pengaruh biaya kualitas dalam upaya mengendalikan produk

PENGARUH BIAYA KUALITAS DALAM UPAYA

MENGENDALIKAN PRODUK RUSAK

DI PD. PUTRA SETRA

The Influence of Quality Cost in Effort to Control Spoiled Goods in

PD. Putra Setra

Laporan ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan pendidikan

DIPLOMA IV PROGRAM STUDI AKUNTANSI

Di Jurusan Akuntansi

Oleh

Berina Annisa Tsaniya Ulfah

145154006

POLITEKNIK NEGERI BANDUNG

2018

iii

ABSTRAK

Perkembangan dunia usaha yang sangat pesat menyebabkan timbulnya persaingan.

Salah satu cara untuk mengatasi persaingan tersebut adalah dengan peningkatan

standar kualitas, karena dengan cara tersebut diharapkan perusahaan dapat

menurunkan tingkat kerusakan produk. Demikian juga dengan PD. Putra Setra

salah satu industri kulit yang berada di Kabupaten Garut yang selama ini telah

berupaya meningkatkan kualitas produknya, tetapi pada kenyataannya jumlah

produk rusak yang dihasilkan jumlahnya masih tinggi dan masih ada yang tidak

sesuai standar. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengaruh biaya kualitas

secara simultan dan parsial terhadap produk rusak pada PD. Putra Setra tahun 2016-

2017. Jenis penelitian ini menggunakan metode kuantitatif, pengambilan data

dilakukan selama dua tahun yakni 2016-2017 dengan analisis perbulan. Variabel

yang diteliti adalah biaya pencegahan (X1), biaya penilaian (X2), biaya kegagalan

internal (X3) dan biaya kegagalan eksternal (X4) dan produk rusak (Y). Teknik

analisis data menggunakan uji regresi berganda menggunakan pengujian SPSS 22.

Hasil penelitian menggunakan analisis regresi berganda menunjukan bahwa

hipotesis X1, X2, dan X4 diterima dengan nilai signifikansi 0,025; 0,028; 0,000 <

0,05, serta nilai thitung > ttabel (1,72913) masing-masing sebesar -2,439, -2,644 dan

27,340. Sedangkan hipotesis X3 ditolak karena nilai signifikansi 0,103 > 0,05,

dengan nilai thitung < ttabel (1,72913) senilai 1,1715. Dari hasil diatas dapat

disimpulkan bahwa biaya kualitas yang terdapat di PD. Putra Setra memiliki

pengaruh yang signifikan terhadap tingkat produk rusak.

Kata kunci: Industri Kulit, Sumber PAD Kab. Garut, biaya kualitas, produk rusak

iv

ABSTRACT

The rapid development of the business world leads to competition. One way to

overcome the competition is by improving the quality standards, because in that

way the company is expected to reduce the level of product damage. Likewise with

PD. Putra Setra is one of the leather industry in Garut regency which has been

trying to improve the quality of its products, but in fact the number of damaged

products produced is still high and there are still some that do not fit the standards.

The purpose of this study was to analyze the effect of quality cost simultaneously

and partially to the damaged product in PD. Putra Setra from 2016-2017. This

research uses quantitative method, taking data for two years ie 2016-2017 with

monthly analysis. The variables studied were cost of prevention (X1), assessment

cost (X2), internal failure cost (X3) and external failure cost (X4) and spoiled goods

(Y). The technique of data analysis using multiple regression test using SPSS test

22. The result of research using multiple regression analysis showed that

hypothesis X1, X2, and X4 accepted with significance value 0,025; 0.028; 0,000 <

0,05, and tcount > ttable (1,72913) respectively -2,439, -2,644 and 27,340. While the

hypothesis X3 rejected because the value of significance of 0.103 > 0.05, with tcount

< ttable (1,72913) worth 1.1715. From the above results can be concluded that the

cost of quality contained in PD. Putra Setra has a significant influence on the level

of spoiled goods.

Keywords: Leather Industry, Source of revenue Kab. Garut, quality cost, Spoiled

Goods

v

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena

atas rahmat dan karunia-Nya yang telah memberikan pengetahuan, kemampuan dan

kesempatan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan

baik dan tepat waktu dengan judul “Pengaruh Biaya Kualitas dalam Upaya

Mengendalikan Produk Rusak Di Pd. Putra Setra”.

