Nilai :LAPORAN RESPONSITEKNIK PENANGANAN HASIL PERTANIAN(Penetapan Karakteristik Termodinamika Udara)

Oleh :

Nama: Senia MulyanaNPM: 240110110001Hari, Tanggal Responsi: Selasa, 12 November 2013Waktu: 08.00 - 10.00 WIBCo.Ass: Wahdan Ambar B.

LABORATORIUM PASCA PANEN DAN TEKNOLOGI PROSESJURUSAN TEKNIK DAN MANAJEMEN INDUSTRI PERTANIANFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIANUNIVERSITAS PADJADJARAN20131. Udara mempunyai titik embun 40oC dengan kelembaban relatif 60 %. Tentukan kelembaban mutlak, suhu bola basah, suhu bola kering, entalphi, volume spesifik udara!Diketahui: Tdp= 40oC RH= 60%Ditanyakan: W, Twb, Tdb, h, vJawab :Dengan menggunakan diagram psikrometrik, diperoleh :W= 0,048 kg/kg udara keringTwb = 41,55oC Tdb = 50oCh = 180 kJ/kg udara keringv= = = = X = v = 0,987 m3/kg udara kering

2. Udara dalam ruangan asap mempunyai suhu bola basah 50oC dan suhu bola kering 70oC. Tentukan kelembaban mutlak, volume spesifik dan enthalpinya!Diketahui: Twb= 50oC Tdb= 70oCDitanyakan: W, v, hJawab :Dengan menggunakan diagram psikrometrik, diperoleh :W = 0,0788 kg/kg udara keringv= = = = X = v = 1,09 m3/kg udara keringh= 275 kJ/kg udara kering

3. Suhu bola basah dan bola kering suatu ruangan adalah 20oC dan 25oC, hitung kelembaban relatif, kelembaban mutlak, enthalpi dan volume spesifik dari udara tersebut!Diketahui: Twb= 20oC Tdb= 25oCDitanyakan: RH, W, h, v

Jawab :Dengan menggunakan diagram psikrometrik, diperoleh :RH= 65 %W = 0,01275 kg/kg udara keringh = 58 kJ/kgv = = = = X = v =0,862765 m3/kg udara kering

4. Udara pada suhu 20oC dan RH 60 % dipanaskan menjadi 70oC. Tentukan volume spesifik, kelembaban mutlak, kelembaban relatif RH, suhu bola basah dari udara yang sudah dipanaskan!Diketahui: Tdb1= 20oC RH1= 60 % Tdb2= 70oCDitanyakan: v2, W2, RH2, TwbJawab :Dengan menggunakan diagram psikrometrik, diperoleh :v2 = 0,98 m3/kg udara keringW2 = 0,009 kg/kg udara keringRH2 = 4,5 %Twb= 29,3oC

5. Udara dimasukkan dalam suatu proses mempunyai suhu bola kering 30oC dan RH 40%. Proses terdiri dari pendinginan, dehumidifikasi dan pemanasan kembali. Udara masuk pendinginan pada Tdb 35oC dan RH 60% dengan laju alir 1 m3/s pada 1 atm. Tentukan laju panas yang dikeluarkan dalam pendinginan dan dehumidifikasi dan laju alir panas yang ditambahkan pada pemanasan kembali!Diketahui: Tdb1= 35oC RH1= 60 % Tdb2,3= 30oC RH2,3= 40 % Laju alir= 1 m3/s (1 atm)Ditanyakan: Laju pendinginan dan dehumidifikasi, Laju penambahanJawab :Dengan menggunakan diagram psikrometrik, diperoleh :v1 = 0,905 m3/kgh1= 90 kJ/kgv2= 0,88 m3/kgh2= 85 kJ/kgv3 = 0,873 m3/kgh3= 58 kJ/kgv4= 0,882 m3/kgh4= 62 kJ/kg

Laju pendinginan= laju alir= 1 m3/s= - 5,68 kJ/s

Laju penambahan=( laju alir ) Laju pendinginan= ( 1 m3/s ) (-5,68)= 10,26 kJ/s

6. Aliran udara Tdb1 = 10oC dan RH1 = 25 % dengan laju aliran 0,8 m3/s dicampur secara adiabatik udara dengan laju aliran 1 m3/s pada Tdb2 = 20oC, dan RH2 = 50% (1 atm). Hitung laju aliran udara campuran serta tentukan RH-nya !Diketahui: Tdb1= 10oC RH1= 25 % Tdb2= 20oC RH2= 50 % Laju alir1= 0,8 m3/s Laju alir2= 1 m3/sDitanyakan: laju alircamp, RHcampJawab :Dengan menggunakan diagram psikrometrik, diperoleh :v1 = 0,805 m3/kgv2= 0,84 m3/kgw1 = 0,002 kg air/kg udara keringh1= 16 kJ/kgw2 = 0,0072 kg air/kg udara keringh2= 38,5 kJ/kg

Laju alir campuran= Laju alir 1 + Laju alir 2= 0,8 m3/s + 1 m3/s= 1,8 m3/s

1= = = 0,993 kg udara kering/s

2= = = 1,19 kg udara kering/s

wcamp= = = = 0,00483 kg air/kg udara kering

hcamp= = = = 28,26 kJ/kg udara kering

Dengan menggunakan diagram psikrometrik, diperoleh :RH = 45 %

7. Dalam proses pengeringan, 3,2 kg/jam air dibuang dengan mengalirkan udara melalui bahan. Udara pada Tdb = 20oC dan RH = 30 % dipanaskan menjadi 60oC sebelum masuk ke pengeringan. Udara keluar dari pengeringan Tdb = 45oC dan RH = 70 % . Tentukan laju alir udara kering yang dibutuhkan!Diketahui: air= 3,2 kg/jam Tdb1= 20oC RH1= 30 % Tdb2= 60oC Tdb3= 45oC RH3= 70 %Ditanyakan: laju alir udara kering yang dibutuhkanJawab :Dengan menggunakan diagram psikrometrik, diperoleh :w1= 0,005 kg air/kg udara keringw2= w1 w3= 0,034 kg air/kg udara keringv2= 0,94 m3/kgv3= 0,96 m3/kg

w= w3 w1= 0,034 0,005= 0,029 kg air/kg udara kering

= = = 110,34 kg udara kering/jam = 0,031 kg udara kering/detik

Q= v2= 0,031 kg udara kering/detik 0,94 m3/kg= 0,028 m3/detik