Pembahasan Fungsi Kandang Sapi PerahKandang berfungsi melindungi sapi dari ganguan cuaca, seperti panas matahari, hujan, udara dingin dan terpaan angin serta hewan-hewan pengganggu hal ini dapat dilihat dari fungsi bagian bangunan kandang seperti ventilasi yang berfungsi baik sehingga keluar-masuknya udara dari dalam dan luar kandang berjalan sempurna sehingga kandang tidak pengap, lembab kotor, berdebu, berbau, dan panas. Selain itu atap yang turut memberikan perlindungan pada sapi yang berfungsi untuk melindungi sapi dari terik matahari dan air hujan, juga berfungsi untuk menjaga kehangatan sapi pada malam hari, serta menahan panas yang dihasilkan oleh tubuh hewan. Kandang juga berfungsi sebagai tempat beristirahat yang nyaman untuk sapi, hal ini dapat dilihat dari dinding kandang yang berfungsi sebagai penyekat agar setiap sapi yang menghuni suatu ruangan kandang tidak terganggu satu dengan yang lain serta paling tidak dapat mengurangi atau menghalangi sapi-sapi yang sering memiliki perangai agak nakal. Lantai menjadi salah satu bagian kandang yang memberikan kenyamanan beristirahat pada sapi karena berfungsi sebagai tempat berpijak dan berbaring sapi sepanjang waktu karena sudah memenuhi syarat yaitu tahan injak, rata, tidak licin, dan tidak mudah menjadi lembab. Fungsi lain kandang yaitu mengontrol sapi agar tidak merusak tanaman di sekitar lokasi usaha atau mengkonsumsi pakan yang beracun. Dengan adanya dinding yang kokoh dapat menjamin keberadaan sapi pada kandang sehingga sapi tidak semaunya dapat berpindah pindah apalagi merusak atau memakan tanaman yang ada di lokasi pemeliharaan. Selanjutnya fungsi dari kandang yaitu sebagai tempat pengumpulan kotoran sapi, agar kotoran tidak berceceran dimana-mana. Fungsi ini dapat dilihat dari adanya parit atau drainase di sekitar kandang yang bertujuan memudahkan pengumpulan kotoran sapi ke dalam bak penampungan kotoran. Serta kandang dapat memudahkan pelaksanaan pemeliharaan, terutama dalam pemberian pakan, minuman, dan mempermudah pengawasan kesehatan. Hal ini dapat dilihat dari adanya tempat makan dan tempat minum yang memudahkan peternak dalam memberi pakan dan minum bagi ternaknya, serta pemilihan tata letak kandang yang diperhatikan sebelum dibangun seperti dekat dengan areal pertanaman rumput dan dekat dengan sumber air serta dibangun dekat dengan tempat petugas, sehingga memperlancar jalannya tatalaksana pemeliharaan, pengawasan kesehatan, dan keamanan.Layout Kandang Sapi Perah

Hampir selama hidupnya sapi perah berada dalam kandang. Hanya kadang-kadang saja sapi perah dibawa ke luar kandang. Oleh karena itu kandang bagi sapi perah tidak hanya bersifat sebagai tempat tinggal saja, akan tetapi juga harus dapat memberi perlindungan dari segala aspek yang mengganggu. Dengan perkataan lain, kandang harus dapat mengeliminir segala faktor luar yang dapat menimbulkan gangguan pada sapi perah yang berada di dalamnya. Di samping faktor luar tadi, hal-hal lainnya yang menyangkut pembuatan kandang perlu diperhatikan (Siregar, 1992).

Kandang sapi ini berukuran panjang 24 m dan lebar 10 m , dengan 3 buah bejana terbuat dari pasangan batu bata, masing masing 2 buah tempat pakan di pinggir, dan tempat minum disamping.

Gambar Denah Kandang Sapi

Lantai terbuat dari cor beton bertulang untuk mempermudah pembersihan kotoran sapi, ukuran kandang sepanjang 24 m dan lebar 10 m dan dipisahkan oleh bejana air minum.

Gambar Pintu Kandang Sapi

Tiang terbuat dari pipa setebal 80 mm, diberi penguat besi sling untuk perkuatan karena lebar pintu hampir 5 m , konstruksi pagar mendatar dapat menggunakan pipa diameter 50 mm. Gambar Tempat Makan Kandang Sapi

Tempat minum sapi bisa dibuat dari pasangan batu bata dengan finishing plester aci tapi tidak perlu dicat. Gambar Tempat Minum Kandang Sapi

Tempat minum sapi dibuat pendek pada salah satu sisi bagian dalam, hal ini dimaksudkan untuk mempermudah sapi dalam memperoleh makanannya.Potongan Interior Kandang Sapi

Gambar kandang sapi jika dilihat pada bagian dalam, ada dua sapiSpesifikasi konstruksi kandang sapi sebagai berikut:

Lantai terbuat dari beton dengan tulangan besi wire mash m6 Dinding terbuat dari pipa diameter 50 mm, dan tiang Tempat minum dan makan terbuat dari pasangan batu bata Kandang sapi berkapasitas 14 sapi per unit kandang.Konstruksi kandang sapi perah yang disarankan oleh Dinas Peternakan Jawa Barat

Keterangan :

A: Lorong Depan

B: Lorong Belakang

C: Tempat Pakan

D: Tempat Minum

E: Gudang Pakan

F: Tempat Peralatan

G: Lebar lorong min 90 cm

H: Lebar Tempat Pakan 80-100 cmI: Panjang Lantai 150-175 cm

J: Lebar Lantai 105-160 cm

K: Lebar Saluran Kotoran 40-60 cm

L: Tinggi Bibir Atap min 2,5 m

M: Lorong Depan

N: Tempat Pakan, Tinggi Lekukan 20 cm

O: Kemiringan Lantai 1-2 cm, tiap panjang 100 cm

P: Matras dari Serbuk Gergaji, Jerami Kering, Karpet Karet, dll.

Sumber :

http://duniasapi.com/id/resep/931-konstruksi-kandang-sapi-perah-laktasi.html (diakses Minggu, 2 November 2014 pukul 13.50 WIB)

http://arfipeternakan.blogspot.com/2014/05/desain-kandang-sapi-perah.html (diakses Minggu, 2 November 2014 pukul 12.30 WIB)

Aak. 1995. Petunjuk Praktis Beternak Sapi Perah. Yogyakarta. Kanisius.

Siregar, S. B. 1995. Sapi Perah, Jenis, Teknik Pemeliharaan dan Analisis Usaha. Penebar Swadaya. Jakarta.