Penelitian ini bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat dalam

melengkapi program perkuliahan diploma pada Program Studi D-IV Akuntansi

Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Bandung. Dalam penulisan Tugas Akhir ini,

penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini dapat teselesaikan berkat dorongan,

dukungan, bimbingan dari berbagai pihak serta doa dari keluarga terutama kedua

orang tua yang selalu memberikan kasih sayangnya dan sabar dalam mendidik

penulis selama ini.

Oleh karena itu, dengan penuh rasa hormat penulis ucapkan terima kasih

kepada:

1. Bapak Dr. Ruhadi S.E., ME. Selaku Ketua Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri

Bandung.

2. Bapak Iyeh Supriatna, SE,. Ak., M.Si selaku Ketua Program Studi D4-

Akuntansi.

3. Ibu Hastuti, SE., M.Si.Ak. selaku Dosen Pembimbing yang telah meluangkan

waktunya untuk membimbing, memberikan pengarahan, penjelasan serta saran

kepada penulis untuk menyelesaikan proposal penelitian ini.

4. Seluruh dosen dan staf administrasi Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri

Bandung.

5. Keluarga besar mahasiswa/i Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Bandung,

terutama untuk keluarga besar D4 Akuntansi 2014 yang selalu memberikan

motivasi dan dukungannya.

6. Kedua orang tua yang selalu memberikan kasih sayang, semangat, motivasi dan

dorongannya.

vi

7. Serta untuk semua pihak-pihak lain yang telah membantu penulis dalam

menyelesaikan Tugas Akhir ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Tugas Akhir ini tidak menutup

kemungkinan masih terdapat kesalahan yang masih jauh dari kata sempurna.

Dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan saran dan kritik yang

sifatnya membangun untuk menambah wawasan. Semoga Tugas Akhir ini

mendatangkan manfaat dan dapat dijadikan referensi bagi semua pihak. Aamiin

Bandung, Juli 2018

Penulis

vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN PENGESAHAN.................................................................................i

HALAMAN PERSETUJUAN..............................................................................ii

ABSTRAK.............................................................................................................iii

ABSTRACT............................................................................................................iv

KATA PENGANTAR............................................................................................v

DAFTAR ISI.........................................................................................................vii

DAFTAR TABEL...................................................................................................x

DAFTAR GAMBAR.............................................................................................xi

DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................xii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... I-1

I.1 Latar Belakang........................................................................................ I-1

I.2 Rumusan Masalah .................................................................................. I-4

I.3 Tujuan Penelitian .................................................................................... I-4

I.4 Manfaat Penulis ...................................................................................... I-4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................II-1

II.1 Teori yang Relevan............................................................................... II-1

II.1.1 Biaya ....................................................................................... II-1

II.1.1.1 Definisi ....................................................................... II-1

II.1.1.2 Klasifikasi Biaya ........................................................ II-1

II.1.2 Kualitas ................................................................................... II-3

II.1.2.1 Definisi ....................................................................... II-3

II.1.2.2 Jenis Kualitas ............................................................. II-4

II.1.2.3 Dimensi Kualitas ........................................................ II-4

II.1.3 Biaya Kualitas ......................................................................... II-5

II.1.3.1 Defnisi ........................................................................ II-5

II.1.3.2 Elemen Biaya Kualitas ............................................... II-6

viii

II.1.3.3 Tujuan dan Manfaat Biaya Kualitas ........................... II-7

II.1.3.4 Perilaku Biaya Kualitas .............................................. II-7

II.1.3.5 Pengukuran Biaya Kualitas ........................................ II-8

II.1.3.6 Pelaporan Biya Kualitas ............................................. II-8

II.1.4 Produk Rusak ........................................................................ II-10

II.1.5 Pengendalian terhadap Produk Rusak................................... II-11

II.1.6 Pengaruh Biaya Kualitas terhadap Produk Rusak ................ II-11

II.2 Penelitian Terdahulu ........................................................................... II-12

II.3 Kerangka Berpikir .............................................................................. II-13

II.4 Hipotesis ............................................................................................. II-14

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................ III-1

III.1 Metode Penelitian ................................................................................ III-1

III.2 Jenis dan Sumber Data ........................................................................ III-1

