pembuatan kamaboko

Upload: gedesurya-rakaagusdinata

Post on 06-Jul-2018

213 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 8/17/2019 Pembuatan Kamaboko

    1/2

    STUDI PEMBUATAN KAMABOKO IKAN BELUT

    (Monopterus albus) DENGAN BERBAGAI SUHU PEREBUSAN

    DAN KONSENTRASI TEPUNG TERIGU

    IRWAN IBRAHIM

    SKRIPSI

  • 8/17/2019 Pembuatan Kamaboko

    2/2

    PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

    FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

    INSTITUT PERTANIAN BOGOR 

    2 002