... 57

Lampiran 3 : Data Hasil Perhitungan Persentase Leukokrit selama

12 Hari Penelitian ..................................................... 61


Leukokrit selama 12 Hari Penelitian ........................... 63

Lampiran 5 : Data Hasil Pengukuran Aktifitas Aglutinasi selama

12 hari Penelitian ...................................................... 67

Lampiran 6 : Data Hasil Perhitungan Persentase Superoksida Anion

Selama 12 Hari Penelitian ......................................... 68


Superoksida Anion selama 12 Hari Penelitian .............. 68

Lampiran 8 : Foto kegiatan penelitian ............................................. 73

xv


pengaruh pemberian ekstrak alga cokelat padina …repository.ump.ac.id/3876/1/cover_danang...

Documents