III.3 Teknik Pengumpulan Data .................................................................. III-2

III.4 Operasionalisasi Variabel .................................................................... III-2

III.4.1 Variabel Bebas/Independent (X) ........................................... III-2

III.4.2 Variabel terikat/Dependent (Y) ............................................. III-3

III.5 Metode Pengujian Data ....................................................................... III-3

III.5.1 Statistik Deskriptif ................................................................. III-4

III.5.2 Uji Normalitas........................................................................ III-4

III.5.3 Analisis Regresi Berganda ..................................................... III-5

III.6 Lokasi dan Jadwal Penelitian .............................................................. III-7

III.7 Rancangan Anggaran Biaya ................................................................ III-8

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.......................................................... IV-1

IV.1 Gambaran Umum Perusahaan ............................................................. IV-1

IV.1.1 Profil PD. Putra Setra............................................................. IV-1

IV.1.2 Struktur Organisasi PD. Putra Setra ...................................... IV-1

IV.1.3 Proses Produksi ...................................................................... IV-2

IV.2 Deskripsi Variabel Penelitian .............................................................. IV-3

IV.2.1 Produk Rusak ......................................................................... IV-3

IV.2.2 Biaya Kualitas ........................................................................ IV-5

ix

IV.3 Hasil Analisis Data .............................................................................. IV-8

IV.3.1 Statistik Deskriptif ................................................................. IV-9

IV.3.2 Uji Normalitas...................................................................... IV-10

IV.3.3 Analisis Regresi Berganda ................................................... IV-12

IV.3.4 Uji F atau Uji Simultan ........................................................ IV-13

IV.3.5 Koefisien Determinasi (R2) .................................................. IV-14

IV.3.6 Uji T atau Uji Parsial ........................................................... IV-15

IV.4 Pembahasan ....................................................................................... IV-19

IV.4.1 Hubungan Biaya Pencegahan Terhadap Produk Rusak ....... IV-19

IV.4.2 Hubungan Biaya Penilaian Terhadap Produk Rusak ........... IV-19

IV.4.3 Hubungan Biaya Kegagalan Internal Terhadap Produk

Rusak ................................................................................... IV-20

IV.4.4 Hubungan Biaya Kegagalan Eksternal Terhadap Produk

Rusak ................................................................................... IV-20

IV.4.5 Hubungan Biaya Pencegahan, Biaya Penilaian, Biaya Kegagalan

Internal dan Biaya Kegagalan Eksternal Terhadap Produk

Rusak ................................................................................... IV-21

IV.4.6 Hubungan Biaya Penilaian Terhadap Produk Rusak ........... IV-22

BAB V PENUTUP ............................................................................................. V-1

V.1 Simpulan ............................................................................................... V-1

V.2 Saran ..................................................................................................... V-1

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

x

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1.1 Data Produksi dan Produk Rusak Perbulan ...................................I-3

Tabel III.1 Instrumen Variabel ........................................................................III-3

Tabel III.2 Jadwal Penelitian ...........................................................................III-7

Tabel III.3 Rancangan Anggaran Biaya ...........................................................III-8

Tabel IV.1 Data Produksi dan Produk Rusak Perbulan ...................................IV-4

Tabel IV.2 Biaya Pencegahan PD. Putra Setra ................................................IV-6

Tabel IV.3 Biaya Penilaian PD. Putra Setra ....................................................IV-6

Tabel IV.4 Biaya Kegagalan Internal PD. Putra Setra .....................................IV-7

Tabel IV.5 Biaya Kegagalan Eksternal PD. Putra Setra ..................................IV-8

Tabel IV.6 Statistik Deskriptif .........................................................................IV-9

Tabel IV.7 Hasil Uji Normalitas ......................................................................IV-10

Tabel IV.8 Persamaan Linier Berganda ...........................................................IV-12

Tabel IV.9 Pengujian Koefisien Regresi Secara Simutan ................................IV-14

Tabel IV.10 Koefisien Determinasi ...................................................................IV-15

Tabel IV.11 Pengujian Koefisien Regresi Secara Parsial ..................................IV-16

Tabel IV.12 Rekap Hasil Pengujian Menggunakan SPSS 22 ............................IV-18

xi

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar II.1 Kerangka Berpikir .......................................................................II-14

Gambar IV.1 Struktur Organisasi PD. Putra Setra ............................................IV-1

Gambar IV.2 Grafik Histogram .........................................................................IV-11

Gambar IV.3 Normal P-Plot .............................................................................IV-11

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Curiculum Vitae ..........................................................................L-1

Lampiran 2 Tabel t dan F hitung .....................................................................L-3

Lampiran 3 Hasil Wawancara .........................................................................L-4

Lampiran 4 Data Produksi dan Produk Rusak 2016-2017 ..............................L-6

Lampiran 5 Data Biaya Pencegahan ...............................................................L-7

Lampiran 6 Data Biaya Penilaian ...................................................................L-8

Lampiran 7 Data Biaya Kegagalan Internal ....................................................L-9

Lampiran 8 Data Biaya Kegagalan Eksternal .................................................L-10

Lampiran 9 Rekapitulasi Data Hasil Penelitian ..............................................L-11

Lampiran 10 Hasil Output SPSS Versi 22 .........................................................L-12

Lampiran 11 Kartu Bimbingan .........................................................................L-17

Lampiran 12 Hasil Turnitin ...............................................................................L-18

DAFTAR PUSTAKA

1. Ariani, Wahyu. 2004. Pengendalian Kualitas Statistik Pendekatan Kuantitatif

dalam Manajemen Kualitas. Yogyakarta : Andi.

2. Blocher, dkk. 2000. Manajemen Biaya Jilid II Edisi Pertama. Jakarta : Salemba

Empat.

3. Carter, William dan Milton, F Usry. (2006). Akuntansi Biaya. Jakarta:Salemba

Empat

4. Eliyana, Rosyida Nor. (2008). Pengaruh Biaya Kualitas Terhadap Produk

Rusak Pada CV. Aneka Ilmu Semarang. Skripsi Semarang: Fakultas

Ekonomi UNNES

5. Ghozali, Imam. (2016). Aplikasi Analisis Multivariate Denfan Program IBM

SPSS 23. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

6. Hansen dan Mowen. (2001). Manajemen Biaya. Jakarta : Penerbit Salemba

Empat.

7. _________________. (2005). Akuntansi Manajemen Jilid 2. Jakarta: Erlangga.

8. Harnanto, M. (2017). Akuntansi Biaya:Sistem Biaya Historis.

Yogyakarta:ANDI

9. Horngren, Charles T. Et.al. (2008). Akuntansi Biaya: dengan Penekanan

Manajerial, Jilid 2 Edisi 12. Bandung:Erlangga

10. Mulyadi. (2012). Akuntansi Biaya, Edisi kelima. Yogyakarta: STIE-YKPN

11. Prawirosentono, Suyadi. (2007). Filosofi Baru tentang Manajemen Mutu

Terpadu Abad 21, Kiat Membangun Bisnis Kompetitif. Jakarta: Bumi

Aksara

12. Rahayu, Lilis Puji. (2017). Analisis Pengaruh Biaya Kualitas Terhadap

Produk Rusak Pada UD. Batu Licin. Jurnal Kediri: Fakultas KPI

Universitas Nusantara PGRI Kediri

13. Salman, Kautsar Riza. (2016). Akuntansi Biaya:Pendekatan Product Costing.

Jakarta:Permata Puri Media

14. Samryn, L.M. (2015). Akuntansi Manajemen: Informasi Biaya untuk

Mengendalikan Aktivitas Operasi & Investasi. Bandung:Kencana

15. Santoso, Singgih. 2002. Buku Latihan SPSS Statistik Parametik. Jakarta: Elex

Media Komputindo.

16. Sari, Gustin Harmila. (2009). Pengaruh Biaya Kualitas Terhadap Produk

Rusak Pada UD. Barokah Ungaran Tahun 2004-2006. Skripsi

Semarang: Fakultas Ekonomi UNNES

17. Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D.

Bandung: Alfabeta

18. Wahyuningtias, Kiki Adelina. (2013). Pengaruh Biaya Kualitas Terhadap

Produk Rusak Pada CV. Ake Abadi. Jurnal Manado: Fakultas Ekonomi

Universitas Sam Ratulangi Manado

pengaruh biaya kualitas dalam upaya mengendalikan produk

Documents